La trufa negra, gran nido de trufas

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  • Опубліковано 14 січ 2024
  • La trufa negra (Tuber melanosporum) es uno de los manjares más preciados de los bosques. Tomás Merino es un trufero de La Plana de Utiel que disfruta como un niño en su finca trufícola junto con su perro trufero llamado "Trufi" y su familia. Para la recolección de trufas es imprescindible la ayuda de un perro trufero, sin ellos sería muy complicado localizar a estos hongos hipogéos
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