PANE NAAN - la RICETTA ORIGINALE di GZ🥰😋

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  • Опубліковано 2 сер 2024
  • Pronti a mettere le mani in pasta?😍 Oggi per preparare il naan!🤤 Un impasto semplice e super morbido con cottura in padella...spettacolo puro!✨ Che ne dite, si sentono già tutti i profumi della cucina indiana?😋
    00:00 - PRESENTAZIONE
    00:13 - PREPARAZIONE IMPASTO
    00:45 - LAVORAZIONE IMPASTO
    01:33 - LIEVITAZIONE IMPASTO
    01:45 - PIRLATURA NAAN
    02:36 - LIEVITAZIONE
    02:45 - STESURA NAAN
    03:34 - PREPARAZIONE OLIO
    03:39 - COTTURA NAAN
    04:02 - IMPIATTAMENTO
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    ★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO: ricette.giallozafferano.it/Na...
    ★ INGREDIENTI PER 8 NAAN
    Farina 00 500 g
    Yogurt bianco naturale 250 g
    Acqua 100 g
    Sale fino 7 g
    Lievito di birra fresco 2 g
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  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 79

  • @user-mr3ju4dp9p
    @user-mr3ju4dp9p 3 місяці тому

    Io sono cuoca, e tu sei uno dei migliori in circolazione!!!
    Senza spocchia, senza medaglie al petto, spiritoso, alla mano, brillante, non ignorante, umile, e spieghi semplicemente come far delizie in modo pratico per tutti.
    Chapeaux in un mondo di CRACCHI. 🤙🤙🤙👍👍👍

  • @blackops9088
    @blackops9088 8 місяців тому

    Hai spiegato molto bene,risultato.....un vero successone ! Grazie

  • @bchaira8057
    @bchaira8057 Рік тому +1

    Mamma mia, è molto buono, l'avevo già mangiato. Ma non sapevo che era simplice così da fare. Grazie chef 👍💐

  • @loriyel4008
    @loriyel4008 Рік тому

    È buonissimo lo faccio spesso soprattutto per il fine settimana 😋 grazie 🤗💕

  • @ilclassicoitaliano
    @ilclassicoitaliano Рік тому +4

    Manuel sei la simpatia fatta in persona! fuoriclasse di gz

  • @albertobinelli4484
    @albertobinelli4484 Рік тому +1

    Stupendi, li farò senz'altro.
    Manuel sei davvero un mostro di bravura con la panificazione

  • @c-historia
    @c-historia Рік тому +2

    meravigliosi!

  • @giuseppadipietra1352
    @giuseppadipietra1352 Рік тому

    Favolosiiiiiiiiiiii complimenti 👏😋💯👍

  • @Monicarla67
    @Monicarla67 Рік тому +4

    Grazie per la ricetta,li preparo spesso (da alcuni anni),con il suo gusto delicato vanno a ruba. Un saluto.

  • @UsagiSKT
    @UsagiSKT Рік тому

    Ma che bomba!🤩

  • @RossellaZironi
    @RossellaZironi Рік тому

    Ciao Manuel, hai preparato un pane fantastico !!!

  • @paolobragantini2991
    @paolobragantini2991 8 місяців тому

    BELLISSIMA!

  • @LeGrandTour
    @LeGrandTour Рік тому

    Bravissimo!

  • @Anna.8882_
    @Anna.8882_ 6 місяців тому

    Ottimo lo faccio sempre

  • @angelataverna1848
    @angelataverna1848 Рік тому +1

    Sei bravissimo proverò a farlo grazie x queste ricette

    • @angelataverna1848
      @angelataverna1848 Рік тому

      Scusa schef volevo chiederti con le stesse dosi posso usare la Manitoba 0

  • @carlafadda3207
    @carlafadda3207 8 місяців тому

    Mamma che buono 😮

  • @francoclivio
    @francoclivio Рік тому

    Nice recipe delicious

  • @pbxj.s5530
    @pbxj.s5530 10 місяців тому

    Very good sir, it's really tasty 😋

  • @belkiszorrilla3526
    @belkiszorrilla3526 Рік тому

    Que buoonooo!!

  • @insavne8167
    @insavne8167 Рік тому

    Grazie manu! Una domanda, posso usare anche lo yogurt greco? 😍

  • @assuntamantovani2380
    @assuntamantovani2380 Рік тому

    Wow

  • @enricoorsettopavan9892
    @enricoorsettopavan9892 Рік тому +3

    Canale delicatezza ❤️ ⭐⭐⭐⭐⭐ molto gustoso

  • @1986cm
    @1986cm Рік тому

    grazie per i video, sei davvero bravo a spiegare anche a chi non è molto pratico di cucina, in generale mi chiedevo il pane naan una volta cotto si può mettere in freezer e se si quanto si può conservare? ☺

  • @bennymonaco1315
    @bennymonaco1315 Рік тому

    L'ho fatto stasera ma pur essendo buono, a..e è venuto fragrante, croccante... Non morbido come nel video. L'ho cotto nel fornetto della pizza con la pietra refrattaria.

  • @vincenzo8332
    @vincenzo8332 Рік тому

    💯👌

  • @lucreziadannunzio
    @lucreziadannunzio 11 місяців тому

    Quanto vorrei provarlo

  • @liviobabich952
    @liviobabich952 Рік тому

    Bbbuoni ! 😋 Volendo farli integrali cambia qualcosa nella grammatura degli ingredienti?

  • @mariaangelaferlito5301
    @mariaangelaferlito5301 Рік тому

    si può sostituire la farina che hai usato con quella di soia ?

  • @jprasad.
    @jprasad. Рік тому

    Ohh Great 💯 I

  • @tetsuyatsurugi1977
    @tetsuyatsurugi1977 Рік тому

    Sei davvero molto bravo, complimenti! Un saluto

  • @beatricebevilacqua8480
    @beatricebevilacqua8480 Рік тому

    😋😋👏👏👏👍👍👍👍😍

  • @titti19
    @titti19 Рік тому +1

    Buongiorno, posso usare il lievito secco al posto di quello fresco? Grazie per la ricetta.

    • @GialloZafferanoTV
      @GialloZafferanoTV  Рік тому +3

      Ciao! Sì puoi usarlo considerando che 1 g di lievito secco corrisponde a 3,5 g fresco! In questo caso te ne servirebbe meno di 1 g❤️

    • @titti19
      @titti19 Рік тому +1

      @@GialloZafferanoTV Va bene, grazie per la risposta.

  • @luciadelgrosso389
    @luciadelgrosso389 8 місяців тому

    Che cosa ci posso mettere oltre lo yogurt che sono allergica?😊

  • @giama5107
    @giama5107 Рік тому

    ciao, si può fare anche con farina zero oppure uno? Che W (forza) deve avere la farina?

    • @VannoneValaX
      @VannoneValaX Рік тому

      Io l'ho provato a fare con farina 1, viene bene

  • @-Chopper
    @-Chopper Рік тому +26

    Questa moda che ormai l'aglio si sta togliendo di mezzo mi da i nervi

    • @sr3589
      @sr3589 Рік тому +4

      In America è il contrario, ormai si sono fissati con l'aglio e lo mettono ovunque in quantità industriali

    • @-Chopper
      @-Chopper Рік тому +4

      @@sr3589ma lo sà che io ho sempre pensato che forse da loro il sapore è meno intenso ? In ogni caso l'aglio è ricco di proprietà nutritive, lo dicono anche stesso i dottori nutrizionisti, basta informarsi un pó.

    • @claudialongo1314
      @claudialongo1314 Рік тому +1

      Basta metterlo. Io lo metto quasi ovunque 😬

    • @lioness8841
      @lioness8841 Рік тому

      ​@@claudialongo1314 anche io !!!

    • @ilDavOman
      @ilDavOman 11 місяців тому +1

      L aglio fa schifo

  • @rosabain7826
    @rosabain7826 6 місяців тому

    E se non si ha il lievito fresco..si può mettere quello in bustina...se sì...quanti gr.? Grazie

  • @vincenzoraneri2731
    @vincenzoraneri2731 8 місяців тому

    per quuanto tempo si può conservare ?? e come ?? e quanto tempo si puo fare prima di consumarlo ??

    • @GialloZafferanoTV
      @GialloZafferanoTV  8 місяців тому

      Ciao! Il naan si può conservare per un giorno a temperatura ambiente.
      Si può congelare dopo la cottura.

  • @giovannifalcone8040
    @giovannifalcone8040 Рік тому

    Come yogurt bianco magro va bene anche il greco ?

    • @samuelaprile9980
      @samuelaprile9980 Рік тому

      Puoi utilizzare anche il latte

    • @giovannifalcone8040
      @giovannifalcone8040 Рік тому

      @@samuelaprile9980 grazie, anche se volevo consumare lo yogurt greco che ho a casa, per questo chiedevo

    • @GialloZafferanoTV
      @GialloZafferanoTV  Рік тому +1

      Ciao! Sarebbe meglio lo yogurt classico perché quello greco ha una consistenza più compatta☺️

    • @samuelaprile9980
      @samuelaprile9980 Рік тому

      @@GialloZafferanoTV già infatti è per questo che l'impasto viene morbido. Io mi ricordo quando ho fatto il pane pita invece di mettere lo yogurt greco ho messo del latte e mi è venuto morbido e in più ho anche fatto la salsa tzatziki.

  • @Vale-xb8yw
    @Vale-xb8yw Рік тому

    Si usa lo yogurt magro giusto?

  • @mariasferra7417
    @mariasferra7417 2 місяці тому

    Si può congelare grazie x info

  • @Alexis-ut1iu
    @Alexis-ut1iu Рік тому

    o ripieni di formaggio "vache qui rit" cheese naan é merveglioso

  • @michelelaraia7358
    @michelelaraia7358 Рік тому +1

    Altri sono il roti e il chapati

  • @lpgoesaround1017
    @lpgoesaround1017 Рік тому

    buonasera il pane naan per quanto tempo si può conservare

    • @GialloZafferanoTV
      @GialloZafferanoTV  Рік тому +1

      Si può conservare per un giorno a temperatura ambiente o si può congelare dopo la cottura😊

    • @lpgoesaround1017
      @lpgoesaround1017 Рік тому

      @@GialloZafferanoTV ok grazie mille

  • @buckrugera
    @buckrugera Рік тому +3

    li potevi cuocere sui ciottoli di fiume arroventati

    • @mariachiaravailati2532
      @mariachiaravailati2532 Рік тому

      Secondo me direttamente sul sole!!! O su mercurio, che è più vicino... 😅

    • @buckrugera
      @buckrugera Рік тому

      @@mariachiaravailati2532 😆😂🤣sagomaccia.... .. cerca su questa piattaforma è una tipologia di cottura di un pane tradizionale. 😐

  • @kumarinderjit4978
    @kumarinderjit4978 4 місяці тому +1

    Muoio ogni volta che le persone dicono pane naan. Naan vuol dire letteralmente pane. Quindi é come se dicesse pane pane. Potevi solo dire naan indiano o pane indiano.

  • @giorgiabarbieri6441
    @giorgiabarbieri6441 Рік тому

    Parlare lo dici a tua sorella!

  • @nikip9161
    @nikip9161 Рік тому

    😊👍🌻🫓❤

  • @0XAN
    @0XAN 8 місяців тому

    glicemia portami via