El secreto para no enfermarte, KEFIR saborizado y queso de KEFIR 💯😁
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- Опубліковано 7 лют 2025
- El KEFIR, uno de los probioticos mas poderosos que existen, y en este vídeo, aprenderemos como hacer queso de KEFIR y KEFIR saborizado.
Acá te dejo el Link de JUVENIA, donde podrás encontrar todos los productos VICTORINOX: www.juvenia.co...
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Llevo varios meses haciendo el kefir y me ha encantado. Yo lo dejo 48 horas o más y luego lo guardo en la nevera, mientras me lo tomo... máximo otros dos días. Vivo en Bucaramanga y lyo también lo dejo en la parte baja de un armario, donde está más fresco. Usualmente está súper espeso y ácido, lo cual me encanta, para comerlo con cuchara, con arándanos y uchuvas picados...
También le cuento que a mis perritas les encanta... y apenas ven que voy por el frasco para colar los bacilos me arman una cantaleta increible... les doy una cucharada a cada una y por lo que he leído, también es saludable para ellas.
Muchas gracias por sus consejos y aclaraciones y feliz semana.
Buenas noches Marjour, me alegro mucho leer tu comentario. Voy a ensayar, a ver si a mi gato Poncho le gusta el kefir. Un abrazo gigante
Donde puedo conseguir los bacilos Bulgaros en MAR DEL PLATA .Voy a buscarlos ok.
hola vivo en piedecuesta santander , y tengo problemas gastricos me lo recomendaron por el tema de probioticos donde lo consigues en bucaramanga ? un abrazo
@@kevinmitnick9574 hola Kevin yo lo compré por Mercado Libre… y se reproducen súper rápido
En este momento no tengo excedente porque regalé por amor y amistad
En un mes volveré a tener de sobra
Antes de hacer el queso... Saco el kefir?
Buenos días desde España.
Yo meto en la batidora de vaso fresas y arándanos y luego los mezclo con el kéfir en un recipiente, pero no meto el kéfir en la batidora pues me lo hace más líquido ( el kéfir).
Saludos
Buenas noches Gustavo. Estaba buscando como hacer kefir y salió un video suyo. Me encantó la explicación. Muchas gracias. Es muy claro al explicarlo. Un saludo desde España.
Vaya, y yo tomándolo con miel. Desconocía ese dato. Gracias por la información
Me encanta su contenido y el profesionalismo para explicar todo. Tengo cancer mi esposo me compraba el kéfir es carísimo 1 litro casi $7.00 dólares vi su video y ordené los búlgaros por Amazon y estoy preparando mi kéfir casero . Mil gracias por sus videos.
Holaaa. Soy de Chile. De niños mi mama nos daba yogurt de kefir. Solo que aqui los conocemos como "Pajaritos de yogurt"😂😂😂. Mi vida no funciona sin ellos. Gracias por todas tus recetas. Cariños desde Chile. ❤🇨🇱❤️
jajaja me hiciste reir
E escuchado tantos videos de personas dedicadas al tema e incluso según expertos en el tema del kefir, pero este señorón cerró con broche de oro todas mis dudas, no cabe duda que las canas dan experiencia y sabiduría, bueno en algunos casos como en este ❤❤❤ mucha gracias por compartir su experiencia y sabiduría. Bendiciones sr. Se gano mi suscripción y mi like, y no me suscribo a cualquier canal 😊
Buenas noches gracias señor por todo su contenido
Quiciera saber si tiene algún enlace para comprar los bungaros o semilla del Kéfir por favor gracias ...Dios lo bendiga por siempre
También cuando no tenemos alguna fruta, se puede poner mermelada y queda muy rico. Asi lo hacia mi mamá!!
Gracias por compartir esta información, ayer por primera vez conocí sobre el Kéfir y estoy emocionada en probarlo, abrazos desde Venezuela
@MsEricalhp hola, me gustaría saber dónde los compraste? Gracias
No! que le digo, SUPER CONVENCIDA!!
YA QUIERO CONSEGUIR EL KEFIR!😋😋
GRACIAS QUE AMENA SU EXPLICACION!🥰
Excelente canal, todo bien explicado, se toma el t8empo de aclarar las dudas, pocas personas hacen esto, se nota el profesionalismos y el compromiso, nuevamente gracias por querer compartir su conocimiento chef.
Muchísimas gracias por ese comentario tan bonito Edwin!
y a mi que me encanta el cafe sere feliz tomandolo con sabor a cafe
Me regalaron como 2 cucharadas grandes de búlgaros ya con un poco de leche ,me comentó la persona que le agreguara una tasa mas de leche y asi lo hago es la primera vez que lo preparare, seguiré sus consejos , muy buena la explicación 🫂 gracias un cordial saludo desde Michoacán México
Hola don Gustavo la nutriologa me los manda sin leche búlgaros y con jugo q me los coma con jugo si esta buen
Felicidades por hacer explicación tan sencilla y clara para todo procedimiento. Saludos.
Bien dicho chef, el azucar es lo peor que puedes agregar, el kefir es sin azucar, yo todos los dias bebo kefir, bueno todos en casa, a veces compro se vaca o de cabra, el de cabra me encanta, le agregamos: semillas:
De calabaza girasol de pino macadamia platano o guineo, fresas, arándanos y polvo de cacao levadura nutricional, pasas, ah olvide decir que el kefir que tomamos es con probioticos agregados, con todo lo agregado no es necesario agregar azucar, a disfrutar de esta bebida que nutre tu segundo cerebro,’tambien le damos a nuestro perro pero sin agregados solo el kefir❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤lo tomamos en ayunas es nuestra rutina diaria
Recuerden nooo se le pone azucar
El azucar refinado es realmente dañino para tu cerebro y en realidad para todo tu cuerpo, prueben dejar el azucar panes refrescos y comida chatarra y tendran un envejecimiento saludable, sobre todo a los niños no deben de agregarle azucar a sus alimentos, lean al Dr Mercola
En español o en ingles ahi explica lo del azucar tambien habla de los beneficios del kefir, podemos
Ser longevos pero depende de tu alimentacion, el azucar alimenta a celular cancerigenas❤️❤️❤️ ademas provoca obesidad, o siempre tener esa pancita que no se quita, addmas tu proceso de envejecimiento es mas rapido con una alimentacion rica en azucares y refinados❤❤❤por eso el kefir y una alimentacion sana balanceada sobre todo desde la vejz, me encanta los temas de salud, diario leo boletines de salud y he aprendido como sanarte a ti mismo como comer saludable, y eso no quiere deci que tengas que gastar demasiado, no, solo es cuestion de investigar o leer y asi saber que puedes comer y que alimentos dañan tu salud❤❤❤❤❤
Buenos días Patty, muchísimas gracias por tu interesante aporte!
@@GustavoOsorioToro ❤️❤️❤️❤️❤️
Gracias por compartir excelente información y consejos muy importante 😃
Que exageracion de carbohidratos.
Muy rico me lo tomo con milo pero no lo licuo me queda crujiente 😂😂 me ha aprovechado mucho ya que tuve el estomago inflamado por causa de los antibioticos..
Gracias. Si como Seve saben mmm q delicia yo pensaba q solo existía la miel d abejas. 1 vez q escucho las otras clases d miel cada día se aprende más cuidese bendiciones
Que belleza, mil Gracias Gustavo, voy hacerlo Dios te bendiga
Buenas noches Don gustavo. Hace muchos años me regalaron un pocillo de vacilos bulgaros y estuve tomando kefir por varios meses hasta que bajé 10 kg que me sobraban. Ese era mi desayuno diario junto con un hievo cocido. Quiero hacerlo de nuevo. Gracias por las indicaciones. Bendiciones.
Mi estimado sr que es el que ir son los búlgaros que se comen disculpe
@@lehrerinIsabelN hola búlgaros es el nombre de la bacteria buena que se comen la lactosa de la leche al fermentar se por 24-48 horas obtienes el KÉFIR.
Excelente y muy bien explicado ! Supongo que tambien se puede mezclar el kefir con Whey proteine para saborizarlo , gracias !! ❤
Qué bueno que usted está aclarando porque sé que pasa eso que la gente o personas quieren hacerlo a su manera yo tengo una hija que ella dice a mí no no interesa que cualquier clase de leche y de y para tener unos problemas para que pero es mejor que escuche el video de usted y se den cuenta que tiene que ser leche entera en un colador plástico con una cuchara plástica o de caucho o cualquier cosa menos de metal el señor tiene toda la razón para que este queque que o yogur Cumis como yo le digo que quede delicioso y el tiempo de qué se tenga también debe debe tomarse en cuentaqué bueno les agradezco señor que haya dado ese comentario tan bueno que esté muy bien y muchas gracias😊
Muchas gracias por la información es muy valiosa para mi.
Quiero saber si las personas con hipotiroidismo pueden consumir el kefir hecho con agua.
Bendiciones
Gracias por la informacion, es verdad yo lo dejo 48 horas y no me cae mal y queda muy rico lo voy tomando desde q lo voy colando
Gracias por comentar
Es muy rico a mi nieta se lo doy desde los 6 meses ya sea natural o con fruta adicionado con avena y amaranto 😋😋
Hola disculpa como lo haces por favor
@@zuleimapereira416 por lo regular a los bulgaros les pongo leche por la noche y por la mañana los cuelo ( también dependiendo la cantidad de búlgaros, si son pocos yo le sugiero poner leche por la mañana y al día siguiente está listo ) ya colado el kefir le pongo avena una cucharada una cucharada de amaranto y fruta a elección, el azúcar es a su gustó
Espero le sirva yo así los preparo
@@ma.elenatoriz2130 Gracias amiga muy agradecida de su atención y respuesta
@@ma.elenatoriz2130 Si claro amiga. Lo haré así! Tengo que buscar los búlgaros y amaranto en polvo me imagino. Vivo en Valencia Venezuela A su orden siempre
😍Emocionada a mil!!! Ya hice mi kefir con el video anterior y ahora estoy viendo como darle sabor para empezar mañana a consumirlo 👍🏻 ¡Muchas gracias!
Me hace agua la boca...lo busque,por qué ya los conseguí. (Los búlgaros)me estoy preparando para empezar.gracias
Saludos desde Managua Nicaragua gracias por tu vídeo
Lo mejor del video es cuando el Sr. Gustavo prueba lo que hace. Me encantó la receta del queso de kéfir ❤
Alguien me puede decir donde consigo los bacílos búlgaros..x favor..neseciyo hacer Kéfir con urgencias..gracias
Soy de Guayaquil Ecuador...
@@alexandrariofrio9324disculpe si conseguiste los bacilos nececito conseguir con urgencia vivo en Ecuador Portobelo
@@yannuzzellivasquezdias3135 todavía no amiga...estoy en eso...
@@alexandrariofrio9324 , yo los compré por mercado libre, en México
Hola ,me recomendaron tomar kefir ,y gracias a su esplicacion bien detallada ya se como prepararlo.
Lima Perú
Gracias
Buenas noches, yo hago el queso crema y lo aliño con jengibre, curcuma, pimienta, ají y sal marina, queda suepr delicioso. Le hago a mi nieta helados cremosos licuo el kefir con la fruta y gelatina sin sabor, le fascinan, hago tortas y pare de contar. De veras disfruto mucho estos fermentos y el de gaua lo aderezo también con jengibre, cúrcuma, pimienta y canela😊
Hola le agradecería si me responde a esta pregunta. Para que el kefir se haga queso. 1- pone el colador de plástico 2-el filtro del café 3 vierte el kéfir…; No lo tapa? Lo pone en el refrigerador destapado ?
Espero su respuesta 🙏🏼🙏🏼 muchas gracias 😊
Regálame la receta por faaaa
@@frankmartinez3347 cu'al?
Señora muchas gracias por compartir su receta, lo voy a hacer
qué bárbaro agua se me hacía la boca!!!
Gracias Gustavo por lod tips con el kefir, también los hago con trocitos de platanos y arándanos ; en otras ocasiones con fruto secos y trocitos de fresa muy bueno también
Un 100 para su canal amigo
Puedo tomarlo diario?
Me gusta ver tu contenido ya que tienes toda tu cocina muy limpia y no meda asco
Muchas gracias Gustavo! Muy bueno para el desayuno! Que rico! Saludos y bendiciones desde Guadalajara Jalisco México!
Don Gustavo estoy muy agradecida con Usted, de estás Estupendas Resetas. Lo Quiero aprender hacer con Fruta y también el Queso.👍👍👍👍
Muy bonita información me gusto mucho
Hola Gustavo, me suscribí desde el primer video. Eres excellent. Ya compré la olla a presión para preparar el chicharrón y pronto haré la cazuela de lentejas que se vé deli. Ya compré los bacilos búlgaros por Amazon y ya preparé y lo tomo en las mañanas y por la noche. Me está ayudando un montón con mi problema intestinal, es espectacular. Haré el de frutas y el queso. Muchas gracias por tus enseñanzas. Saludos de una Colombiana en Lake Worth, Florida 🎉🎉🎉❤❤❤
Buenos días Ines, de verdad que me alegra muchísimo todo eso que me cuentas. Muchas gracias por tu apoyo y te mando un gran gran abrazo!
Buen día bendiciones
Gracias por compartir su conocimiento con todos
Mi inquietud es, las personas con colon irritante y gastritis se puede tomar el kefir
Le agradezco la respuesta, gracias
Gracias por ésa invitación 😊 ahí estaré en primera fila 😃🎉😅❤
Aquí las conocemos como uvillas a la primer fruta ....desde Ecuador ❤❤
Acà en Venezuela al banano lo llamamos Cambur guineo.
Hola Gustavo, hace 4 días una amiga me regaló los bacilos y desde entonces he estado usando la leche lactose free, ya que la leche entera no me cae bien, mis bacilos se han multiplicado y me encantan el tefir, lo como con fruta y syrup. Gracias por avisar de no usar miel de abeja ya que los dos primeros días la use sin saber. justo ella me mandó tu video. Gracias nuevamente.
Me gusta mucho ese don que tiene para explicar todo de una manera tan agradable y fácil. Que buenos videos. Muchas gracias
Necesito su teléfono para llamarte por qué quiero ir los quiero tener soy de Cali Ana Gloria Santana Ortiz
Me gusta mucho quiero tomar pronto por favor me mandas la dirección cuando valen
@@anagloriasantanaortiz318 conseguiste los búlgaros para hacer kéfir?
Yo los compré por Amazon.
Que bien me alegra mucho no sabe cuanto me encanta sus resetas muchas gracias
Gracias don Gustabo por su información saludos desde Chile..
Buenas tardes Gustavo, muchas gracias por sus videos, muy ilustrativos y completos sobre el kéfir de leche, mi pregunta es, cuánto tiempo máximo se puede dejar fermentar la leche con los búlgaros?
Gustavo, mi nuevo gran amigo inspirador, tu eres la leche dorada.💗💙❤mil gracias hombre
Gracias, por despejar todas mis dudas, Gustavo. .
Muy buenas recetas.Una sugerencia la música de fondo podría ser a un volumen más bajo?. Estás explicando el paso a paso de la receta y de pronto irrumpe la música y hay que bajar el volumen del vídeo. Bueno es solo una sugerencia. Nunca me pierdo tus videos, ya estoy haciendo el arroz de la manera que enseñaste para bajar el índice glucémico. Me falta hacer la materia grasa de cerdo.
Mil gracias por estos videos.
Hola, el mentado cumix en mi pueblo se llama chongos zamoranos! Saludos de México, del estado de Jalisco! 😊
A veces se fermenta muy rapido y después que se corta la leche lo llevo a la nevera. Soy la única que lo consumo en mi casa y no me da tiempo de tomarlo todo 😊
Ya preparado lo deja una hora en el congelador para cortar la fermentación y luego lo pasa al refrigerador
Hola saludos desde la cd de México..
Muy interesante y completo su vídeo..nos es de mucha utilidad..
Mil gracias y millones de bendiciones 😊
Gracias x sus videos la verdad yo tomo kefir pero estaba cometiendo herror de meterlo en la refri y tapandolo con una tapa mas no con una telita .en fin errores q voy a rectificar bendiciones
Yo los dejo de 36 a 48 horas, me encanta cuánto más ácido
Buenas noches don Gustavo , cómo me gustaría volver a tener , los búlgaros, así los llamamos en México . A mi me sanaron de una gastritis terrible , los amo de verdad pero se me murieron en unas vacaciones que tuve ‼️ se ve todo delicioso 🙏🏻
Disculpe como consumió para mejorar la gastritis
Buenísimos, a mi me los regalaron y los he compartido con familia y amigos...me ayudó en el reflujo, helicopbacter pilori y mi estómago a toda hora inflamado y para el estreñimiento 👌🏻
Me encantan tus videos, gracias x compartir todo, ya vi a tu gato y me encantan,gracias😊
Don Gustavo Gracias por compartir 😊
Excelente me encanta la forma tan práctica como enseña, una pregunta mi amigo de donde eres tú, yo soy Barranquillera
Creo haber visto un lindo gatito
Si que lo ví😿😸
El.michi quiere kefir 😅
Me suscribí porq me gusto su explicación, no mire el proseso de como hacer el queso crema 😊
Gracias don Gustavo por compartirnos la receta cuidese😋😋😋😋😋🎉🎉
Sr: Gustavo en que lugar puedo comprar el componente para hacer ese producto. GRACIAS
Pd soy de Honduras
Puedes conseguirlo por mercado libre.
Millll graciasss me hizo acordar a mi madre hacia una hollangrandeee como estoy e un lugar bien cálido se hace de la noche a la mañana siguiente y hacemos queso o yogur griego le ponemos frutos secos o frutas como usted muy ricoo lo mezclo con crema de leche y chocolate cobertura semi amargo para las tortas no saben empalagosas es un manjar con tostadas y dulce de frutillas con dos cucharadas de azúcar común para tostadas no queda ni para reproducir es verdadb va Ami me sale el queso directamente y hgo chiskake
Mil gracias 🙏🙏🙏👍👍👍👏👏💯💯💯💯💯💯❤️
Gracias... Excelente... delicioso 😋
Gracias , todo muy rico y sano.
Es verdad lo que dice el dr. mi abuela sabía mucho de búlgaros como se le llaman en Mexico, y el procedimiento que ella hacía es exactamente como lo hace el dr. Yo justo estoy comenzando a consumir y estoy aquí porque no sabía que se podía hacer de sabores. Mi abuela vivió con buena salud hasta sus 99 y falleció no por enfermedad sino por una caída. ❤ besos hasta el cielo a mi abuellita Isabel.
Desde hoy haz ganado una nueva suscriptora! Explicas muy bien, y puntual, información interesante! Gracias
La leche "deslactosada" si tiene lactosa, sólo le agregan un componente para que sea digerible. Yo hago mi kefir con leche deslactosada desde hace muchísimos años pues soy intolerante a la lactosa y mis bacilos están sanos e incluso he regalado muchos porque crecen bien.
igual da lo mismo ya que con leche con o "sin" lactosa los kefir se comen la lactosa el resultado es el mismo
@yinorak Es que la leche deslactosada no queda completamente deslactosada siempre queda algo.
No sabia que exsistieran otras mieles que buena informacion muy amable
Yo tengo búlgaros y también los preparo con fruta. Es espectacular su sabor hago también paletas de hielo
😋😋😋
Porfavor digame donde le ubico o donde lo puedo comprar bulgaros o kefir
@@ruthsilvapalominoHola Yo los compré en Amazon. 😊
Cómo haces tus paletas
Averigüe porque a mí me los regalaron en la universidad pública. Saludos desde Argentina 🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷 @@ruthsilvapalomino
Increíble, que delicia, gracias
Me encanta el kefir,de echo ya no compró yogur del supermercado,❤
Me gusta su explicación en cada video, lo hace de forma respetuosa y con propiedad.!
Ya vi todo el video y me responde la pregunta anterior. Lo que yo liquo aparte las frutas en yogurt para no usar el kefir y que rinda mas. El cafe PASOOOO, no lo puedo ni ver al cafe.
buenas mil gracias por la informacion genial
Con razón que las culebras en mi intestino, están contentas 🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Hola. Me. Encanta. Ver como disfrutas de eso es excelente. Gracias. Por. Hacernos sonreir
Yo tan poco
YO uso STEVIA EN GOTAS, PARÁ TODO
Gracias por las recetas
Bendiciones desde México
Que bonito y claro explica usted todo, felicidades y gracias por toda esta valiosa información. 😊
Gracias por compartir, se me antojaron todos !! tengo casi toda mi vida consumiendo kefir, pero es nuevo para mi no utilizar miel y ponerle café o chocolate mil mil gracias 😊
Hola Gustavo para elaborar KEFIR. LA LECHE FRESCA DE VACA TENGO QUE HACER HERVIR ANTES O SIMPLEMENTE UTILIZO LA LECHE SIN HERVIR. POR FAVOR PUEDE ACLARARME, quedare agradecida por su respuesta, soy de Perú.
Gracias muchas bendiciones estoy atenta
Le felicito...👍👍👍👍🤗👏👏👏♥️
Hola, desde Málaga, España, yo lo compro en Kefiralia, y es buenísimo. Muy bien preparado y lo mandan en dos días. Sale por unos 30 euros. A mi me encanta hacerlo y hago muchas cosas, además de beberlo en ayunas como recomiendan. Saludos.
Buenísimo, qué rico. Saludos desde Argentina.
Muchas gracias por compartir tu esperiencias te mando un saludo desde mexico
Da gusto escucharlo. Tan sencillo.
Muchas gracias por tus recetas y consejos Gustavo.Hace un mes conseguí los búlgaros luego de ver tu video del Kefir.Soy de Perú acá tenemos unos frutos parecidos o iguales a las uchuvas y los llamamos aguaymanto.
Tengo la boca hecha agua como dicen en mi país Costa Rica, o sea, wue se me antoja un montón. Estoy empezando a hacer kefir y ya quiero hacer queso. Muchas gracias por sus videos tan explicativos.
Gracias por las recetas y tips❤ una pregunta tengo cuando hacemos el kefir saborizado con frutas, hasta cuanto tiempo se conserva en la helader. Y cómo guardarlo para que se mantenga
Excelente, muchas gracias por su información. Lo conozco de pequeña 😃 y ya tengo unos cuantos años 😅...❤❤
Muy bien ❤
Muchas gracias...ya lo conseguí en mercado libre y ya hice mi kefir. Hoy ví hacer queso crema y con frutas ....muchas gracias
Excelente su explicación sobre el proceso completo para hacer el Kefir en casa. Gracias!
Gracias , demasiado bueno y lo explico muy bien 👍 ❤
Muchas gracias por sus consejos la verdad yo no los revuelvo pero lo voy a hacer porque me parece que lo que usted dice tiene mucha razón.. gracias
Yo lo filtro en una chuspa de tela de pasar café y se me filtra muy bien en unos dos o tres días.😊
Muchas gracias, Don Gustavo.
Hola buen día disculpe un diabético podría tomar el kefir gracia ?
Buenas don gustabo como esta ud porf haga un video de como consumir los nodulos del kefir de agua y en que? Exelentes sus videos gracias les saludo desde costarica
Dios mío !!! que Señor tan agradable 😊