Terimaksih banyak pak togu atas ilmu ny Saat ini saya menjadi owner cafe di mana basic saya di kitchen dan sudah belajar di bidang barista jg Saat ini saya memiliki 3 karyawan 1 utk bagian minuma 1 dapur, 1 srabutan dan tambah saya jg membantu jd totol 4 orang Cm yg jadi masalah utk pengelolaan sistem ny saya masih lemah bgt Seperti marketing, pengelolaan sdm, rekrutemen dll Utk karyawan saja mereka masih libur seenaka nya sendiri, klo ada orderan malah saya yg mendominasi utk membuat ny baik itu orderan minuama ato makanan karna klo td begitu akan sangat lama orderan, terkesan leda lede Di mana posisi saya yg harus ny membantu malah jadi peran utama Apakah perlu saya mempekerjakan manajer Karna saya akua walopun saya menguasai di bidang prodaksen Tp sangat kurang di bidang manajeman
Izin share pengalaman bisnis, bukan di kuliner sih tapi saya punya perusahaan konsultan. Prinsipnya karyawan memang support kita, itu wajar karna kita yg punya bisnis, jangan kasih power terlalu besar ke manager padahal internal belum solid dan loyal ke owner. Utk kedisiplinan harus contoh dan tetapkan standar etos kerja yg tinggi, minta mereka ikuti. Dalam tim tunjukkan siapa bos nya dengan skill, etos, dan kemampuan manajerial, dapatkan respek mereka dan buat mereka ngikut standar kita, alih fungsikan yg non perform, kalau ada yg toxic atau indisipliner segera berikan peringatan karna pembiaran itu nanti akan menular
Terimakasih
Amin Amin Amin ya rabbal.....alamin....🤲🤲🤲
Simple juga ya bang, thanks ya bang udah sharing
Terimakasih bang,2024 baru liat video yang bermanfaat ini 🙏
Makasih bang togu ilmu nya 🙏 jd makin melek aja nih soalnya msh banyak kekurangan yg hrus di benahi
Sangat bermanfaat bang
Thanks you bang info nya 🙏🙏
Sama sama Kaka, semoga bermanfaat ya..
Aamiin makasih pak togu🙏
Terima kasih Pak Togu ilmunya...
Tks sama2 Pak sukses selalu
Terima kasih bang
Trims
Terimaksih banyak pak togu atas ilmu ny
Saat ini saya menjadi owner cafe di mana basic saya di kitchen dan sudah belajar di bidang barista jg
Saat ini saya memiliki 3 karyawan 1 utk bagian minuma 1 dapur, 1 srabutan dan tambah saya jg membantu jd totol 4 orang
Cm yg jadi masalah utk pengelolaan sistem ny saya masih lemah bgt
Seperti marketing, pengelolaan sdm, rekrutemen dll
Utk karyawan saja mereka masih libur seenaka nya sendiri, klo ada orderan malah saya yg mendominasi utk membuat ny baik itu orderan minuama ato makanan karna klo td begitu akan sangat lama orderan, terkesan leda lede
Di mana posisi saya yg harus ny membantu malah jadi peran utama
Apakah perlu saya mempekerjakan manajer
Karna saya akua walopun saya menguasai di bidang prodaksen
Tp sangat kurang di bidang manajeman
Izin share pengalaman bisnis, bukan di kuliner sih tapi saya punya perusahaan konsultan. Prinsipnya karyawan memang support kita, itu wajar karna kita yg punya bisnis, jangan kasih power terlalu besar ke manager padahal internal belum solid dan loyal ke owner. Utk kedisiplinan harus contoh dan tetapkan standar etos kerja yg tinggi, minta mereka ikuti. Dalam tim tunjukkan siapa bos nya dengan skill, etos, dan kemampuan manajerial, dapatkan respek mereka dan buat mereka ngikut standar kita, alih fungsikan yg non perform, kalau ada yg toxic atau indisipliner segera berikan peringatan karna pembiaran itu nanti akan menular
Untuk karyawan yg suka libur seenaknya, coba pakai sistem uang rajin. Misalnya karyawan yg masuk full dlm sebln dikasih bonus.
Mantap bang.. Makasih informasi nya
Sangat bermanfaat ilmu nya
Bang Togu, kalau spt penjelasan abang owner sebagai finance bisa bantu jelaskan ketika opening dan closing kasir harus spt apa?
Terimakasih bang togu ilmunya
Tks sama2 Bang
Thank youuuuu bangggggg
😂 saya banget nich multitasking
dah finance purchase barista waiters office boy, meninggoy
Pak togu. Nanti bisa bikin content tour jpw cafe?
Content tour gmn pak?
@@JPWINDONESIA tour jpw. Bahagiannya cafe, bahagiannya roastery, kantor dan lain2. Agar bisa lihat lebih dekat gimana jpw itu berdiri.
ilmunya bagus, editing nya annoying banget... terlalu sering dan dekat jarak zoom in zoom out nya. Malah mengganggu
Terus bagaimana dengan aku,,,yang minim wawasan bahkan untuk mengawali pembicaraan aza susah,tapi pengin buka usaha cafe sendiri ,,,,😁😁😁
Yg penting berani melangkah 😀👍
jgn terlalu sering zoom pak editor
Pak, rata2 NPM kedai kopi tuh berapa sih sehatnya pak?