Салат на зиму самый вкусный. Огурцы, помидоры, перец.

Продукты
Помидоры - 2,5 кг
Огурцы - 1 кг
Перец болгарский - 0,5 кг
Лук репчатый - 0,5 кг
Чеснок - 50 г
Петрушка свежая - 25 г
Укроп свежий - 25 г
Уксус 9% - 40-50 мл
Масло растительное - 20 мл
Сахар - 3 ст. ложки
Соль - 2 ст. ложки
Лавровый лист - 5-7 шт.
Перец чёрный горошком - 25-30 шт.
1 Подготавливаем необходимые продукты и тару для консервации.
2 Вымываем овощи и зелень.
3 Огурцы нарезаем полукружьями.
4 Лук очищаем и нарезаем полукольцами.
5 Выкладываем лук и огурцы в большой таз. Лук с огурцами посыпаем солью и перемешиваем.
6 Перец очищаем от семян и плодоножки. Нарезаем мякоть перца произвольными кусочками.
7 Измельчаем зелень.
8 Чеснок очищаем и нарезаем пластинками.
9 В таз выкладываем чеснок, болгарский перец и зелень. Перемешиваем.
10 Дольками или полукружьями нарезаем помидоры.
11 Добавляем в таз к остальным ингредиентам помидоры, сахар и растительное масло. Перемешиваем и оставляем на 15-20 минут. Овощи должны пустить сок.
12 Крышки кипятим 5-10 минут.
13 В чистые банки выкладываем по лавровому листику и по 5-7 горошин чёрного перца. Мне понадобилось 2 банки по 0,5 л, 3 банки по 0,65 л и одна маленькая баночка объёмом 0,3 л.
14 Выкладываем овощи в банки, утрамбовывая ложкой. Вливаем выделившийся из овощей сок. Прикрываем банки крышками.
15 В кастрюлю с горячей водой погружаем банки с салатом. Уровень воды - до плечиков банок. Доводим воду до кипения и при медленном бурлении стерилизуем банки с салатом 30 минут.
16 В каждую банку вливаем по 1 ч. ложке уксуса. (В маленькую баночку - половинку).
17 Плотно закручиваем банки крышками.
18 Переворачиваем банки вверх дном, накрываем полотенцем и оставляем до полного остывания. Храним в тёмном прохладном месте.
19 Салат из помидоров, огурцов, перца и лука на зиму готов. Приятного аппетита!
1. #салатназиму
2. #вкусныйсалат
3. #огурцыпомидорыперец
4. #зимниесалаты
5. #каннигурцы
6. #помидорывсалат
7. #перецвсалате
8. #заготовканазиму
9. #вкуснаяеда
10. #полезноепитание
11. #свежиеспродукты
12. #зимойготовим
13. #зимниерецепты
14. #домашнийсалат
15. #сделайсам

[@user-vz5ho6jm9c]

Какой красивый голос, как у диктора! И рецепт отличный! ❤🎉😊

[@user-ow7vy8bt4f]

Спасибо

[@saidurrahman-mz2xe]

Ваша живая презентация действительно оценена по достоинству. Вы в сжатые сроки изложили всю тему.
Ежегодно миллионы тонн овощей выбрасываются из-за отсутствия хранилищ. Огромное спасибо за то, что подарили нам такой замечательный способ консервирования овощей. И я приветствую вас. Без сомнения, ваше видео поможет предотвратить пищевые отходы. Я надеюсь, что этот ваш совет принесет пользу людям. Желаю Вам долгих лет жизни и крепкого здоровья.

[@user-ow7vy8bt4f]

Спасибоу

[@user-fl9hn8ot7f]

Нормально без лишней болтовни,и по времени хорошо,умничка,благодарю, дорогая.

[@user-oh9kt8xl5y]

Коротко и ясно 👍👍

[@IvanIvanov-gc4jb]

какая вкуснятина!😀

[@user-lg3kg4mw1g]

А морковь когда добавить какой-то рецепт мутный

[@user-lg3kg4mw1g]

Так а сколько лука

[@user-gd3of8cm9n]

Указано 0,5 кг

[@user-kx8mt8hn5r]

а пропорции произвольные?

[@user-ps4ko8lc5v]

Как будто новости с. передовой передаёт, а не салат делает

[@nobodyheresince1880s]

😂