50 adet Peynirli ve Zeytinli Yumuşacık Poğaça Tarifi

💐💐50 adet icin malzemeler💐💐
1 paket margarin erimis
2 su bardagi sivi yag
2 su bardagi yoğurt
3 bucuk su bardagi ilik sut
6 yumurta (3 tanesinin sarisi ayrilacak)
2 kahve fincani seker
2 tatli kasigi tuz
3 paket instant kuru maya
2 kg un (az gelirse biraz daha un eklenecek )
💐💐20-25 adet icin malzemeler💐💐
3 yumurta (2 tanesinin sarisi ayrilacak)
1 paket eritilmiş margarin (yada isteyen bir su bardağı sıvı yağ kullanabilir )
Yarim su bardagi sivi yag
Yarim su bardagi yogurt
1 bucuk su bardagi ilik sut
1 turk kahvesi fincani şeker (azaltabilirsiniz)
1 tatli kasigi tuz
1 paket instant kuru maya ( ya da 20 gr yas maya )
Yumusak kivama gelene kadar un (yaklasik 1 kg)
İci icin zeytin beyaz peynir yada istediginiz herşey
Uzeri icin 2 adet yumurta sarisi
_____________________________________
💐💐20-25 adet icin Hazirlanisi.💐💐
Hamur icin karistirma kabina bir yumurta ve diger iki yumurtanin beyazlari alinir. Sarilari uzerine surmek icin ayrilir.
Seker ve tuz eklenir cirpilir. Sivi yag ve erimis olan ilik halde margarin de dokulur cirpilir. Sonra ilik sut ve yogurt eklenir çırpılır. Sonra un ilave edilir unun uzerine instant kuru maya dokulur birlikte karistirilir. Azar azar un ekleyerek yumusacik bir hamur yogrulur. Karistirma kabinin kapagi kapatilir. Sofra beziyle sarilir ve mayalanmaya birakilir. 1.5-2 saat gibi bir surede mayalanir.
Mayalandiktan sonra bu hamurdan istediginiz sekilde pogacalar yapabilirsiniz. Hepsi yapildiktan sonra uzerine yumurta sarisi surup catalla cizikler atalim . Tepside yarim saat mayalandiktan sonra onceden isinmis 180 ° firinda uzeri kizarana kadar pisirelim. 🌹 🌹 🌹 Afiyet olsun 🌹 🌹 🌹