Producción de tilapia en clima frío - La Finca de Hoy

De origen africano, la tilapia es un pez que demanda básicamente climas tropicales, sin embargo, en el municipio de Pijao, Quindío, que rara vez alcanza los 24 grados centígrados, hallamos a un granjero que cultiva tanto tilapia o mojarra roja como tilapia negra o nilótica, aunque una de las dos tiene mejores rendimientos que la otra, él nos cuenta su secreto para desafiar las condiciones de temperatura de la zona con las dos razas del pez.
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