МК🌟Приготовление ЛЮПИНА из Зефира с Ольгой Зарубиной + Рецепт🌟Making LUPIN from marshmallows
Вставка
- Опубліковано 10 лют 2025
- Автор видео: @olga.zarubina0501🙏❤️
/ olga.zarubina0501
olgazar...
t.me/zarubinao...
Запись эфира 24.09.2023 г.
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
/ @sweetmasterpieces
❗️❗️❗️В Н И М А Н И Е ❗️❗️❗️⤵️⤵️⤵️ Рецепт / Комментарии автора к видео в письменном виде ниже ⤵️⤵️⤵️
🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅
В А Ж Н О !!!!!!
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
✅ П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь на Наш Телеграм канал "Мастерская кондитера" : t.me/supermast... Еще больше супер-рецептов от практикующих кондитеров!
✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала "Мастерская кондитера"
💳Банковский счёт UA573052990000026204691693131
✅Gratitude for the helpful content, channel author support🙏
💳Bank account UA573052990000026204691693131
🌺 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷🌿
Слово автора: Готовим Люпин из Зефира с Ольгой Зарубиной!
Понравился эфир жми❤️
РЕЦЕПТ: ЗЕФИР НА ДЖЕМЕ 🤍
ИНГРЕДИЕНТЫ
🤍 В сотейник:
100 гр воды
7гр агар-агар (900блюм)
170 гр сахара
150 гр джема (покупного клубника)
🤍 В дежу:
70гр белка
65 гр сахара
Лимонной кислоты щепотку
🤍 ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В дежу миксера опускаем белки и сахар частями постепенно подсыпаем, добавляем лимонную кислоту. Включаем на среднюю скорость если есть прогрев чаши на 40-45 сек.
Одновременно включаем варить сироп . Вода с агар-агар соединяем добавляем сахар, джем и варим после закипания еще 5 мин . Полностью время варки составляет 10 минут.
Готовый сироп выливаю в дежу миксера и пробиваю до пещерок.
Выключаю миксер и отсаживаю зефирную массу по желанию!
Даем зефирным цветам стабилизироваться 24 часа , присыпаем сахарной пудрой , ставим чайник и зовём гостей.
Приятного чаепития 👌
Понравился рецепт жми❤️❤️❤️
=======
Author's word: Cooking Lupine from Zephyr with Olga Zarubina!
I liked the broadcast, click ❤️
RECIPE: ZEPHIR ON JAM 🤍
INGREDIENTS
🤍 In a saucepan:
100 g water
7g agar-agar (900bloom)
170 g sugar
150 grams of jam (store-bought strawberries)
🤍 On duty:
70g protein
65 g sugar
A pinch of citric acid
🤍 COOKING
Drop the whites into the mixer bowl and gradually add sugar in parts, add citric acid. Turn it on at medium speed if the bowl warms up for 40-45 seconds.
At the same time, turn on the syrup to cook. Combine water with agar-agar, add sugar, jam and cook after boiling for another 5 minutes. The total cooking time is 10 minutes.
I pour the finished syrup into the mixer bowl and punch it into the caves.
I turn off the mixer and pipe the marshmallow mass as desired!
Let the marshmallow flowers stabilize for 24 hours, sprinkle with powdered sugar, put on the kettle and invite guests.
Have a nice tea party 👌
I liked the recipe, click it❤️❤️❤️
=======
#зефир #рецептзефира #зефирнаджеме #зефирнаяфлористика #люпиниззефира #люпин #marshmallows #marshmallowrecipe #marshmallowjame #marshmallowfloristry #lupine #marshmallowlupine #ольгазарубина #зефирнаяфлористика #рецптотЗарубиной
Рецепт зефира размещен в Описании!
👍 П О Л Е З Н Ы Е В И Д Е О в Плейлистах 👍:
▶ Видео для СПОНСОРОВ КАНАЛА ua-cam.com/play/PL8KPtafrmMkOCurKcbcBNTHNZLXWQgSCx.html
▶ КРЕМОВАЯ/ЗЕФИРНАЯ ФЛОРИСТИКА ua-cam.com/play/PL8KPtafrmMkMz_JOVe52yrNhWm6g6ydnp.html
▶ Пастило-Мармеладные изделия ua-cam.com/play/PL8KPtafrmMkOBUIxC62DJvezZgTfJOApS.html
▶ Мастер-классы ua-cam.com/play/PL8KPtafrmMkP134Epk1KPmS8kqUMfusOL.html
▶ Macarons ua-cam.com/play/PL8KPtafrmMkOQ5Du9L_eOICUBBx0vRy9a.html
▶Кексы ua-cam.com/play/PL8KPtafrmMkMKI43EgwRSashPAgwBcEEL.html
👍Больше Рецептов в П Л Е Й Л И С Т АХ 👍:
▶ ПП Рецепты ua-cam.com/play/PL8KPtafrmMkOu2fA8SiZ0eU1uyKx5lNIK.html
▶ РЕЦЕПТЫ ПРИРОДЫ ua-cam.com/play/PL8KPtafrmMkOsMwQwEs28rqlFLFkWRxwf.html
▶ТАРТЫ и ТАРТАЛЕТКИ ua-cam.com/play/PL8KPtafrmMkNb4K2JjIHFYTs8_pjZKz8t.html
▶ Рулеты ua-cam.com/play/PL8KPtafrmMkNVd3gDbFlN2Jfg_z4zBL6O.html
▶ Конфеты ua-cam.com/play/PL8KPtafrmMkNg8KtyD2yKfe8WUJGaNvUL.html
▶ Бездрожжевые Изделия, Полуфабрикаты ua-cam.com/play/PL8KPtafrmMkMFvh0a8KdFnoqZsw2ekdla.html
▶ Пирожные ua-cam.com/play/PL8KPtafrmMkNkcTlYh4NtoOOQrlELBcn7.html
Здравствуйте , Оля.. так люблю смотреть Ваши уроки. Какие у Вас красивые букеты.
Спасибо вам за ваш урок❤❤❤❤❤❤очень красиво🙌
Hola princesa gracias por compartir tus enseñanzas Dios continúe Bendiciendo tu vida y tus proyectos, tu fiel seguidora
Большое спасибо за м.к
Спасибо большое за м/к
Мне понравился розовый цвет. Более реалистичный . 💫
Добрый вечер! Оленька хорошо выглядите дай то бог.Очень рада вас видеть и слушать ,смотреть.Спасибо за ваш труд.❤❤❤
Спасибо за МК, очень хорошо выглядите 😊😊😊
Букетик изумительный .Золотые ручки у вас.Люпины суперские.😊
Все красивые
Привет! поздравляю с тем, что вы делаете! спасибо, что рассказали нам! как долго хранятся цветы? Спасибо!
Добрый вечер! Ульяновск. Слышно. Видно хорошо.
Я тоже Козерог 😅. И тоже были неудачные попытки, но делать зефирную массу научилась. Теперь вот хочу отспживать красивые цветы. ❤
Хочется эфира с гладиолусами и с упаковкой пожааа́алуйсто.
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Добрый вечер,с вами Израиль
❤ спасибо большое, немножко подробнее хотелось бы видеть и сироп, его консистенцию и белки.
Матиола тоже высокий цветок
51:35 Добрый день!!!!!
Пионы будем ждать.
Про красители скажите пожалуйста.
В контакте есть группа Ольги Сергеевны.
Добрый вечер, высокие цветы есть дельфиниум.
Люпин бывает разных цветов, так что за это не переживайте!)
Здравствуйте, можно узнать как называется сотейник,
Прекрасный букет!!!❤
Спасибо за интересное видео.Скажите,пожалуйста,есть ли разница в структуре зефирной массы в зависимости от того,ск.минут варится сироп с агаром,т.к. в некоторых рецептах варят сироп 3-5 минут и говорят,что нельзя переваривать,вы варили 10 минут.Когда сситается,что сироп переваренный(через ск. минут)?
Второй вопрос:этот рецепт можно ли применить для тюльпанов?
И третий😊-вы когда поставили дежу на водяной бане,плита вклучена или просто на пару дежа?Заранее благодарю❤
Можно чтобы чуть-чуть подогревалась баня. Зефир накрываю фольгой, потом махровым полотенцем.
На какие палочки делается люпин?
На соломку
Скажите зачем ставить на водяную баню? Чтоб не застыл?
Масса стабилизируется при t ниже 40 градусов, поддерживаем тепловой режим
Ответтьте,пожалуйста,на мой вопрос