Hice el queso con leche orgánica pasteurizada y me quedo espectacular y queda igual que el que comemos en Venezuela. Esta leche se consigue en los supermercados que venden sólo productos orgánicos . Aquí en Estados Unidos hay una tienda llamada CO-OP y ahí conseguí la leche porque utilice la leche pasteurizada y homogeneizada y no me quedó el queso bueno. Muchísimas gracias por este vídeo y estos consejos
Gracias a ti por visitarnos. Te invito a suscribirte y a apoyarnos en www.patreon.com/doctorqueserotv o unirte a nuestro programa de membresias. Con tu aporte nos ayudas a seguir creciendo y tu aprenderas más. Saludos desde Nueva Zelanda.
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@@DoctorQueseroTV hola doctor saludo desde España queriero hacer queso como el de Venezuela q es el q me gusta por q e probado muchos queso en España pero no me gusta no como los q hacen en Venezuela quisiera saber dónde puedo conseguir leche recién ordeñada para hacer el queso hasqui en España
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Hola ...muy buena su informacion...Que se le puede agregar a una de esas leches "malas" además del cloruro de calcio para poder hacer quesos de pasta hilada...saludos y gracias
Hola, vivo en suiza aqui hago quesito campesino y estoy utilizando la leche fresca de la montaña. Me salen super ricos, pero lo hago con vinagre banco de uva. Excelente video gracias 😊👏🏻👏🏻👏🏻
Gracias por tu comentario. Trata haciendolos con rennet vegetal. Te saldrán más ricos ya que el renet ayuda en la maduracion. Te invito a suscribirte a mi canal y a asistir este proximo sabado a las 9 am hora de Nueva Zelanda a mi programa Preguntale al Doctor Quesero. Saludos
@@DoctorQueseroTV si, gracias lo que no se, aque hora es, aqui en Europa 22:36 ahí que diferencia horaria tiene? Si, no lo puedo ver lo haré en endifererido. Gracias por su valiosa ayuda. Ya me inscribí. Saludos cordiales Maria desde Zürich Suiza.
Gracias por tu comentario, si quieres unirte a nuestro grupo de Cheese Hackers, sigue el link facebook.com/groups/454005269709612 Tambien te invitamos a suscribirte a todas nuestras redes de Instagram, facebook, tik tok y nuestro podcast cheese O'clock en spotify. No dejes de visitar nuestro blog en nuestro sitio web doctorquesero.com ya que alli tenemos muchos articulos interesantes que te ayudaran mucho mas en tu aprendizaje. saludos y bienvenido a mi mundo
Gracias por comentar. Noto que no tienes muchos conocimientos sobre quesos y quisiera ayudarte, Si quieres aprender a hacer quesos artesanales como los paises de primer mundo, te invito a tomar mi curso de quesos artesanales para principiantes siguiendo el link lms.cheesedoctor.com/landing-page-3-3/
Solo debes pasteurizarla para eliminar bacterias peligrosas. Hay varias tablas de tiempo y temperatura para pasteurizar sin perjudicar las propiedades de la leche. Puedes hacer cualquier tipo de queso
Javier O Te invito a asistir gratuitamente a mi programa de los sábados a las 9 am hora de Nueva Zelanda. Alli te explicare. Si deseas saber la hora de tu país solo sigue el link www.worldtimebuddy.com/
@carolmayerlinzapatavargas3527 Gracias por tu comentario. Te invito a asistir gratuitamente a mi programa de los sábados a las 9:30 am hora de Nueva Zelanda. Alli contestare cualquier pregunta que tengas. Si deseas saber la hora de tu país solo sigue el link www.worldtimebuddy.com/ Mientras tanto, te invitamos a suscribirte a todas nuestras redes de Instagram, facebook, tik tok y nuestro podcast cheese O'clock en spotify. No dejes de visitar nuestro blog en nuestro sitio web doctorquesero.com ya que alli tenemos muchos articulos interesantes que te ayudaran mucho mas en tu aprendizaje. saludos y bienvenido a mi mundo
Hola amigo vivo en chile quiero emprender haciendo queso casero como me podrias ayudar porque no se absolutamente nada de quesos y mucho menos como hacerlo??
@JoseUzcategui-ij2yd Gracias por tu comentario. Te invito a asistir gratuitamente a mi programa de los sábados a las 9:30 am hora de Nueva Zelanda. Ese sera tu punto de partiuda y cuenta conmigo para lo demas. Si deseas saber la hora de tu país solo sigue el link www.worldtimebuddy.com/ Mientras tanto, te invitamos a suscribirte a todas nuestras redes de Instagram, facebook, tik tok y nuestro podcast cheese O'clock en spotify. No dejes de visitar nuestro blog en nuestro sitio web doctorquesero.com ya que alli tenemos muchos articulos interesantes que te ayudaran mucho mas en tu aprendizaje. saludos y bienvenido a mi mundo
Gracias por tu comentario, eso me motiva mas a hacer videos como este. Si quieres apoyarnos para poder seguir haciendo videos como los que has visto, puedes unirte a nuestro grupo de miembros en la categoria de apoyo o puedes apoyarnos por patreon. Aqui te dejo el link patreon.com/doctorqueserotv Tambien te invitamos a suscribirte en todas nuestras redes de Instagram, facebook, tik tok, Twitter y nuestro podcast cheese O'clock en spotify. NO dejes de visitar nuestro blog en nuestro sitio web porque alli tenemos articulos muy interesantes relacionados con la manufactura de quesos artesanales.
Hola. Tengo una frustración y es que traté de hacer queso con leche fresca de corral y no me cuajó bien. La cuajada era muy débil. Utilicé la misma cantidad de cuajo que utilizo cuando hago queso con leche pasteurizada no homogeneizada y que me han quedado bien. Qué pudo haber pasado? Ayuda por favor. Gracias por tus excelentes videos. Saludos desde Colombia.
Debes ir descartando las posibles causas. Pará más detalles asiste a mi programa de la semana que viene. Alli contestare tu pregunta con propiedad. Saludos
Hola amigo una pregunta compré un cuajo vacuno líquido dice PODER COOGULANTE 100 IMCU VOY A COMPTAR LECHE ENTERA EN SACHET QUE CANTIDAD DE CUAJO LE TENGO QUE PONER POR LITRO GRACIAS
Gracias por interactuar con nosotros. Me encanta que participes. Te invito a suscribirte y a seguirme en todas mis redes de Intagram, Facebook, Tik Tok y Twitter. Tambien te invito a atender mi programa de los sabados a las 9:30 am, Preguntale al Doctor Quesero. Alli hay mucha informacion valiosa que te ayudara a aprender. Saludos y bienvenido a mi mundo
Saludos doctor. investigando un poco de porque la leche de supermercado homogeneizada y pasteurizada me funciona perfecto para quesos de pasta hilada encontré que hay una máquina que homogeniza a baja presión. probablemente esa sea la razón de que la leche de supermercado pasteurizada y homogeneizada me esté funcionando para la pasta hilada
Ismundo Campos, Si la leche se homogeniza, sea a baja o alta presión, se destruye la matriz proteica de la leche y por lo tanto la cuajada no hila. Mas detalles en mi programa, De todas formas, gracias por tu comentario. De verdad que lo aprecio mucho. Saludos
Estimado saludos. Que se puede hacer con leche en polvo entera (completa)...porque en la región Norte de chile donde vivo exiliado no hay una brizna de hierba y toda la leche que llega a los supermercados es tetrapack UHT y vos habeis sido muy clarito con esa leche. mi ultima esperanza de comerme un quesito criollo es la leche en polvo. Servirá de algo
ivan dario rg Gracias por tu comentario. Te invito a asistir gratuitamente a mi programa de los sábados a las 9:30 am hora de Nueva Zelanda. Alli contestare tu pregunta. Si deseas saber la hora de tu país solo sigue el link www.worldtimebuddy.com/ Mientras tanto, te invitamos a suscribirte a todas nuestras redes de Instagram, facebook, tik tok y nuestro podcast cheese O'clock en spotify. No dejes de visitar nuestro blog en nuestro sitio web doctorquesero.com ya que alli tenemos muchos articulos interesantes que te ayudaran mucho mas en tu aprendizaje. saludos y bienvenido a mi mundo
En España todas las leches comerciales son homogeneizadas. No hay ninguna que tenga la nata de la grasa por lo que es complicado hacer quesos de hilada. La leche entera tiene 3,5% de grasa pero homogeneizada y UHT
si hay opciones!, yo stuve en madrid y pude hacer queso de pasta hiada.Para mas detalles, asiste gratis a mi programa de los sabados, 9 am hora de nueva zelanda
Hola haz podido hacer queso llanero, queso duro ? Yo estoy en españa y no encuentro el punto, le coloque cloruro calcio y cuajo líquido en diferentes formas y nada.
@@josephgabrielriossuarez9376 Con la leche cruda sin pasteurizar es seguro que te salga. La pasteurización mata también las bacterias que ayudan a hacer el queso. El clima también influye. Es mejor tener una temperatura ambiente cálida para que se formen las bacterias que producen los huecos. Yo tampoco he conseguido el punto de dureza ni los huecos pero sí elasticidad. Trata de buscar una vaqueriza que te vendan unos litros de leche.
@@DoctorQueseroTV La leche que ocupé dice leche entera y dice: que es procesada con tecnología UHT a 138c por 4 segundos y también dice : Proteínas Naturales De Alta Calidad.
Liliana Arteaga Gracias por tu comentario. Te invito a asistir gratuitamente a mi programa de los sábados a las 9:30 am hora de Nueva Zelanda. Alli contestare tu pregunta. Si deseas saber la hora de tu país solo sigue el link www.worldtimebuddy.com/
Saludos doctor excelente video y contenido como siempre... tengo acceso a leche de supermercado en el estado de Texas en Estados Unidos ya usé todas las marcas la de los dos supermercados líderes Walmart y HEB también tres o cuatro marcas comerciales todas son leches pasteurizadas y homogeneizadas y todas me han dado el mismo resultado una excelente pasta hilada usando ácido cítrico. Cada vez me confundo más cuando usted comenta que con este tipo de leche no se puede hacer queso de pasta hilada. ninguna de las leches que eh usado tiene la capa de grasa en la tapa por eso Sé que son homogeneizadas ... Cuál sería la explicación lógica de esto?
Hay leches no homogeneizadas que no tienen la capa de grasa. Si estas haciendo quesos de pasta hilada y supuesta leche "homogeneizada" dicha homogenizacion no es tal como te dicen. Pará más detalles ve a mi programa saludos.
Esa tiene que ser la razón doctor.. entonces creo que estoy en gran ventaja porque consigo el galón de leche en $2. 80 USD en cualquier supermercado y me sale queso de mano asadero y Oaxaca Ojalá y las empresas sigan con ese control de calidad... Muchas gracias por su pronta respuesta a mi pregunta
Sebastian Castillos Gracias por tu comentario. Te invito a asistir gratuitamente a mi programa de los sábados a las 9:30 am hora de Nueva Zelanda. Alli contestare tu pregunta. Si deseas saber la hora de tu país solo sigue el link www.worldtimebuddy.com/
So puedes hacerlo para mas detalles te invito a suscribirte a mi canal y a asistir este proximo sabado a las 9 am hora de Nueva Zelanda a mi programa Preguntale al Doctor Quesero. Saludos
Gracias Doctor muy interesante todo lo que explica! Haciendo queso pera o hilado tenia ya un ph de 5.3 y parti el queso antes de meterlo al microhondas y lo vi lleno de burbujas ! Esa consistencia esponjosa, esta bien o no? Luego de calentamiento unas 3 o 4 veces me doy cuenta no estira lo suficiente! A que se debera? Estaba bien desuerada Cultivo termofilico usado !! Muego hice ricota le eche acido citrico con agua y luego leche cruda a 56 grados celcious y el suero a 85 grados Luego a un cedazo tela pero se filtro poco y el suero salia blanco ! Poco ricota me quedo despues de dejarlo la noche escurriendo! Como mejorar esto? Gracias por su tiempo
Asiste este sábado (viernes en tu país) a mi programa de preguntale al Doctor Quesero por mi canal y allá te diré que hacer. Hora 9 am New Zealand Time. Debes coordinar la hora con tu pais. Saludos
Mejor uso la leche recien ordeñada gracias a. Dios aqui a unos metros de mi casa ordeñan y a mi al rededor de mi comunidad hay bacas lecheras yo haga yogurt todos los fines de semana
Me alegra que te haya gustado. Te invito a suscribirte a mi canal y a asistir este proximo sabado a las 9 am hora de Nueva Zelanda a mi programa Preguntale al Doctor Quesero. Saludos
Hice el queso con leche orgánica pasteurizada y me quedo espectacular y queda igual que el que comemos en Venezuela. Esta leche se consigue en los supermercados que venden sólo productos orgánicos . Aquí en Estados Unidos hay una tienda llamada CO-OP y ahí conseguí la leche porque utilice la leche pasteurizada y homogeneizada y no me quedó el queso bueno.
Muchísimas gracias por este vídeo y estos consejos
Gracias a ti por visitarnos. Te invito a suscribirte y a apoyarnos en www.patreon.com/doctorqueserotv o unirte a nuestro programa de membresias. Con tu aporte nos ayudas a seguir creciendo y tu aprenderas más. Saludos desde Nueva Zelanda.
Excelente explicación, felicitaciones y gracias, soy Venezolano y vivo en Guatemala.
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Muy buena explicación!
@@liliariv3418 gracias, no dejes de ir al show cada sábado. Saludos
Hola, de verdad que eres un venezolano de altura. Gracias por brindarnos tanta buena información.
Gracias por tu comentario. Te invito a suscribirte a mi canal y a asistir este proximo sabado a las 9 am hora de Nueva Zelanda a mi programa Preguntale al Doctor Quesero. Alli aprenderas mucho más. Saludos
@@DoctorQueseroTV hola doctor saludo desde España queriero hacer queso como el de Venezuela q es el q me gusta por q e probado muchos queso en España pero no me gusta no como los q hacen en Venezuela quisiera saber dónde puedo conseguir leche recién ordeñada para hacer el queso hasqui en España
HolaDietrich! saludo cordial desde tu tierra.
Gracias por tu comentario, eso me motiva mas a hacer videos como este. Si quieres apoyarnos para poder seguir haciendo videos como los que has visto, puedes unirte a nuestro grupo de miembros en la categoria de apoyo o puedes apoyarnos por patreon. Aqui te dejo el link patreon.com/doctorqueserotv
شكرا لك أستاذ
شكرا لتعليقك الذي يحفزني أكثر لعمل مثل هذه الفيديوهات. إذا كنت تريد دعمنا حتى نتمكن من الاستمرار في إنشاء مقاطع فيديو مثل تلك التي شاهدتها، فيمكنك الانضمام إلى مجموعة أعضائنا في الفئة التي تريدها. يمكنك أيضًا دعمنا من خلال الدردشات الفائقة أو الشكر الفائق أو الملصقات الرائعة في حياتنا كل يوم سبت أو إذا كنت تفضل ذلك، يمكنك دعمنا على Patreon. هذا هو الرابط patreon.com/doctorqueserotv
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Hola ...muy buena su informacion...Que se le puede agregar a una de esas leches "malas" además del cloruro de calcio para poder hacer quesos de pasta hilada...saludos y gracias
@@pablobologna2254 nada. Para mas detalles ve a mi show de UA-cam todos los sábados a las 9:30 am hora de Nueva Zelanda. Saludos
Hola, vivo en suiza aqui hago quesito campesino y estoy utilizando la leche fresca de la montaña.
Me salen super ricos, pero lo hago con vinagre banco de uva. Excelente video gracias 😊👏🏻👏🏻👏🏻
Gracias por tu comentario. Trata haciendolos con rennet vegetal. Te saldrán más ricos ya que el renet ayuda en la maduracion. Te invito a suscribirte a mi canal y a asistir este proximo sabado a las 9 am hora de Nueva Zelanda a mi programa Preguntale al Doctor Quesero. Saludos
@@DoctorQueseroTV si, gracias lo que no se, aque hora es, aqui en Europa 22:36 ahí que diferencia horaria tiene? Si, no lo puedo ver lo haré en endifererido.
Gracias por su valiosa ayuda. Ya me inscribí. Saludos cordiales Maria desde Zürich Suiza.
@@DoctorQueseroTV
Yo compré 3 litros de leche
Leche entera cuándo le heche el limón me costó un poco que se separa ala 3 vez se separó .
Estoy en Venezuela estado Tachira y planeo empezar a hacer quesos.
Gracias por tu comentario, si quieres unirte a nuestro grupo de Cheese Hackers, sigue el link facebook.com/groups/454005269709612
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Buen día, donde consigo el. Cloruro de calcio, gracias
Hola gracias por escribirnos, buscalo en nuestro sitio web doctorquesero.com. Saludos
Excelente videos. Aqui donde me encuentro en Brasil, solo venden leche íntegral uht con solo 3% de grasa. No sale.
Gracias por comentar. Noto que no tienes muchos conocimientos sobre quesos y quisiera ayudarte, Si quieres aprender a hacer quesos artesanales como los paises de primer mundo, te invito a tomar mi curso de quesos artesanales para principiantes siguiendo el link lms.cheesedoctor.com/landing-page-3-3/
Buen día saludos, la leche directa de la vaquera, que debemos hacer?
Solo debes pasteurizarla para eliminar bacterias peligrosas. Hay varias tablas de tiempo y temperatura para pasteurizar sin perjudicar las propiedades de la leche. Puedes hacer cualquier tipo de queso
Javier O Te invito a asistir gratuitamente a mi programa de los sábados a las 9 am hora de Nueva Zelanda. Alli te explicare. Si deseas saber la hora de tu país solo sigue el link www.worldtimebuddy.com/
Hola en Colombia cual leche recomendarías?
@carolmayerlinzapatavargas3527 Gracias por tu comentario. Te invito a asistir gratuitamente a mi programa de los sábados a las 9:30 am hora de Nueva Zelanda. Alli contestare cualquier pregunta que tengas. Si deseas saber la hora de tu país solo sigue el link www.worldtimebuddy.com/
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Hola amigo vivo en chile quiero emprender haciendo queso casero como me podrias ayudar porque no se absolutamente nada de quesos y mucho menos como hacerlo??
@JoseUzcategui-ij2yd Gracias por tu comentario. Te invito a asistir gratuitamente a mi programa de los sábados a las 9:30 am hora de Nueva Zelanda. Ese sera tu punto de partiuda y cuenta conmigo para lo demas. Si deseas saber la hora de tu país solo sigue el link www.worldtimebuddy.com/
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Me gusta el queso
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Hola. Tengo una frustración y es que traté de hacer queso con leche fresca de corral y no me cuajó bien. La cuajada era muy débil.
Utilicé la misma cantidad de cuajo que utilizo cuando hago queso con leche pasteurizada no homogeneizada y que me han quedado bien. Qué pudo haber pasado? Ayuda por favor. Gracias por tus excelentes videos. Saludos desde Colombia.
Debes ir descartando las posibles causas. Pará más detalles asiste a mi programa de la semana que viene. Alli contestare tu pregunta con propiedad. Saludos
Hola amigo una pregunta compré un cuajo vacuno líquido dice PODER COOGULANTE 100 IMCU VOY A COMPTAR LECHE ENTERA EN SACHET QUE CANTIDAD DE CUAJO LE TENGO QUE PONER POR LITRO GRACIAS
Gracias por interactuar con nosotros. Me encanta que participes. Te invito a suscribirte y a seguirme en todas mis redes de Intagram, Facebook, Tik Tok y Twitter. Tambien te invito a atender mi programa de los sabados a las 9:30 am, Preguntale al Doctor Quesero. Alli hay mucha informacion valiosa que te ayudara a aprender. Saludos y bienvenido a mi mundo
Saludos doctor. investigando un poco de porque la leche de supermercado homogeneizada y pasteurizada me funciona perfecto para quesos de pasta hilada encontré que hay una máquina que homogeniza a baja presión. probablemente esa sea la razón de que la leche de supermercado pasteurizada y homogeneizada me esté funcionando para la pasta hilada
Ismundo Campos, Si la leche se homogeniza, sea a baja o alta presión, se destruye la matriz proteica de la leche y por lo tanto la cuajada no hila. Mas detalles en mi programa, De todas formas, gracias por tu comentario. De verdad que lo aprecio mucho. Saludos
@@DoctorQueseroTV entonces la verdadera razón es que no está homogeneizada Solamente descremada?
@@ismundocampos1777 that is correct, Nos vemos en el programa
Estimado saludos. Que se puede hacer con leche en polvo entera (completa)...porque en la región Norte de chile donde vivo exiliado no hay una brizna de hierba y toda la leche que llega a los supermercados es tetrapack UHT y vos habeis sido muy clarito con esa leche. mi ultima esperanza de comerme un quesito criollo es la leche en polvo. Servirá de algo
ivan dario rg Gracias por tu comentario. Te invito a asistir gratuitamente a mi programa de los sábados a las 9:30 am hora de Nueva Zelanda. Alli contestare tu pregunta. Si deseas saber la hora de tu país solo sigue el link www.worldtimebuddy.com/
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En España todas las leches comerciales son homogeneizadas. No hay ninguna que tenga la nata de la grasa por lo que es complicado hacer quesos de hilada. La leche entera tiene 3,5% de grasa pero homogeneizada y UHT
si hay opciones!, yo stuve en madrid y pude hacer queso de pasta hiada.Para mas detalles, asiste gratis a mi programa de los sabados, 9 am hora de nueva zelanda
Hola haz podido hacer queso llanero, queso duro ? Yo estoy en españa y no encuentro el punto, le coloque cloruro calcio y cuajo líquido en diferentes formas y nada.
@@josephgabrielriossuarez9376 Con la leche cruda sin pasteurizar es seguro que te salga. La pasteurización mata también las bacterias que ayudan a hacer el queso. El clima también influye. Es mejor tener una temperatura ambiente cálida para que se formen las bacterias que producen los huecos. Yo tampoco he conseguido el punto de dureza ni los huecos pero sí elasticidad. Trata de buscar una vaqueriza que te vendan unos litros de leche.
@joseph gabriel rios suarez No sé que tipo de queso quieres hacer. Si es hilado es complicado hacerlo con leche del super.
@@DoctorQueseroTV
La leche que ocupé dice leche entera y dice: que es procesada con
tecnología UHT a 138c por 4 segundos y también dice : Proteínas
Naturales De Alta Calidad.
Hola Dietrich! Cuál marca de leche recomiendas en EE.UU.? Saludos!
Liliana Arteaga Gracias por tu comentario. Te invito a asistir gratuitamente a mi programa de los sábados a las 9:30 am hora de Nueva Zelanda. Alli contestare tu pregunta. Si deseas saber la hora de tu país solo sigue el link www.worldtimebuddy.com/
Solo tenías que contestar la pregunta amigo yo también quiero saber
Saludos doctor excelente video y contenido como siempre... tengo acceso a leche de supermercado en el estado de Texas en Estados Unidos ya usé todas las marcas la de los dos supermercados líderes Walmart y HEB también tres o cuatro marcas comerciales todas son leches pasteurizadas y homogeneizadas y todas me han dado el mismo resultado una excelente pasta hilada usando ácido cítrico. Cada vez me confundo más cuando usted comenta que con este tipo de leche no se puede hacer queso de pasta hilada. ninguna de las leches que eh usado tiene la capa de grasa en la tapa por eso Sé que son homogeneizadas ... Cuál sería la explicación lógica de esto?
Hay leches no homogeneizadas que no tienen la capa de grasa. Si estas haciendo quesos de pasta hilada y supuesta leche "homogeneizada" dicha homogenizacion no es tal como te dicen. Pará más detalles ve a mi programa saludos.
Esa tiene que ser la razón doctor.. entonces creo que estoy en gran ventaja porque consigo el galón de leche en $2. 80 USD en cualquier supermercado y me sale queso de mano asadero y Oaxaca Ojalá y las empresas sigan con ese control de calidad... Muchas gracias por su pronta respuesta a mi pregunta
Quiero hacer mozzarella y nunca me sale. No se une la cuajada y no queda elástica. Es por usar leche pasteurizada?
Sebastian Castillos Gracias por tu comentario. Te invito a asistir gratuitamente a mi programa de los sábados a las 9:30 am hora de Nueva Zelanda. Alli contestare tu pregunta. Si deseas saber la hora de tu país solo sigue el link www.worldtimebuddy.com/
Con leche en polvo se podra hacer queso
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Gracias Doctor muy interesante todo lo que explica!
Haciendo queso pera o hilado tenia ya un ph de 5.3 y parti el queso antes de meterlo al microhondas y lo vi lleno de burbujas ! Esa consistencia esponjosa, esta bien o no?
Luego de calentamiento unas 3 o 4 veces me doy cuenta no estira lo suficiente!
A que se debera? Estaba bien desuerada
Cultivo termofilico usado !!
Muego hice ricota le eche acido citrico con agua y luego leche cruda a 56 grados celcious y el suero a 85 grados
Luego a un cedazo tela pero se filtro poco y el suero salia blanco ! Poco ricota me quedo despues de dejarlo la noche escurriendo!
Como mejorar esto?
Gracias por su tiempo
Asiste este sábado (viernes en tu país) a mi programa de preguntale al Doctor Quesero por mi canal y allá te diré que hacer. Hora 9 am New Zealand Time. Debes coordinar la hora con tu pais. Saludos
Mejor uso la leche recien ordeñada gracias a. Dios aqui a unos metros de mi casa ordeñan y a mi al rededor de mi comunidad hay bacas lecheras yo haga yogurt todos los fines de semana
Amigo una pregunta, como haces el yogourt? Por mi casa tengo facilidad para conseguir leche pura de vaca y quisiera hacer yogourt. Gracias
Asiste a mi programa y te explico con mucho gusto. Tambien puedes ver mi video de yogurt casero. saludos
@@DoctorQueseroTV gracias doctor
Jajajajaja tapa amarilla 😂
Gracias por comentar. Saludos
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