Le Paris-Brest de Gaston Lenôtre | Archive INA

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  • Опубліковано 5 вер 2024

КОМЕНТАРІ • 57

  • @InaLesRecettesVintage
    @InaLesRecettesVintage  2 роки тому +12

    Quelle dessert voudriez-vous voir prochainement sur la chaine ? 😋En attendant, si vous avez aimé cette vidéo, n'oubliez pas la liker pour lui donner de la force ! 🚀

    • @sadieuse
      @sadieuse 2 роки тому

      Le cake

    • @santangin
      @santangin 2 роки тому

      bonjour le saint Honoré svp...l 'original

    • @teteenbulle9980
      @teteenbulle9980 2 роки тому +2

      Les profiteroles au chocolat 😋 s'il vous plaît.

    • @laroudoune
      @laroudoune 2 роки тому

      Le gâteau que j'adore déguster ' avec un bon café noir , l' OPÉRA. !!!

  • @laroudoune
    @laroudoune 2 роки тому +8

    Non seulement je suis admiratif de la technique bluffante de ce maître-pâtissier qui dans un temps plus que limité , a confectionné un Paris-Brest des familles, mais je suis nostalgique aussi de cette France d’il y a quelques décennies où l’expression française était excellente dans son phrasé et dans son débit oratoire. Les Français s’exprimaient correctement et tranquillement avec un vocabulaire enrichi..
    Aujourd’hui les jeunes avalent les mots, on a du mal à comprendre un français approximatif où la teneur en vocabulaire laisse à désirer.
    Quelle époque que j’ai eu grand plaisir à connaître !!!
    On est bien loin du wesh-wesh de nos banlieues qui a appauvri notre langue si riche et si belle.

    • @PLC78690
      @PLC78690 2 роки тому

      et sa réussite est le fruit de ce qu'il a appris, de son travail. Il n'éprouve pas le besoin d'ajouter qu'il faut beaucoup d'amour et autres niaiseries pour débiles, ça fait plaisir.
      J'imagine mal Gaston Lenôtre dire que ce paris-brest nous fait un gros câlin.
      La pauvreté d'expression actuelle est effarante, mais ce qu'il y a à exprimer n'est peut-être plus bien riche.

  • @David-xo1dh
    @David-xo1dh 2 роки тому +20

    J'ai toujours entendu dire que le Paris-Brest est un hommage à une ancienne course cycliste éponyme. La forme du gateau rappellerait une roue de vélo...

    • @francoisona
      @francoisona 2 роки тому

      C'est tellement jolie cette histoire. C'est sûrement faux...

    • @MartinDucout
      @MartinDucout 2 роки тому

      C’est exacte ! Ahah

    • @michaelciavarella6558
      @michaelciavarella6558 2 роки тому

      @@francoisona et bien non c est vrai !!

    • @laurelegras473
      @laurelegras473 2 роки тому +1

      C'est vrai et la course est tjrs d'actu elle se cours ts les 4 ans.

    • @beatricelunn7046
      @beatricelunn7046 Рік тому +1

      Je suis assez surprise que Gaston Lenotre ne nomme pas le pâtissier à l’origine de cette création… Louis Durand. Il n.était pas brestois non plus 😂 Lenotre devait pourtant le connaître puisque cette célèbre patisserie se vendait depuis 1910 en Île de France à Maisons-Laffitte.

  • @2020rs
    @2020rs 2 роки тому +10

    magnifique !! le maitre a l'ouvrage quelle plaisir d'écouter des gens parler un Français plus que correcte

    • @letypesuspect7113
      @letypesuspect7113 2 роки тому

      Oui, je me disais la même chose ... on régressent...

    • @taz6111
      @taz6111 Рік тому +1

      @@letypesuspect7113 Désolé je pouvais pas me retenir mais l'orthographe ça compte.. On régresse, ils régressent.

    • @LarvaeLightening
      @LarvaeLightening Рік тому

      Bien dit

  • @jeanmichellouis4
    @jeanmichellouis4 Рік тому +2

    Gaston le notre Un grand pâtissier

  • @brltjean6060
    @brltjean6060 2 роки тому +9

    Le Paris Brest vient de Maisons-Laffitte et il s'agit d'un hommage a la course de vélo Paris-Brest, d'où sa forme de roue.

  • @skunknightjahsound5484
    @skunknightjahsound5484 7 місяців тому +1

    bravo grand chef wouaw

  • @GourmandisesTV
    @GourmandisesTV 2 роки тому +5

    Délicieuse gourmandise ! bravo.

  • @jeanculmavie9225
    @jeanculmavie9225 2 роки тому +14

    Il met du sucre glace sur la crème pour éviter la formation d'une pellicule, alors qu'aujourd'hui on filme au contact.

    • @giuseppevm630
      @giuseppevm630 2 роки тому

      Les 2 marchent.

    • @slylataupe1697
      @slylataupe1697 2 роки тому

      Merci pour le conseil que j ai utilisé. Plus rapide plus propre que le sucre. Thx

  • @ronnienorvi8631
    @ronnienorvi8631 Рік тому +1

    Magnifique oui! Suel métier savoir faire en toute simplicité ! La grande classe merci

  • @CAMPEDELLaurent
    @CAMPEDELLaurent 2 роки тому +2

    Le métier... Tout est dans le métier... 😍😍

  • @vinvin7821
    @vinvin7821 2 роки тому +1

    Sublime !

  • @mohamedbrik3482
    @mohamedbrik3482 2 роки тому +2

    Mon gâteau préféré 🥰🥰🥰🥰🥰🥰😋😋😋😋😋😋😋

  • @khaelamensha3624
    @khaelamensha3624 2 роки тому

    Quelle manière de commencer la semaine 😋

  • @ppatocthereturn04
    @ppatocthereturn04 2 роки тому +1

    bravo

  • @annemargaretmaillot87
    @annemargaretmaillot87 2 роки тому

    Miam miam excellent ça chef,

  • @marie-christinelefebvre8484
    @marie-christinelefebvre8484 2 роки тому +1

    J adore..merci

  • @sarifgatte5212
    @sarifgatte5212 8 місяців тому

    bonsoir super cuisine

  • @Thera757
    @Thera757 2 роки тому +2

    J'utiliserai la technique du sucre glace à présent

  • @cosetroptusorapa9689
    @cosetroptusorapa9689 Рік тому

    Quels bonhommes😢

  • @sajadeshahidpour2008
    @sajadeshahidpour2008 Рік тому

    7:35 le "fraiseur"...Cet esprit de résistance, vive la France !

  • @slylataupe1697
    @slylataupe1697 2 роки тому

    Mince il a pas dit pour les éclairs au final ! Merci pour cette vidéo plaisir

  • @kenchan-starconflict4428
    @kenchan-starconflict4428 2 роки тому +3

    le mec fait ca au calme en moins de 25 minutes et dit que c'est tres facile xD

  • @la.reaction
    @la.reaction 2 роки тому

    À la fin, on dit « Vive la France ! »⚜️

  • @nicolevogel4869
    @nicolevogel4869 Рік тому

    Quel patissier....

  • @polaud
    @polaud 2 роки тому

    dans la re7 écrite, il manque la farine de la crème mousseline ;)

  • @holycandybzh
    @holycandybzh 2 роки тому +1

    Miam !🤪

  • @francoismoreira1583
    @francoismoreira1583 2 роки тому

    👍🙏

  • @2218alex
    @2218alex 2 роки тому +1

    Diet les gars !!!! Vive le pays

  • @giseleguignard6893
    @giseleguignard6893 2 роки тому

    Comment faire un praliné maison. ? On n en trouve pas par ici …
    Metci

    • @Momolologlagla
      @Momolologlagla 2 роки тому

      ua-cam.com/video/CegHONl1V-g/v-deo.html J'utilise cette recette qui marche super bien. Je le fais même 100% noisettes et il est tout aussi bon

    • @nyosy9967
      @nyosy9967 2 роки тому +1

      Vous prenez des noisettes et des amandes que vous faites légère griller 5 min au four puis vous faire cuire un sucre à 110 (plus ou moins rechercher sur Internet le degrés exact) et vous le mettre dans vos amandes / noisettes puis vous laissé refroidir et vous devez ensuite le broyer avec un mixeur jusqu'à consistance souhaitée

  • @GB-333
    @GB-333 Рік тому

    Avant les robots, il y avait des bons coups de poignet

  • @georgeabitbol6758
    @georgeabitbol6758 2 роки тому +8

    « Les ménagères », « les maîtresses de maison »… On est contents de ne plus entendre ces termes aujourd'hui.

    • @francoisona
      @francoisona 2 роки тому +1

      Effectivement. Vraiment affreux.

    • @thestrombolithe
      @thestrombolithe 2 роки тому +13

      Ah bon ? En quels termes les audiences tv etc... sont répartis ?
      Ménagères
      Actifs
      Seniors
      Ados
      Enfants
      Et je ne trouve pas cela péjoratif, faut pas oublié qu'il y a des femmes pour qui encore aujourd'hui c est un accomplissement de pouvoir élever ses enfants, s'occuper de sa maison et être au petits soins pour son foyer , car oui la il y as un vrai accomplissement personnel dans cette vie de " MAITRESSE DE MAISON" (qui vous fais plus peur qu'il vous dégoûte je pense) c'est celui de s'occupé de sa famille.

    • @jadawin10
      @jadawin10 2 роки тому +3

      @George Abitbol
      N'importe quoi...

    • @llewliet4021
      @llewliet4021 2 роки тому

      "les ouvriers", "les éboueurs", "les soldats", encore beaucoup d'emplois dangereux et sous-payés que les hommes occupent en écrasante majorité. Quel stupide commentaire...

    • @cyrilsuzanne9374
      @cyrilsuzanne9374 2 роки тому

      Je sais dire allons à la plage monsieur le renard .
      Vamps à la playa senor zorro