SANCOCHO PASTUSO por Rosario Narváez Rivadeneira T-2

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  • Опубліковано 12 вер 2024
  • Bienvenidos a la Segunda Temporada de ¡Doña Rosario! Todos los viernes cada quince días tendremos una nueva propuestas para tus comidas y este viernes 15 de febrero la Tía Rosario les enseñará a preparar el Sancocho Pastuso, plato campesino de antaño para que lo disfrutes #ConFinoGustoNariñense!
    Si te gusta esta receta dame un Like, comparte mis recetas, ayudemos a mantener viva la tradición culinaria de nuestra region, comenta, si tienes alguna inquietud o pregunta con gusto te responderé con la ayuda de mi sobrino Hernán.
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    La Banda sonora de este canal es exclusiva bajo la autorización del maestro Luis Pazos Moncayo, compositor nariñense de los dos temas musicales titulados: "Daniel en Tajumbina" pasillo magistralmente interpretada por la Banda Sinfónica del Departamento de Nariño y el "Vals de MayRodri" Vals, obra para piano interpretada por el maestro Felipe Gil

КОМЕНТАРІ • 70

  • @manuelacabrera3111
    @manuelacabrera3111 2 місяці тому +1

    Me encanta ese sancocho

  • @albamartinezfigueroa1563
    @albamartinezfigueroa1563 3 роки тому +1

    Mi señora Rosario es usted muy linda y sus recetas deliciosas me recuerda los platos que preparaba mi abuela. Dios la bendiga y la guarde.

    • @CocineconDoñaRosario
      @CocineconDoñaRosario  3 роки тому

      Igualmente estimada al señora Alba, muchas bendiciones para usted y toda su familia. En nombre de mi tía le agradecemos mucho por escribir. ☺️🐱❤️

  • @angelasofiamuaroserodelgad2729
    @angelasofiamuaroserodelgad2729 4 роки тому +1

    Delicioso sancocho. todos sus platos

    • @CocineconDoñaRosario
      @CocineconDoñaRosario  4 роки тому

      Muchas gracias estimada angelita recibe muchas bendiciones gracias por escribir 🤗

  • @lilianamaritzamunozguerrer930
    @lilianamaritzamunozguerrer930 Рік тому +1

    Me gusta mucho la música de todos sus videos y usted prepara delicioso y el gatico es hermoso

    • @CocineconDoñaRosario
      @CocineconDoñaRosario  Рік тому +1

      Gracias Lilianita, este sancocho es espectacular espero lo prepares y me cuentas que tal! 🥰

  • @elsyenriquez1277
    @elsyenriquez1277 3 роки тому +1

    Ano hay sopa mas deliciosa que un sancocho pastuso cuantos recuerdos la comida de mi casita cuando era niña el campo y mi tierra Ipiales Nariño ojala pueda volver algun dia y comer todos esos ricos platos como sopita de arroz de cebada o de morocho

    • @CocineconDoñaRosario
      @CocineconDoñaRosario  3 роки тому

      Así es estimada Elsy pero ahora tu puedes revivir esos bonitos recuerdos del pasado preparando estas recetas en casa, es muy fácil de hacerlo, me cuentas! Muchas gracias por escribir, espero te suscribas a mi canal y me ayudes a compartir mis recetas, te mando mi cariñoso abrazo.

  • @piedadinsuasty9230
    @piedadinsuasty9230 Рік тому +1

    Así preparaba mi madre el sancocho soy pastusa amucho orgullo

    • @CocineconDoñaRosario
      @CocineconDoñaRosario  Рік тому

      Y ahora tu mi querida Piedad también puedes revivir esos gratos momentos preparando este rico sancocho ¡inténtalo! Gracias pore escribir, recibe nuestro cariñoso abrazo.

  • @artcmcm2177
    @artcmcm2177 Рік тому +1

    Hola a todos desde Madrid, se me hizo la boca agua que delicia espero si voy a Colombia visitar pasto carajo! Gracias sñra Rosario

    • @CocineconDoñaRosario
      @CocineconDoñaRosario  Рік тому

      Muy amable.
      Gracias por escribir, te deseamos un año nuevo lleno de salud y bendiciones, abrazos.

  • @canalpauloa
    @canalpauloa 3 роки тому +1

    Muchas gracias por compartir. Saludos desde Colombia

  • @nancycastro6772
    @nancycastro6772 2 роки тому +1

    Señora rosario sus videos me han enseñado a cocinar rico hasta aprendi a hacer añejo si dios lo permite gracias a usted haré tamales para diciembre dios la bendiga señora

    • @CocineconDoñaRosario
      @CocineconDoñaRosario  2 роки тому

      ¡que gusto! estimada nancy muchas felicitaciones! nos hubiera gustado que participes con tu experiencia posteando una foto en nuestras redes sociales con el numeral #ConFinoGustoNariñense. Gracias por escribir, recibe nuestro cariñoso abrazo.

  • @greimsama408
    @greimsama408 11 місяців тому +1

    Con fino gusto nariñense

  • @rubentoro5313
    @rubentoro5313 4 роки тому +1

    deliciosas sus recetas he aprendido mucho con estas

    • @CocineconDoñaRosario
      @CocineconDoñaRosario  4 роки тому

      Muchas gracias Mojito Rubén es un gusto recibir tu mensaje. Me alegro mucho que hayas aprendido poco a poco cada una de las recetas, esa es la idea, que aprendan para así mantener viva esta rica tradición gastronómica de nuestro bello Nariño. Te mando un cariñoso abrazo 🤗

  • @rociocastillob.4585
    @rociocastillob.4585 3 роки тому +1

    Delicioso plato, 🥘 lo voy hacer en estos días, mi abuelita lo hacía así, con sal, cebolla, y ajo nada de esos polvos (ricostillla) 🤭🤭todo natural que delicia, gracias por la receta, un abrazo 🙅‍♀️🙅‍♀️

    • @CocineconDoñaRosario
      @CocineconDoñaRosario  3 роки тому

      Que gusto recibir tu mensaje, muchas gracias y me imagino que tu también ahora lo preparas para que te des gusto! Muy amable por escribir, recibe mi afectuoso abrazo.

  • @andresfelipeholgin7660
    @andresfelipeholgin7660 5 років тому +5

    Sus buenas vacaciones se dio tía Rosario pero valio la pena esperar. empezó esta segunda temporada con pié derecho, excelente receta, mi abuela me cuenta que era asi antes cuando cenaban en casa a la luz de la vela o en la finca. Felicitaciones. Gracias.

  • @monicaluciamoncayobacca5837
    @monicaluciamoncayobacca5837 5 років тому +2

    Delicioso...ya extrañaba a mi tía y sus recetas

    • @CocineconDoñaRosario
      @CocineconDoñaRosario  5 років тому

      Muchas gracias mijita. Saludos en casa. ,😉

    • @auracriollo8718
      @auracriollo8718 5 років тому +1

      Se ve riquísimo gracias por sus secretos felicitaciones

    • @CocineconDoñaRosario
      @CocineconDoñaRosario  5 років тому

      Muchas gracias Aurita, Es un gusto saludarte, gracias por escribir te mando un cariñoso abrazo.

  • @danielaledesmalegarda6171
    @danielaledesmalegarda6171 5 років тому +5

    Que bueno que ya volvió doña Rosario, ya me hacían falta esas recetas tan deliciosas

    • @CocineconDoñaRosario
      @CocineconDoñaRosario  5 років тому

      Gracias Danielita hermosa, un abrazo grande 😘

    • @oscarmogollon423
      @oscarmogollon423 5 років тому

      Excelente receta , a los años comida narinense!! Para un fin de semana

  • @chiovonik6059
    @chiovonik6059 5 років тому +2

    Buenas Doña Rosario....feliz de que volvió ..pues la echabamos de menos.....y que receta tan deliciosa con la que regresa para enseñarnos . miré que ya hice los pastelitos de coliflor y brócoli quedaron riquísimos a toda mi familia les encantó....muchas gracias por esas maravillosas recetas .....

    • @CocineconDoñaRosario
      @CocineconDoñaRosario  5 років тому +1

      estimada Rocío cuánto me alegro que hayas preparado los pastelitos como mira son muy fáciles y muy ricos muchas felicitaciones ahora en esta nueva temporada después de mi largas vacaciones ya tenemos listas nuevas en recetas prácticamente hasta el mes de junio y vamos a empezar a grabar la segunda tanda donde conocerán la sopita de arrancadas la sopita de plátano frito y otras cositas más que preparada mis tías abuelas y mi mamita en el pasto antiguo. por ahora a nombre de mi sobrino Luis Hernán y yo te mandamos un cariñoso abrazo y nuevamente muchas gracias por escribir. 😊

  • @chepelongo3806
    @chepelongo3806 4 роки тому +1

    No,,,sin palabras,,viendo el vídeo,,me puso a tragar saliva,,hasta me podía sentir el olor,,cuando destapabas esa olla,,con mi hueso preferido,,el espinazo de cerdo,,muy buena receta,,los felicito,,queda planillada para próxima preparación
    Un abrazo Doña Rosario Dios la bendiga.

    • @CocineconDoñaRosario
      @CocineconDoñaRosario  4 роки тому

      Sí estimado José Arturo, este sancocho es muy delicioso, te lo recomiendo mucho. gracias por escribir, recibe un cariñoso abrazo y muchas bendiciones para tu familia ☺️

  • @mariadelcarmenbenavidesmun5677
    @mariadelcarmenbenavidesmun5677 3 роки тому +1

    Bendecida tarde...mil felicitaciones por esa forma tan buena de explicar las recetas.. Todo genial... Quiero pedir le el favor de enseñarme como se hacen las panuchas o delicados...Muy agradecida... María del Carmen Benavides...

    • @CocineconDoñaRosario
      @CocineconDoñaRosario  3 роки тому +1

      Con mucho gusto estimada María del Carmen , más adelante en nuestra 4ta temporada la daremos a conocer. Gracias por escribir, te mando mi cariñoso abrazo.

  • @julianamadronero2545
    @julianamadronero2545 5 років тому +2

    Mi señora que maravilla de momentos se pasa con sus vídeos y buen humor. Dios la bendiga.

    • @CocineconDoñaRosario
      @CocineconDoñaRosario  5 років тому +1

      Si mijita, asi es, momentos que se recuerda y se activan preparando las recetas, son ricas y sobre todo sanas, me alegra mucho que te guste, espero compartas con tus amistades y familiares. gracias por escribir.

    • @maria-yc6it
      @maria-yc6it Рік тому

      @@CocineconDoñaRosario %%pgraciasbuenisimo

  • @henrycabrera9130
    @henrycabrera9130 5 років тому +1

    Como siempre tan ilustradas y deliciosas recetas Doña Rosario, muchas felicitaciones.

  • @ezarama
    @ezarama 5 років тому +1

    Aplausos por esa receta! que delicia y que recuerdos. Sabores y aromas que nunca se olvidan. Muchas gracias! Saludos a Mercedes la de las uñas fiesteras! :) jejejeje

    • @CocineconDoñaRosario
      @CocineconDoñaRosario  5 років тому

      Muchas gracias a ti por tu sugerencia preparamos está receta. Un abrazo. 😊

  • @nancyojeda3785
    @nancyojeda3785 4 роки тому +1

    Doña Rosario me encanta su canal, espero con ansias cada nueva receta
    Podría.por favor hacer pan típico de Nariño
    Graciasssss

    • @CocineconDoñaRosario
      @CocineconDoñaRosario  4 роки тому +1

      si estimada Nancita ya el pasado 14 de febrero presentamos la primera receta de este 2020. te mando un caluroso abrazo.

  • @gabrielafolleco925
    @gabrielafolleco925 5 років тому +1

    Que rico doña Rosario, soy su fiel seguidora, un saludito con cariño para ud.

    • @CocineconDoñaRosario
      @CocineconDoñaRosario  5 років тому

      Muchas gracias querida igualmente para ti un abrazo cariñoso y muchas bendiciones ☺️

  • @miguelrobles4999
    @miguelrobles4999 4 роки тому +1

    Doña enseñe hacer el añejo para empanadas yo vivo en el estranjero y aquí no hay añejo

  • @MARIOLOPEZ-fv8oc
    @MARIOLOPEZ-fv8oc 5 років тому

    gracias doña Rosario excelente video

  • @tamara31586
    @tamara31586 4 роки тому +2

    Sancocho de espinazo una delicia, le faltó los frijolitos siempre le dan toque

  • @edgarparrarivera640
    @edgarparrarivera640 4 роки тому +1

    Dña rosario un saludo vea en medellin no hay ni habas ni ullocos conq las remplazo gracias

    • @CocineconDoñaRosario
      @CocineconDoñaRosario  4 роки тому

      jejeje pues dificil este plato lo ideal son las habas y ollucos, puedes ponerle oca entonces no se si la consigas , la pones asi en trocitos la oca es como la arracacha o papa pero sabor medio dulce... Te recuerdo que ya lanzamos el concurso para el día de la madre para que mires en redes sociales como fusionará para que participes!. recibe un cariñoso abrazo. gracias por escribir..

  • @luzmarinasilvacortes2475
    @luzmarinasilvacortes2475 5 років тому +1

    Mi señora que receta más deliciosa, sopas que ya no hacemos xq los muchachos de hoy en día no les gusta la sopa.bendiciones

    • @CocineconDoñaRosario
      @CocineconDoñaRosario  5 років тому +1

      Así es querida Luz Marina y este sancocho como lo afirmó antiguamente se tomaba al caer la tarde, gratis recuerdos de ese entonces, pero tú lo puedes hacer para que sorprendas a tus familiares y a tus hijitos pues dales una colombina o que laven los platos 😄 gracias por escribir.

    • @benandres33
      @benandres33 Місяць тому

      La culpa no es de los muchachos, es de los padres q no les enceñan desde chikos a tomarse la sopa

    • @luzmarinasilvacortes2475
      @luzmarinasilvacortes2475 Місяць тому

      @@benandres33 difiero de su respuesta soy abuela de 60 crié a mi nieto y le hacía de todo este tipo de comida y siempre se vomitaba, ellos ya vienen de fábrica así 🤷 🤦 🙄 😅

  • @claudiacol05
    @claudiacol05 5 років тому

    Lo prepararé, que delicia. El espinazo viene siendo la costilla?.

    • @CocineconDoñaRosario
      @CocineconDoñaRosario  5 років тому

      No, el espinazo de cerdo es la columna del cerdito muy nutritiva y sabrosa. Es un gusto saludarte, gracias por escribir te mando un cariñoso abrazo.

  • @pacholoaiza2321
    @pacholoaiza2321 Рік тому +1

    Faltó echarle unas hojas de cannabis sativa.

  • @fabiovallejo5652
    @fabiovallejo5652 5 років тому +1

    Yo cambio el espinazo por una pierna pernil de pollito

    • @CocineconDoñaRosario
      @CocineconDoñaRosario  4 роки тому +1

      Si estimado Fabio, eso ya es de gustos y seguro te va a quedar tambien rico un gusto saludarte gracias por escribir.

    • @tamara31586
      @tamara31586 4 роки тому

      Se pierde la delicia del espinaxo

  • @ezarama
    @ezarama 5 років тому +1

    Pregunta, hay que usar obligatoriamente choclo mueco? :)

    • @CocineconDoñaRosario
      @CocineconDoñaRosario  5 років тому

      Eso ya depende de gustos si quieres le agregas el choclito, pero la idea es esa, solo son esos ingredientes, si no le pones choclo pues te queda el sancocho pobre, con poquitas cosas y Carisiniado. 😊

    • @ezarama
      @ezarama 5 років тому +2

      Había otras sopas muy ricas. Mi hermano me habló de la sopa de arrancadas y la de chuspas. Había otra que era sopa de patacones, no se si son de la tierrita. Creo que si

    • @CocineconDoñaRosario
      @CocineconDoñaRosario  5 років тому +1

      @@ezarama Si Mijito, así es. La sopa de arrancadas también daré a conocer esta receta pero la verdadera, de esa que venden las chuspas o arrancadas ya listas no, así que chiste😒, la idea es que aprendas a preparar la masa que es de harina de trigo y huevito. La sopita de Plátano frito es la misma de patacón es muy rica, esa también y te daré gusto en publicarla lo más pronto ya tanque tenemos recetas listas hasta junio. Gracias por escribir. Cuídate mucho.😘