蒜蓉小餐包｜Garlic Butter Bread【用點心做點心】吳克己老師

克己老師又要來教大家做麵包囉！
跟著面包職人--吳克己師傅一起動手做蒜蓉小餐包~
👨‍🍳蒜蓉小餐包🛒(份量:約9個)
高筋麵粉 300克、鹽 6克、上白糖 24克、新鮮酵母 9克、雞蛋 30克、鮮奶 90克、水(需冰塊) 90克、無鹽奶油 30克、蒜蓉醬 40克
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[@FTV_Show]

👨‍🍳蒜蓉小餐包🛒
高筋麵粉 300克
鹽 6克
上白糖 24克
新鮮酵母 9克
雞蛋 30克
鮮奶 90克
水(需冰塊) 90克
無鹽奶油 30克
蒜蓉醬 40克

[@aeo0008]

上220摄氏度，下180，烤8--10分钟。。。。下面由主持人介绍一下蒜蓉醬 的做法...

[@lilylin1153]

主持人與老師都非常優，解答了我做麵包的疑惑

[@shuchang2979]

看到了是「嘉禾牌高筋麵粉」謝謝老師 ！

[@user-friendlylinbehe]

教的很好，謝謝老師

[@user-ty9xb8yk7e]

老師好厲害

[@heeguekgan5253]

谢谢老师
做了
非常好吃 ❤😋🙏

[@fkajfasd7461]

就沒發起來 已經彈不回來了 主持人真的很優 沒戳破

[@cookingwithmimmo]

很好吃, 我喜歡大蒜 :-)

[@shuchang2979]

請問老師 您的「無添加麵粉」是什麼品牌 要去哪兒買呢？

[@sincohsu4741]

請問蒜蓉醬是那個牌子？

[@lovecare2u]

请问，想用『水合冷藏过夜』方法，应该哪个步骤冷藏过夜呢？

[@venuschang1469]

基礎發酵前冰

[@graceseng7413]

请问弟二天要吃的时候，再怎么加热?

[@sukieng6604]

high protein flour?

[@FTV_Show]

👨‍🍳蒜蓉小餐包🛒
高筋麵粉 300克
鹽 6克
上白糖 24克
新鮮酵母 9克
雞蛋 30克
鮮奶 90克
水(需冰塊) 90克
無鹽奶油 30克
蒜蓉醬 40克

[@lanma8]

上火和下火是什麼意思？

[@musk4210]

上火 上加熱管 下火 下加熱管

[@徐紅玉]

請問優質麵粉哪裡買、是什麼牌子？謝謝您

[@ritahuang7899]

嘉禾麵粉全聯有賣

[@日本岚山脚下种菜看花]

少说多做！

[@bensut3201]

Too much talking

[@吳張招]

高粉可以嗎

[@Yu-chu]

請問打麵糰機那裡可購得

[@caodiyun9346]

电器行到处都有其实不如直接买个面包机

[@caodiyun9346]

有

[@yiyuanjia552]

呂玉珠 奶油面包卷

[@maylee7929]

jing wang 土司

[@日本岚山脚下种菜看花]

美女少说几句，谢谢。

[@rosybreeze]

主持人的牙。。。。

[@linsuili7852]

，

[@juliayu4764]

誰說～膨鬆～是因為蛋白質含量高？你的師傅是這麼教你的嗎？
膨鬆是因為～酵母粉發酵的結果！你可以試試看在完全不加～酵母粉～的情況下, 還能有膨鬆效果?!
對著鏡頭說話都不需要付任何的責任嗎？

[@aeo0008]

那你试试没蛋白质的粉不就行了，哎

[@yokelan2071]

请问这个食谱可以加湯种吗？谢谢

[@floratang5423]

没有新鲜酵母有干酵母是几多

[@lovecare2u]

@@floratang5423 1/3 就是 3克 😊