🥳台灣味登陸日本餐桌｜做菜給日本男友爸媽吃！培根起司蛋餅、蘿蔔糕｜国際カップルVlog

[@takaelly]

這次來試試早餐！用我到手藝來荼毒Taka桑的爸爸媽媽了🤣🤣🤣

[@a0916597502]

優秀^ ^

[@fujicat1618]

好厲害elly

[@chenghan01]

蘿蔔糕粉應該是再來米粉，有些會加入少許太白粉做修飾。

[@蘇惠群-i9h]

你做蘿蔔糕的法是港式的 真正台式的是不加料
蘿蔔糕還可以切塊油炸 跟炒喔
蛋餅皮只有蛋跟麵粉

[@邱勇志-c6f]

有研磨機可以買糯米做米漿，代替蘿蔔糕粉。

[@rulovejapan]

自己做真的太厲害了！特級廚師

[@takaelly]

下次做給你吃❤️

[@esiywu]

真的欸！台灣早餐店都很便宜，所以不會想自己在家裡做，在國外思鄉情切只能自己動手做，辛苦了！吃到自己手作的成就感滿滿❤️一家人相處太溫馨了，TAKAさん的媽媽一直問作法好可愛😊

[@takaelly]

對啊，不知道是不是有興趣想做做看！太想念蛋餅了！雖然花時間但不太會失敗，以後還想再做！

[@林南-o7m]

這料理我在天堂的媽都沒作過，只有我在天堂的阿媽作童養媳才學，一直到台北發現有賣就沒作過--阿媽太偉大了，淚留了-想到阿媽的味道。

[@Jenny-uw3hu]

蘿蔔糕是用在來米粉做的喔～不是麵粉，elly第一次做就很成功，好厲害！

[@takaelly]

學到了！從來沒用過在來米粉🤣🤣也不知道日文是什麼哈哈哈哈哈還好有蘿蔔糕粉！

[@Jenny-uw3hu]

@@takaelly 因為平常台灣人真的不會自己做，不過自己做可以再加很多香菇跟蝦米～

[@米艾媚兒]

在來米磨成的粉，蒸煮後帶一點點黏稠性，麵粉就沒有這個性質。

[@user-alice620]

日本沒有在來米粉

[@leos466]

沒錯 那個應該是在來米粉 而且自己做的蘿蔔用料十足 吃起來跟外面有差 而且又煎的超洽! 外面早餐店根本吃不到這種洽度

[@lindatai0305]

蛋餅的賣相不錯耶! 而且居然連蛋餅皮都自己做，很用心!

[@amylee5785]

皮還夾雜蔥花看起來超好吃!!

[@takaelly]

單純是因為沒買到蛋餅皮啊～～～ 幸好網路上很多人教怎麼做！

[@gasten710621]

蘿蔔糕粉就是在來米粉，日本不好買的話，可以長白米(先泡個幾小時)用果汁機打成米漿就可以了！

[@ka-simting1610]

從無到有，很厲害，出國去闖盪果然都很獨立

[@徐國隴]

真正的蘿蔔糕，是用米現磨成漿，瀝水，再加上蘿蔔絲，（素食者），（葷食）依照個人所需的材料，例如：肉末、油蔥酥等等。

[@WuChenYie]

Elly在Taka爸媽試吃的時候話好少
完全就是一個面試備戰的狀態XDDDDD
第一次看到蘿蔔糕怎麼做，一定很好吃
早餐店為了省成本，絞肉都放很少；你們做的肯定大賣

[@takaelly]

他們比較少拍影片，我怕我發出太多聲音他們會忘記要講什麼哈哈哈哈哈，不過也真的是很緊張他們要說什麼😂😂😂😂

[@richard70112]

一定比外面好 早餐店的蘿蔔糕都沒料 根本米漿而已XD

[@readcomics4life]

03:58 噗，把拔這個精準吐槽wwwwwww
是說你們凌晨1點做蘿蔔糕，真的好瘋🤣之前做過一次，從零開始的程度是買在來米回家自己磨米粉(鼻子翹高高)!! 成果算普普，但很好玩!

[@takaelly]

為了拍影片也是拼了🤣🤣🤣

[@大口吃最過癮]

手作的溫度，心意十足

[@mw21]

早餐製作，辛苦了！幾乎是全自製，佩服！
感謝影片分享！

[@劉靜棻]

最貼心的是有蔬菜
好健康

[@yuchichen735]

傳統的蘿蔔糕很費工，糯米加水磨成米汁，加入稍微炒過的蘿蔔絲跟炒料（油蔥酥、絞肉、蝦米之類的）慢火蒸數小時，以前過年前幫家裡做過，常常搞到半夜

[@未来-m5o6f]

很喜欢elly的性格，也是我最喜欢的台湾youtuber

[@takaelly]

謝謝你🌹🌹🌹

[@yunoh7348]

蘿菠糕是再來米粉，如果買不到粉，我想用日本米泡水後2-3小時候打成粉漿再用棉布袋把水壓掉，變成粿粹更道地喔！小時候家裡的古早的蘿蔔糕都是用磨米做的~~不用粉的。

[@blue39172]

粉的話 我媽媽是自己做 買白米來打成粉 加上太白粉 大概10比1 喜歡軟Q太白粉可以多一點
我家不放蝦米但是會放絞肉 還有紅蔥頭或是剁碎的香菇 希望有幫助您吃到台灣味

[@jimmyliu4178]

真的很厲害！

[@李鷹揚]

太厲害了！

[@Lin-dn6pi]

哈~還沒看到就覺得有趣~衝吧觀看人數破百萬吧~加油~

[@takaelly]

嗚嗚嗚嗚🥹謝謝啦

[@seikokaikai]

蘿蔔糕+蛋餅=台灣味早餐👍👍👍

[@a0916597502]

他卡桑一家都好可愛^ ^
a莉好強 居然做蘿蔔糕

[@takaelly]

照著蘿蔔糕粉包裝上的做法！幸好有成形！超怕的～～～

[@shinyichung2979]

蘿蔔糕都自己做超強呀！👍好有心！
TAKAさん的母親感覺對蘿蔔糕當中加入的粉非常好奇，
不知道妳們說的「蘿蔔糕粉」成份是什麼呢？
台灣的蘿蔔糕一般是加入米磨成的漿跟炒料拌勻再蒸，
我忘了是在來米還是蓬萊米，可以跟媽媽說是米磨成的粉哦😊
這樣早餐時常吃米飯的日本人也許更有好感，
自製蛋餅跟蘿蔔糕大成功，太棒了👏

[@壓力]

這種淡淡的日常對話感我很喜歡耶
自己做實在太厲害了，如果飲料可以用豆漿或米漿就更棒囉

[@kevinsungyulin8556]

真是厲害!從蛋餅皮開始, 強強強

[@MrHanasawarui]

你裝蘿蔔糕的盒子內，還要先放一層蒸布或錫箔紙，再放下去蒸。
這樣蒸好之後，才比較容易脫模！
至於蛋餅皮，可以要煎蛋餅前再煎皮。

[@顏志揚-h5k]

不簡單看起來好吃!

[@k.h.6545]

你們太強了啦 👍✌️👏🥳 媽媽一臉佩服的樣子 🤣🙃 之後可能會偷偷地做哦 😂😂 心想我這個媳婦真不簡單😅🤓之後帶爸媽一起來台灣哦 😎😎

[@林南-o7m]

這料理我在天堂的媽都沒作過，只有我在天堂的阿媽作童養媳才學，一直到台北發現有賣就沒作過--阿媽太偉大了，淚留了-想到阿媽的味道。

[@Double60318]

蘿蔔糕加上蒜頭醬油加香菜簡直完美
下次你們可以試試

[@gomazechien6701]

這一桌早餐，
看起來很好吃！

[@-Skillful-]

蘿蔔糕是米食，碗粿也是。

[@S29T14]

倒蘿蔔糕那裏也太可愛~~

[@有栖桃香]

蛋餅 蘿蔔糕很好吃早餐必吃

[@bubulin9030]

很用心的早餐耶！💟感到滿滿的愛喔！

[@許志豪-b3j]

厲害👍

[@江山-c6p]

超強耶你們兩個！

[@MrBrankmaxtic]

早餐...好澎湃....

[@flower182]

我哋呢邊蘿蔔糕係用沾米粉做的， 試過整過一次粉太少蒸起來不凝結， 之後再接再厲加粉繼續攪勻再蒸就成功了。（ 經過呢次經驗覺得係一樣很難整失敗的食物😉）

[@Lydiamimimi]

介紹台灣早餐給日本爸媽～利害🍓👏👏👏👏👏

[@zwu6721]

煎的赤赤(感動)

[@ching8375]

臺灣現在夏天也到了~下次可以試試看點心：簡單好上手的愛玉(如果有找到的話)加檸檬片跟蜂蜜水~很消暑哦~~

[@張文和-y2x]

愛玉全世界只有臺灣有,你不知道嗎？

[@allenthomas4515]

日本人好用心真的跟台灣的一摸一樣

[@楊國池-t5u]

太好了

[@takaelly]

🥳🥳🥳

[@taiwanallen3544]

蘿蔔糕自己製作，太有誠意了。

[@吳安德-x1b]

真正好吃的蘿蔔糕，是不加任何東西，單純挑選好吃的蘿蔔，擠壓攪碎放置凝固，

[@wu235]

謝謝Taka Elly,我知道明天愉快的週六早餐要吃蝦米啦！

[@羅吉旺-l9m]

雖然蘿蔔糕不夠道地..是用粉做的..但還是給你掌聲..很棒

[@吳宗達-i3q]

蘿蔔糕蛋餅皮都自己做，太厲害了

[@liainnz]

我之前也有做一集台式早餐的影片，給紐西蘭朋友試吃！但不像Elly跟Taka桑一樣，蘿蔔糕是另一個台灣朋友給的😂但我準備很多樣，其中一項是燒餅夾火腿跟蛋，紐西蘭朋友們說吃起來很像派，我也覺得的確是蠻像的！
在國外真的想吃只能自己做，Elly和Taka桑的蘿蔔糕跟蛋餅真的看起來好好吃👍

[@美樺黃-z8k]

很棒👍👍👍👍

[@user-hellograndma]

傳統一點的做法，就是把在來米用石磨磨成漿，後續做法就差不多～

[@ryuiishinfrom5865]

哈哈我也做過蘿蔔糕！
不過我不喜歡吃蛋餅所以沒做過～但我做過河粉（笑）
真的為了吃，人人都是食神

[@takaelly]

出現不喜歡蛋餅的人了！！！！河粉自己做的也太猛～

[@ibocky]

裝蘿蔔糕的器具可先鋪上粿巾再倒入，蒸完就很好拿出來。

[@stevenhuang4517]

很成功ㄟ，TAKA桑的爸媽好捧場！

[@laichenlai6197]

在台灣做蘿蔔糕 如果用俗稱‘’梅花‘的品種（比較圓的 不是日本那種長長的） 做起來會更好吃 且冬天的蘿蔔 做出來的才好吃 三月後基本就不適合

[@mikechang4247]

原來您有做過菜頭粿，菜圃蛋有機會也能讓他們試試。 日人對番茄炒蛋也很好奇，我找了很多日文食譜，只有在nhk出版的看過一次。 IH爐熱效率高又好清理，只是非導磁的鍋具不能用，土鍋，銅鋁鍋要有導磁設計的才能用。

[@floatingmirror]

看起來超好吃的耶！！自己做超強的

[@Kikifu_90]

感觉好好吃！！

[@jw0809]

蘿蔔糕可以加蛋吃喔~另一種美味

[@judo01155]

在來米磨成米漿然後加入你要的料一起蒸 就是粿~~看是鹹粿 蘿蔔糕 其實就是料不同而已 容器看是用紗布墊底或是抹點油 這樣比較好脫模 不然就用那種可食用矽膠做成的模具 軟得比較好脫模

[@fishthreeeat]

蛋餅皮提前做一般是為了之後能快速料理或是想煎得比較酥，時間沒那麼急或是要求不高可以直接用麵糊煎成型後直接加蛋就能煎好。
依照個人口味沾醬可以用醬油+其他調味料，不用一定要用蠔油。
蘿蔔糕還是用米磨出來這種傳統最好吃但是最麻煩又很花時間功夫，用粉做的差異在喜歡吃的人來說很明顯。

[@廖嘉豐-f9m]

辛苦妳了～
好媳婦
好台媳～！

[@evaviva523]

蘿蔔糕粉就是在來米做的粉啦

[@user-jw9lo4bedeguaprotec]

二人で手作りしたものおいしそう👍👍。大根モチ用のモチパウダーは、台湾語で在来米といわれる米で作られたもの。

[@TheORZing1]

很厲害，第一次作沒失敗。(在來米，就是黏度比較低的米。)

[@陳琬蓉-m3m]

可以開店

[@林南-o7m]

這料理我在天堂的媽都沒作過，只有我在天堂的阿媽作童養媳才學，一直到台北發現有賣就沒作過--阿媽太偉大了，淚留了-想到阿媽的味道。

[@chenfengchung2851]

蘿蔔糕基材是白米+糯米磨成漿

[@0530black]

台灣超市很多冷凍冷藏的蛋餅皮&蘿蔔糕 所以除了早餐店也是很多自己在家裡加工半成品的時間用的也不多

[@maggielui8913]

全手工製作耶~太厲害了!!!!!!! 小當家就是你!!!!!!

[@angel-wo7sq]

盒子要先刷一些油，這樣煮熟了就容易脫模！

[@N_1986]

太厲害了自己做蘿蔔糕

[@DeRong_Hong]

蘿蔔糕用的是米穀粉，也就是米磨出來的粉，一般是用 在來米粉，在來米是日本時代，日本人替台灣原本種植的米做命名的，當時台灣種的是秈米，是中國南部、東南亞常見的稻種，吃起來比較硬、比較粒粒分明，這個 在來 就是日文的 在来Zairai，另外台灣常吃的蓬萊米就是日本人引進日本的粳米來改良的，吃起來比較軟、比較黏。所以台灣做傳統米食 像蘿蔔糕、碗粿、米苔目、米粉 ...等 的時候，就要用 秈米，因為黏性低，成本就比較乾爽、不黏糊，當然，用粳米做也是可以的，但口感上可能就會有差異，不過用糯米粉應該就不行了，可能會做出類似麻糬、湯圓的東西😂(沒試過)
你們用的蘿蔔糕粉通常就是用 秈米的米穀粉 加其他澱粉 跟 調味料(鹽、味精)的 混合粉。

[@davson909]

上網看看有沒有冷凍餅皮，日本有的話，就便宜好用又快速！

[@KK-.-]

這不是台式早餐 台灣早餐老闆娘很忙 不會擺盤 能裝入能吃就好 🤣🤣
你擺太美
02:30 媽媽拿筷子方式是日本版 台灣老一輩受日本教育 也都是拿這樣
08:33 日本媽媽 之後可能創造 不一樣風味蛋餅 前提 可以準備賣蛋餅皮 時候到了 市場開了

[@滷猪腳真的香]

蘿蔔糕有放料是港式的，客家人的蘿蔔糕除了蘿蔔是沒有放別的食材，基本上比較喜歡單純的蘿蔔糕，有加料反而覺得不好吃，還有一定要沾蒜苗蒜頭辣椒醬油更好吃

[@scm5779]

剛蒸好的蘿蔔糕就蠻好吃了,要乾煎只是要吃另一種口感! 想吃蒸好那一種只有一次機會唷!

[@sophiatsaiwei]

蘿蔔糕粉應該主要是米粉吧！我以前也自己做過，相當搞剛😅

[@User-jhyesdchddrujvcrgv]

沾甜辣醬比較好吃

[@chensusan1279]

正宗的蘿蔔糕是加在來米漿。

[@sophiatsaiwei]

做得很棒捏~

[@chengcc2810]

Take說的魷魚味應該是蝦米！有的是有放些許蝦米的

[@qwerty841120]

切蘿蔔糕之前刀要抹油，好切、不會散

[@LinaWang0801]

我蒸蘿蔔糕都會在容器下放烘焙紙或塗一小層油 這樣好難很多
之前忘了用 敲蘿蔔糕下來就用了好久😂

[@takaelly]

我有塗一層油 但可能塗得不夠 ～下次用烘焙紙試試看好了！

[@marcellai]

居然自己做蘿蔔糕！太厲害了👍

[@julianachen9406]

蘿葡糕粉是在來米粉

[@22712]

父子長得真像

[@sisomisisomi]

蘿蔔糕應該是再来米粉做的。

[@咕咕-e1v]

蘿蔔糕是白蘿蔔跟米漿做的喔

[@江江-v8t]

有加料的比較像港式蘿蔔糕，我喜歡原味不加料的蘿蔔糕~!😆

[@陳琬蓉-m3m]

蛋餅還算簡單，自己做比較省錢

[@熊偉民]

很棒!可以嫁了

[@emarlala]

有魷魚味是可能加蝦米跟油蔥嗎

[@ansandyan]

蝦米加上去應該就有魷魚味了🤣🤣

[@綠抹茶-r5r]

蘿蔔糕粉是在來米去打成粉而已.....沒有加其他種類的澱粉日本也很好買到

[@張琴艷]

蘿蔔糕是用再來米粉吧！

[@小南皮革工作室]

自己做蘿蔔糕真的厲害~再去市場買一點曬乾的櫻花蝦跟油蔥酥炒一下~然後再煎幾條台灣香腸切片~
調一下甜醬~擺到蘿蔔糕上就變成東港的肉粿了~~

[@lilianwang9456]

台灣想自己做的話超市買蛋餅皮跟成型的蘿蔔糕就好根本不會想從備料開始做XDDD Elly好厲害

[@台積電一個人的武林]

蘿蔔糕所使用的粉應該是糯米粉

[@史努比-o9h]

我以為買人家做好的整塊蘿蔔糕，沒想到竟然從頭自己來，太厲害了👍