Cómo hacer Mazapán de Cacahuate. Yuri de Gortari

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  • Опубліковано 17 лис 2016
  • Cómo hacer Mazapán de Cacahuate. En este video Yuri de Gortari nos enseña como hacer esta receta de dulce típico mexicano.
    *** Ingredientes:
    - 2 tazas de Cacahuate natural tostado
    - 1 taza de azúcar glass
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  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 273

  • @avr7346
    @avr7346 3 роки тому +84

    Se va a extrañar 😭😭. De los pocos canales con comida original y tradicional mexicana

    • @mariateresaislasponce9403
      @mariateresaislasponce9403 3 роки тому +4

      Claro que si pero recuerda que también tuvo muchos alumnos y eso pude ser enriquecedor.

    • @alastor2092
      @alastor2092 3 роки тому +2

      Se le va a recordar con su metate, molcajetes, cazuelas de barro, platos de barro, ollas de barro, jarras de barro y cazuelitas de barro que en Santa paz descanse Don Yuri De Gortari

    • @SilvinaJL
      @SilvinaJL 3 роки тому +3

      Que 😢 tristeza!!! Dios lo tenga en su Santa gloria. La verdad que son de esas personas que uno nunca conoce pero se encariña con ellos, un abrazo hasta el cielo sr Yuri

    • @Elcocoro123.7
      @Elcocoro123.7 3 роки тому +1

      Porque que paso

    • @Eduardo001
      @Eduardo001 3 роки тому +1

      @@Elcocoro123.7 Murió el señor Yuri y su compañero Eduardo

  • @solecitofuentes2892
    @solecitofuentes2892 3 роки тому +33

    Que gran perdida para la cocina mexicana. Muchas gracias por tanta sabiduria y tanto amor por la gastronomía. En paz descanse Sr. Yuri de Gortari😭

  • @zitanunez5120
    @zitanunez5120 3 роки тому +7

    Maestro querido un caballero execelente persona muy ilustrado en nuestra cocina y cultura mexicana te vas al cielo de los chefs 😭😘🤗🙏

  • @alfonsobianchi8775
    @alfonsobianchi8775 7 років тому +205

    hola señor yuri. soy italiano y mi cultura culinaria es muy diferente. sin embargo tu Manera de deCir la recetas Como si fueran poesias me encanta y al museo tiempo me acerca a vuestra cultura Tan Rica y colorada. Platos que dicen muchas cosas de vuestra historia y que pone al centro El gusto de compartir El valore de estar juntos e Familia. voy ir seguendo cada grabacion. Espero no Haas hecho muchas errores de gramatica...hasta la Proxima.

    • @brisageniz9236
      @brisageniz9236 6 років тому +1

      Alfonso Bianchi buenísimo

    • @angelicatrevizo2388
      @angelicatrevizo2388 6 років тому +1

      Me encanta!! Ahora ya se como se hacen los famosos masapanes! 😃

    • @tumbilimexico4012
      @tumbilimexico4012 6 років тому +3

      Agradable tu redacción, en realidad pocos errores, subrayó "museo" debió ser mismo, "segundo" en vez de seguir y "haas" en vez de haber. Saludos

    • @indiraguzman2918
      @indiraguzman2918 4 роки тому +4

      Alfonso gracias por apreciar a este hombre genial en la cocina. Tu español es excelente aunque la opción de "completar" te jugó bromas de redacción como a todos.
      La cocina italiana es deliciosa y acompañada de su música es inigualable, en sí tu idioma es melodía y alegría; personalmente disfruto ambas con singular deleite

    • @indiraguzman2918
      @indiraguzman2918 4 роки тому +1

      Si deseas puedes escribirme y ayudo con la redacción en español. Cualquier texto es útil, para mejorar nuestro idioma sugiero leas porque en TV el 90% de los locutores y comentaristas hablan mal e incluso con palabras inexistentes.

  • @estefaniamarttam5783
    @estefaniamarttam5783 3 роки тому +1

    Yuri no le puedo dar más de un like sí pudiera le daría millones hasta el cielo. Gracias!!!

  • @rosauraguerreropatino126
    @rosauraguerreropatino126 3 роки тому +1

    Señooooor, lo admiro muchoooooooo..... Es la primera vez en mi vida que veo a un hombre moliendo en el metate 😘 😘 😘 😘 😘

  • @hectorpichardo8957
    @hectorpichardo8957 Рік тому

    Muchas gracias por la receta, maestro. Y especialmente¡ Gracias por su afecto!
    Saludos respetuosos desde Guanajuato. Descanse en Paz.

  • @sandracats4621
    @sandracats4621 7 років тому +20

    Me encanta el amor con que se hacen estas recetas.
    La historia que se le agrega es simplemente perfecta.
    México sigue echando raíces. ♥

  • @Melendres04
    @Melendres04 7 років тому +28

    de lo mejor en youtube este chef, es tan agradable ver sus videos

  • @AninaRom
    @AninaRom 3 роки тому +19

    Gracias por todo, maestro!
    Descanse en paz.

    • @anamariahernandezramirez3099
      @anamariahernandezramirez3099 3 роки тому +2

      Ahora está haciendo sus banquetes en el cielo merecido por su enseñanza y por compartirnos su sabiduría . Descanse en paz 😢😔💕

  • @yazbethtorreblancahernande5678
    @yazbethtorreblancahernande5678 10 місяців тому

    Siempre siempre siempre será el mejor Chef de México. El sí sabía usar todo tipo de herramientas, tenía conocimientos culturales, antropológicos y de historia sobre nuestra gastronomía. EL CABALLERO DE LA COCINA MEXICANA. Lo extraño mucho.

  • @ladygis65
    @ladygis65 3 роки тому

    Que gusto ver cómo haces el mazapán que amo tanto no sabía que se podía hacer de 🥜 maní, almendra,nuez etc...y que piso tan limpio...da gusto verlo. Saludos desde Italia de una Venezolana... abrazos y gracias.

  • @BayonyVega
    @BayonyVega 2 роки тому

    😍😍😍😍😍😍😍😍😍 amoo al sr yuri abrazos hasta el cielo!!!

  • @yuchaji96
    @yuchaji96 3 роки тому +1

    apenas encontre este canal y es magnificamente increible.

  • @nataliezlopez
    @nataliezlopez 7 років тому +34

    señorazo ! veia sus recetas en el once y ya no puedo casualmente me entere de su canal ! y me dio un gustazo ! me encanta hacer sus recetas es usted un promotor de todas la tradicion mexicana ! le mando un saludo y un gran abrazo !

  • @isabelmaldonado8555
    @isabelmaldonado8555 Рік тому

    Gracias hasta la eternidad se extrañan su recetas y el amor con el que cocinaba.

  • @maittewelhsreyes2023
    @maittewelhsreyes2023 Рік тому

    El maravilloso y encantador Maestro de la cocina tradicional mexicana Yuri de Gortari.

  • @palomavr694
    @palomavr694 3 роки тому

    Señor tan hermoso, gracias por sus enseñanzas, lo vamos a extrañar, Dios lo tenga en su Santa Gloria y descanse en paz 😢

  • @marianaibarra3626
    @marianaibarra3626 7 років тому

    Que delicia mi estimado maestro Dios los vendiga a usted y al señor que nos regala sus savidura aserca dela historia de mi vello mexico Dios los vendiga y gracias

  • @weraperezbrigido6817
    @weraperezbrigido6817 4 роки тому

    Soy tu fans número uno yuri de gortari😊

  • @esmeraldarodriguez8200
    @esmeraldarodriguez8200 3 роки тому +1

    Gracias chef yuri!!!
    Espero volver a verlo aqui en Oaxaca!!!
    Jamas olvidare lo feliz que me hizo verle.!!
    Amo sus recetas y sobretodo amo sus explicaciones

  • @jonathanmoreiramendoza5986
    @jonathanmoreiramendoza5986 7 років тому +8

    Que hermosa cocina, soy de Costa Rica y veo cada uno de sus videos, la cocina mexicana encanta a propios y extranjeros, siga adelante y que Dios le continúe dando esas ganas de compartir su conocimiento. Saludos.

  • @whitetiger167
    @whitetiger167 7 років тому +4

    SE VOLO LA BARDA MAESTRO gracias por compartir sus recetas que dios lo bendiga

  • @Daniella1995
    @Daniella1995 Рік тому

    Soy de Ecuador las voy hacer q rico me gusta mucho la comida mexicana, sintiendo mucho por la perdida irreparable de este grandioso señor❤

  • @carmengonzalez9689
    @carmengonzalez9689 8 місяців тому +1

    Buenas noches e quedado sorpresivamente d ver k fácil es no vuelvo a comprar y Dios le de el reino del cielo x enseñar tanta esquisites y descanse en paz

  • @aurorajuarez9930
    @aurorajuarez9930 Рік тому

    Me encantan sus recetas .
    Y desde el cielo nos está calificando nuestras recetas y su elaboración 🙏🏽.

  • @linaorosescobar7852
    @linaorosescobar7852 2 роки тому

    lo sigo extrañando, nos dejo todo un legado

  • @pilarbarragan352
    @pilarbarragan352 Рік тому

    Gracias mi querido Chef hasta el cielo.
    Siempre lo recuerdo con mucho cariño.
    Siempre tan deliciosas recetas 💙

  • @hectorperez1955
    @hectorperez1955 3 роки тому

    Yo preparo muchas recetas tradicionales y me quedan deliciosas. Veo como mucho fantoche tiene mas likes que este excepcional chef, es triste. Pero de los que vemos este canal depende mantener nuestras recetas tradicionales maravillosas. Legado del chef Yuri de Gortari. Descanse en paz.

  • @anamariahernandezramirez3099
    @anamariahernandezramirez3099 3 роки тому

    Se quedaran sus videos como nuestra herencia 💕💕💕GRACIAS SEÑORON DE LA COCINA.💕

  • @GuadalupeGarcia-pz8jf
    @GuadalupeGarcia-pz8jf Рік тому

    Y seguimos extrañando su presencia, querido 🥹 Maestro de la gran Cocina Mexicana. Descanse en paz ✨🙏✨💐🕯😔

  • @gloriaparedes1247
    @gloriaparedes1247 6 років тому

    Los señores Yuri de Gortari y Edmundo Escamilla, un agasajo ¡¡¡¡

  • @sonnycantanteoficialoficia7606
    @sonnycantanteoficialoficia7606 2 роки тому

    Maravilloso señor🙏🙏🙏🙏bendiciones al cielo.

  • @marthaperdomo9135
    @marthaperdomo9135 7 років тому +3

    Holaaa me encantas tú y me encantan tus recetas Tienes tanta ética y tan clásico Y bueno muchas bendiciones de la abuelita 🇨🇺Martha

    • @CocinaIdentidad
      @CocinaIdentidad  7 років тому

      Hola Martha Perdomo . Recibe un cordial saludo.

  • @marthacacheux5616
    @marthacacheux5616 4 роки тому

    Yuri de Gortari un gran poeta de nuestra cocina mexicana, lo amo, un fuerte abrazo ☺☺☺

  • @christopherac7445
    @christopherac7445 3 роки тому

    estamos con el chef me encantan sus recetas, desde el cielo nos va guiar para la buena cocina.

  • @fernandarobles1619
    @fernandarobles1619 5 років тому

    Me encanta como explica todo... ❤💕

  • @mariateresaaguilera6974
    @mariateresaaguilera6974 7 років тому +2

    gracias por compartir. Mtro Yuri.👍👍👍👍

  • @sarfalcon6313
    @sarfalcon6313 3 роки тому

    Usted es el Rey del mazapan

  • @diodonarrecife
    @diodonarrecife 7 років тому +1

    Gracias! por compartir todas estas historias. Siempre hay algo que aprender.

  • @fabiolanavarrovazquez4795
    @fabiolanavarrovazquez4795 7 років тому +2

    me encantan sus recetas, tan deliciosas, naturales, y saludables

  • @jayahsinaikali1985
    @jayahsinaikali1985 7 років тому +2

    mmmm !!! que fácil y delicioso!! muchas gracias Yuri! Me encantan tus recetas 😘😘

  • @pacolopez6572
    @pacolopez6572 3 місяці тому

    Woow que buen video, me encanta la combinación de historia con la receta, excelente!

  • @nmr1546
    @nmr1546 7 років тому

    gracias por compartir lo felicito

  • @patataeve
    @patataeve 7 років тому +1

    Como siempre, todo delicioso y un placer escucharlo Maestro!

  • @susydimg6872
    @susydimg6872 4 роки тому

    Me encantan sus recetas y las historias detrás de ellas. Gracias por tantas enseñanzas

  • @mariaestelarodriguezsanche9
    @mariaestelarodriguezsanche9 3 роки тому +1

    Mi postre favorito, riquísimo

  • @carmidemorelia579
    @carmidemorelia579 7 років тому +7

    MUCHAS GRACIAS CHEF, SALUDOS DESDE MORELIA

  • @milenaflores1535
    @milenaflores1535 6 років тому

    Linda receta y elaboración!

  • @evelyn8255able
    @evelyn8255able 7 років тому +1

    Gracias por sus recetas.

  • @prichycabanas5798
    @prichycabanas5798 4 роки тому

    Maravillosa receta y la ilustración de la historia también.

  • @MariaOrtiz-gz8nt
    @MariaOrtiz-gz8nt 7 років тому

    muchas gracias a cosina identidad x compartir sus recetas tan deliciosas!!!!

  • @eduardolaynez1850
    @eduardolaynez1850 7 років тому

    Mis respetos para el señor, gracias por compartir sus conocimientos!

  • @berthmartinez
    @berthmartinez 3 роки тому

    Que hermosa manera de explicar y lo hace ver tan fácil en paz descanse maestro

  • @bbbsitaestrellita8974
    @bbbsitaestrellita8974 7 років тому

    me encantan todas sus recetas gracias x compartir chef saludos😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃

  • @lorenzabeatrizzamoraalarco5945
    @lorenzabeatrizzamoraalarco5945 2 роки тому

    Riquísimos gracias por compartir

  • @zunigainc666
    @zunigainc666 7 років тому +2

    Muchas gracias por esa receta tan tradicional
    La prepararé y la mantendré viva pues es parte de nuestra cultura

  • @Geofinn97leshe
    @Geofinn97leshe 7 років тому +2

    Me Encanta Su Alegria !

  • @stArLiiMyO
    @stArLiiMyO 7 років тому

    que rico!!! saludos señor! a mi mamá y a mi nos encantan sus recetas

  • @julialupercio1124
    @julialupercio1124 7 років тому +3

    wow sin palabras

  • @rosalbaruiz3021
    @rosalbaruiz3021 6 років тому

    Muy buena su receta, gracias sr de Gortari, me encanta su cocina, la clásica de las abuelitas!! Felicidades 👍

  • @adrianaarboleyda9191
    @adrianaarboleyda9191 3 роки тому +1

    Que Dios lo tenga en su regazo, muy buen maestro y cocinero mexicano ☦️🙏

  • @paolafloresvazquez9410
    @paolafloresvazquez9410 3 роки тому +1

    Excelente contenido! Por favor, no dejen de compartir esta valiosa arte culinaria de identidad mexicana ❤️🇲🇽

  • @mariaguillerminasanchezram6326
    @mariaguillerminasanchezram6326 7 років тому +2

    muy buena receta chedf Gury. ..bendiciones. ...

  • @mariavaleria9332
    @mariavaleria9332 6 років тому

    Una poesia de receta, Sr es un gusto verle y escucharle, me encantaron

  • @corazoncontentokitchen1400
    @corazoncontentokitchen1400 5 років тому

    Que hermoso canal... Me encanta todo .... la manera en que puedo ver la cultura de México su gastronomía y la manera en que comparten la historia .....

  • @rauldena1858
    @rauldena1858 5 років тому

    Privilegiado el que esté a su lado y pueda aprender todas las delicias que prepara, es la primera ves que veo un vídeo de usted y quedé encantada,como habla,la manera en que hace y explica las cosas ❤️ mis respetos sr para usted

  • @maguicid7705
    @maguicid7705 2 роки тому

    Gracias por la receta, la haré muy pronto.

  • @emmanuelgreenwitch6016
    @emmanuelgreenwitch6016 7 років тому

    muchas gracias me gusta mucho su trbajo, eso si es tener calidad

  • @beatrizluevanos8006
    @beatrizluevanos8006 7 років тому +4

    muchas gracias chef, es ud todo un profesional, nos hace ver tan faciles las recetas, saludos!

  • @sonofsnorlax7406
    @sonofsnorlax7406 7 років тому

    Que ricos los voy a tratar de hacer gracias

  • @berenicepuntos1235
    @berenicepuntos1235 7 років тому +1

    Sr. Yuri amo su cocina y esa forma tan sutil de cocinar que usted tiene me encanta ver sus videos tan bien explicados y llenos de cariño, saludos desde cancun Q. ROO

  • @osviilayu
    @osviilayu 7 років тому +9

    Que ricas recetas, hasta de este lado de mi celular, huele tan rico

  • @magalijurado4836
    @magalijurado4836 7 років тому +22

    Por el Sr. Yuri y su don en la cocina es que vale la pena estar pegado en UA-cam, gracias Chef por compartir sus recetas. saludos desde Pto. Vallarta, Jalisco.

  • @RosaMariaAvilaaguilar
    @RosaMariaAvilaaguilar 18 днів тому

    ❤ muchas felicidades es esquisto

  • @DANTICO6645
    @DANTICO6645 7 років тому +3

    muchas gracias sr.yury por la receta y poner lo ingredientes en tazas muchas gracias.

  • @nanatobon578
    @nanatobon578 4 роки тому

    Felicidades excelente trabajo

  • @gustavopayan6421
    @gustavopayan6421 3 роки тому

    GRACIAS GRACIAS gracias por su receta y trabajo

  • @rosarioaguilera5135
    @rosarioaguilera5135 3 роки тому

    Muy bueno y sano gracias por la receta y tips

  • @destruccion25
    @destruccion25 7 років тому +1

    gracias por la recetas y gracias por no dejar morir nuestras recetas gracias maestro

  • @libnacastaneda2610
    @libnacastaneda2610 7 років тому +2

    m encantan sus historias y recetas.salydos desde Phoenix Arizona 😆

  • @XxMissHorrorosaxX
    @XxMissHorrorosaxX 6 років тому

    Excelente receta del maestro

  • @cielo5411
    @cielo5411 3 роки тому

    me encantan sus videos gracias por compartir ....maestrooo mis respetos saludos bye

  • @Gr95dc
    @Gr95dc 7 років тому

    Qué ricos se ven! quiero intentarlo

  • @joesha962
    @joesha962 7 років тому +1

    tan ricas y deliciosas recetas maestro

  • @carmensosa3734
    @carmensosa3734 3 роки тому

    Gran hombre y excelente cocinero

  • @alexarur1841
    @alexarur1841 7 років тому

    lo admiro mucho, q dios le llene de bendiciones

  • @monicamaciel9447
    @monicamaciel9447 3 роки тому

    Me encanta con la poesía que enseña sus recetas y efectivamente todas sus recetas Si salen y salen perfectas y deliciosas Muchísimas gracias por compartir lo que saben

  • @yolandapineda4294
    @yolandapineda4294 2 роки тому

    Sencilla y deliciosa receta, Gracias maestro , dios lo tenga en su santa gloria

  • @Gm1tA
    @Gm1tA 7 років тому

    Creo que el amor y el tiempo para cada paso del proceso es lo que hace la comida más rica 😍
    Me encanta su canal

  • @aracelimireles3584
    @aracelimireles3584 5 років тому

    me encanto, es la primera ves que veo un vídeo de cocina identidad me agrada que conocen la historia de cada platillo en este caso el dulce son cosas que vale la pena ver.

  • @23Bentley45
    @23Bentley45 2 роки тому

    Qué delicia y qué hermosa manera de presentar esta receta

  • @andreatorres3861
    @andreatorres3861 6 років тому

    Muchísimas gracias en verdad.
    Estoy haciendo mi proyecto de los mazapanes y necesitaba la historia, los ingredientes y el procedimiento.
    En este video lo encontré, gracias, gracias, gracias.
    Merece muchísimos más likes y vistas.

  • @gloriazapata7466
    @gloriazapata7466 7 років тому

    Gracias maestro por su enseñanza tan original, algo de lo ancestral, nos hace sentir un paseo por el tiempo, felicitaciones desde Venezuela

  • @isabelcoria9835
    @isabelcoria9835 5 років тому

    Me encantó

  • @AkashaKoopa
    @AkashaKoopa 6 років тому

    Qué agradable es usted

  • @PotroBaca
    @PotroBaca 2 роки тому

    Se tiene muy bien merecido su like🇲🇽

  • @susanalozano6656
    @susanalozano6656 7 років тому +1

    que Rico ...😊 lo preparare y le digo como me salio mil bendiciones

  • @roshbarrios4950
    @roshbarrios4950 7 років тому +1

    maestro gracias por la receta y por la historia,un saludo para los dos.

  • @ranita-lj7jo
    @ranita-lj7jo 3 роки тому

    Es mi dulce preferido .
    Vivo en el extranjero y extraño este dulce.
    Ahora lo voy a preparar .
    Muchas gracias tan sencilla la receta y tan rico .
    Saludos