Balığa Limon Sıkılır mı Sıkılmaz mı?
Вставка
- Опубліковано 27 сер 2019
- Menemen anketi bittikten sonra bana en çok yöneltilen soru buydu. Ben de bu soruyu değiştirmeden Twitter aracılığı ile sizlere sordum. Birçoğunuzun da doğru biçimde tespit ettiği gibi çok genel ve biraz da hatalı denilebilecek bir soruydu. Yine de çok ilginç ve güzel cevaplar geldi. Şimdi sizlerle kendi şahsi fikrimi paylaşmak istiyorum.
- Розваги
Bu adamdan bu ülkede başka yok. Kendisine uzun ömürler diliyorum.
Bi de Ayhan sicimoğlu var, o bir gurme değil ama da çok kral adam. Çok kültürlü birisi.
Maraşım dondurmayı yede dondurmadan soğu
Gusto Mehmet yalçın var bakmanızı öneririm
Siz öyle sanın
Amin
Vedat abi sos için sadece soğan var evde.
Sen beni güldürdün Allah'ta seni güldürsün kardeşim :D
Kes yanına ye
Bizde sadece su var sos icin..
Vay ergenler yine dilencilik yapiyor, yok evde su yok bu yokmis ama elinde telefon internet eksik olmuyor nedense.
@@fikofikret1522 Seni alıp laboratuarda incelemek lazım böyle bir yaşam formu nasıl hayatta kalabiliyor diye
Aklıma bamyaya jelleşmesin diye limon sıkmamız geldi, asit jelatinimsi yapıyı önlüyo, süper bilgi✌🏻
Turizm ve Kültür bakanı olacak adam, çok bilgili çok dolu.
@Admiral Adama :)
@Admiral Adama 😁👏👏👏👏👏
@Admiral Adama :))
ama yönetenlere bak, binali ne diyor fazla kafanı yorma ihtiyacını al devam et
Timuçin Türkoğlu Bu adamın gurmelik hobisi. Adam Boğaziçi ekonomi mezunu, Londra da master, Fransa’da doktora yapmış, Stanfordda Hukuk eğitimi almış, su an koç üniversitesinde uluslararası arası ilişkiler dersi veriyor. İyi bir gezgin olduğu için kaliteli turist nasıl ülkeye gelir çok iyi biliyor. Size nabi avcı, numan kurtulmuş gibi adamlar lazım, turizmi kaliteden çok gelen turist sayısı olarak düşünen zihniyet.
Arkadaşlar lütfen Vedat beyin limon yaklaşımını siyasi partiler için de uygulayın,
Takım tutar gibi desteklemeyin yeni fikirlere açık olun.
@timurkanhan teksoy kesinlikle
timurkanhan teksoy zaten ülkede iki tane parti var
timurkanhan teksoy kardeşim, örgüt sayısını söylemedim parti sayısını söyledim yanlış anladın herhalde
timurkanhan teksoy siyasi parti dediğin bu ülkenin menfaatini düşünür, islamı düşünür, bu ülkede vatanı ve islamı düşünen iki tane parti var
timurkanhan teksoy hadi gel istanbul beykoza yüzüme söyle bunları bekliyorum
Çiğköfteci Ali Usta "Limon sever misin?" diye sorup çiğköftenin üzerine Amazon Yağmuru yağdırıyor.
Haahahah
Süper yorum çok güldüm.Hay çok yaşa :)
👍🏼👍🏼👍🏼 Artı, daha cevabını almadan yapıyor bunu... gerçi, çiğ köfte sevenler düşünsün bunu. Bana geçerli değil bu....
Dün haberlerde görmüştüm bir vatandaşa sordular.Adam balığa limon sıkarsak tadı ekşi olur çünkü limon ekşi demişti.Çok açıklayıcı ve mantıklı cevap.Buradan selam olsun limoncu dayıya
Üstadım sen soruyu balığa limon sıkılır mı diye sordun fakat ülkenin ekonomisinden dolayı oy verenlerin %90'ının hamsiye limon sıkılır mı diye algıladığına eminim :)
Doğru soru makarnaya limon sıkılırmı olmalıydı
@@bozkurtbozkurt485 atam ne di10
@@bozkurtbozkurt485 Buna Vedat Milor'un yapabileceği bir şey yok. Annenle senin aranda.
Hamsi, paluk deyildur.
Limon hamsiden de pahali zaten.
Üstadım.Şunca bok gibi soruyu bu kadar kaliteli bir cevapla geri dönüş yapmanı saygıyla selamlıyorum.Kaliteli insan
Ya abiler allaşkına videoyu bi izleyin önce. Sıkılır sıkılmaz sıkılır sıkılmaz yazıyorsunuz hemen. Ülkemizin en büyük sorunlarından biri bu: yemek konusuna takım tutar gibi yaklaşmak. Bak adam anlatıyor bir şeyler, izleyin. Soru -kasıtlı- olarak yanlış soruldu diyor Vedat hoca. Bir yaklaşımdan söz ediyor. İlle cevaptaysa aklınız cevap da videoda, lütfen güzel ülkemin güzel insanları; yazmadan önce izleyin.
Sadece yemek konusunda değil.Her türlü konuya takım tutar gibi yaklaşıyoruz.Siyaset,sanat,tarih vs...Bu bir hastalık gibi.İnsanları düşünmekten alıkoyuyor.
Olmaz banane benim dedigim dogru, en cok bana soracaksiniz, en cok bana!!
@Tımarlı Sipahi Selim Pusat :)))))))))))))
Naylon kaba yulaf doldurdum, onu gevelerken bu videoyu izliyorum :D
Soru: Balığa limon sıkılır mı?
Cevap: Hangi balık?
Vedat bey sizi tekrar tebrik ediyorum. Tat ve yemege oldukca onem veren biri olarak soyleyebilirim ki sizin yemege sanatsal yaklasiminiz beni cok mutlu ediyor, ne yazik ki bu ulkede cok nadir gercek gurme var, isinizi en iyi sekilde icra ettiginiz icin ayrica tesekkur ederim begeniyle takip ediyorum
Üzerinizdeki mavi tonları size çok yakışmış, bunun yanında bilgilendirmeniz için de ayrıca teşekkür ediyorum.
Tatli yorum :*
Düz tshirt amo
Lacoste olduğu içindir o
Mert Elgin ağza bak ağza
sen bobregini satsan alamazsin o tisortu
Bilinçlendirme videolarınızdan çok istifade ediyorum. Devamını diliyorum. Ağzınıza sağlık teşekkürler.
Abi ben sadece buraya sıkılır mı ? Sıkılmaz mı ? Diye gelmiştim. Hayatımda duymadığım terimleri duydum :)
Kimse kimseye görüşünü dayatmasın. İsteyen sıkar istemeyen sıkmaz. Bu tamamen bir zevk meselesi.
Keşke yeni bir programınız vs olsa.. çok tecrübeli ve bilgilisiniz dinlemek, sizden bir şeyler öğrenmek keyifli
Abi dediğin soslari parmağima uyguladim gözlerimide kapatip levreği düşündüm oldu bu iş
özetle yağlı balığa daha iyi bir lezzet için asitlik lazım ve bunu pişerken az bir miktar limonla yapabiliriz yani evet balığa limon sıkılabilir.
Gastronomik anlamda sıkılabilir ama sevmeyen, damak tadına uygun bulmayan isterse sıkmaz. Bu iş bu kadar basit.
iyi ki varsınız ve çizginizi asla bozmadınız. sizi ve yaşadığınız güzel öğretici hayatı bu yaşımda hipnotize edilmiş gibi seyrediyorum.
Vedat bey ağzınıza sağlık çok bilimsel yaklaşmışsınız olaya fakat bizim çomarların çoğu bu dili anlamakta çok zorlanır. Sizin gibi isimler bizim ülkeye elli gömlek fazla, sağlıklı uzun ömürler diliyorum size.
Adamın akademisyen olduğu o kadar belli ki. Konuyu sorudan açtı 5 buçuk dakika konuşup tekrar bağladı bizim hocalarımız genelde konunun başını unutup başka mevzulara dalıyorlar...
Çok açıklayıcı, teşekkürler
Baligi alabilsek..limonu alamiyoz..limonu alsak baliga para kalmiyor ikisini ayni anda aldigimiz yok...
Balığı tutun
S K baliği millet olarak tutuyoruz zaten 😁😁
Amma abartiniz ha. Yok balik alamiyoz diye kendinizi niye bukadar acindiriyorsunuz? Ayda bi kere balik alip yiyemiyorsan sat arabayi sat telefonu kapattir internetide ozaman her hafta rahat balik yersin. Madem bukadar vahim durum ozaman bi el atmak lazim oyle oturmakla olmuyor.
fiko fikret eyv kardeşim
@@fikofikret1522 ben Çanakkale'de hem tutuyorum hemde satın aliyorum oohhhhh ucuz ucuz
Soruyu hemen herkes pismis baliga limon sıkılır mı olarak anladi. Konuyu cok guzel izah etmissiniz teknik olarak ama bizler genelde teknikten ziyade lezzet olarak dusunup pismis baliga limon sıkıyoruz. Bu konuda fikrinizi merak ediyorum.
Elinize sağlık çok teşekkürler
Gerçekten çok açıklayıcı olmuş söylediklerinizen hiç bişey anlamadım ama gerçekten güzel konuşmuşsunuz
Sen nasıl bir KRALSIN Vedat Reis... 💯
Bu bilgilendirici video için teşekkürler 😊 🙏
VEDAT ABİ SENİN GİBİ İNSANLAR BU ÜLKEYE LAZIM.
Vedat bey muhteşem anlatmışsınız, bugünlerde maalesef çoğu konuda olduğu gibi her şey vasatlıkta eşitleniyor. sizin gibi yol göstericiler sayesinde vasatlık yıkılacak
Vedat bey yeni youtube fenomenimiz olacak belli oldu 👏👏
TV izleyemiyoruz artık Vedat abim sen düzenli video yükle biz tekrar tekrar izleriz merak etme :))
İlkkez evde yemek yediğini gördüm abi. Artık gözüm açık gitmez 😄
bu vidyoya her şekilde katılıyorum
eğer bu malzemeler eksikse yapılabilecek başka bir sos limon zeytinyağı ve maydonozla yapılabilir
Merhaba Vedat bey, "Lahmacuna limon sıkılır mı? Lahmacun dürümünün içine en çok ne yakışır" konusu hakkındaki yorumlarınızı merak ediyorum. Saygılarımla.
Söylemeye cekindim aklimdakini limon kabuğunu rendelesek az bişey diye sorcaktim sonunda cevabı vermiş
Vedat Milor 👏👏👍👏👏👏
Vedat amca ellerinden öperim.
Gerçekten balık üzerine çalışan restaurantlarda mutfakta ve salonda çalışan şeflerin bunu izlemesinde misafire gerekli tavsiyelerde bulunmalarina fayda görüyorum. 👏👏👏
hocam her tarafı denizlerle çevrili bu ülkede balık bile yeyemiyoruz, çok pahalı... asıl soru veya sorun bu değil mi? geyiğe karşı değilim ama ne bileyim çok sıkıntılarımız var çok..
Amerikali bi genç youtuber var, balik avi videolarini paylaşiyor. Bizde 80-90tl ye satilan jumbo karidesle balik avi yapiyor çocuk. Deniz ürünleri o kadar ucuz (yada satin alma güçleri o kadar fazla.)
@@ugurakn9022 adı ne kanalın ?
Bide youngbloods diye bi kanal var onuda takip et bence. O çok süper👍.
Bizim balikcilardanda kaynaklanıyor sezon açılır açılmaz nevar ne yok hepsini topluyolar balıklar buyuyemiyo misal ne var ne yoksa cuprayi topluyorlar büyüyüp palamut olcak çupra gidiyo Bu yüzden palamut pahalı oluyor yıldan yıla değişebiliyor tabi misal geçen yıl çok fazla balık vardı ve balık ucuzdu herkes balığa doydu ama bu sene balık yok
@@ugurakn9022 ya bu satın alna gücü değilde bizler genelde eskidende gelen bir kültürle balıktan başka bisey yemiyoruz genelde buyuzdende çok karides avi olmuyor gerçi türkiyede karides yok çünki karides soğuk suda yaşar e turkiyenin denizleride sıcak denizler buyuzden karides yaşamıyor
"Siz bunu sevmeyebilirsiniz, önemli değil..." - bunu başkası söylese kızarım :) üstad ne derse kabul
İlle de böyle yapmak zorunda değilsiniz diyor, anlamamışsın. Sevmiyorsanız böyle yapmayın diyor.
Bence de soru yanlış. Sıkılır ya da sıkılmaz diye bir cevap da olamaz. Zevkine, ağız tadına göre isteyen sıkar, istemeyen sıkmaz. Ama soranlara da hak veriyorum. İnsanlar doğru dürüst balık yiyemiyor ve maalesef ülkemiz de balık kültürü gelişmediği için 40 yılda bir yiyecek olan da acaba nasıl yemeliyim diyor.
Güzel anlatım...Sevgiler, esenlikler dilerim 💯✌️
Vedat Bey Ikejime hakkında bir video yapar mısınız? Ve ikejime gerçekten balığın tadını etkiliyor mu?
Sorulan soru yanlış !!
Doğru soru,; hangi balık ile limon kullanılır? Limona ihtiyacı olan balıklar ve limona ihtiyacı olmayan balıklar hangileridir?
Balığa limon sıkılır mı sorusu çok genel bir soru.
Vedat tv kanallarında göremiyoruz eskisi gibi sizi özledik valla 🤗
Anladin mi ÇOCUK ADAM
doğru balık 🐟🐟🐟
abartmadan azcık limon 🍋
ile asiditeyi yakalamak 🌿🍀
Sağolun Milor bey 👏👏👏
Hangi Balık nasıl pişer ve sosları ile ilgili bir seri başlatsanız ne güzel olurdu..
Vedat bey avrupa usülü soslarla yediği balığı dengelemek adına limon kullanma hakkında düşüncelerini belirtiyor, bizim millet ekmek arası hamsiye tam limonu portakal sıkar gibi sıksak mı yı tartışıyor
Abi sen bu ülkeye fazlasın seviyoruz seni👏🏻👏🏻❤️
Suyun tuz oranı ne kadar az ise okadar tadı güzel olur.Tuz ordanı yüksek olan Akdeniz yada ege gibi denizlerdeki balıkların tadı pek olmadığı için limon sıkılır.Karadenizin yakışıklı tatlı balıklarına limon sıkılmaz...
Üstad , açgözlülere ne tavsiye edersiniz ? Her anlamda!) Saygılarımla.
Ufuk açıcı oldu çok teşekkürler 💕
Keske daha fazla vidyo gelse. Arayi bu kadar acmasak.
Dediğiniz gibi soru yanlış soruluyor ve yanlış anlaşılıyor , yeşillik ve çeşitli garniturle gelen pişmiş balığa limon sıkılmaz ,oradaki limon yeşilliğe kullanmak içindir ,ancak fırında hatta tencerede pişirmek üzere balığa limon dilimleri de konabilir , başka malzemeler eşliğinde ..
Bak bu biraz mantıklı. Bazen fırında buğulama vb şekilde yapılan balığın içine az bir miktar limon dilimi olabilir. Ya da balıkçı yahnisi yaparken gider . Ancak pişmiş balığa limon sıkmak kadar saçma bir şey olamaz. Dünyada bizden başka yapan yok zaten
Muhteşem bir anlatım şüphe götürmez.Derin yağda unsuz kızartılmış yağlı norveç kalkanbalığıı eşliğinderakı ?Türkçem biras kötüdür
Muğla tarafında şahit olmuştum, ev yapımı nar ekşileri var. Ama o ekşiler markette satılanlar gibi değil zeytin yağı kıvamında oluyor. Bu ekşinin içine biraz sarımsak ezip koyoyorlar. Balığı piştikten sonra yerken bu sosa bandırıyorlar. Ben denedim hoşuma gitti.
Bu arada kırmızı benekli alabalık ile denemiştim. Balık çok yağlıydı. Belki de bu yüzden bu kadar yakıştırdım
Teşekkür ederiz
Bazısına sıkılır bazısına sıkılmaz , :) hatta balığın kenarına sıkılır tadılır, baktın beğendin tamamına sıkılır :) buğulamada fırınıdayken üzerime dilim konur, istersen tuzla beraber sıkılır. Herkesin dil algısı farklı tek sonuç olamaz.
Vay ulan. Biz de kış olunca anca dardelenton yiyelim. Ozledim balığı fırına atıp üzerine limonu sıkıp gömmeyi
Sayın Milor, size bir-iki felsefî soru sormak istiyorum. Ben çaya şeker koyduğum zaman "daha lezzetli" oluyor. Bazı âdem ise aksine, çayın lezzetini bozduğumu iddia ediyor. Sizin 3:05'de kullandığınız "mutlak" (yani izâfî, göreceli olmayan) lezzet kavramına göre, kim haklı? :) Tersine, ben o kalkana limon koymaya kalkan (istenmeyen cinas) İtalyan ahçıya, "limon bu balığın lezzetini bozuyor" desem, sıradanlığımı mı beyân ediyorum :) Bakın burda sorun damağın gelişmemişliği değil (en fazla, "odunluk"), zira ben iki değişik tadı da algılıyorum, lâkin birini tercih ediyorum.
Balığa asla limon sıkılmaz. Limon keskin tadıyla balığın lezzetini örter. Milor ustayı severim fakat limon konusunu araştırmamış.
Of
Merhaba Vedat bey bir fikir olarak sunuyorum. Sizcr balıkları; küçük büyük, yağlı yağsız ve tüm pişirme tekniklerinde, limonu sprey şeklinde balığın üzerine sıkırak pişirmek balığa o istenen aroma takviyesini daha iyi sağlamaz mı?
Güzel abi, daha çok böyle videolar bekliyoruz. Keşke her alanda böyle deneyimini paylaşan tecrübeli insanlar olsa.
Yataklık limonun kilosu 12 TL, şimdi siz söyleyin sıkılır mı ? sıkılmaz mı ?
Hocam sizi bu videoda daha sağlıklı gördüm.
Vedat abi tam daha yeni Au Hasard Balthazar filmini tekrar izledim. Bresson'nun sizin favori yonetmeniniz oldugunu bildigimden direk siz aklima geldiniz. Film bitti ve bu videonun bildirimi geldi. :)
Balığa limon sıkılmaz. Ancak balığın yanına asiditesi olan bir salata yenilebilir.
Vedat bey sabahtan akşama kadar konuşsa dinlerim...
Bu adamın yemek bilgilerinden ve kullandığı sözcükleri biraz kapsak tavlayamayacigimiz kız yok abi net vedat abi sozcuklerle dans ediyorsun be :)))
takipteyiz vedat abi
Adam konuşurken diyorum ki ; kalitenin vücut bulmuş hali
Vedat bey yeni program yapmayacak misiniz? Sizi gormeyi ozledik.
Sayin Milor 🧿 potansiyel var neden youtube yi daha efektif kullanmiyosunuz... Takibcilerinizi dinamik tutabilirsiniz azizim. Bu bizimde hakkimiz. Siz de bu kadar dolu olmayaydiniz beyefendi 🙋♂️
Vedat hoca iyi yerden yakaladın milleti menemen olayından sonra baktın bu iş tuttu balık limon. şimdi millet bundan sonra ne gelecek sabırsızlıkla onu bekliyor. Memlekette " eli boş gönlü hoş " çok (ben dahil)
Reyiz video gelmesi için bol bol ne yapacağız isyan mı çıksın gözünü seveyim biraz video at :D
Ben limonu tuza batırıp tuzlu limonu emip üstüne balığı yiyiyorum güzel oluyor
Zevkler ve renkler tartışılmaz. Ben mesela rakıya buz koymam sadece soğuk su ve üstüne de biraz limon sıkar öyle içerim. Balık çok sıcak ise hafif limon sıkarım ama soğumaya doğru limon sıkmam çünkü balık dahada soğuk ve tatsız olur... saygılar...
Vedat bey en iyisini siz bilirsiniz✌✌✌👍👍👍
Bugun buraya, bu video icin gelen tum cool ve sexy insanlara selam olsun
Kimse ase dememiş bana sıkıntı oldu şuan
Hilal Müptezel Doğru kişi selam demiş...
Kudurmuş limonlu balıklara da boru boru
Aslında limonu balığa değilde salataya soğana bolca sıkıcan. Ekmeği banacan. Missss
Balığa limon sıkmışlar , işte ben şimdi öldüm dermiş.
Ben her zaman limon sıkmıyorum hocam, önce balığı biraz yiyorum sıkma ihtiyacı duyduğumda sıkıyorum sanırım bu balıktan balığa ve o balığın etiyle alakalı bir durum dediğiniz gibi tamamlıyor.
Ben limonu salataya sıkarım. Salatayı da balıkla yerim. Dengeyi bu şekilde koruyorum. Size de tavsiye ederim.
Yağlı balıklara neden limon sıktığımı videoyu izleyince anladım 🙏 bilmeden doğrusunu yapıyormuşum 😋
Vedat bey siz turşu balığı yedinizmi hiç
yağlı balığın tadı yeter limona gerek yok. yağsız balıklara sıkılır ki alabalık yağı en azlardandır. usta biraz konuyu uzatmış ama ilgilisine iyi gelir. detaylar ağız tadınızda biter.
yaptığınız konuşma 3 kişiye falan hitap ediyor ama olsun konuşun :D
Ya arkadaş isteyen sıkar istemeyen sıkmaz. Ben çinekop, deniz levreği ve barbuna sıkmam. Daha az lezzetli balıklara yağlı limon sosu kullanırım.
Vedat abi boşver tekniği aldık bir tane palamut unladık kızarttık limon sıkılır mı sıkılmaz mı? Geç yılan başlığını, Kalkanı bu balıklar zaten buluna bilen en lezzetli balıklar. Tezgahta bile bulamazsın.
Meyır limonu şartmı vedat abi , Tanzim limonu olmaz mı ?
Çok güzel bir adamsın Vedat abi
Sen bu ülkeye fazlasın üstad
-Balığa limon sıkılır mı ?
+O biraz da balığına bağlı.
Üstad, kuzu gibi naif bir bünyeyi patates ile servis ediyorlar!
Ne kadar naif bi insan
Creme Fraiche ustundeki fiyat barkodunu gordukten sonra bi durdumdum video yu. Ya benim gozler bozuk orda aradaki noktayi goremiyorum bi yerde yada o creme $552 !
Güzel yemeklere düşkün bir yengeç burcu olarak vedat milor keşke dayım olsaydın :(
Sofraya gelen balığa sormuşlar taze misin diye?
Olta yanağımı yırttı ölmedim, ağlarda saatlerce takılı kaldım ölmedim, susuz kaldım ölmedim, donduruldum ölmedim ama şu limonu sıktınız ya işte o zaman öldüm demiş...
Çok kral adamsın be Vedat Abi