그릭요거트 만드는 영상은 계속 봐도 안질리는거 같아요~!! 다음에 똥손도 만들수 있는 영상도 만들어 주세여 , 영상들 보면 중간중간 요거트 발효에 필요한 스테비아라던가, 발효시간,냉장숙성, 유청분리시간 등등 설명을 많이 해주셨지만 , 안그릭님 영상을 처음 보는 똥손도 한 영상만 보고 바로 따라해서 성공할수 있는 영상 올려주셔도 인기 좋을꺼 같아요!! 그리고 다른 요거트 영상도 보고싶어요😁😁😁 아니면 그릭요거트로 응용해서 뭔가를 만들어도 인기 좋을꺼 같아요! 카즈하님 건망고요거트 처럼요! 요거트로 10만 가즈아ㅏㅏㅏ!!!!!!!!!!
안그릭님 영상보면서 그릭요거트에 관심이 생겨서 만들어먹기 시작했는데요! 처음 발효과정에 온도 맞추는 게 잘 안되는지 전 항상 물같은 상태로 나오네요.. 두부처럼 나온 걸 본적이 없는데 이상하게 이걸 거르면 그릭요거트는 잘 나와요 ㅋㅋㅋㅋ 암튼... 좋은 정보들 주셔서 감사합니다!
엇! 효림님~~~ 요거트 잘 받으셔서 다행이에요 ㅎㅎ 보니까 지난번 녹차도 그렇고 이번 얼그레이 홍차도 그렇고 차 자체에서 나오는 쌉사름함이 꼭 있더라구요! 찾아보니까 냉침 시켜줄때 시간조절 잘 하면 덜 쌉싸름 하게 밀크티가 만들어진다고 하던데 다음에는 한번 타이머 키고 만들어 보려구요! 플레인 은근히 달달하죠?! 원래 플레인이 달면 안되는데 진짜 스테비아가 정답인가봐요!!! 플레인은 설탕 넣어서 발효해서 단맛이 잘 안나는데 신기하게 단맛이 나더라구요ㅎㅎ 아참! 이벤트 당첨자도 다음에 또 이벤트 참가 할 수 있어요! 자주 참가해주세요~~💖
@kelly Lee 헉... 그런 일이 있었군요.. 지금은 괜찮으신 것 같아서 다행이에요 스테비아와 알레르기에 관한 내용을 한 번 찾아볼게요 휴.. 근데 정말 다행이네요 많이 놀라셨겠어요 일단 스테비아는 사용하지 않는 게 좋을 것 같아요! 몸 건강하셔야 해요..!!!
안그릭님 안녕하세요! 얼마전 알고리즘으로 타서 영상 잘 버구 있습니다 항상 보다가 잠들 정도로 목소리가 넘 잔잔하시고 좋으세요 그리고 정말 맛있어보여서 볼 때마다 꼭 먹어보고싶다 했는데 이렇게 ㅠㅠ 이벤트를! 구독자 애칭은 끄덕이 어떨까요? 그릭요거트 꾸덕에서 귀엽게 끄덕이! 끄덕끄덕하다 그 끄덕이요 💙 항상 조은 영상 감사드립니다 !
응원해주셔서 감사합니다 ㅎㅎ 말씀하신것처럼 모든 이벤트는 사비로 진행하고 있어요! 어떻게하면 가장 신선하고 가장 맛있을때 전달 드릴지가 최대 고민이에요ㅠㅠ 일단 우체국이 가장 빠르긴한데 그릭 요거트는 방금 막 숙성&유청분리 마치고 면포에서 떼어낸 다음 먹는게 진~~~~짜 맛있거든요...! 우리 구독자분들 모두에게 이 맛을 전달하고 싶어요 ㅠㅠ
안녕하세요 현지님 : ) 말씀하신 요거트 스타터도 사용하고있습니다! 최근 영상보시면 대부분 스타터로 제작했습니다 ㅎㅎ 아래 링크 남겨드릴게요 : ) 두유 그릭 요거트 만들기 : ua-cam.com/video/xTcYsLEBm0Y/v-deo.htmlsi=Poh4bNCQbTaZDJ6t 차지키 소스 만들기 : ua-cam.com/video/2O7a35FEJR4/v-deo.htmlsi=zIq0Unp4vm-nZM8U
안녕하세요~예전에 요거트 만들어먹다가 유청 거르는게 너무 힘들어서 중단했다가 안그릭님 영상보고 면보로 쉽게 만들고 있는 1인입니다^^ 덕분에 요거트 만드는 방식이나 다양한 방법들을 많이 배우고 있어요~!! 근데 한가지 궁금한게 있는데...저도 얼그레이 요거트를 만들어보려고 하는데요...영상속에 보면 얼그레이 가루들을 티백에서 분리해서 넣어주시는데요...티백 채로 넣어서 냉침하는건 안되는건가요? 만약 티백이나 다시팩에 넣어서 냉침하면 좀 더 쉽게 건져낼수 있을것 같아서요. 단순히 단면적을 넓게하여 더 진하게 냉침이 가능하다는 장점 이외에 티백에서 가루를 분리하신 이유가 있으실까요?
사용하신 스테비아 주문해서 요거트 발효할때 첨가해 보니 좀더 잘 되는 느낌이 드네요. 그런데 성분을 보니까 맛 때문에, 스테비아 함유량이 2.1% 밖에 되지 않고 에리스리톨이 97.9% 더라구요. 검색해 보니까 에리스리톨은 GMO옥수수 전분으로 만들어지기 때문에 건강에 좋지 않고, 특히 과민성대장증후군이 있는 사람에게 안좋다고 하네요. 태클은 절대 아니고, 참고하시면 좋을거 같아서 글 남겨요~ 저는 요거 다 쓰고 나면 스테비아100% 제품을 사용할까 해요. 혹시 알룰로스도 사용해 보셨는지 궁금해요.
안녕하세요 : ) 요거트 발효 후 숙성하는 과정에서 요거트가 발효를 멈추고 응고된다고 알고있습니다! 좀 더 단단한 형태로 변하는것이죠 말씀하신대로 발효후에 바로 유청분리하여도 문제될건 없겠지만 요거트와 유청이 섞여서 빠져나올 확률이 있습니다! 물론 그 양이 어마어마하지는 않을거에요! 돌이켜보니 저도 항상 형식적으로 발효 후에 바로 숙성을 시키기만 했군요 길가원님 말씀처럼 발효하고 바로 유청분리를 했던기억이 있던거 같은데 잘 나지 않습니다. 조만간 시간내서 한 번 만들어볼게요! 좋은하루 되세요 : )
간단한 답변 먼저 드리자면 냉장 숙성과정은 "요거트를 더욱 찰기 있게" 만들어 줍니다. 좀 더 정확하게 말씀드리자면, 유제품의 단백질은 산성 물질(acid)에 의하여 "응고"됩니다. 요거트를 만들 때 우유와 농후 발효유(유산균)를 함께 넣어주고 일정 온도(36℃-50℃)에서 유산균을 증식시키어 요거트를 만듭니다. 이 과정을 우리는 통상 "발효"라고 부르죠. 발효라는 과정에서 생성된 유산(산성 물질)에 의해 단백질이 응고되어 요거트가 만들어지는 원리입니다. 그렇기 때문에 시간을 두고 냉장 숙성을 하게 되면 요거트는 계속 응고반응이 일어나게 되어 더욱 찰기 있게 변하는 것입니다. 이와 마찬가지로 요거트를 지나치게 숙성하게 되면 맛이 시큼해지는 이유이기도 하지요. 그래서 간혹 산미 없는 그릭 요거트를 만드는 데 목적이 있다면 숙성시간을 짧게 가지는 편입니다. 물론 숙성과정 없이 바로 유청분리를 해줘도 괜찮습니다. 제 답변이 도움이 되기를 바랍니다 : )
![[나 혼자 산다] 꼬막비빔밥+감자전+매실에이드 먹방 후 그릭요거트 꽉 채운 복숭아 디저트,,,👍 | #엠뚜루마뚜루 MBC210813방송](/img/n.gif)
안그릭 요거트 온라인 스토어 :
smartstore.naver.com/ahn_greek/products/10286981384
영상보고……….그릭요거트 만드는 도구 샀습니다ㅎㅎ…보는데 먹고있는 기분이…..영상 감사합니다~~
시청해 주셔서 감사합니다 ㅎㅎ
오늘도 좋은 하루 되세요☺️
와....... 이렇게 대용량으로 만드시는분 처음 봐요 손이 엄청 크시군요... !
대량으로 만들어야 두고두고 넉넉히 먹을 수 있습니다 히히
1. 요것들
=요거트랑 비슷한 발음이고 요것들이라 하니까 애칭느낌
2. 꾸덕이
=꾸덕이들이라고 하면 그릭요거트 느낌도 물씬나고 귀여울 것 같아요 ㅎㅎ
3. 콩그릭츄
= ㅋㅋ그릭요거트로 구독자들을 만난걸 축하하는 의미ㅋㅋ
암튼 이번 얼그레이도 진짜 맛있어보이네요ㅋㅋㅋㅋㅋ
콩그릭츄에서 진짜 피식 해버렸네요 아 ㅋㅋㅋ
예전에 만들어 먹다가 요즘 다시 만들기 시작했어요. 과정 보는게 엄청 재미있네요^^ 제가 비누를 만드는데 그 과정이랑 너무 비슷해서 놀랐어요. 제가 요거트 만들때는 몰랐거든요^^ 영상 감사합니다❤
오호…비누를 만드시는군요
굉장히 흥미롭네요..!!!
수제비누 컷팅 영상 신기해서 가끔 보긴했는데 멋지십니다👍🏻👍🏻👍🏻
긴 과정을 참고 집중해서 만들어지는 결과물은 언제나 만족스럽죠 ㅎㅎ
요즘 같이 바쁜 현대사회애서 몇 안되는 제 휴식처입니다 : )
그릭요거트에 후추와 올리브오일이요? 또잉~~@@
두유요거트 검색해서 보다가 오게 되었어요^^
홀리듯이 영상을 몇 개째 보고있는지~~ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 구독합니당^^
구독 감사합니다 ㅎㅎ😊
크고 아름다운 그릭 요거트에 깔끔한 편집 ..마음이 웅장해 집니다
감사합니다😘
진짜 영상들.. 최고… 소소하게 너무 웃기기도하고 ㅠㅠㅠㅠㅠ
감사합니다 ㅎㅎ
와.. 얼그레이도 맛있는데 얼그레이 그릭요거트라니.. 대박
정말 맛있더라구요 ㅎㅎ 또 먹고 싶네요 ㅠ
시험공부 중 최고의 힐링영상....
앗…아앗…!!!!
와~~~안그릭님은 기부천사이신가
그렇게 몇일을 정성넘치게 만들고 본인은 한덩이만 맛보셔 ㅠㅠ 역대최고 현기증나는 영상이었습니다!! 그릭영상중에 젤젤젤 맛보고싶은 보면서 입안에 어찌나 침이 고이던지 한강인줄 알았네요😅 이영상은 백만 가지않을까 생각드네요!!!
저는 매번 요거트가 묽었는데 스테비아를 넣어봐야겠네요!! 드디어 해답을 찾은 기분😍 감사합니당🙏🙏🙏
구독자 애칭은 덕이들 요💃
꾸덕꾸덕의 덕이
우린 그릭요거트 덕후들
우린 안그릭님 덕후들 🤭
첨엔 꾸덕이들..생각했는데
왠지 자꾸 구더기들 로 들린다는 생각이 한번드니 자꾸 구더기 같이 들려가지고😰😱 (죄송)
암튼 역대급 그릭요거트였습니다.
다른분들에게 기회가 가길바래 이벤트 신청안했는데 얼그레이 그릭을 맛본본게 천추의 한이네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이번엔 저도 안그릭님의 정성을 맛보고싶어 이벤트 신청합니다😎
오호라!?!? "덕" 말씀이시죠?
아니면 채널 주요 구독자분들 성별이 여성분들이시니까
"덕순이" 도 뭔가 귀엽고 정감가고 그러네요! ㅎㅎ
@@ahn_greek 덕순이 정감가고 좋네요~🤭근데 댓글에 혐형 하는 남성구'덕'자님들도 많으신것 같은데 혹쉬 서운해 하시지 안을까요 ㅋㅋㅋ 오....구덕자..? 꾸덕자? 덕자? 덕순이.. 덕이 ..오호~~~ 🤔
많은분들에게서 더많은 아이디어가 나오게될거고 뭐가 될지는 모르겠지만 어떤 특별한 애칭이 완성될지 꾸덕자로써 기대되네요ㅋㅋㅋ
@@모두가평안하길 혐형ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아아 우리 덜렁이 친구들 그래도 귀여운 친구들이에요 ㅠㅠ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
만약 덕 으로 한다면 덕돌이가 되겠죠?ㅎㅎㅎ
@@ahn_greek 형형 인데 혐형이라고 오타가 났네욥😆 ㅋㅋ
덕돌이도 귀욥네유
이사람은 요거트에 진심이네..
맞아요 ㅎㅎ
우와... 얼그레이 무슨 맛일까,,,
영상 asmr같고 편안해서 계속 틀어놓고 일했어요 ㅋㅋㅋ
좋은 영상 감사합니다 ~
시청해 주셔서 감사합니다 : )
꾸륵이❤ 보니까 꾸륵 거려요🎉
식사 꼭 챙겨드세요! ㅎㅎ
님은 선물 하신 맛이 매우 즐거움의 진심이신듯 하네요
멋진 일이예요
감사합니다 : )
안그릭형님 저도 전지분유로 요거트 한번 만들어 봐도 될까요?🥹
안녕하세요 장아찌님 : )
당연히 만드셔도 되죠!
제게 따로 허락받으실 필요는 없습니다 ☺️
또 주변에 널리널리 퍼뜨려서 함께 건강하면 더 좋습니다!
맛있고 건강한 음식으로 우리 함께 대한민국 평균수명을 늘려보아요 💪🏻🐷💪🏻
안그릭님 보면서 그릭요거트에 빠져있어요.
유청분리기로 만들고 있어요.ㅎㅎ 꾸준히 그릭요거트 만드시는 안그릭님 좋아요👍
실행으로 옮기셨다는 게 너무 감동입니다
꾸준히 드셔보면 건강에 좋다는 게 느껴지실 거예요!
오래오래 꾸준히 드시기를 바랄게요!!
감사해요 다 랜드님 : )
논문ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ큐ㅠㅠㅠㅠ 정성 미쳤다 오늘도 힐링하고가요
과학적 접근은 언제나 옳다고 생각해요 👍🏻
오늘도 시청해주셔서 감사합니다💖
썸네일보고 얼그레이라길래 따라해봐야겠다~ 했더니 집에서 어줍짢게 따라할 수준이 안되네요 ㅠㅠ 먹어보고싶은데~~~ 영상 잘 봤어요!
냉침이 다소 복잡해 보일 수 있겠군요 ㅠㅠ
안그릭님은 45도의 우유에 티백을 넣었자나요? 차가운우유에 넣어도 되는걸까요?
@@마이써니퍼니 네! 냉침시킬때 보통 차갑게해서 냉장고에넣어놓거에요! : )
그릭요거트 만드는 영상은 계속 봐도 안질리는거 같아요~!! 다음에 똥손도 만들수 있는 영상도 만들어 주세여 , 영상들 보면 중간중간 요거트 발효에 필요한 스테비아라던가, 발효시간,냉장숙성, 유청분리시간 등등 설명을 많이 해주셨지만 , 안그릭님 영상을 처음 보는 똥손도 한 영상만 보고 바로 따라해서 성공할수 있는 영상 올려주셔도 인기 좋을꺼 같아요!! 그리고 다른 요거트 영상도 보고싶어요😁😁😁 아니면 그릭요거트로 응용해서 뭔가를 만들어도 인기 좋을꺼 같아요! 카즈하님 건망고요거트 처럼요!
요거트로 10만 가즈아ㅏㅏㅏ!!!!!!!!!!
ㅎㅎ 알겠습니다! 영상 기획해볼게요!
좋은 제안 감사합니다 : )
10:22 ㅋㅋㅋㅋㅋ 냉장고가 너무 그릭요거트 중심인거 아닌가욬ㅋㅋㅋ 다른 재료들은 다 밑칸에 몰려있넼ㅋㅋㅋㅋ
아니 근데 벌써 안그릭 선생님 구독자가 약5000명..! 축하드랴요!!!그릭요거트는 역시 꾸덕한 맛..! 꾸덕이들 어떨까요??
꾸덕이도 귀여운 이름이네요! ㅎㅎ
빵끗님 이렇게 오래도록 함께 해주셔서 감사해요🫡
아하! 여기서 분유쓰는 이유가 나왔군요 ㅎㅎ너무 재미나고 유익해요!!!🥰
감사합니다☺️
안그릭님 덕분에 집에서 너무 잘 만들어 먹고 있슴다 ~~~~~ 늘 꿀팁 곁들인 유용한 영상 감사해염☺️☺️
잘 만들어 드신다는 얘기를 들으면 그렇게 기분이 좋을 수 없습니다 ㅠㅠ
단 1%라도 "어제보다 건강해졌다" 라는거잖아요?
너무 좋습니다 앞으로도 꾸준히 건강하게 잘 챙겨드시기를 바랄게요
감사해요👍🏻
@@ahn_greek 사실인걸요,,덕분에 그릭요거트 자급자족 가능해졌어요ㅎㅎ
그리고 거짓말 좀 보태면 사먹는거보다 맛있는거같습니다ㅎㅎ최고😆👍
@@묭-o4t 도움이 되었다니 다행이에요 ㅎㅎ
그리고 말씀하신것처럼 직접 만들어먹으면 맛도 원하는 맛으로 설정 할 수 있고 당도나 꾸덕함도 원하는대로 맞출수 있어서 정말 좋더라구요 거기다 뿌듯함까지 더해지면 정말 맛있죠 ㅎㅎ
이벤트 당첨으로 요거트 먹어보는건 어려울꺼같고 그냥 그릭님 팔아주시면 안돼요? 진짜 ㄹㅇ 침고였음 츄배릅
그래도 이벤트 당첨 확률 은근히 높아요!😉
언젠가 기회가 돼서 팔 수 있으면 좋겠군요 ㅎㅎ
천재그릭님!우연히 왔다가 자연스럽게 요거트따라하고 있어요 정주행중입니다❤
정주행!!! 감사해요🫶🏻🫶🏻🫶🏻
요거트-> 요것들! 어떤가요~
잔잔하니 힐링영상 잘 보고 갑니다.
아흥 감미로와 캬캬
제가...감히 우리 구독자 분들께 요것들 이라,,
(오히려 좋아)
캐슈넛... 껍질째 그대로 쓰시네요 ㅇㅁㅇ
볶은 캐슈넛이라서 괜찮습니다
Holy… 항상 정성이 가득 ㅠㅠ 행님 사랭합니덩
익명님~~! ㅎㅎ 항상 감사하게 생각하고 있어요🫡
꾸덕이들이용!
그릭요거트의 꾸덕한 느낌을 살려 지어봤어용 ㅎㅎ 4리터 요거트 영상때 처음 봤는데 그뒤로 완전 팬 됐어용
꾸덕이도 뭔가 귀엽고 좋네요! 근데 이거 애칭 중복되는거일거에요..ㅠㅠ!!
식도락
약간 먹는거,즐거운거 이런게들어가는단어.. 미식가?
행식이...ㅋㅋㅋㅋㅋ행복한식도락..약간촌스러운게트랜디하다고본거같기도한뎋ㅎㅎ 우아하게 미식가 정감잇게 행식이ㅋㅋ
행식이 ㅋㅋㅋ 시골집에 살 것 같은 이름이군요 ㅋㅋㅋ
고마우요 술 무꼬 보는 나 최애 당신 요걸트 영상 ❤❤ 사랑해 ♥️ 진짜 안그릭 능무 조와ㅠㅠㅠ😢😢
술 마시고 자기전에 플레인 "만" (다른거 추가x) 한 스푼 약 먹듯 꼴딱 넘기면 다음날 속이 괜찮더라구요!
그리고 다음날 아침에도 그릭으로 먹으면 깔끔-!
최근 그릭요거트에 관심이 생겨서 어제는 유청 분리기를 주문했는데 안그릭님 영상보면서 많이 배우는거같아요!
그리고 재미있어요... 보기만해도 즐거워요...
시청해주셔서 감사합니다 ㅎㅎ
자주 만들어 드시길 추천드릴게요 : )
안그릭님 영상보면서 그릭요거트에 관심이 생겨서 만들어먹기 시작했는데요! 처음 발효과정에 온도 맞추는 게 잘 안되는지 전 항상 물같은 상태로 나오네요.. 두부처럼 나온 걸 본적이 없는데 이상하게 이걸 거르면 그릭요거트는 잘 나와요 ㅋㅋㅋㅋ 암튼... 좋은 정보들 주셔서 감사합니다!
많이 물 같이 나오나요?
흠,,,온도를 45도 이하 35도 이상으로 맞추신거 맞죠?
아니면 한번 우유를 70도 까지 끓이고 40도 까지 떨어졌을때 액티비아 넣고 랩으로 감싸서 공기 안통하게 한다음에 전기장판위에서 45도로 8시간 있어보시겠어요?
그럼 아마 될거에요!
@@ahn_greek 답변 감사합니다! 아주 물 같이 나오진 않고 살짝 되직한 액체처럼 나옵니다 ㅎㅎ 이번엔 온도조절 잘 해보겠습니다! 다른 댓글처럼 애칭으로 꾸덕이들이 좋아보이네요 😀
@@mongmonge_89 좋은 의견 감사합니다 ㅎㅎ
4:00 스팀보이야 주인아저씨와 건강하게 잘 살아야 한다~~
고맙다 스팀보이야…!!!
시험 12시간전 최고의 선택... 구독자명은 렛츠그릭 어떤가요✌️
ㅋㅋㅋㅋ 시험 12시간 전...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
화이팅!!!
렛츠그릭 약간 매장이름으로 사용해도 좋을거 같은데요!?
굳굳👍🏻
꿀팁들 감사합니다~. 분유로 만들어 봤는데 잘 되네요. 얼그레이도 도전해봐야겠어요
화이팅💪🏻
엄청난... 열정이다...
감사합니다 ㅎㅎㅎ
이런 정성이 ㅠㅠ 정말 감사합니다....ㅠㅠㅠㅠ 구독자 애칭은 좀 더 생각해보께요!!! ㅎㅎㅎ 다른 분들 댓글 보니 요것들이랑 유청이들 귀여운거 같아여 ㅋㅋㅋㅋ 또 생각나믄 댓글 달게요!!! 넘 정성 가득한 영상 잘 봤습니당!!! ㅎㅎㅎ
시청해 주셔서 감사해요!
좋은 아이디어 기대하고 있을게요~~?~?~?ㅎㅎㅎ
저번 이벤트 덕분에 요거트 맛있게 잘 먹었습니다! 얼그레이맛이 쌉싸래한게 맛있더라구요 물론 플레인더 달달하니 맛있었어요!😊
엇! 효림님~~~ 요거트 잘 받으셔서 다행이에요 ㅎㅎ
보니까 지난번 녹차도 그렇고 이번 얼그레이 홍차도 그렇고 차 자체에서 나오는 쌉사름함이 꼭 있더라구요!
찾아보니까 냉침 시켜줄때 시간조절 잘 하면 덜 쌉싸름 하게 밀크티가 만들어진다고 하던데 다음에는 한번 타이머 키고 만들어 보려구요!
플레인 은근히 달달하죠?!
원래 플레인이 달면 안되는데 진짜 스테비아가 정답인가봐요!!!
플레인은 설탕 넣어서 발효해서 단맛이 잘 안나는데 신기하게 단맛이 나더라구요ㅎㅎ
아참! 이벤트 당첨자도 다음에 또 이벤트 참가 할 수 있어요!
자주 참가해주세요~~💖
그뤠잇 어때요? 그릭요거트와 어감이 비슷하고 great! 훌륭하다 위대하다 뜻도 좋은것 같아요 ㅎㅎ 저도 너무 먹어보고싶어요 얼그레이맛이 상상이 안가네요!
그뤠잇!!!! 귀여운 애칭이네요 ㅎㅎ 추천해주셔서 감사합니다 : )
매번 우유로만 만들어봤는데 전지분유로도 한번 만들어 봐야겠어요ㅎㅎㅎ
개인적으로 스테비아를 넣어보고 싶지만... 전에 스테비아토마토 먹을때 안맞았던터라 스테비아 넣기가 그래서 설탕으로 대체하거나 그냥 유산균음료만 넣고 해봐야겠어요
안녕하세요 켈리 리님 : )
혹시 실례가 안된다면 스테비아를 사용 하셨을때 어떤 불편함이 있으셨는지 알 수 있을까요?
미리 알고 주의 하고싶어서 여쭙습니다☺️
@@ahn_greek 가족들이랑 같이 스테비아토마토 먹었는데 저만 속이 미식거리면서 구토증상이 있었어요
며칠 뒤에 다시 먹어도 미식거리고 그래서 그이후에는 먹기가 조금 무섭더라구요
@kelly Lee
헉... 그런 일이 있었군요..
지금은 괜찮으신 것 같아서 다행이에요
스테비아와 알레르기에 관한 내용을 한 번 찾아볼게요
휴.. 근데 정말 다행이네요
많이 놀라셨겠어요
일단 스테비아는 사용하지 않는 게 좋을 것 같아요!
몸 건강하셔야 해요..!!!
스테비아가 체질적으로 안맞는 사람은 그런 부작용이 일어난다고 하더라구요. 다른 대체당(ex 아스파탐, 에리스리톨 등) 많으니까 그쪽으로 해보시는 건 어떤가요?
피넛크림같아요 밀크티를 하루에두잔씩먹는 저로썬 진짜 맛이궁금해요 진짜 저도 꼭 도전해볼께요ㅎㅎ
공차에서는 없는 쌉싸로운 맛이 있을 수 있어요! ㅎㅎ
그릭 행님 따끈따끈한 신영상
역시나 달달하군요
감사합니다 ㅎㅎ
구독자로써 애칭을 몇개 생각해봤는데,
1.그릭이
2.요거볼
3.유청이
4.꾸요(꾸덕한요거트)
5.요거즈
귀여운 느낌으루ㅋㅋㅋ적어봤어요
다른분들이 말씀해주신것도 너무 귀여워서ㅋㅋㅋ뭐든 좋습니다😍
다섯개나…!!! 감사합니다!!!🫡🫡🫡
오옹 꾸요 귀여운거 같아요!!
꾸요님들~~ 하면 귀엽겠죠?!ㅎㅎ
좋게봐주셔서 감사해요🫢
그릭님 혹시 이벤트 발표는 어디에서 하시나요..?!! 채널 커뮤니티가 어디인지 궁금해요ㅎㅎ
@@flipzy-h4q 제 채널 들어오시면 채널 상단에 [홈 / 동영상 / Shorts /재생목록 / 커뮤니티 / 채널 / 정보] 라고 있을거에요!
거기서 커뮤니티 누르시면 돼요 : )
미쳤따이사람ㅋㅋ감사해요
시청해주셔서 감사합니다☺️
그릭요거트+토핑 궁합이 좋으니 토핑이 토핑이들 어때요??
귀여운 이름이네요!! 토핑이 ㅎㅎ 추천해주셔서 감사합니다☺️
안그릭님 안녕하세요! 얼마전 알고리즘으로 타서 영상 잘 버구 있습니다 항상 보다가 잠들 정도로 목소리가 넘 잔잔하시고 좋으세요 그리고 정말 맛있어보여서 볼 때마다 꼭 먹어보고싶다 했는데 이렇게 ㅠㅠ 이벤트를! 구독자 애칭은 끄덕이 어떨까요? 그릭요거트 꾸덕에서 귀엽게 끄덕이! 끄덕끄덕하다 그 끄덕이요 💙 항상 조은 영상 감사드립니다 !
이벤트 참여해주셔서 감사합니다! ㅎㅎ 앞으로도 많이 참여해주세요 : )
면포들 어떤가용 처음 영상 봤을때 깔끔하고 꼼꼼하게 면포 접으시던게 인상 적이었거든요!!!👍👍
면포는 꼭 필요하기도 하구요 그쵸!? ㅎㅎ
목소리 넘 좋아요
감사함둥🫠
대박~~ 정성가득이네염
감사해요 혜원님 : )
유청을 마시기도 하는군요..!!! 너무 맛있어보여요 얼그레이 ❤
얼그레이 특유의 향도 너무 좋고 은은한 단맛도 너무 좋고 다 좋네요❤️
이거볼라고 급히 달려왔네요 하루종일 수다떨다가 이제 ㅎ
그릭에 섬세하신분같아요~~
구독자 애칭이라믄 ....
"예스그릭" 뜻은 그릭요거트라믄 모든게 다 오케이란뜻 ..아효 몰겠으요 걍 글타고요
기다려주셔서 감사합니다 ㅎㅎ
예스그릭도 적어놓을게요 : )
귀여우세요 ㅋㅋㅋㅋ❤❤
저..저요..?!😳
너무 잘만드시네요. 면보 좀 추천 부탁드립니다! 전 집에서 리코타 만들때마다 묻어나와서 씻기 정말 힘들었거던요
링크 남겨드릴게요 : )
link.coupang.com/a/ZDbBd
안녕하세요^^ 영상잘보고있어요. 사용된 면보 세척방법이 따로 있나요?
넵! 아래 링크 남겨드릴게요 : )
면포삶기 :
ua-cam.com/video/hNrBOw3CwHA/v-deo.html
요즘 그릭요거트에 빠져서 막 찾아보다가 여기까지 오게 되었네요ㅋㅋ 구독자애칭 우유 어떨까 싶습니다!! 요거트를 만들기 위한 필수재료죵ㅋㅋㅋ우유 안녕~이렇게ㅋㅋㅋㅋ
오호 우유! 귀여운 이름이네요👍🏻👍🏻👍🏻
대박!! 헐❤❤❤❤❤
시청해주셔서 감사합니다 : )
안그릭님 전지분유는 몇그램넣어야해요?
음 구독자 애칭 ‘요것들’ 어때요 그릭 요거트 니까 안그릭의 요것들~
초급자에게는 아직도 어려운,, ㅋㅋㅋㅋ 맛별로 만들어보기 언젠간 도전해볼거예요~~~!
요것들 ㅋㅋ 왜인지 앙증맞은 이름이네요 ㅎㅎㅎㅎ 꼭 도전하세요!
원래 홍차류 별로 안좋아하는데 이건 엄청 맛있어보이네....
은은하고 잔잔하니 좋아하실거에요 : )
따라할 엄두도 안난다
얼그레이는 좀 어려울 수 있어요 ㅎㅎ 아무래도 냉침도 시키고 해야하다보니 ㅠㅠ
그릭요거트 만들때 혹시 우유랑 생크림을 섞어서 지방감 녹진한 그릭요거트 만들어주실 수 읎읍니까...!!!!!
약간 크림처럼 말씀이시죠!? 재밌는 아이디어네요ㅎㅎ
적어놓을게요 : )
고마워요❤️
우오ㅏ 이건 진짜 정성 인내 멋진 요리다!
구독자 애칭은 ‘요고뜰’ or ‘요거뜰’이요!ㅋㅋㅋ귀여운느낌의 요거트!요것들!
뭔가 깜찍한 느낌이네요 ㅎㅎ 요고뜰!! 안녕하세요 요고뜰 여러분~
분유로 만드는 그릭요거트라니 새롭네요! 영양성분은 우유보다 좀..그렇겠죵? 맛은 어떨지 궁금해요!
꾸덕이는 이미 다른 분이 구독자 애칭으로 삼으셔서 그분만 생각나서 패스할께요😢
그릭요거트 필수템 벌꾸리 어떨까요? 살포시 추천드리고 갑니다🙈
우유에 수분만 날리고 건조시키거라서 우유랑 성분은 비슷할거에요 ㅎㅎ
애칭 추천해주셔서 감사합니다 : )
영상 너무 잘보고 있어요~
혹시 액티비아 넣기전에 3숟가락 넣으신건 유산균인가요?
스테비아 입니다!
맞아용 그릭요거트 진짜 다 맛있었습니당!! 덕분에 아침에 든든하게 먹을 수 있었어용 !! 확실히 스테비아를 넣어서 그런지 제가 원래 먹던 거 보다 훨씬 맛있더라구용
오!! 헤일리님~~~ 요거트 잘 전달받아서 다행이에요 정말 ㅎㅎ
무엇보다 헤일리님 입맛에 맞았다니 기쁘네요 : )
이벤트 당첨자도 이벤트 계속 참가 할 수 있는거 아시죠!?
이벤트 있을때 자주자주 참가해주세요 : )
@@ahn_greek 어머 계속 도전해봐야겠네용 👍
@@djsnw9 👍🏻
오... 이런 방법두... 좋은거같슴당
조금 번거롭죠..?ㅠㅠ
그래도 너무 맛있어요 ㅎㅎ
사먹어 보고 싶어요 ㅠㅠㅠ
제가 판매하고있지는 않습니다 ㅠㅠ 일단 한 번 만들어보시는것을 추천드릴게요 : )
유청분리기 사용 중인데 밀크티그릭요거트를 일반 요거트와 함께 섞어서 먹는 법 없을까요..? 그냥 우유에 냉침해서 요거트랑 섞으면 유청으로 안 나올것 같아서요..
냉침해서 만들어진 밀크티를 발효시키는 것을 추천드립니다.
요거트랑 우유를 섞으면 묽어지고 이상해질거에요
저는 꾸미들 귀여운 것 같아요!!
광어즈는 어떤가요? 아니면 릴러즈?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
둥근 채반 밑에 스테인리스 볼은 어떤 제품인가요?!!
다이소 제품 입니다 : )
@@ahn_greek 품번이나 사이즈 알 수 있을까요?! ㅜㅜ
다이소 제품입니다 : )
구독자 애칭 ‘팬그릭’ 추천합니다. 안그릭의 팬 그릭이들~ 어감도 좋은 것 같아요.
직관적이라 시원하고 좋네요! 팬그릭!
두유에 타서 만들어도 되나요???
네 괜찮을거에요 ㅎㅎ
영상 엄청 잘만드시네요 역대급입니다 ㄷㄷ
감사합니다☺️
그릭님 많이 도움 받고 있습니다 . 면보는 어디서 사셨을까요 사이즈도 궁금해요
소량 만들다가 그릭님 영상보고 대량 만들어 보고 싶어서요 그리고 그릭요건트 많이 많들어 두면 몇일까지 유통기한으로 보세요
제가 사용하는거는 75x75 사이즈 입니다
근데 60x60도 충분히 가능해요!
60짜리 링크 남겨드릴게요!
link.coupang.com/a/ZDbBd
유통기한은 최대 9일-10일로 생각하고 먹고있어요!
@@ahn_greek 답글 감사드려요 대용량 도전해보겠습니다^^
@@putto09 넵! 화이팅!
지금 아이가 한달새 폐렴으로 두번째 입원해서 시름이 가득한데 이 영상 완전 힐링이네요😅 역시 못하는 걸 못 하시는 안그릭님!
시청해주셔서 감사합니다 : )
그릭님 초창기 요거트 만드는 방법과 다르게 딸기요거트?부터 우유를 70도 까지? 데운 후 발효시키는 이유가 무엇인가요?! 꼭 그렇게 해야만 할까요
꼭 데우실 필요는 없습니다!
그리스에서는 요거트를 만들기 전에 우유를 한 번 끓여서 만든다고 해서 그리스식으로 만들때도있고 그냥 45도로 맞춰서 발효할때도 있습니다.
요즘은 끓여서 만들기는 하지만 꼭 필수사항은 아닙니다 : )
+ 데우는 이유를 말씀안드렸네요,,ㅎㅎ 우유를 한 번 끓여서 만들면 요거트가 좀 더 꾸덕해집니다!
@@ahn_greek 하 감사합니다! 어제 알고리즘에 떠서 정주행 했어요 !! 그래놀라 팬으로 만드는 영상도 만들어주세욥 ㅜㅜ 에어프라이어로 불가능하죠?
@@카카코누크무 에어프라이어도 가능 할거에요! 저도 해보지는 않았지만...ㅠㅠ 팬 그래놀라도 준비한다고 하고 못찍고있네요 ㅠㅠ 얼른 준비해볼게요 ㅎㅎ
오.. 탈지분유 된다니 넘 신기..
🥳
그릭님 영상보고 요거트 만드시는 분들이 많으니 심플하게 그릭+어린이 = 그린이들 어떠신가요?!
오호?!?! 약간 청량한 느낌도 나고 초록초록하면서 건강한 느낌도 나구요?!?!
센스 👍🏻👍🏻👍🏻
요거트 발효 할때 메이플 시럽 넣으면 시간도 단축되고 요거트가 더 잘만들어진다는 얘기를 들었었는데 스테비아를 넣어도 잘되는 군요. 좋은 정보 감사합니다. 스테비아 양은 우유 1L기준 어느정도 넣으면 좋을까요?
저는 보통 1리터 기준 15g 정도 넣어주는 편입니다 : )
@@ahn_greek답변 감사합니다. 스테비아 넣고 만들어 봐야겠어요.^^
안그릭님 혹시 이벤트는 사비로 진행하시는건가요...???? 진짜 보는제가 다 감동이네요 ㅠㅠ 만드는 과정부터 포장까지..! 앞으로 더 대성하실거같아요!!! 😊
응원해주셔서 감사합니다 ㅎㅎ
말씀하신것처럼 모든 이벤트는 사비로 진행하고 있어요!
어떻게하면 가장 신선하고 가장 맛있을때 전달 드릴지가 최대 고민이에요ㅠㅠ
일단 우체국이 가장 빠르긴한데 그릭 요거트는 방금 막 숙성&유청분리 마치고 면포에서 떼어낸 다음 먹는게 진~~~~짜 맛있거든요...!
우리 구독자분들 모두에게 이 맛을 전달하고 싶어요 ㅠㅠ
탈지분유 써도 되나요????
네 괜찮습니다 : )
그릭요거트니까 그릭요거트의 본고장 그리스의 본명인 "엘라다"어떤가요?
오..엘라다...갑자기 급 관심 생겼어요
좀 찾아볼게요!
좋은 정보 감사합니다!!!
1.산균이(유산균)
2.청이(유청)
3.밀크~
청이 귀엽네요 ㅋㅋ
"청이 여러분~ 안녕하세요! 오늘은 여러분들을 이용해서 리코타 치즈를 만들어 볼거에요(?)"
국자로 퍼서 들을때 나도 모르게…
아~하며 입을 열고 있던건…비밀…😅😅🫢🫢🫢
애칭이라…
1.꾸덕이들❤
=그릭요거트의 생명은 꾸덕함 인데 안그릭님의 응원자들이자~생명(?) 인 구독자들의 애칭으로 적합😂
2.그릭안❤
= 안그릭님을 뒤집어 놓았어요~ㅋ
그릭님 안에 늘 구독자들이 항상 있
다는 뜻!😂😂😂
캬...시적이네요 ㅎㅎㅎ 감사합니다 큐큐님 : )
저도 꾸덕이 생각했는데 아래 다른 유튜버분의 애칭이 되어있는것 같아
안그래!!! 제안해봅니다ㅎㅎ 그래놀라도 하도 잘 만드셔서요
얼그레이 들어간거 다 좋아하는데 ㅠㅠ영상보고 차선책으로나마 얼그레이 파우더 주문했어요. 이렇게 만들어놓고 다 퍼주시면 안그릭님은 드실게 있나요?!!
사실 제가 먹을거 방금 숙성 마쳤어요 ㅋㅋㅋㅋ
이제 유청 분리하고 있습니다!
맛있고 좋은걸 나누는것도 의미있어서 저는 괜찮습니다 : )
안그릭님 영상너무잘보고있는데요!! 혹시 가루형 유산균? 요거트 스타터라던지 그런거 안쓰시는 이유가 있나요?? 그게 더 가성비 좋지않을까 생각해서요!!
안녕하세요 현지님 : )
말씀하신 요거트 스타터도 사용하고있습니다!
최근 영상보시면 대부분 스타터로 제작했습니다 ㅎㅎ
아래 링크 남겨드릴게요 : )
두유 그릭 요거트 만들기 : ua-cam.com/video/xTcYsLEBm0Y/v-deo.htmlsi=Poh4bNCQbTaZDJ6t
차지키 소스 만들기 : ua-cam.com/video/2O7a35FEJR4/v-deo.htmlsi=zIq0Unp4vm-nZM8U
이제는 우유까지 집에서 만들어 버리는 그...! 정말 대단하다...
가성비의 끝을 찾고있습니다 ㅎㅎ
우리 구독자 여러분들께 좋은 정보를 드리고싶고
저또한 가성비 좋게 제작하고 싶어서 여러가지 시도하고 있어요 : )
애칭이라,, 흠,, 유청을 귀엽게 부르는 느낌으로 청이! 어떤가요?
청이도 귀엽네요 ㅎㅎ
추천 감사합니다☺️
어떻게 가면 갈수록 발전이 멈추지가 않아요....? 나 어지러워
아직 시작도 하지 않았다는 사실...!?!?!ㅋㅋㅋㅋ
전지분유?쓰면 싱크대에 발효 했던 방법은 안되나요?
전지분유도 가능합니다!
와 진자 대박
☺️
@@ahn_greek 며칠전에 제 알고리즘에 뜨셔서 그릭요거트 영상 다봤는데 얼그레이가 젤 대박이네요.. 하지만 시도해볼 엄두는 안나요.. 실력 짱이여요
@@바토-s7r
아무래도 얼그레이는 처음에 냉침도 해줘야해서 다소 복잡하게 느껴질 수 있습니다ㅎㅎ
혹시 두유 좋아하시나요?
제가 최근에 두유 그릭 요거트를 만들었는데 맛도 좋고 효과(?)도 좋아서 참 만족하고 있거든요!
아래 링크 남겨드릴게요!
두유 그릭 요거트 만들기 :
ua-cam.com/video/xTcYsLEBm0Y/v-deo.html
유청을 어떻게 활용 하셨어용??? ㅜㅜ 궁금
리코타 치즈를 만들었습니다!
아래 링크 남겨드릴게요!
리코타 치즈 만들기 :
ua-cam.com/video/C6SSP6Bx9AA/v-deo.html
안녕하세요~예전에 요거트 만들어먹다가 유청 거르는게 너무 힘들어서 중단했다가 안그릭님 영상보고 면보로 쉽게 만들고 있는 1인입니다^^ 덕분에 요거트 만드는 방식이나 다양한 방법들을 많이 배우고 있어요~!! 근데 한가지 궁금한게 있는데...저도 얼그레이 요거트를 만들어보려고 하는데요...영상속에 보면 얼그레이 가루들을 티백에서 분리해서 넣어주시는데요...티백 채로 넣어서 냉침하는건 안되는건가요? 만약 티백이나 다시팩에 넣어서 냉침하면 좀 더 쉽게 건져낼수 있을것 같아서요. 단순히 단면적을 넓게하여 더 진하게 냉침이 가능하다는 장점 이외에 티백에서 가루를 분리하신 이유가 있으실까요?
안녕하세요 : )
장문의 댓글 감사합니다 ㅎㅎ
우선 당시에 티백을 분리해서 넣은 이유는 좀 더 잘 우려내기 위함이었습니다!
아무래도 "냉침"을 하다보니 온도가 낮은상태라 좀 더 깊게 우려내고자 하여 티백에서 분리해준것입니다.
다시팩에 넣으셔도 상관은 없습니다 : )
탈지분유 1kg을 다 넣는건가용?
네 맞습니다 : )
사용하신 스테비아 주문해서 요거트 발효할때 첨가해 보니 좀더 잘 되는 느낌이 드네요. 그런데 성분을 보니까 맛 때문에, 스테비아 함유량이 2.1% 밖에 되지 않고 에리스리톨이 97.9% 더라구요. 검색해 보니까 에리스리톨은 GMO옥수수 전분으로 만들어지기 때문에 건강에 좋지 않고, 특히 과민성대장증후군이 있는 사람에게 안좋다고 하네요. 태클은 절대 아니고, 참고하시면 좋을거 같아서 글 남겨요~ 저는 요거 다 쓰고 나면 스테비아100% 제품을 사용할까 해요. 혹시 알룰로스도 사용해 보셨는지 궁금해요.
저도 사용하는 제품 다 쓰면 바꿔야겠군요
좋은 정보 감사합니다 : )
꾸요즈요!!!! 꾸덕한 요거트 좋아하는 이들!!!!
안녕하세요 꾸요즈 여러분!
귀엽고 좋은데요???
빨리 말하면 꾀즈가 되는군요 ㅋㅋ
안녕하세요 안그릭님 ! 대용량 그릭요거트 제조 방법을 검색하다가 영상을 보게 되었습니당. 우유 발효 후 왜 14시간정도 숙성시키시는건가용? 그대로 따뜻한 상태로 냉장고에 넣어서 유청제거해도 괜찮지 않나용? 다른 이유가 있으신가 궁금합니다 !
안녕하세요 : )
요거트 발효 후 숙성하는 과정에서 요거트가 발효를 멈추고 응고된다고 알고있습니다!
좀 더 단단한 형태로 변하는것이죠
말씀하신대로 발효후에 바로 유청분리하여도 문제될건 없겠지만 요거트와 유청이 섞여서 빠져나올 확률이 있습니다!
물론 그 양이 어마어마하지는 않을거에요!
돌이켜보니 저도 항상 형식적으로 발효 후에 바로 숙성을 시키기만 했군요
길가원님 말씀처럼 발효하고 바로 유청분리를 했던기억이 있던거 같은데 잘 나지 않습니다.
조만간 시간내서 한 번 만들어볼게요!
좋은하루 되세요 : )
물4리터에 전지분유 얼만큼 들어간거에요?
500g만 넣어도 되는데 영상에서는 1kg 전부 사용했습니다
궁금한거 여쭤봐도 되나요? 보통 다른 유투버들이나 정보글에서는 요거트 제작 후 바로 유청분리를 하던데 유청분리 전에 숙성 시간을 가지시는 이유를 알 수 있을까요?
간단한 답변 먼저 드리자면 냉장 숙성과정은 "요거트를 더욱 찰기 있게" 만들어 줍니다.
좀 더 정확하게 말씀드리자면,
유제품의 단백질은 산성 물질(acid)에 의하여 "응고"됩니다.
요거트를 만들 때 우유와 농후 발효유(유산균)를 함께 넣어주고 일정 온도(36℃-50℃)에서 유산균을 증식시키어 요거트를 만듭니다.
이 과정을 우리는 통상 "발효"라고 부르죠.
발효라는 과정에서 생성된 유산(산성 물질)에 의해 단백질이 응고되어 요거트가 만들어지는 원리입니다.
그렇기 때문에 시간을 두고 냉장 숙성을 하게 되면 요거트는 계속 응고반응이 일어나게 되어 더욱 찰기 있게 변하는 것입니다.
이와 마찬가지로 요거트를 지나치게 숙성하게 되면 맛이 시큼해지는 이유이기도 하지요.
그래서 간혹 산미 없는 그릭 요거트를 만드는 데 목적이 있다면 숙성시간을 짧게 가지는 편입니다.
물론 숙성과정 없이 바로 유청분리를 해줘도 괜찮습니다.
제 답변이 도움이 되기를 바랍니다 : )
@@ahn_greek 친절한 답변 감사합니다 ㅠㅠ 영상 잘 보고 있어요 구독하고 가요
@@bhk6868 감사합니다 " _ "
@@ahn_greek댓글에 치인다.. 누구보다 그릭에 진심이신분