FAÇA ESTÁ SOPA SAUDÁVEL NA QUARENTENA !!! RECEITINHAS COM AMOR ❤️

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  • Опубліковано 29 бер 2020
  • INGREDIENTES :
    1 KG DE SOBRECOXA OU OUTRA PARTE DE FRANGO
    3 DENTES DE ALHO AMASSADOS
    1 CEBOLA PICADA
    1/2 COLHER DE SOPA DE COLORAU
    1 COLHER DE CHÁ DE AÇAFRÃO DA TERRA
    1 ABOBRINHA PEQUENO PICADA EM CUBOS
    1 TOMATE PICADO EM CUBOS
    3 CENOURAS MÉDIAS PICADAS EM CUBOS
    3 BATATAS MÉDIAS PICADAS EM CUBOS
    SAL A GOSTO
    250 GRAMAS DE MACARRÃO USEI PADRE NOSSO
    CHEIRO VERDE A GOSTO
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    Cenoura
    O betacaroteno da cenoura somado às vitaminas A, C, B2 e B3, além do fósforo, cálcio, potássio e sódio e antioxidantes e fibras, são fundamentais para a saúde da pele e seus anexos (cabelos e unhas), regulam o açúcar no sangue, fortalecem a saúde pulmonar e do cólon, e também ajudam a aumentar a imunidade.
    Batata
    A batata é rica em componentes nutritivos e benéficos à saúde, um dos mais importante deles, a Quercetina, é um poderoso antioxidante, capaz até de inibir o crescimento de tumores de mama! São encontrados também Triptofano e Lítio, indicados no combate contra a depressão, e Patatina, outro potente antioxidante, que evita o envelhecimento precoce das células do corpo.
    Fibras e carboidratos também são encontrados em grande quantidade na batata, que é rica em vitamina C, vitamina B6, vitamina B16, amido, além de vários sais minerais, como ferro, cálcio, potássio e fósforo.
    Cheiro Verde
    Salsinha + cebolinha, o famoso cheiro-verde, é uma combinação de peso: ambas são ricas em vitamina A (importante na manutenção da integridade da pele e mucosas, a primeira barreira imunológica) e C (que tem conhecidos efeitos antioxidantes e estimulante da resposta imunológica), ferro e fibras. A salsinha tem ainda ações anti-inflamatórias e alta concentração de antioxidantes. A cebolinha parece ter função de estimular o apetite, algo excelente já que as infecções geralmente cursam com perda do apetite.
    Os efeitos clínicos da salsa, há tanto tempo conhecido pela sabedoria popular, na saúde cardiovascular são comprovados pela ciência e está em fase de uso como medicamento. A salsa mostra trazer benéficos à circulação por “afinar” o sangue. Tanto que este alimento deve ser evitado em problemas de saúde que favoreçam hemorragias e até grávidas, pelo risco de sangramento.
    Abóbora
    A abóbora tem muitos benefícios para oferecer à saúde, ela é um alimento bastante versátil e pode ser utilizado em diversas preparações, doces e salgadas. A abóbora é rica em potássio, cálcio, fósforo, ferro, magnésio, zinco, fibra, riboflavina e vitaminas A, C, E e complexo B.
    O alimento contém, ainda, fitonutrientes que mantêm a saúde da pele ajudam a impedir os malefícios da luz solar. A polpa é indicada para as doenças dos rins e do coração. Todas as variedades de abóbora são também laxantes e depuradoras de tóxicos intestinais que elevam a pressão arterial. São sempre recomendáveis para quem tem tendência à constipação intestinal.
    Abóbora também ajuda na dieta de atletas. Isso se deve às vitaminas do complexo B, pois regulam funções importantes no metabolismo e à presença de carotenoides, que são componentes antioxidantes que o corpo transforma em vitamina A. O consumo de carotenoides protege o organismode doenças crônicas, como doenças cardíacas e câncer e também previne problemas de visão. As vitaminas do complexo B ajudam a melhorar nosso sistema nervoso, prevenindo doenças neurológicas e conferem mais energia ao orga O açafrão-da-terra, também conhecido como cúrcuma, açafrão da índia e gengibre amarelo, é uma raiz da família do gengibre. No mundo todo há mais de 100 espécies da família Cúrcuma, mas o açafrão que consumimos vem da Curcuma longa.
    A raiz sido utilizado há mais de 4000 anos no Oriente Médio e na Ásia, tanto na Medicina Ayurvedica como na Medicina Tradicional Chinesa, como um potente fitoterápico.
    Este tempero se destaca pela ação antienvelhecimento e antioxidante e segundo uma pesquisa da Universidade da Califórnia é capaz de reduzir o risco da doença de Alzheimer. A cúrcuma também protege contra diversos tipos de câncer e tem ação anti-inflamatória.
    Benefícios do colorau
    O colorau é rico em carotenoides, substância responsável pela sua coloração avermelhada e que no organismo dá origem à vitamina A. Possui ainda ação antioxidante, que pode ajudar a prevenir os danos causados pelos radicais livres, evitando o envelhecimento precoce.
    A carne de frango é rica em vitamina B3, que é indispensável no sistema respiratório e na dilatação de vasos sanguíneos. A sua carência conduz à fraqueza muscular e lesões na pele. Também é rica em ferro e em fósforo, promovendo o fortalecimento do organismo. Como as carnes em geral, a carne de frango possui proteína.

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