¡Prueba esta deliciosa receta con trigo 🌾🌾, 😋 nutritiva

Atole de trigo
1 1/2 taza de trigo
100 grs de piloncillo o panela
1 lata de leche evaporada
1 rajita de canela
3 cucharadas soperas de leche en polvo
1 cucharadita de maizena
Se limpia el trigo, se enjuaga y se deja remojando toda la noche..
Se pone a hervir en olla exprés con 50 grs de piloncillo y la canela por 20 minutos.
En la licuadora se muele el trigo con una taza de agua y se cuela para quitarle la cascarilla, se reserva.
En otra olla se agrega la otra mitad del piloncillo con canela, al soltar el hervor se agrega la leche con 3 cucharadas de leche en polvo disuelta previamente en agua y una cucharadita de Maizena para espesar un poco.
Se le agrega el trigo molido con la otra mitad de trigo 🌾 sin moler y dejamos hervir sin dejar de moverle por unos 15 minutos a fuego bajo, apagamos y dejamos enfriar y servimos
Buen provecho.