Why didn't I eat bamboo shoot like this until now? I really regret it [bamboo shoot pickle recipe]

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  • Опубліковано 11 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 24

  • @sjh4541
    @sjh4541 5 місяців тому

    저도 작년에 조금 해먹고 이번에 또 죽순이 생겨서 해먹으려고 레시피보러왔어용 이 레시피 진짜 맛있어요 👍

  • @엄정자-o7s
    @엄정자-o7s 5 місяців тому +1

    작년에 맛있게 해먹어서 오늘 죽순 또 주문했어요 감사합니다

    • @garussihomecooking
      @garussihomecooking  5 місяців тому +1

      맞아요.
      지난번에 지인들에게 선물한 적이 있는데, 다들 넘 맛있다고 했어요.
      식탁에 조금씩 꺼내 먹으면 맛있더라구요~^^

  • @김사랑-f2f7u
    @김사랑-f2f7u 5 місяців тому

    쌤 따라서 한번 해볼께요

    • @garussihomecooking
      @garussihomecooking  5 місяців тому

      이거 진짜로 맛있다고 지인들이 말하는 레시피이니 꼭 따라해보셔요.
      그리고 이렇게 짤달막하고, 통통한 게 장아찌로는 젤 맛있으니 참고 하셔요~^^

  • @루루-u2h
    @루루-u2h 2 роки тому

    저 완전 죽순 너무너무 좋아하는데요 ~🤩요것두 해볼가 고민중이네요~😅

  • @송선주-d7b
    @송선주-d7b Рік тому

    짱아찌할때 식초는 마지막 불끄고 넣으라는것 같은데
    재료를 한번에 다넣고 끓여도
    되는지요
    죽순을 3키로 주문해 놨는데
    짱아찌를 담아보려구요
    맛있어보여 따라해보고 싶네요 꾸욱하고 갑니다

    • @garussihomecooking
      @garussihomecooking  Рік тому +2

      네, 사람마다 다 다르지만..
      저는 끓여서 하는 것이 더 맛있더라구요.
      이거 제가 지인에게 조금 나눠줬었는데 아주 맛있다고 했던 기억이 나네요.
      그러니 꼭 이대로 해서 맛있게 드시길 바래요~^^

  • @하루임-x4y
    @하루임-x4y 2 роки тому +2

    냉동죽순도 가능할까요?
    작년에 삶아서 넣어뒀는데 아껴먹느라 아직 남았네여..

    • @garussihomecooking
      @garussihomecooking  2 роки тому +2

      아마도 해동하면 수분감이 빠져서 아삭거림은 부족할 수 있으나, 쫄깃한 식감은 더 있을 거에요.
      조금만 해보시고 맛이 있으면 양을 늘리세요.
      그리고 죽순을 많이 먹는 팁을 드리자면 저는 길고 잘게 찢어서, 불고기ㆍ오리탕ㆍ감자탕에 넣어 먹어도 맛있더라구요~^^

  • @김수환-m3t
    @김수환-m3t 5 місяців тому +1

    양조간장 대신 진간장은 안되나요?

    • @garussihomecooking
      @garussihomecooking  5 місяців тому +1

      진간장으로 해도 크게 맛은 차이가 나지는 않으니, 취향껏 쓰시면 된답니다~^^

  • @가지치기-r9f
    @가지치기-r9f 2 роки тому

    안녕하세요?
    냉동죽순으로 하면 이상할까요?

    • @garussihomecooking
      @garussihomecooking  2 роки тому

      네, 식감이 아삭거리지는 않아요.
      근데 저도 보통 냉동실 넣어둔 것을 살짝 데쳐서 먹을 때도 있는데...
      그러니 한번 살짝 끓는 물에 데친 다음에 한번 조금만 해보시고, 먹을만 하면 많이 하셔도 괜찮을 듯해요~^^

  • @imj6095
    @imj6095 2 роки тому

    생죽순을 사서 데쳐서 씻어 담그는건가요?

    • @garussihomecooking
      @garussihomecooking  2 роки тому +1

      아니요~
      시장에 나가보면 새벽(아니면 전날)에 따서 데쳐서 아침에 나오는 거랍니다.
      그래서 무지무지 싱싱해요~^^

    • @정명희-l6z
      @정명희-l6z 5 місяців тому +1

      그럼 데쳐서 하는거 맞네요?

  • @정명희-l6z
    @정명희-l6z 5 місяців тому

    생거. 하는거 아니죠
    데쳐서하는가요

    • @garussihomecooking
      @garussihomecooking  5 місяців тому

      네, 보통 시장에서 데쳐서 판매한답니다.
      이대로 장아찌ㆍ나물ㆍ김치로 담그고, 오래 드실거면 냉동실에 넣어두었다가 먹어두고 먹고요~^^

  • @mi5841
    @mi5841 2 роки тому

    담그고 언제부터 먹을수있나요?

    • @garussihomecooking
      @garussihomecooking  2 роки тому +1

      아무래도 차가워야 맛있으니, 냉장고에 넣었다가 하루있다 드셔요~^^

    • @mi5841
      @mi5841 2 роки тому

      @@garussihomecooking 앗 답변 감사합니다 즐거운 하루 보내세요~