Evet doğrudur, pirina yağı. Çok iyi ezmek şartıyla olabilir. Denemek lazım. Ancak çekirdek parçaları iri kalırsa sıkıştırma sırasında torbaları yırtabilir. Hamur kıvamında olursa mümkündür.
@nurettinakel35 Pirina çekirdeğin içindeki yağa denmez.Çıkan posanın sıcak su ve bazen kimyasal kullanılarak çıkarılan yaşına denir.Sabun yapımında kullanılabilir.İçinde çekirdek olmasa da,posanın adı pirinadır.
Zeytinyağı 1 yıl içinde tüketilmelidir. Karanlık ve serin bir yerde kapağı açılmadan bekletilmelidir. Aslında beklemeyle bozulmaz. Ancak çok bekletilmede içindeki faydalı maddeler ve aromatik özelliği azalır.
@@dyt.ferhat_kozak1122 yeşil zeytinden yaptıysanız hamuru çok iyi sıkıştırmanız lazım. Bazı zeytinlerin yağ oranı az olur. Bundan olabilir. Soğuk görmeden toplanan zeytinlerde de yağ oranı az olur. Zeytin ne kadar soğuk görürse o kadar yağ üretir.
Büyük bir sabır ve beceri . Ellerine emeğine sağlık .👍
Teşekkür ederim
Videoda çok kolay göstermiş aslında o kadar kolay değil Zorlu bir sabır ve emek ister
Ellerinize sağlık şimdiye kadar izlediğim en güzel video
Teşekkür ederim. Bir faydamız olduysa ne mutlu bize.
@@nurettinakel35 eğer yaptırabilir aynından yaptırmak istiyorum ben de 10 tane zeytin ağacı var fabrikaya götürmek baya sıkıntı
Eline sağlık , bereketli olsun.
Teşekkürler
Zeytin çekirdeğinin içindeki yağ,en sağlıklı yağ.çekirdekleri taşla ezip hamura karıştırmak mümkün mü?
Evet doğrudur, pirina yağı. Çok iyi ezmek şartıyla olabilir. Denemek lazım. Ancak çekirdek parçaları iri kalırsa sıkıştırma sırasında torbaları yırtabilir. Hamur kıvamında olursa mümkündür.
@nurettinakel35 Pirina çekirdeğin içindeki yağa denmez.Çıkan posanın sıcak su ve bazen kimyasal kullanılarak çıkarılan yaşına denir.Sabun yapımında kullanılabilir.İçinde çekirdek olmasa da,posanın adı pirinadır.
Emeğine sağlık kardeşim
Teşekkür ederim.
Selam abi zeytin yagi 1 litre kac dolar olur ben turkmenistandan soruyorum
Merhaba. Satacak kadar üretmiyorum. Kendime yetecek kadar yapabiliyorum. İlgin için teşekkür ederim.
Ellerinize saglik, deneyecegim. Bu metodla findik yagida elde edilirmi acaba?
Fındık kuru bir gıda oldupu için zor olur. Ama suyla yumuşatıp denenebilinir.
Evet olabilir.
Suyla biraz yumuşatıp denerseniz daha verimli olur.
@@nurettinakel35 cok tesekkür ederim
Elinize emeğinize sağlık. Acaba bu yağlardan satın almak istersek mümkinmidir
Henüz yapmaya başlamadım. Çok sınırlu miktarlarda yapabiliyorum. Yapmaya başlayınca tabiki mümkündür.
Raf ömrü nedir acaba kavanozda ne kadar saklanabilir
Zeytinyağı 1 yıl içinde tüketilmelidir. Karanlık ve serin bir yerde kapağı açılmadan bekletilmelidir. Aslında beklemeyle bozulmaz. Ancak çok bekletilmede içindeki faydalı maddeler ve aromatik özelliği azalır.
Kardeşim ben denedim üstü komple köpük oldu neden acaba
Köpük olabilir. Karıştırın söner köpük. Yağ çıkmadı mı? İyi sıkıştırma yapın. Hamur malzeme çden ön ce su çıkar.
Sıkıştırdıkça yağ çıkmaya başlar.
@ yağ çakmadı, su ve üzerinde köpük oluştu. İlk defa yaptığım için anlamadım da
@@dyt.ferhat_kozak1122 yeşil zeytinden yaptıysanız hamuru çok iyi sıkıştırmanız lazım. Bazı zeytinlerin yağ oranı az olur. Bundan olabilir. Soğuk görmeden toplanan zeytinlerde de yağ oranı az olur. Zeytin ne kadar soğuk görürse o kadar yağ üretir.
Abi zeytinlerin acisi çikmalimi yoksa direk mi elde ediyoruz
Acısı suyunda kalıyor. Yağ üste çıkıyor. Üstten yağını alıyoruz.
@@nurettinakel35 allah razi olsun
Çekirdeklerde ezilse yağın kalitesi artarmıydı?
Evet. Çekirdeğinde de yağ var zeytinin. Ancak ev ortamında çekirdeği ezip sıkmak çok zor.
İyi faydalı bilgi Rabbim hidayet nasip etsin
Size
Teşekkürler.