MAS RECETAS Y OPCIONES MUY CHINGONAS PARA PREPARAR ESTA NAVIDAD AQUI👇👇👇👇👇 PASTEL DE CARNE AHUMADO A LA PARRILLA : ua-cam.com/video/kfrBgfY14zE/v-deo.html PORCHETTA NAVIDEÑA CON PESTO: ua-cam.com/video/0h0j_IR0YUY/v-deo.html CHAMORROS DE PUERCO AHUMADOS: ua-cam.com/video/PnDidsgiEqA/v-deo.html CHAMORROS ADOBADOS PARA NAVIDAD: ua-cam.com/video/JGmcExLiHz8/v-deo.html FILET MIGNON A LA LEÑA: ua-cam.com/video/blXpnjZ6w-M/v-deo.html
Gracias por compartir su receta cerdo ahumado. Espero me salga bien. Me encanta la carne de cerdo 😋 para con mi pan 😋☺️ y para preparar otras comidas. Gracias ,👍♥️
Hoy un 30 de diciembre siguiendo tu guía, que mañana me aviento una paleta y una pierna en un asador, ambas están marinando así que te cuento, muchas gracias por compartir
MUCHAS GRACIAS MAS RECETAS Y OPCIONES MUY CHINGONAS PARA PREPARAR ESTA NAVIDAD AQUI👇👇👇👇👇 PASTEL DE CARNE AHUMADO A LA PARRILLA : ua-cam.com/video/kfrBgfY14zE/v-deo.html PORCHETTA NAVIDEÑA CON PESTO: ua-cam.com/video/0h0j_IR0YUY/v-deo.html CHAMORROS DE PUERCO AHUMADOS: ua-cam.com/video/PnDidsgiEqA/v-deo.html CHAMORROS ADOBADOS PARA NAVIDAD: ua-cam.com/video/JGmcExLiHz8/v-deo.html FILET MIGNON A LA LEÑA: ua-cam.com/video/blXpnjZ6w-M/v-deo.html
Que delicia como preparas este delicioso Pierna de Cerdo me encanta la comida mexicana Gracias por compartir mi canal de cocina internacional te felicita. y apoya.
Se ve muy buena, la voy a hacer para la cena de navidad, es tal cual enseñas en el video o falto algo que deba saber, alguna recomendación por favor, porque no quiero dejar sin cena a la familia😬
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entre los 150 y 200 c seria ideal gracias por tu comentario, te invito a ver los videos mas recientes estoy seguro que te van a gustar un saludo y un abrazo
se ve buena la preparación, pero es excesivo dejarla cocinar hasta los 90º C, con que llegue a 74-75º ya está bien cocida, y seguro que queda menos seca.
CON UNA BOLSA DE CARBON Y UNOS 4 O 5 LEÑOS DE MESQUITE TAL COMO LO MUESTRO EN EL VIDEO TE INVITO A VER LOS OTROS VIDEOS ESPECIALES PARA ESTA CENA NAVIDEÑA MAS RECETAS Y OPCIONES MUY CHINGONAS PARA PREPARAR ESTA NAVIDAD AQUI👇👇👇👇👇 PASTEL DE CARNE AHUMADO A LA PARRILLA : ua-cam.com/video/kfrBgfY14zE/v-deo.html PORCHETTA NAVIDEÑA CON PESTO: ua-cam.com/video/0h0j_IR0YUY/v-deo.html CHAMORROS DE PUERCO AHUMADOS: ua-cam.com/video/PnDidsgiEqA/v-deo.html CHAMORROS ADOBADOS PARA NAVIDAD: ua-cam.com/video/JGmcExLiHz8/v-deo.html FILET MIGNON A LA LEÑA: ua-cam.com/video/blXpnjZ6w-M/v-deo.html
Pregunta y sin mala onda. Es curiosidad, quiero saber. ¿POR QUÉ todos los que cocinan hablan en DIMINUTIVOS, 😁😁😁 Todos ninguno se salva. Veo a estos grandes maestros de la cocina de diferentes países por TV y todos hablan igual en chiquitito. 😁👍
Sinceramente quedo muy seco , la carne de cerdo debe cocinarse a una temperatura interna de 145°F (63°C), lo cual le aporta una suavidad irresistible; sin embargo, algunos chefs prefieren cocinar este tipo de carne a una temperatura interna superior, de 155°F (68°C), pero esto no es necesario con la carne de mayor calidad. La receta me parece buena pero se paso por mucho el tiempo de coccion
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Sr chef creo que es mexicano... Lo felicito.. yo le doy una estella michelin.. Ese. pernil debe haber quedado brutal.. Saludos desde Venezuela.
Si yo le quitó la grasa mi esposo me deja jajajaja eso es lo q más le gusta
que tremendo piernón de cerdo y que colorcito quedo muy buena por lo que puedo ver
Gracias por compartir su receta cerdo ahumado. Espero me salga bien. Me encanta la carne de cerdo 😋 para con mi pan 😋☺️ y para preparar otras comidas. Gracias ,👍♥️
Mm!! Qué buena receta. Gracias por compartirla. Te felicito y bendiciones para ti y tu familia
bendiciones gracias saludos
Wow tu siempre me dejas con Mega Antojo
Se ve deliciosa, tendremos que hacerla
Muchas gracias por tu información super espectacular 😊😍 felicitaciones 👌👌
Hoy un 30 de diciembre siguiendo tu guía, que mañana me aviento una paleta y una pierna en un asador, ambas están marinando así que te cuento, muchas gracias por compartir
gracias por tu comentario, te invito a ver los videos mas recientes estoy seguro que te van a gustar un saludo y un abrazo
Un hermoso y distintivo video y su forma se les da buena suerte.
muchas gracias saludos
Esa pierna ahumada quedó excelente saludos
Saludos gracias
Te luciste bro.. este 24 te hago honor
hola gracias por tu comentario ter invito a ver los videos mas recientes seguro te van a gustar
Hola!
Que delicia de pernil.
Me encanta y me recuerda a la comida de mi madre.
Vengo recomendada por Doña Olga🥰Es muy linda
Muchas gracias por tu información super video, una pregunta se puede hacer sin leña con solamente carbon
Felicidades quedó genial
Saludos muchas gracias por tu comentario, te recomiendo mis videos mas recientes, compártelo con tus amigos si te gusto, me ayuda mucho
excelente video quedo brutal esa pierna saludos
Siempre había escuchado de no pinchar la carne, pero bueno !!!
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tsssss que bárbaro se ve criminal esa pierna
ufff que buena pierna te quedo espectacular saludos
Te felicito muy bien
MUCHAS GRACIAS
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Like 6 aquí disfrutando
Saludos gracias
Seve mui bueno
hola gracias por tu comentario ter invito a ver los videos mas recientes seguro te van a gustar
Alguien ya la hizo y le funciono? Gracias por la receta lo intentare en 2 semanas.
hola gracias por tu comentario te invito a ver los videos mas recientes seguro te van a gustar
@@Gfoodcocina siii funciono y tambien hicimos tacos la carne quedó deli gracias por tu receta
Que delicia como preparas este delicioso Pierna de Cerdo me encanta la comida mexicana Gracias por compartir mi canal de cocina internacional te felicita. y apoya.
Carnal!!!! Ya estare por aqui
Hermano saludos gracias
te pasaste con esa pierna quedo mamalona
La grasa hay que dejarle lo más que se pueda, le da más sabor a la carne y además es muy nutritiva.
Se ve muy buena, la voy a hacer para la cena de navidad, es tal cual enseñas en el video o falto algo que deba saber, alguna recomendación por favor, porque no quiero dejar sin cena a la familia😬
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Después de eso se puede agregar adobo???
Que rico se ve 🤤
MUCHAS GRACIAS
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especial para la cena de navidad
que ricooo quierooo
Felicitaciones por el vídeo 👌. Se nota que quedó delicioso ¿ Tantas hora dura el carbón?
Super rico !!
muchas gracias saludos
Hey! Que excelente receta! Se ve súper deliciosa la piernita!! Saludos y feliz inicio de semana
No se dice para que el cocimiento sea mejor. Se dice para que la cocción sea mejor. Feliz día.
Saludos muchas gracias por tu comentario, te recomiendo mis videos mas recientes, compártelo con tus amigos si te gusto, me ayuda mucho
Le entedistes,no?
Tambien se podra hacer en el horno de la estufa?
Obiamente, hasta en la estufa, nomas hay q usar la imagination ,osea la cabeza.
hola gracias por tu comentario si claro sin problema en la estufa , te invito a ver los videos mas recientes seguro te van a gustar
Voy intentarlo acer para salir d lo común de todos los años de jamon ahumado en estufa
hola gracias por tu comentario ter invito a ver los videos mas recientes seguro te van a gustar
Hola... Que madera usaste para ahumar?...
hola gracias por tu comentario use madera de Mesquite, te invito a ver los videos mas recientes seguro te van a gustar
Tiene que ser orégano fresco o también se puede usar el seco
Es una espaldilla de cerdo no?
Pero se mira 😋
es pierna mi amigo
ese marinado de casi 24 horas tiene que haberla dejado con un sabor muy especial
Hola se ve muy buena, pero no consigo orégano fresco, que puedo ponerle ?
pues orégano seco
Que Rico 👍
Saludos gracias
Hola, que temperatura interna es ideal para la pierna de cerdo ?
entre los 150 y 200 c seria ideal
gracias por tu comentario, te invito a ver los videos mas recientes estoy seguro que te van a gustar un saludo y un abrazo
se ve buena la preparación, pero es excesivo dejarla cocinar hasta los 90º C, con que llegue a 74-75º ya está bien cocida, y seguro que queda menos seca.
¿Y como recomiendas comerla?
hola gracias por tu comentario puedes acompañarla con un espagueti puré un greiby te invito a ver los videos mas recientes seguro te van a gustar
Que clase de orégano es eso?
Que hay amigo quiero preparar una pierna de como 10 kilos sin hueso, crees que se pueda preparar igual?
Si se puede claro que si
@@Gfoodcocina si la hice y quedo de lujo bro, use tu preparación pero en un ataúd o "caja china"
Cuantos kilos de carbón se llevo la pierna?
CON UNA BOLSA DE CARBON Y UNOS 4 O 5 LEÑOS DE MESQUITE TAL COMO LO MUESTRO EN EL VIDEO
TE INVITO A VER LOS OTROS VIDEOS ESPECIALES PARA ESTA CENA NAVIDEÑA
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Para cuantas personas alcansa
Quiero saber cuantas porciones
Esa pierna es pequeña pero bien racionada alcanza para unas 7 personas
Saludos muchas gracias por tu comentario, te recomiendo mis videos mas recientes, compártelo con tus amigos si te gusto, me ayuda mucho
Pregunta y sin mala onda. Es curiosidad, quiero saber.
¿POR QUÉ todos los que cocinan
hablan en DIMINUTIVOS, 😁😁😁
Todos ninguno se salva. Veo a estos grandes maestros de la cocina de diferentes países por
TV y todos hablan igual en chiquitito. 😁👍
Si2000 años mass tarde y mejor me vine a comer carnitas
Hola , Eso es un Brazo de 🐖 también se le conoce como Paleta
Esa presa no es una pierna es un paletero?
es correcto
Que delicia
Se ve seca... chance 3 horas y media
Parece ser una paleta
Sinceramente quedo muy seco , la carne de cerdo debe cocinarse a una temperatura interna de 145°F (63°C), lo cual le aporta una suavidad irresistible; sin embargo, algunos chefs prefieren cocinar este tipo de carne a una temperatura interna superior, de 155°F (68°C), pero esto no es necesario con la carne de mayor calidad. La receta me parece buena pero se paso por mucho el tiempo de coccion
Eso esta mas seco que la suela de una zapatilla
No es Pierna, es Brasuelo
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Te mamaste te quedó bien fea jajajajajaja
Creo que se te seco
Eso no es pierna, es una espaldilla de cerdo.
gracias por tu comentario, te invito a ver los videos mas recientes estoy seguro que te van a gustar un saludo y un abrazo
No es por mamon pero a simple vista se te ve un poco seca como que se te paso
Veo que es fresca.. no ahumada
Esa pierna no es ahumada
Pierna no es.....
hola gracias por tu comentario no una disculpa es una paletilla te invito a ver los videos mas recientes seguro te van a gustar
Se quiere copiar de la capital ;p
Quero jamon
Esa pierna ahumada quedó excelente saludos
Esa pierna ahumada quedó excelente saludos
Esa pierna ahumada quedó excelente saludos
Esa pierna ahumada quedó excelente saludos