Мой первый раз пробую мясо стейк из мраморной говядины

Привет! В моём видео я показываю этапы приготовления сочного стейка из мраморной говядины, поэтапно показываю свои действия, обращая внимание на ключевые моменты.
Здесь же я ещё раз напишу основные тезисы из видео:
 Обсушил мясо бумажными полотенцами.
 Смазал стейки растительным маслом (лучше оливковым).
 Посыпал солью и свежемолотым перцем.
 Далее у меня разогрелся гриль до 250 градусов и я начал приготовление. 
 Обжаривал с каждой стороны по 2 минуты, а затем еще по 1 минуте.
 Затем достал мясо и нарезал
 Из гарнира у меня были томаты черри, они отлично подошли к такому вида мяса.
Разрез стейка выглядит очень красиво и сочно - слюнки текут!
Мой канал на Яндекс.Дзен - zen.yandex.ru/id/6236dbc48d70...

[@user-cq8nm3pq6u]

здравствуйте, вопрос, а в газовый гриль можно бросать какой-нибудь щепы, или что-то типа того, чтоб запах дыма был?

[@user-rm2gp9lb2q]

Есть специальные контейнеры куда закладывается щепа и устанавливается на флаворайзеры , и будет эффект копчения , но на практике лучше это делать на угольном гриле вкус будет ярче