Amo el chocolate y una de las cosas que aprendo cada día es valorar ese cacao que nació en nuestras amada tierra Venezuela ya que tenemos unos de los mejores cacao a nivel del mundo entero y mantenemos esa calidad de cacao y así debe seguir siendo ¡Sin Cacao no hay chocolate.'
Usted es un entusiasta del chocolate y me contagia ,yo tengo 60 años y me estoy introduciendo en el arte de hacer chocolate por ahora solo tengo los conocimientos teoricos y quiero poner mano a la obra, usted tiene mucha energia ,lo felicito. Un abrazo desde la Republica Dominicana.
Qué hermosa sorpresa verlo mostrando al mundo toda su pasión y su sapiencia en el arte del chocolate, específicamente, en sus "chocolatines", cómo los llamaba... Es una emoción un tanto agridulce, una pérdida que jamás pensé me dolería tanto... Un tío, un padre, un maestro, un confidente, un amigo... Hasta compañero de juego en nuestras "timbas" de los sábados. Ya no estás con nosotros pero te llevamos dentro de nuestros corazones. Gracias por compartir tan bello video y hacer de la entrevista, un magnífico documental que realza, no sólo la labor que tuvo Antonio en este rubro, su hobbie más preciado, sino al valor y calidad de nuestro cacao. Ambos, orgullos venezolanos, y es que él así se sentía 😃🇻🇪💗🤗💗🤩💗🇻🇪🤗
Hermosas palabras y muy ciertas. Para nosotros fue un honor y privilegio conversar con el y que nos invitará con tanta generosidad a ser participe de su ritual decembrino . En solo unas horas aprendimos tanto!
saludos soy productor de cafe a baja escala solo familiar pero el chocolate tambien es mi pasion por lo cual tengo 4 plantas de cacao sembradas y asi producir mi propio chocolate
Fué muy enriquecedor ver este video, la pasión del Señor Antonio Pascuali de verdad que contagian a cualquiera de buena vibra. Su mensaje fue muy claro es la formación, preparación, el estudio y la constancia en el arte la chocolateria lo que hacen la diferencia, debería publicar al meno sus catálogos para saber hasta donde a profundizado en el arte de la chocolateria. Un libro de su pasar por el mundo del cacao debe ser bien interesante. Mis respetos Maestro Chocolatero. PD. Deberían otorgarle el chocolate de oro como justo reconocimiento, de seguro sus chocolates y bombones viajan por todo el mundo.
I know im randomly asking but does any of you know a method to log back into an instagram account..? I stupidly lost the account password. I love any assistance you can give me
Excelente información, ha sido muy valiosa. Es el video más interesante que he visto en la fabricación de chocolates. Todo un maestro. Dicto cátedra en este campo. Felicitaciones y saludos desde Costa Rica.
Exelente Mestro Antonio, soy Ingeniero Mecanico aficionado al cholate y su historia, siempre sigo los buenos chocolateros por su tecnicas y experiencia. mil felicitaciones, Cualquiera recmendacion y literatura al respecto sera bienvenida. desde Maturin Edo. Monagas. Atte. ELIAS AL TAFECH
Buenos días Sr. Leonardo Falcón. Por favor sería tan amable de decirme el nombre del Sr Belga que Usted menciona y que ha publicado 4 tomos sobre el chocolate?. Mgracias
Sr Antonio que orgullo tan grande que viva en esta tan maltratada venezuela. Estoy interesado en formación y educación sobre este maravilloso rubro. Me puede dar información por favor. Gracias!!
Yo produsco cacao fino de aroma pero,cuanto me gustaria por tener un granito de esa sabiduria bendita de lacq,Dios lo a dotado para crear las diferentes delicias de chocolates sere su seguidora saludos Janeth Ecuador
FELICITACIONES , Y LAMENTO LA MUERTE DEL SR PASCUALI, ALGUNA VEZ LO VI EN LA TV EN ALGUNA ENTREVISTA CREO QUE DE OTRO TEMAS, PERO EN EL VÍDEO EL NOMBRÓ LOS TOMOS DEL CIUDADANO BELGA PORFA UN LINCK PAR UBICARLOS AGRADECIDO Y YA ME SUSCRIBÍ
los felicito hace poco me suscribí a su canal de chocolativo somos una familia y nos gustaría tener una chocolateria pero en nuestro país no hay quien lo forme para hacer chocolate y por medio de su canal me voy ayudando pero no logro saber cuanto llevan de cantidad cacao,azúcar, leche les escribo desde Honduras gracias
Hola Bessy Judith Castellanos Cordova. Dispuesto a ir a Honduras a dictar los talleres de formación en chocolateria artesanal. (milflorvenezuela@gmail.com)
Hola que documental tan bonito! Soy de Monagas y estoy tratando de hacer frente a esta crisis, en mi zona se cultiva cacao por lo que hace unos meses trabajo haciendo bolitas de cacao y han gustado mucho estoy tratando de hacer bombones a partir de la misma materia prima que utilizo para las bolitas, pero aun no se atemperar el chocolate se puede hacer bombones así? Me podría ayudar a hacer el chocolate de manera simple sin tantas maquinas? Hay alguna receta? Cualquier ayuda estaría muy agradecido.
Hola! Esta página es manejada por la directora del corto. No soy chocolatera pero le puedo decir que para hacer bombones tiene que pasar la pasta varias veces por la moledora hasta que se ponga más y más suave. Despues le toca atemperarlo. Hay quienes lo hacen en una olla, pues no tienen atemperadora, pero eso si no se cómo. Ud tiene Facebook?
@@chocolatitoTV me alegra mucho ver su respuesta muchas gracias es usted muy amable! mi face es /alex.rangel.5832 me puede escribir al messenger muchas gracias!!
Por más artesanal que sea el chocolate, siempre necesita un buen molino para que la pasta le salga bien refinada, y una forma efectiva de temperarlo. Chocolate en polvo es mas fácil de hacer pero necesita usted una prensa para sacarle la manteca a la pasta de cacao
Para deleitar a la familia y amigos, por supuesto que si es posible. En el segundo trimestre 2020 estaré dictando un taller de chocolateria 100% artesanal. Saludos
saludos, tengo 12 hectareas de cacao en la zona andina. lo unico que hemos hecho es vender él cacao en baba y debido a la crisis quiero sacarle mayor provecho al cacao.me gustaria realizar UN bien chocolate pero no se las cantidades de leche por gramo de pasta de cacao.Me gustaria por favor me asesorara si es posible
En mi pueblo comalcalco tabasco en mexico hay varios fabricantes de chocolate y se pueden visitar sus fabricas y nos hacen una demostracion de su elaboracion y degustacion
Nunca había visto este video! Está bellísimo! Era mi abuelo y lo extraño muchísimo... qué de recuerdos! y que viva el chocolate!
Gracias! Compártelo y ayudanos a promover el canal y la pagina www.chocolatito.tv
Gracias! Compártelo y ayudanos a promover el canal y la pagina www.chocolatito.tv
No sabia que había muerto! Me acabo de enterar por usted!
@@chocolatitoTV Sí... lamentablemente, en Octubre 2019. A toda la familia nos encantó el video! Y ya lo compartimos por todas partes. Saludos!
Como lo extraño
Que recuerdo tan hermoso lo extraño tanto fue mi mejor maestro lo tendré siempre en mi corazon
Amo el chocolate y una de las cosas que aprendo cada día es valorar ese cacao que nació en nuestras amada tierra Venezuela ya que tenemos unos de los mejores cacao a nivel del mundo entero y mantenemos esa calidad de cacao y así debe seguir siendo ¡Sin Cacao no hay chocolate.'
Usted es un entusiasta del chocolate y me contagia ,yo tengo 60 años y me estoy introduciendo en el arte de hacer chocolate por ahora solo tengo los conocimientos teoricos y quiero poner mano a la obra, usted tiene mucha energia ,lo felicito. Un abrazo desde la Republica Dominicana.
Qué hermosa sorpresa verlo mostrando al mundo toda su pasión y su sapiencia en el arte del chocolate, específicamente, en sus "chocolatines", cómo los llamaba...
Es una emoción un tanto agridulce, una pérdida que jamás pensé me dolería tanto... Un tío, un padre, un maestro, un confidente, un amigo... Hasta compañero de juego en nuestras "timbas" de los sábados.
Ya no estás con nosotros pero te llevamos dentro de nuestros corazones.
Gracias por compartir tan bello video y hacer de la entrevista, un magnífico documental que realza, no sólo la labor que tuvo Antonio en este rubro, su hobbie más preciado, sino al valor y calidad de nuestro cacao.
Ambos, orgullos venezolanos, y es que él así se sentía 😃🇻🇪💗🤗💗🤩💗🇻🇪🤗
Hermosas palabras y muy ciertas. Para nosotros fue un honor y privilegio conversar con el y que nos invitará con tanta generosidad a ser participe de su ritual decembrino . En solo unas horas aprendimos tanto!
saludos soy productor de cafe a baja escala solo familiar pero el chocolate tambien es mi pasion por lo cual tengo 4 plantas de cacao sembradas y asi producir mi propio chocolate
Fué muy enriquecedor ver este video, la pasión del Señor Antonio Pascuali de verdad que contagian a cualquiera de buena vibra. Su mensaje fue muy claro es la formación, preparación, el estudio y la constancia en el arte la chocolateria lo que hacen la diferencia, debería publicar al meno sus catálogos para saber hasta donde a profundizado en el arte de la chocolateria. Un libro de su pasar por el mundo del cacao debe ser bien interesante. Mis respetos Maestro Chocolatero. PD. Deberían otorgarle el chocolate de oro como justo reconocimiento, de seguro sus chocolates y bombones viajan por todo el mundo.
Escucharlo al profesor Antonio Pascuali un deleite. Cuanta pasion en su arte.
MIS RESPETOS SEÑOR!!! SALUDOS DESDE CHIHUAHUA
Mejor imposible, y es totalmente de nuestra Venezuela. felicidades
Todo un maestro mis respetos.
Excelente, felicidades... Debería dar talleres, es un maestro que debe dejar su legado en otras personas. Si se anima, estoy interesada...
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I stupidly lost the account password. I love any assistance you can give me
Excelente información, ha sido muy valiosa. Es el video más interesante que he visto en la fabricación de chocolates. Todo un maestro. Dicto cátedra en este campo. Felicitaciones y saludos desde Costa Rica.
Si es todo un maestro!
Muy interesante quiero aprender todo lo que se pueda del chocolate y el cacao
Exelente Mestro Antonio, soy Ingeniero Mecanico aficionado al cholate y su historia, siempre sigo los buenos chocolateros por su tecnicas y experiencia. mil felicitaciones, Cualquiera recmendacion y literatura al respecto sera bienvenida.
desde Maturin Edo. Monagas.
Atte.
ELIAS AL TAFECH
Mis respetos maestro, soy amante del chocolate y el café, es una sola familia
el secreto del éxito radica en lo que este señor hemana como se expresa con lo que hace. disfruta lo que hace
El chocolate es tan santo, que de rodillas se muele, juntando las manos se bate, y mirando al cielo se toma. Refran popular
dios que lindo dios te bendiga viejo. por esa informacion....
Dios siga derramando bendiciones sobre su vida por tan maravilloso arte
Grande maestro GRANDE!
Que bello documental, me ha encantado!
Gracias! Hay que celebrar esfuerzos como estos.
Me encanta el chocolate y soy nueva productora tengo 2500 matas en produccion y me gustaría aprendet a procesarlo también
Dios te bendiga Antonio..
Maestro Antonino Pascuali, lo felicito! Me gustaría Hacer un curso para aprender ese Arte que domina a la perfección!
Hola. Tienes una grabación sobre el proceso desde el grano hasta la barra del chocolate.
Hola Amigo como estás. Estoy super hiper mega interesado en saber quién es ese personaje
Buenos días Sr. Leonardo Falcón. Por favor sería tan amable de decirme el nombre del Sr Belga que Usted menciona y que ha publicado 4 tomos sobre el chocolate?. Mgracias
Que bello que Dios lo bendiga
Maestro, me puede informar el nombre del Belga a que usted hace referencia y el nombre de la obra literaria de cuatro tomos para hacer chocolate.
Sr Antonio que orgullo tan grande que viva en esta tan maltratada venezuela. Estoy interesado en formación y educación sobre este maravilloso rubro. Me puede dar información por favor. Gracias!!
afortunadamente aún vivo. En Caracas!
ps por favor digame donde lo puedo encontrar!!!! me encantaria conocerlo
Yo produsco cacao fino de aroma pero,cuanto me gustaria por tener un granito de esa sabiduria bendita de lacq,Dios lo a dotado para crear las diferentes delicias de chocolates sere su seguidora saludos Janeth Ecuador
Que buen video. Me podría recomendar libros para poder aprender un poco más. Gracias
Hola por favor,,, la reseta...!!!
Como derrito el chocolate hasta que este liquido y se derrita en la boca
FELICITACIONES , Y LAMENTO LA MUERTE DEL SR PASCUALI, ALGUNA VEZ LO VI EN LA TV EN ALGUNA ENTREVISTA CREO QUE DE OTRO TEMAS, PERO EN EL VÍDEO EL NOMBRÓ LOS TOMOS DEL CIUDADANO BELGA PORFA UN LINCK PAR UBICARLOS AGRADECIDO Y YA ME SUSCRIBÍ
Chocolate artesanal como prepararlo
los felicito hace poco me suscribí a su canal de chocolativo somos una familia y nos gustaría tener una chocolateria pero en nuestro país no hay quien lo forme para hacer chocolate y por medio de su canal me voy ayudando pero no logro saber cuanto llevan de cantidad cacao,azúcar, leche les escribo desde Honduras gracias
Hola Bessy Judith Castellanos Cordova. Dispuesto a ir a Honduras a dictar los talleres de formación en chocolateria artesanal. (milflorvenezuela@gmail.com)
Desde sero
Hola que documental tan bonito! Soy de Monagas y estoy tratando de hacer frente a esta crisis, en mi zona se cultiva cacao por lo que hace unos meses trabajo haciendo bolitas de cacao y han gustado mucho estoy tratando de hacer bombones a partir de la misma materia prima que utilizo para las bolitas, pero aun no se atemperar el chocolate se puede hacer bombones así? Me podría ayudar a hacer el chocolate de manera simple sin tantas maquinas? Hay alguna receta? Cualquier ayuda estaría muy agradecido.
Hola! Esta página es manejada por la directora del corto. No soy chocolatera pero le puedo decir que para hacer bombones tiene que pasar la pasta varias veces por la moledora hasta que se ponga más y más suave. Despues le toca atemperarlo. Hay quienes lo hacen en una olla, pues no tienen atemperadora, pero eso si no se cómo. Ud tiene Facebook?
@@chocolatitoTV me alegra mucho ver su respuesta muchas gracias es usted muy amable! mi face es /alex.rangel.5832 me puede escribir al messenger muchas gracias!!
Saludos, como se llaman los libros?
Magistral
Soy productor de cacao y quiero fabricar mi propio chocolate y nesecito ayuda
EXCELENTE ORGULLO DE NUESTRA TIERRA AMO EL CHOCOOLATE PERO ESTOY APRENDIENDO A REALIZAR ESTAS EXQUISITECES CON CONOCIMIENTOS ALGO EMPIRICOS
Gracias! Compártelo y ayudanos a promover el canal y la pagina www.chocolatito.tv
Excelente
Gracias! Compartelo y apoya nuestro Chocolatito!
Hola me podrían proporcionar un correo para contactar antonio pasquali?
Ante todo muchas gracias.
lo amé! dónde puedo encontrar a este maestro? me encantaría conocerlo, si aún tiene la fortuna de estar vivo.
maravillosa persona con mucha humildad y gran sapiencia , como quisiera probar sus chocolates, saludos desde MÉXICO hermanos VENEZOLANOS.
Muchas saludes desde colombia a este gran maestro
Estimado me podria indicar a que literatio hace ud referencia quisiera leer esos 4 tomos que ud leyó. Saludos desde Perú.
Jean Pierre Wybauw www.frenchpastryschool.com/blog/jean-pierre-wybauw---fine-chocolatier-great-teacher
Tengo una pregunta verdad que es imposible lograr hacer chocolate en casa, muchos me han dicho que sólo con maquinas especiales?
Por más artesanal que sea el chocolate, siempre necesita un buen molino para que la pasta le salga bien refinada, y una forma efectiva de temperarlo. Chocolate en polvo es mas fácil de hacer pero necesita usted una prensa para sacarle la manteca a la pasta de cacao
Para deleitar a la familia y amigos, por supuesto que si es posible. En el segundo trimestre 2020 estaré dictando un taller de chocolateria 100% artesanal. Saludos
@@MiA-lp2yv En Caucagua, estado Miranda, Venezuela. correo: milflorvenezuela@gmail.com
saludos, tengo 12 hectareas de cacao en la zona andina. lo unico que hemos hecho es vender él cacao en baba y debido a la crisis quiero sacarle mayor provecho al cacao.me gustaria realizar UN bien chocolate pero no se las cantidades de leche por gramo de pasta de cacao.Me gustaria por favor me asesorara si es posible
En mi pueblo comalcalco tabasco en mexico hay varios fabricantes de chocolate y se pueden visitar sus fabricas y nos hacen una demostracion de su elaboracion y degustacion
cual es el ingrediente para q el chocolate quede duro ..:-[
la pasta de cacao
Frio
Viejo lesbianismo uwu :)