Մարինացված ԾԻԾԱԿ /ինչպես ընտրել որակով ծիծակ և շատ այլ կարևոր նրբություններ
Вставка
- Опубліковано 6 вер 2024
- Друзья🙋
Русский вариант этого видео найдете на моем русском канале по этой ссылке 👇
• ЦИЦАК в масле с чеснок...
_____________________________________
Սիրելիներս, պահածոյացնելու համար պատրաստվող տարբերակում կարող եք քացախաթթու կամ պակասեցնել կամ փոխարինել 250 մի քացախով (6-9 %)։ Կախված պատաչտման ընթացքում կամ պահածոյացնելիս թույլ տրված սխալներից, բացթողումներից ' դա կակապովի պահածոյացված տարաների անվնաս մնալը։
Մարինադի համար
(4 կգ ծիծակի համար)
250 մլ ջուր
250 մլ բուսայուղ
5-6 ճ/գ քացախաթթու /70%/
1-2 ճ/գ շաքարավազ
3-4 ճ/գ աղ
սև հատիկավոր պղպեղ
3-4 դափնու տերև
__________________________________
Իսկ մեր տիկին Օֆելյայի յութուբյան ալիքին միանալ կարող եք այս հղումով 👇
/ @uofeli
Ժողովուրդ ջան, իմ մյուս բոլոր բաղադրատոմսերին ծանոթանալու համար միացեք իմ ֆեյսբուքյան խմբին 👇
facebook.com/groups/586164288399724
այո
Շատ շնորհակալություն Արյուսակ ջան մանրամասն բացատրելու համար։ Յուրաքանչյուր անգամ չեք զլանում ասել գաղտնիքներ, նրբություններ, որոնց շնորհիվ էլ ավելի համով է ստացվում։ 👍🌹🌻🌺
Շնորհակալ եմ աշխատանքս գնահատելու համար
@@arusyakhokhikyan9342 Շատ արժանի էք գովասանքների։ 🌺🌻🌹🌷💐
Ինչպես միշտ ընտիր Արուսյակ ջան ❤️❤️❤️👍👍👍
Շնորհակալ եմ ❤️
Արուսյակ ջան, ինչպես միշտ հիանալի պատրաստեցիք 👍👍👍
Շատ համեղ է ստացվում 👍👌🥰
Արուսյակ ջան շատ ապրես, գրագետ բացատրելու համար
Վաաախ, ինչ գայթակղիչ են, անուշ ուտեք Արուսյակ ջան ❤️
Շնորհակալ եմ )
Համեցեք 🤗
Ընտիր էր . մերսի Արուսյակ ջան
Խնդրեմ)
Սիրով ❤️
Անուշ լինի, շատ ընտիր է💐
Շնորհակալ եմ )))
Արուսյակ ջան շատ լավ եք նռրկայացնում. ապրեք շատ
🌷🌷🌷😊
❤❤❤❤❤BARI EREKOOO..VONCEM DZEZ SIRUM...KYANQI KTOREQ..HMAYICH GRAVICH ANKRKNELI EQ AMEN INCH BACATRUM..
Անչափ շնորհակալ եմ նման գնահատականի համար)
XNDRUMEM INDZ DRUG TVEEQ.SHATEEEM XNDRUM IM YURAHATUK ARUSYAAAK
Barev dzez shat lavv kanal uneq ev nayev bajanortagrvecinq u Ofeliyi kanalin vory nuynpes shat durners ekav shnorhakalutyun ❤️
Ողջույն 🙋
Ուրախ եմ, որ հավանել եք ❤️
Ապրես Արուսյակ ջան ,
🤗
Շնորհակալություն Արուսյակ ջան անպայման կփորձեմ ձեր առաջարկած տարբերակը, ինչպես նաև շատ հավանեցի տիկին Օֆելյայի էջը։Երկուսիդ էլ բաժանորդագրվեցի։
Շնորհակալ եմ շատ։ Այո, տիկին Օֆելյայի մեծ փորձով տնտեսուհի է, միանշանակ արժի հետեւել 🤗👍📌
Hrashalie Arusyak jan Anpayman kpatrastem 🥰
Умница Арусяк!
🤗😘
Արուսյակ ջան խոսքերն ավելորդ են🌹🌹🌹
Շնորհակալ եմ ❤️
Ընտիր է Արուսյակ ջան😘😘
Barev sireli Kima, vor xndrem kmianaq I'm aliqin?
Արուսյակ ջան ձեր բաղադրատոմսով միշտ ինչ փորձել եմ շատ լավն են ստացվել ու հիմա ուզում եմ բուլկի թխել չամիչով բայց ոչ մի կերպ չի ստացվում մոտս որ շատ խնդրեմ կթխեք տեսնեմ դուք ինչպես եք պատրաստում ❤️💕❤️💕❤️💕
..
Ապրես Արուսյակ ջան
🌺🌺🌺☀️☀️☀️
Մերսի շատ❤
Սիրով )
👍👍👍👍👍
👏🏻👏🏻👏🏻
Arusyak jan patrasteluc heto ayd 2-3 or@ sarnaranum eq pahum minchev sarecnel@? Te senyakayin jermastichanum.Naxapes shnorhakalucun.
Արուսյսկ ջան,շատ եմ խնդրում,հասիր օգնության։
Ծիծակն անցյալ շաբաթ եմ փակել,այսօր կափարիչները թռան։
Շատ նեղված եմ,ի՞նչ անեմ։
Այ, դա լավ չի։ Ես նման դեպքում, եթե խոսքը թթվին չի վերաբերում, ուղղակի դեն եմ նետում։
Ցավոք, այլ ապահով տարբերակ չեմ կարող նշել։ Եթե կհուշեն էլ նման տարբերակ, զգույշ եղեք, ես ռիսկի չէի դիմի
@@arusyakhokhikyan9342apsos. 😭
👍👍👍💖❤💜
👍👍👍👍❤❤❤❤❤❤❤
🙋🙋🙋
No comentarios 👍👍👍❤️❤️❤️💋💋💋💋💋
Арусяк джан приготовьте пожалуйста баклажановую икру
O
Barev sireliners kmianaq I'm norabac aliqin, vor xndrem? Sirov kspasem bolorid.
Ես արդեն միացել եմ, համեցեք, դուք էլ
Arusyak jan barev dzez es nor ays cicaknei patrastum ev uzum em harcnem ays hexuki mej vor epum enq petq chi? Verjum avelacnel cicaknerin
Եթե սառեցնելու եք, ապա Դուք որոշեք, ինչպես կուզեք, ես միշտ ավելացնում եմ ամանների մեջ վերջում որքան մնացել է։ Հավասար բաժանում եմ։ Իսկ եթե փակելու եք ապակյա տարաներում, ապա անպայման պետք է լցնեք վրան, նոր դնեք ստերիլացման
@@arusyakhokhikyan9342Ayo sarecrel em 🤗 shnorhakalutyun shat
Isk inch anel ete poqr chapabajnov em patrastum ev chem uzum zakatel
Ուղղակի իր մարինադի մեջ թողեք սառնարանում։ Ես չեմ պահածոյացնում, միայն սառեցնում եմ (սառցարանում )
Շատ ես քեզ ձև բռնում
))))))))
Ես բնականում էնպես եմ, ինչպես որ կամ եթերում, իմ ծանոթները գիտեն։ Եթե գրական խոսքս շատ արհեստական ու ձևական է թվում, իմացեք, որ իմ առօրյա խոսքի ձևից գրեթե չի տարբերվում, ոչ մի հատուկ բան չեմ անում եթերում, իմ բնական վիճակն է դա։ Եթե դա Ձեզ շատ ձևական է թվում, գրալան խոսք չեք ուզում, Ցավում եմ Ձեզ համար, ես այլ կերպ խոսել չեմ կարող )
Բարև Ձեզ Արուսյակ ջան։Մշտապես պահածոներ պատրաստում եմ։Շատ լավ են ստացվում,բացի ծիծակի մարինադից։Արդեն երկրորդ տարին է թռնում են,բայց կարծես թե ամեն ինչ ճիշտ եմ անում,ինչից կլինի?
Եվ եթե կարելի է մանրամասն կասեք ինչպես ճիշտ սառեցնեմ և հետո ետ բերեմ?
Ողջույն։
Սառեցնում եմ ուղղակի համար տարաների մեջ, վրան իր հեղուկից եմ լցնում, որքան հերիքում է, ամեն տարայի մեջ բաժանում եմ եղածը։
Ու դնում եմ սառցարան։ Հետ բերելուց էլ ուղղակի նախապես դնում եմ սառնարանում, որ աստիճանաբար հալչի։ Երբեմն, երբ շտապ է հրամավոր լինում, անգամ հալեցնում եմ միկրոալիքային վառարանի հալեցման ռեժիմով։ Չի փափկում, հրաշալի պահպանվում է։
Պահածոյի դեպքւոմ կարող է թռնել, եթե, օրինակ, լավ թթված չլինի, կամ չափից շատ թթված լինի։ Սովորաբար, նոր աղաջուր են պատրաստում, լցնում են վրան ու էդպես փակում են, երբեմն աղաջուրը ( ոմանք հենց իր, եթե մաքուր է ստացվել, թափանցիկ, կարելի է հենց իրենը օգտագործել ) եռացնում են, նոր լցնում վրան։ Ես արդեն 10 տարուց ավել է միայն սառեցնում եմ
@@arusyakhokhikyan9342իսկ կարելի է՞ կարմիր բիբարներն րլ այսնտեխնոլոգիաով սառեցնել՞
Շնորհակալություն
Arusyak Jan kacaxattun esenciane? Isk hnaravore poxarinel kacaxov? Ete ayo kani tokosanoc u injkan Es Hayastanum jem aprum Texakan xanutnerum esencia jka
Այո, էսենցիան է։ Կարելի է փոխարինել 250 մլ 6-9 % քացախով
Երբեք չեմ փորձել սամիթով,օգտագործել եմ մաղադանոս։Փորձելու եմ առաջին անգամ ավելացնել սամիթ։
👍👍👍
Karelie 1kg i depqum nuyn qanakov marinat patrastel injpes tesanyuti mej e
Իսկ կարելի է սմիթի փոխարեն օգտագործել մաղադանոս?
Այո, իհարկե։ Ճաշակի ու նախասիրության հարց է։ Ես մաղադանոս հիմնականում ավելացնել սիրում եմ կարմիր պղպեղի։ Բայց շատերն են ավելացնում նաեւ ծիծակին։
Արյուսակ ջան մի կգ բանկային ինչքան աղ լցնեմ
Առանձին աղ լցնելու կարիք չկա, մարինադի մեջ արդեն ամեն ինչ կա
Kaseq qani rope eq par talis.(sterilizacnum) 1 kilanoc bankan
Միջինը 50 րոպե
Arusyak jan barev dzezdzer baxadratomsov mi 5 or arach patrasteci zakateci 2 or anc boloor bankaners tran,shat txreci,inch@ sxal arac kliney?
Գուցե քիչ եք եռացրել։ Չեմ կարող ասել։ Ես չեմ պահածոյացնում, քանի որ մեզ մոտ նաեւ շատ շոգ է էս եղանակին, բանկաները պահելու զով տեղ չունեմ։
Բազմաթիվ պատճառներ կարող եմ լինել։ Այս տարբերակով մայրիկս պահածոյացըել է տարիներ շարունակ, ու հրաշալի է ստացվել։
Որքան եք եռացրել ?
Mi 50 rope,Arusyak jan qacax@ sovorakan er 70% cher karoxa dranic e?
Enqan nexveci,kamel ays qani or@ shat shoger erevi dael npastec 9 banka pakeci 9 nnel tran
Amen depqum dzez shat shatem sirum ,uxaki duq vorpes porcaru uzumem imanal,es arachin anqam ey anum ,vochinch porc e harkavor 💋💋💋
@@lianaarshakyan6311 Լիանա ջան, շատերն ասում են, որ շոգին ոչինչ էլ չի լինում, նորմալ մնում է։ Բայց կամ շոգ ասվածը տարբեր ենք ընկալում։ Մեզ մոտ 40 աստիճան է այս օրերին ու սարսափելի տոթ ուր էլ գնաս, կամ էլ ուղղակի ասում են))
Մի բան էլ կա, որ վերջերս ավելի շատ եմ տեսնում.
Մթերքը երբեմն էնպիսի նյութերով են մշակում, որ պահածոյի դեպքում դրանք էսպիսի էֆեկտ են տալիս։
Նախորդ տարի ծանոթենրիցս մեկի մոտ մարինացված վարունգները, որ միշտ արել է, մեկը մյուսի հետևից ուռեցին ու թռան։ Էդպես էլ չհասկացանք ' ինչ կատարվեց
Քանի րոպե եռացնել տարաի մեջ
Եթե պահածոյացնելու համար եք հարցնում, միջինը 20 րոպե է նախատեսված, որպեսզի շատ չփափկեն, բայց երբեմն նաեւ 30 րոպե են եռացնում, դա էն դեպքում եթե սկզբում մարինադի մեջ տապակելիս բավական խրթխրթան են մնացել։ Ես սառցարանում եմ պահում, շատ լավ պահպանվում են
Arusyak jan qacaxattun qacaxn e che?
Բարձր տոկոսովն է (70 %). մենք էսենցիա ենք ասում
Բարև ձեզ Արուսյակ ջան, 1կգ տարան քանի րոպե եռացնենք
Միջինը 20։ Միևնույն է, լրիվ ստերիլացման աստիճանի հնարավոր չի եռացնել, դրա համար ուղղակի 20 րոպե (սա միջինը ) եռացնում ենք, որ փակվելուց շատ տաք լինեն ու լավ, հերմետիկ փակվեն
Nereceq cucadrvum e 3 bajhak ,meki mejh jur,meki mej zet,bayc 3rdi masin cheq xosum,u @ntacqum anhetanum e,jur@ u zet@ lcneluc heto miangamic annum eq shaqaravazin.
Խնձորի քացախ է, որը լցնում եմ կարմիր պղպեղի, սովորաբար, շփոթել էի, ու պատրաստելիս ծիծակին համար էլ էի դրել սեղանին ))
Կարող եք նաև լցնել, մոտ 100-150 մլ
Shnorhakal em shat,I dep mec sirov em hetevum dez,u dzer baxadratomserov nuynutyambel patrastum em.
Շնորհակալ եմ վստահության համար ❤️
Patrasteci Arusyak Jan Shat hamexer 👍Arusyak Jan Isk karoxek Kievski tort patrastel? Kam miguce unek dzer plannerum?
Անուշ լինի։
Ոչ, դեռ չունեմ, բայց, իհարկե, լինելու է
Դեռ չունեմ, քանի որ բեզեի առանձին տեսանյութեր պետք է նկարահանեմ' բոլոր նրբություններով, որից հետո արդեն բեզեով մի քանի տեսակ տորթ կունենամ ու տարբեր աղանդերի տեսակներ )
Արուսյակ ջան խնդրում եմ կասեք ինչ անել երբ աղի է ստացվում
Ջուրը ( մարինադը) առանձին եռացրեք, մեջը թանզիֆե կապոցով բրինձ դրեք։ Վերջում դա լցրեք վրան, թողեք մարինացվի։ Երկար չթողնել այդ աղի Մարիամի մեջ, եր բիբարները չներքաշեն ավելորդ աղը
@@arusyakhokhikyan9342 շնորհակալություն
@@arusyakhokhikyan9342դ❤❤
՝🎉😮😮
I’m sorry
Իսկ եթե եռացնենք բանկաներով,քանի րոպե պետք է եռացնել օրինակ կես կգ բանկան?
1 կգ տարան մոտ 20 րոպե ենք եռացնում։
Arysyak jan bankayov inchqan peq e eracnel
1 կգ բանկան մոտ 40-50 րոպե միջինը
Arysyak jan dzmeryk areci dzer asacov utelyc voncor epvac chlini karoghe miqich shat epem
Arysyak jan dyq snki marinad patrastym eq
Տեսանյութ չունեմ, քանի որ ինքս էլ հաճախ չեմ պահածոյացնում
1kg bankan inchqan eracnem
Մոտ 40 րոպե
Mersi shat
Vonc mianaq Ofelin)
Սեղմեք այս հղումը ու բաժանորդագրվեք 👇
ua-cam.com/channels/1UV4s-KR95kCRew2bXbnhg.html
Անթերի ինչպես միշտտտ
🥰🥰🥰🥰🥰😊
Ker u vazi
)))
👍👍👍
Barev Qristina qurik, vor xndrem kmianaq I'm aliqin?