Daging buku besar..terangkat sedapnya..

Resepi dan tips ada dalam video

[@iamurmakteh]

Tqqqq rindunya masakan klate hok ori, especially time kenduri kawin hok org2 kg buat lauknya

[@kakyah]

Ada rempah..blh dah buat sendiri..

[@aminahisa1729]

Resepi kakyah jelas dan sgt2 detail...tq kakyah...kipidap..teruskan bg info dan ilmu yg baik ini...

[@kakyah]

Syukur alhamdulillah..niat berkongsi resepi semoga org lain dpt manfaat

[@suuwiiitt]

Resepi kakyah sgt details.. Terima kasih

[@kakyah]

Cikgu sekolah kan..kyah membuat semua video ini dengan niat kerana allah..semoga apa yg dikongsi mudah difahami dan senang nak ikut caranya..

[@wzfhkm1217]

ni namanya daging gulai kawah kerutuk...mkn dengan nasi putih sambal belacan...terbaik

[@hassanhamat5945]

Kalau dulu dulu inilsh menu yg selalu menjadi pilihan semasa kenduri kahwin tapi sekarang dsh tak ada dah

[@norazahahmad1033]

Setuju sangat dengan cadangan tulis bahan bahan yang diperlukan..

[@naninurainni6531]

Asam keping klate sedap...tk masam...asam keping luar dri klate..masammmm

[@kakyah]

Betul sangat..asam kpg yg kyah guna dulunya kyah dpt dr arwah mak sedara sendiri tp kini jiran mak mentua pula kyah beli.

[@tat3156]

Santan kena letak berapa cawan

[@kakyah]

Biasanya kyah letak dlm aetengah kilo..sebenarnya santan ni tak kisah sangat..bergantung yg suka lemak atau tidak..kita blh add dengan sedikit air..

[@lokmanhakimjohar7607]

Cik Gu,mohon pencerahan.
Nama masakkan ini Daging Kerutuk ke?
Adakah Rempah Gulai dan Rempah Kerutuk itu sama?
Adakah Daging Kerutuk asli berwarna hitam dan ketulan daging nya besar?

[@kakyah]

Kebiasaan bila buku besar atau daging yang dipitong ketulan2 yg besar ditempat2 kenduri masa2 dulu mrk menggunakan rempah kerutuk..rempah gulai kalau bagi kakyah ada macam2 ada rempah gulai darat rempah gulai dalca dan gulai kari ayam dan ikan..terung atau udang ketam..rempah kerutuk memang khusus untuk gulai kerutuk..dan memang warnanya agak kehitaman..kalau tempat kenduri mrk masak dlm kuntiti yg banyak..rempah yang banyak..daging yg banyak..bwg2 dan bahan lain yg banyak..dan campur pula dengan rempah2 yg digireng dan dikisar..dan kerisik..menyebabkan warna menjadi kehitaman sedikit..tp bila kita masak dlm kuntiti yg sedikit nak menerbitkan warna original tu kurang menjadi..nak letak rempah agak banyak pun tak ok pula..tu la sedikit tipu daya yg kyah lakukan letak kicap pekat hitam..ianya tidak menjejaskan rasa tp menerbitkan warna yg hampir dengan kerutuk masa2 dulu..

[@kakyah]

Wpun gitu kerutuk juga blh potong daging dlm kepingan yg kecil tp yg wajibnya kuah mesti pekat juga

[@naninurainni6531]

Meme la pkai rempoh kerutub...betul la yg kkyah guna..itu kan masakan ore klate👍

[@azrahsulaiman4180]

Kak Yah bli kt mna rempah kerutub

[@kakyah]

Kat sini..kelantan..rempah ni mudah dapat..kita beli timbang kilo..

[@kakyah]

Ada resepi buat rempah kerutuk homemade kyah kongsi dlm video lain.

[@noriahghazali222]

Klau x ada periok ni mcamane nak agak.

[@kakyah]

Nak agak daging empuk ke..blh check bila kita tengok daging dah lembut blh lah kita ke step2 seterusnya..