【農夫與他的田】20130817 大雅小麥農

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  • Опубліковано 23 сер 2024
  • 大愛二臺HD
    與自然共生、與都會共存的黃金麥田-大雅區麥子田
    首播2013/08/17(六) 20:00
    重播2013/08/24(四) 16:00
    大雅麥子走過百年的旅程
    台中市大雅區是小麥栽培面積約70公頃,是臺灣小麥和大麥主要產地,素有「臺灣小麥之鄉」美譽,麥農提供給菸酒公賣局釀酒之用,但近年來提供給金門麥農當種子。年三月為小麥成熟收割期,呈現出一片金色麥田的景象,黃金麥浪隨風搖曳,令人不禁有一種彷彿置身歐洲麥田的情境。
    麥田狂想曲-自然共生,享受自然的餽贈
    台灣適合生長小麥的季節為秋末至春初,正好是農民二期稻作收成、還未種一期稻作的空檔,加上小麥喜歡生長在冷涼、乾燥的環境,在大雅麥農堅持不用農藥、不用肥料的麥田上,所要對抗的不只是自然的農害,還有環境的變遷。
    取之麥田、用之麥田
    為了保存大雅鄉這難得的產業特色以及深厚的社區文化底蘊,在地的社區居民開始打造自己的故鄉,傳承產業文化,開拓麥鄉文創產業之延伸運用,並透過社區產業網絡綿密互動,整合社區與小麥相關的資源鏈結,也藉由一年一度的小麥文化節等活動,促成了「大雅」地方文化產業的地域鑲嵌化發展。
    如何再升高麥子的價值經濟,這是社區所面臨到的課題,社區如何因應觀光與農業的價值平衡?如何幫助麥農與在地居民開創不同的生機?以及農作的銷售,也需要合適的規劃。或許未來前景仍未清晰,但在這片金色盎然的土地上,還有許多人正努力著,參與推動小麥文化。

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