N°12 Élevage, comment gagner en autonomie et en temps

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  • Опубліковано 15 тра 2021
  • Les 3 fermes que de ce reportage sont 3 fermes exemplaires. En dépit ce qui pourrait paraitre comme des handicaps : des terres superficielles, de l’élevage allaitant avec des cours bas, un prix du lait peu rémunérateur ou encore une petite surface, ces éleveurs, tous en ACS, ont trouvé des solutions innovantes. Il y a Stéphan GORCE qui produit des veaux sous la mère en Corrèze, Mathieu Baudouin qui a introduit un élevage de 300 brebis à viande en Deux sèvres et Serge Raffy, éleveur laitier dans le lot qui s’est associé à d’autres pour monter une laiterie et créer un nouveau fromage.

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