Schnittlauch ernten: Richtig schneiden, damit er kräftig nachwachsen kann. Blüten sind essbar
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- Опубліковано 29 вер 2024
- Ich ernte heute einen teil meines Schnittlauchs. Damit er kräftig nachwachsen kann, musst du beim Abschneiden darauf achten, dass Du die Röhren nicht zu tief abschneidest. Immer oberhalb des "Herzens" abschneiden, so kannst du Schnittlauch mehrals ernten. Die Schnittlauch-Blüten sind essbar und schmecken sehr gut im Salat.
Video: So kannst du Schnittlauch eingefrieren und hast das ganze Jahr über frischen Schnittlauch aus dem eigenen Garten:
► • Schnittlauch schneiden...
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So süß wie's erklärt wird. 🤩😍 Goldig. Ausm Herzen heraus erklärt.
Danke!
1:58 " und dann ist Schluss mit Schnittlauch!"
Einfach herrlich!
😅👍
Vielen Dank! Hatte gerade in einem anderen Gartenvideo gehört, dass man den Schnittlauch ganz tief schneiden soll. Aber Ihr Hinweis auf das Herz hat mich überzeugt
Danke für den Tipp mit dem Schnitt über dem Herz jnd mit der Verwendbarkeit der Blüten. Ich hab zwar nur einrn Balkon, aber dieses Jahr wachsen meine frischen Kräuter besonders gut.
Aha! Super brauchbarer Tipp! Danke, jetzt werfe ich die Blüten nicht mehr weg! Abo natürlich auch da gelassen! Grüße aus Niedersachsen
Danke liebe Moni 😊
Endlich weiß ich, wie man es richtig macht....Danke, liebe Moni... :-)
Lieben Dank für deinen Info. Hatte ich tatsächlich nicht gewusst 👍. Von Herzen gute Besserung für deine Hand. 🙏🏼
Die Blüten esse ich ab heute mit 😊 Dankeschön für den Rat.
Danke
immer wieder schöne, informative Clips von Gartenmoni. Hab heut schon die zweite Empfehlung, nach Oleander geschaut. Danke
Ich hab doch geradeSchnmittlauch aus meinem Garten für den Salat geholt und mich gewundert, warum es nur holzige grüne Stengel gibt und keine dünnen weichen, eben die "Herzen, die man stehen lassen muß. Das mit den Blüten habe ich schon vorher aus Neugierde probiert. Im Internet über yt wurde mir o Wunder gerade ihr wunderbares Video zugeweht. DANKE, kabonniertr!!!!"
Super, das freut mich :-) Liebe Grüße!
Die Blüten sind sehr wichtig für die Bienen ☺️ Ich lasse sie darum stehen!! Herzlichen Dank für deine tolle Info😃
Ich habe an dem anderen Schnittlauchstock Blüten drangelassen. Aber ich habe so viele Blumen für die Bienen im Garten, da kann ich ruhig auch ein paar Blüten vom Schnittlauch essen. LG Moni
mein Schnittlauch hat jetzt nach 3 Jahren das erste Mal geblüht. Hab alles dran gelassen. Bienen und Schmetterlinge freuen sich. Heute konnte ich einige alte Blüten abschneiden. Sie hatten schon Samen drin. So kann man ihn auch noch vermehren und was für die Insekten tun. Zwischendrin sind noch genug neue Halme für Salat und Kochen gewachsen. Werde ihn jetzt vermehren und es wie Moni machen: einfrieren...danke für deine schönen Videos
Ich habe Schnittlauch ausgesät und bin gespannt wie sich der entwickelt 💚🌱
Dauert ewig und man soll ihn erst im zweiten Jahr richtig beernten . Meiner isg noch ganz zart . War bei Lidl da gibts Gartenkräuter nicht Küchenkräuter sondern Gartenkräuter . Da hab ich mir für 1 Euro welche geholt geteilt und eingepflanzt . Sind super viel ... und total kräftig ...
@@julia8017 tolle Idee danke
Intuitiv richtig gemacht🙋♀️🍀🍀🍀👍 danke trotzdem für die Info
🌛⭐⭐⭐ Sehr schön. Auf die Nachtruhe. 😴💤💤💤
Hallo liebe Gartenmoni,
danke für den tollen Tipp, das wusste ich bis jetzt noch nicht und ich werde künftig den Schnittlauch nach deiner Anleitung ernten.
Danke Moni
Schönes Video. Mein Schnittlauch fängt gerade an zu blühen und ich hatte mich gefragt, ob ich die abmachen sollte. Dann lasse ich die mal dran für die Bienen und esse irgendwann selbst welche :)
vielen dank liebe Moni-das wusste ich tatsächlich nicht-sehr informativ mit über dem Herz schneiden-es ist schade dass man diese Dinge niemal in der Schule gelernt hat LG Marie
Super
Super Tipp und ich wundere mich , dass mein Schnittlauch nicht mehr wächst 😀die Blüten esse ich schon länger mit
Die Blüten habe ich noch nie verwendet. Dank, für den Tip.
@huttio srreu Habe es gerade getestet. Ich bin vom Geschmack begeistert.
Prima anschauliches Video!! . Hab das nicht zuvor gewusst. Danke liebe GARTENMONI!!
❤ Danke für den guten Tipp zum Schneiden 👍
(das wusste ich nicht)
Wieder was dazu gelernt 👍
Danke wusste ich nicht habe was gelernt. Bitte weiter so. L. G.
Hilfreich!👍🙏
Wieder was gelernt,vielen Dank!!!🍀
Hallo Moni! du hast alles super erklärt. Mich würde es sehr interessieren wie der Schnittlauch nach dem frosten zu gebrauchen ist. Ist er matschig und wie ist der Geschmack? Herzlichen Gruss und bleib gesund manfred
Hallo Manfred, matschig ist er nicht. Aber natürlich auch nicht mehr so wie frisch geerntet. Ich nehme ihn dann für Salate, Suppen, Kräuterquark usw. Vom Geschmack her nimmt er nicht viel vom frischen. Ist auch wie bei der Petersilie. Schnittlauch und Petersilie mag ich getrocknet überhaupt nicht. Schmeckt meiner Meinung nach wie Heu. LG Moni
Hi, ich schneide den Schnittlauch klein, gebe ihn in ein Aufbewahrungsglas und fülle es mit (Oliven)-Öl. Ist im Kühlschrank fast ewig haltbar. Ist super auf Pasta oder mit Frischkäse oder im Salat.
So sympathisch!!😊, könnte ewig zuhören ! Vielen Dank für das informative Video, morgen geht’s meinem Schnittlauch an den Kragen 😉
Danke. Hab gerad vorhin das 1. Mal eine Blüte gegessen und selbst nach Kaffee noch voll den starken Geschmack im Mund.
Sooo viel Schnittlauch für einen Salat ??
Neiiin, den größten Teil habe ich eingefroren. Das kannst du im nächsten Schnittlauch-Video anschauen, ist online. LG Moni
@@Gartenmoni Danke, hab mich heute abonniert und schon ganz viele Videos angeschaut und so viele Ideen und ganz viel Lust bekommen. Kaufe morgen früh ein paar Sachen und Los geht's 👍
Danke für den Tipp. Muss man beim Einfrieren etwas beachten? Friert du portionsweise ein. Liebe Grüße
Oh, habe gerade dein anderes Video entdeckt zum Einfrieren. Dankeschön
Danke für diesen Tipp. Du sortierst aber auch die Stengel heraus welche die Blüten haben, oder? Die sind doch hart. Alles Andere wird dann geschnitten. Prima. Die Stengel wachsen aber nicht nach...nur aus den Herzen spriessen neue Stengel nach...richtig so verstanden?
Die Blüten hatte ich auch immer in meinem Salat verwendet. Sieht richtig lecker aus. Es grüßt dich Walter.
Ja, du hast richtig verstanden. Von den harten Stengeln nehme ich die Blüten, rest auf Kompost oder einfach auf die Erde . LG
Frage, wie gefrieren ich Schnittlauch usw richtig ein? Waschen, schreien und in die Gefrierdose oder erst auf dem Blech vorgefrieren?
Hallo Monika,
dazu kannst du dir gerne mal dieses Video anschauen: ua-cam.com/video/7_jNZrUFqFM/v-deo.html&t Liebe Grüße!
Aus den Blüten kann man Kräuterbutter machen. Liebe Grüße
Sehr sympathisch😊
Ich dachte immer, blühenden Schnittlauch darf man nicht mehr essen. Das war dann wohl was anderes.
@huttio srreu Meiner musste auch grad dran glauben 😂
Eingefrieren geschnitten oder am Stück?
Geschnitten :-)
kann man auch mit der Schere abschneiden?🙃
Hallo Brigitte schon, aber mit der Schere quetscht du mehr. LG
ist gerade mit meiner Stimme auf 10.000 gesprungen.
Danke dir!
Warum nimmst du keinen Kaffeesud zur Schnittlauchdüngung?
Nehm ich auch, hab ich halt nicht erwähnt. Kaffeesud, Kaffeesatz, Bioabfälle...
Vielen dank my dear,
einfrieren?
...die ganzen Halme in eine Tüte packen, oder wie machst du das ??💖
Am Mittwoch kommt das Video mit schneiden und einfrieren. LG Moni
pro hexe
Klein schneiden, aber ohne Waschen und in Gläser oder Becher einfrieren. Gefroren in Salatsoße oder Suppe streuen, ist wie frischer.
@@hschug5912 auch Schnittlauch wird gewaschen.
pro hexe
Dann viel Spaß beim rausholen. Dann ist das aber ein Eisblock.
wie immer ein Augenschmaus
Wer/Was? Die Moni oder der Schnittlauch?😉
Danke, Moni. Ich habe bisher immer nur einfach abgeschnitten. Nun weiß ich Bescheid. Toll, dass du es immer so toll erklärst.
Ich lass viele Blüten stehen. Darüber freuen sich die Hummeln, sieht schön aus und der Schnittlauch kann Samen bilden.
Obwohl sie so lecker sind?
Genau,das mache ich auch so,man hat ja doch immer mehrere Büschel davon
Moni du hast immer so geile Tipps👍 ....dass man die Blüten essen kann wusste ich bis dato nicht! Auch das mit dem "Zu tief abschneiden" hat mich nun belehrt....Danke dass es dich und deinen Kanal gibt😊 Man lernt immer was dazu
Ja sehr schön würzig !!👍🏻😉👋👋😍
ich lass die Blüten immer stehen, prima Bienennahrung und sehen schön aus.
Bin durch Zufall hier gelandet und finde deine Tipps genial!
Eigener Schnittlauch im Frühlingsquark für mich das erste Highlight im Jahr
Jaaa, oder zum ersten Spargel! 😋
Danke für den Hinweis, man lernt eben nie aus :-)))
Liebe Moni! Ich habe den Schnittlauch immer so abgeschnitten, aber jetzt weiß ich, WARUM er immer gut nachgewachsen ist! Danke für die Info! Ja, im Garten lernt man nie aus! Liebe Grüße aus Bayern! Carina 😊
ohne Grün keine Photosynthese .....
Danke für den Tipp! Ich habe meinen Schnittlauch immer zu kurz abgeschnitten.
Wir lassen das Schnittlauch bewusst zur Blüte bringen. Machen mit den Blüten derzeit mehr als mit dem grünen
Wer eine leckere Alternative braucht....
3 Knollen Knoblauch auseinander machen, jede Zehe unten leicht abschneiden
damit der Wurzelfuß wieder frisch ist (1mm abschneiden),
Papiertuch in ein rundes Gefäß legen oder auch etwas Erde, die Zehen dann im
Gefäß aufstellen und unten immer etwas feucht halten.
Schon in 1 Woche kann man lecker rausgewachsenes Knoblauchgrün abschneiden. Der Vorgang geht ca. 4x, also 4x ca. 30cm pro Zehe.
Danke. Kann die Knolle danach noch gegessen werden ?
❤D❤A❤N❤K❤E❤ für die Info und so wunderbar mit ❤ erklärt.
FRAGE: Kann man Schnittlauch und Petersilie nebeneinander setzen oder stören sie sich gegenseitig???
❤' liche Grüße, Moni von Ede. 😍❤❤❤
Hallo Moni, das sollte man nicht unbedingt machen. LG
Schöner Tipp mit dem Herzvwusste ich nicht, die Blüten nehm ich auch gern in die Kräuterbutter...is ein kl. Farbklecks
Leute, besorgt euch knoblauch-schnittlauch. Absolut lecker das zeug
Ich verwende ebenfalls die Blüten, dekoriere damit entweder Salat oder fertige Abendbrotteller. Auch die Blüten anderer Kräuter verwende ich gerne.
Ich weiß nicht was ich mein ganzes Leben falsch gemacht habe....
jedenfalls habe ich meinen (vor 20 Jahren 1x ausgesäten) Schnittlauch stets über dem Boden abgeschnitten, und er sieht mindestens so aus wie der im Video. Freunde holen Pflanzenteile um sie einzupflanzen, sie werden einfach immer mehr.
Wie gesagt - ich muss nach dem Video wohl alles falsch machen - nur alle beneiden mich um die Fülle.
PS: Die hübschen Blüten machen sich sehr gut im Kartoffelsalat mit Majo (norddeutsch) und schmecken mir darin noch besser als der Lauch selbst.
Danke, jetzt weiß ich endlich was ich falsch mache♥️
dass man die Blüten essen kann, wusste ich nicht. Bei mir sind schon ganz viele dran, gibt es heute zum Salat!!
Danke für das tolle Video !!! 💗
Wie schneidet man das Maggi Kraut = Liebstöckl richtig liebe Garten Moni ?🤩
Mach ich ein Video. LG MOni
Habe ich auch noch nicht gewußt,mein Schnittlauch habe ich zu kurz abgeschnitten
Hatte die Info: nur 1/3 abschneiden. Ab jetzt mutiger 😉
Wieder was dazu gelernt 😊 Dankeschön liebe Moni ❣️
Ich lass die Blüten stehn,
Und ausbluehen, die Samen gehn wieder auf und jedes Jahr wird der schnittlauchbusch Dichter und größer, die Röhren werden Zigaretten dick und immer mehr
Das Video, wobei es um das richtige abschneiden vom Schnittlauch handelt, habe ich gesehen und auf dieses richtige ernten und schneiden achte ich, aber es wächst kein Schnittlauch er löst sich sozusagen auf, das ist mein Problem. Ob ich den Schnittlauch selber säe oder fertige Stöcke kaufe, leider habe ich keinen Erfolg damit und das ist mein Problem. Trotzdem Danke für die Antwort.
Wusste ich gar nicht, dass die Blüten auch schmecken. Probiere ich aus 👍🏻 Und nicht zu tief schneiden, ok. Danke für den Tipp. 😊
Hallo, auch die harten Röhren braucht man nicht wegwerfen, schneiden und mit Senfkörner in ein Glas/Flasche und mit gutem Öl aufgießen. paar Tage stehen lassen, schmeckt super in Salate. LG Alice
Man kann die Blüten übrigens mit hellem Essig ansetzen und erhält einen schmackhaften, rosafarbenen Schnittlauchessig. Eine gute Hand voll Blüten reicht für eine Flasche aus. Ca. 4 Wochen ziehen lassen, dabei ab und zu schütteln. Dann in eine saubere Flasche abseihen. Eignet sich prima für Salatsoßen.
Ansonsten kenne ich den Rückschnitt so, wie du ihn erklärt hast.
Hallo, das mit dem Herz war mir auch neu, dass man die Blüten essen kann wusste ich.
Meine Frage, letztes Jahr einen Topf Schnittlauch gekauft, nach der Ernte kam nichts mehr.
Dieses Jahr das gleiche, einmal abgeschnitten, aber nicht tief und kam nichts mehr nach, warum?
Was kann ich tun?
Liebe Grüsse
Danke für den Tipp. Ich habe es nicht gewusst. Darum würde bei mir der Schnittlauch nie zur kräftigen Pflanze.
A. Klemm
Ich mache die Blüten auch gern mit ins Smoothie 👍😉
Nach dem Schneiden den Schnittlauchstock UNBEDINGT gießen dass Wasser in die restlichen Röhren kommt! Damit vermeidet man dass die Röhren oberhalb vertrocknen.
Hallo Ortrud,
vielen Dank für die Ergänzung!
LG Moni
Das mit dem Schnittlauchherz hatte ich auch nicht gewusst. Aber ich habe auch zum Glück nie weit unten abgeschnitten.
Danke, tolle Info
Ich wuste nicht das man die Schnittlauchblüten essen kann, wie immer lernt man bei dir neue Sachen Dankeschön ❤lg Ingrid
Ich schneide den Schnittlauch mit einer großen Schere ab und schnipple ihn anschließend mit der Schere weiter in ein Plastikgefäss mit Deckel und friere ihn ein. Da hab ich im Winter immer noch was davon und durchs regelmäßige Schneiden kommt es dichter und auch fülliger nach.
Liebe Moni, danke für die Info mit dem Schnittlauch-Herz und den Tipp mit den essbaren Schnittlauch-Blüten. Ich lasse sie immer stehen für die Bienchen...
Ich lasse ihn auch blühen für die Bienen und Hummeln.
Ein paar möchte ich schon auch essen. Ich habe so viele Blüten im Garten für die Bienen. Aber an dem anderen Schnittlauch sind Blüten dran. LG Moni
@@andreab2080 das find ich auch ganz toll.mit dem Abschneiden u.Herz stehen lsssen...wieder was gelernt!!!
Ich habe das zwar nicht gewusst mit dem Herz, aber ich habe es anscheinend immer richtig gemacht weil ich auch immer nicht soviel abschneide. Die Blüten lasse ich auch für die Hummeln stehen, obwohl ich einen großen Garten habe. Es ist nie zu viel für die Insekten. Außerdem habe ich Schnittlauch M, Petersilie und andere Kräuter in einem Hochbeet, da muss ich mich nicht so tief bücken.
Danke, das habe ich nicht gewusst und immer gedacht warum wächst er nicht nach!!! Viele Grüße!
Und wieder habe ich etwas dazu gelernt ,Danke Ihnen dafür !
Ich nehme die Blüten immer als kleines Sträußchen.....hält lange
lieben dank moni, ich freu mich schon auf das nächste essen mit schnittlauchblüten! das habe ich nämlich nicht gewusst :)
Lehrreich
Hallo Moni, Du bist echt cool!
So herzlich, gut erklärt. Dankeschön 🙋🏻 😊
Den blühenden Schnittlauch lasse ich immer den Bienchen.
Die "fliegen" darauf und freuen sich auf den Nektar.
Außerdem tragen die Blüten danach reichlich Samenkörner.
Lasse ich auch welche stehen.
Dankeschön, Moni . 💐 Mit dem Herz wusste ich noch nicht. Das war das " Aha, deshalb" . Liebe Grüße aus Hessen, Anja
Das wusste ich auch noch nicht. Habe ihn immer kurz abgeschnitten und die Blüten weggeworfen
Danke für den Tip. Glaube das ist mein Fehler. Werde es erneut versuchen und lasse mehr stehen.
Wann werden bei mir die Stängel dicker? Sie sind immer noch relativ. dünn.
Super, danke! Jetzt bin ich schlauer.
Bei mir kommt er ja schon garnicht aus dem Topf der Samen
Liebe Moni vielen Dank für deine tollen Videos. Du erklärst sie so gut , du bist super . Vorallem es macht auch Spaß dabei . Mach weiter so ,freue mich auf deine nächsten Videos. LG ❤😘👍😉🙋♀️
Danke, wieder was gelernt👍
Lecker, so frischer Schnittlauch
Super ❤️gut zu wissen 💓
Danke
Macht man das bei Petersilie auch so?
Ich bin begeistert, von deinem Kanal liebe Moni 👍😍😊
Hallo moni, das war wieder ein guter Tipp von dir 👍dass man die Blüten mit verarbeiten kann, wuste ich nicht 👍👍einfach Spitze von dir 👍👍LG Ute 🌱🍅🥕
Dankeschön, wieder etwas dazu gelernt.😃
Danke! Das man die Blüten essen kann wusste ich auch noch nicht. Ich schneide auch immer so ab und friere den Schittlauch geschnitten ein.