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【2024吃到飽】快炒店/漁港料理/酸白菜鍋/高檔海鮮/三大名蟹/小吃/鮮蝦料理/生魚片
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- Опубліковано 18 сер 2024
- (00:00:00)要顧客吃不完吃到怕 餐廳老闆勤跑漁港
一般吃到飽的餐廳,都會有限時限量的規定,但是宜蘭這一家海鮮燒烤吃到飽,老闆的經營策略就跟人家不一樣,他說店裡所有的食材,要讓客人吃不完,甚至吃到怕。要發這樣的豪語,老闆必須天天跑漁港,壓低進貨成本,餐廳的位置也挑在郊區節省租金,把所有的火力集中在魚貨,這樣的方式,顧客買單嗎?帶您到現場看一看。
店家資訊:
海世界複合式碳烤
電話:03-9373885
地址:宜蘭縣壯圍鄉古結路49號
(00:12:15)高檔海鮮吃到飽 寒流天發威
七十八年次的老闆懂得年輕人消費心理,他大膽投資積蓄創業,燒烤店主打高檔海鮮無限供應吃到飽,用薄利多銷打平成本,超值享受的策略果然奏效,不到三十歲,他已經成為台中燒烤市場的後起之秀。
店家資訊:
潼阪頂級燒烤
407台中市西屯區文心路三段123號
電話:04-2314-5298
(00:18:39)士官長野地餐廳 酸白菜鍋吃到飽
一位從空軍退伍的士官長,在台中街頭賣起野地酸菜白肉鍋,一個遮雨棚、幾張桌子,卻天天爆滿。個性耍寶開朗的士官長,讓小小的攤子永遠充滿笑聲。
士官長野戰餐廳
0988-104-380
(00:27:40)宜蘭東澳海味燒烤 烤熱在地人氣商機
在台北工作的年輕人,出了一場重大車禍,失業以後,他一度自我封閉,足不出戶,最後在親情的開導之下,回到家鄉宜蘭東澳,並且,就在阿嬤的石頭屋旁邊開起燒烤店,雖然沒有餐飲經驗,但是他一邊問一邊試,烤壞了不知道多少食材,三年後,終於成功烤出美味的海魚,現在客人爭相造訪小食堂,也連帶烤熱了在地的觀光人潮。
店家資訊:
粉鳥林的一把小雨傘(阿嬤的石頭厝)
地址:宜蘭縣蘇澳鎮東澳路158號
(00:39:53)別無分號的雞肉羹 每日3小時完售
要跟時代走,不是時代跟我們走,這是雞肉羹的店家,生意長長久久的生存之道。靠著獨創的好味道,在小吃市場中,創造奇蹟。
店家資訊:
學甲雞肉焿米糕
地址:台南市學甲區成功路38號
電話:0972-315-256
(00:52:02)三大名蟹吃到飽 遊北海道好幸福
日本北海道因為牛乳品質好,從江戶時代就發展出各式各樣的菓子茗物,擁有甜點王國的封號,很多遊客訪日必敗的おみやげ,都是來自北海道。北海道的另一項特色是海鮮特別清甜爽口,像是道東霧都釧路,因為是最早把海鮮放上烤盤,而發展出獨特的爐端燒料理;另外在和商市場,遊客可以體驗DIY拼湊出一碗獨家的海鮮丼飯「勝手丼」,這些都是北海道必嚐美食。更有許多餐廳推出北海道三大蟹,毛蟹、長腿蟹、還有帝王蟹吃到飽的用餐方式,讓你遊北海道大飽口福!
【北海道螃蟹】
螃蟹
www.oresatsu.com
LeTAO松菸店
台北市信義區忠孝東路四段553巷30號
TEL:02-2760-2100
FAX:02-2760-2101
letao-taiwan.co...
ドレモ ルタオ
〒066-0043
(00:59:16)路邊擺攤賣辦桌手路菜 內門總舖師疫情求生
高雄內門地處山區,耕地少資源也少,為了生存,內門人外出打拚學習辦桌技藝,內門也贏得總舖師故鄉的美名。這兩年因為疫情,大型餐飲聚會變少了,餐飲業受到衝擊,辦桌業也進入寒冬,但是,沒有婚宴場子可以辦,生活總還是得繼續,有總鋪師就在路邊搭起棚架,烹煮拿手的辦桌手路菜,希望用好廚藝,吸引外地的客人到內門吃好料。
店家資訊:
内門味眞好筵席包辦
地址:高雄市內門區南屏路7-11對面
電話:0919-151-831
(01:12:09)彰化金牌總舖師 稻燒生魚片霸氣辦桌
現在的結婚宴客,多半在飯店、餐廳舉辦,傳統總舖師能辦桌的場子越來越少,許多師傅乾脆轉型開餐廳。但是,這位曾經拿下全台辦桌大賽總冠軍的彰化總舖師,還是沒放棄,每一場外燴辦桌,他都是半夜衝到拍賣市場,親自挑選魚貨,再用最新鮮的食材,變出一桌一桌澎湃的手路菜。雖然從早到晚沒停的工作,真的很累,但是總舖師說,這就是他與眾不同的地方,更是他一路走來,不被時代潮流淘汰的勝出關鍵。
店家資訊:
桃山美食
電話:0973 105 732
地址:彰化縣二水鄉員集路四段398號
(01:24:45) 總鋪師兒媳餐車出擊 夜市燉雞湯延續家傳手藝
彰化精誠夜市這一攤雞湯燉盅,因為上一代做的是辦桌,兒子雖然從爸爸身上學到一身功夫,但是辦桌產業逐漸沒落,苦無對策下夫妻兩個於是到夜市擺攤,從蒙古烤肉、甜點、到小吃蚵仔煎都賣過,最後才想起爸爸的老客人們最讚賞的,不就是總舖師掌杓燉熬的各式雞湯嗎?於是這台開到夜市裡的雞湯餐車就這麼一賣成名!
店家資訊:
蘇記雞湯燉盅
電話:0989-520-226
地址:彰化精誠夜市
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1001個故事只聽鄭安妮的,華麗的用詞跟軟黏的語調聲線,腦跟耳朵終於跟上舌口能享受到堪比吃到米其林的盛宴。
第一家的客人看起來好像餓很久一樣😂😂
中國種唄😂🎉始終是一家人
在哪裡!
视频四分钟、海世界複合式碳烤:No. 49, Gujie Rd, Zhuangwei Township, Yilan County, Taiwan 263
$800NT. that’s really cheap
第一家在哪裡
在主頁,電視台有寫喔
希望多點台灣味,少點對岸口腔
現在很多台灣人都很少講台語,大部分都講對岸的語言
不怕顾客吃 只怕是那些贪心又浪费东西的顾客😮
少點騙,不要像你的主子總是愛騙