鄉下的蛋餅有多強??

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 1 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 504

  • @Kyle-fx6xc
    @Kyle-fx6xc 2 роки тому +501

    我覺得我們需要更多這種影片

  • @kerkerowo
    @kerkerowo 2 роки тому +486

    要好好珍惜有賣傳統蛋餅的早餐店了
    之前很想念粉漿蛋餅,自己想來嘗試做做看,結果沒有調好比例
    整個變成史萊姆 涼去

    • @macaronachang686
      @macaronachang686 2 роки тому +7

      好想看史萊母蛋餅XD好吃嗎?

    • @kerkerowo
      @kerkerowo 2 роки тому +9

      @@macaronachang686 有點像是鼻涕 很可怕 後來硬要把它想成是蛋仔煎吃掉了

    • @skylar1448
      @skylar1448 2 роки тому +1

      天哪🤣

    • @菂
      @菂 2 роки тому +7

      完全可以體會,自己也幹過一樣的事,想說看影片好像很好上手,做起來根本不一樣的東西,濕濕的麵糊口感,真的涼去

    • @karta1477762
      @karta1477762 2 роки тому +3

      涼去

  • @jaychang0127
    @jaychang0127  2 роки тому +54

    cc字幕可開 同場加映 鐵板麵:
    ua-cam.com/video/RSHIQepjidE/v-deo.html

    • @lemonachen
      @lemonachen 2 роки тому +2

      真的壞!又要讓人流口水😳😳

    • @dooowop7627
      @dooowop7627 2 роки тому +2

      推竹市的薯泥蛋餅

  • @lin-1127
    @lin-1127 2 роки тому +149

    看到蛋餅 好懷念RJ的每日荷包蛋占卜

    • @婕琳000
      @婕琳000 2 роки тому +2

      我也想到荷包蛋

    • @xiaorimo8656
      @xiaorimo8656 2 роки тому +2

      我每天都選錯🙃

    • @ronggg
      @ronggg 2 роки тому +4

      前一陣子變成打蚊子版本的

  • @xiang3004
    @xiang3004 2 роки тому +45

    看阿傑吃有種療癒感 是不是該早起吃早餐了🥺🥺 早餐還是傳統的最好吃👏🏻

  • @vivichen1226
    @vivichen1226 2 роки тому +44

    我們家附近也有這種粉漿做的蛋餅, 也很好吃😋
    假日太晚去就沒了 排隊排超長 以前他們的盒子用保麗龍做的 因為沒店名,我們家都叫它保麗龍蛋餅🤣🤣

  • @澪花落
    @澪花落 2 роки тому +125

    橋頭一家傳統粉漿蛋餅,油煎蛋餅裙邊是焦焦的,中心是軟q有厚度,調粉跟阿傑推的蛋餅不同,會比較透明
    蛋汁量也比較多,伴隨著蛋餅一起被油煎著,高熱量就是香~ 滿口都是蛋油香又有焦脆的口感,忍不住多買一份,配著奶茶一起吃
    肥肥的之路就是那麼平凡又幸福。

    • @jaychang0127
      @jaychang0127  2 роки тому +63

      好想吃 請問在哪裡?

    • @澪花落
      @澪花落 2 роки тому +45

      @@jaychang0127 橋頭糖廠附近前的橋南路菜市場,劉記魚丸斜對面,慶源葯房的隔壁,不好停車的無名早餐店。
      附近的煎粿(當地人的早餐)跟黃記肉燥飯(中午開店)也很好吃。

    • @emma2346
      @emma2346 2 роки тому +3

      @澪花落 請問假日有開嗎?

    • @澪花落
      @澪花落 2 роки тому +5

      @@emma2346 之前我是週一~週六偶而過去買,週日有沒有我就不能確定了。

    • @emma2346
      @emma2346 2 роки тому +3

      @澪花落 謝謝妳😘

  • @Saints1988
    @Saints1988 2 роки тому +24

    蛋餅就是要吃粉漿的,雙蛋邊緣煎到恰恰,捲好不切整根咬起來超爽的

  • @huiru7820
    @huiru7820 2 роки тому +16

    魏早點真的很好吃!我愛他們的奶茶😍

  • @陳翊鈞-o8y
    @陳翊鈞-o8y 2 роки тому +19

    RJ的影片真的超讚,我在家常常吃飯邊用switch接電視跟家人分享,現在我自己躺在沙發看RJ影片,我媽光聽聲音就知道我在看了哈哈哈

    • @jaychang0127
      @jaychang0127  2 роки тому +5

      謝謝啊哈哈哈🤣我有些影片好像不適合放客廳🤣🤣

  • @emma2346
    @emma2346 2 роки тому +2

    感謝阿傑無私分享🤩

  • @andys4317
    @andys4317 2 роки тому +3

    好喜歡RJ返鄉時拍的影片

  • @mimicolock8496
    @mimicolock8496 2 роки тому +13

    這家在彰化北斗家商旁 的大菜市場週邊.生意超好的.老闆很堅持他做美食的高標完美理念.所以做出來的東西.食物品質都很好.最喜歡"魏早點"的超濃豆漿

  • @hiphop0420
    @hiphop0420 2 роки тому +14

    現擀的厚蛋餅皮跟現做的粉漿蛋餅皮 一個是吃麵粉香 一個是吃軟Q棉 不一樣的口感 但是都很棒 中南部鄉下還是很多這種蛋餅早餐店
      
    那個花生豬肉蛋吐司太猛了 看了就想吃阿阿阿阿

  • @kai12482
    @kai12482 2 роки тому +7

    瀟灑走一肥系列絕對要永續拍攝!❤️

  • @hueilin_wu
    @hueilin_wu 2 роки тому +17

    孰悉的味道!!他們家蛋餅對我來說最經典的就是他的醬油~~~沒吃過別家有這種濃郁帶有鰹魚香氣的醬油!!超上癮!!

  • @MH-jw5to
    @MH-jw5to 2 роки тому +15

    爹咩!半夜兩點人在米國看到這支片🥲我只能哭哭睡去😭

  • @蘇絲瑜
    @蘇絲瑜 2 роки тому +9

    跨年去北斗,剛好有買這家!太巧了!!!
    花生醬肉蛋吐司超好吃!

  • @Nowitzkai
    @Nowitzkai 2 роки тому +1

    真D好看

  • @ccy2947
    @ccy2947 2 роки тому +4

    古早味蛋餅真的很好吃,臺北大部分是河粉蛋餅,吃過好吃的古早味蛋餅在東海,叫軟蛋餅,喜歡他們可以煎焦焦的加上蒜味醬油,極品。

  • @yen4501
    @yen4501 2 роки тому +2

    喔~~~餓起來

  • @riyuuya
    @riyuuya 2 роки тому +17

    真好,現在還有這種類型蛋餅。
    我認為世上最好吃的蛋餅是約30年前我家附近的,每天早上點後現桿的面團,跟你影片中的樣子就很類似,厚實軟Q超好吃,而且一定要用醬油,不能用醬油膏。現在賣的蛋餅都是超薄餅皮,吃起來根本沒口感,10幾年前還找到過一家賣"厚蛋餅"的,餅皮就厚實很多還能接受,但也關門了,好可惜。

  • @fg01089
    @fg01089 2 роки тому +1

    感謝推薦,真的超好吃的啦

  • @李小熊-k6u
    @李小熊-k6u 2 роки тому +2

    現做的真D讚

  • @wibbly4019
    @wibbly4019 2 роки тому +4

    RJ吃到好吃的東西
    表情也太銷魂了吧😆😍
    愛死 真的怎麼樣都帥.

  • @wendyyu2013
    @wendyyu2013 2 роки тому +3

    看的肚子好餓

  • @google4907
    @google4907 2 роки тому +1

    如此意猶未盡又讚不絕口😋

  • @chihsindai9338
    @chihsindai9338 2 роки тому +1

    狗狗好可愛 聽得懂人話🤓🤓🤓

  • @twgorillaman
    @twgorillaman 2 роки тому

    能拍自己的東西真的很棒~ 支持~

  • @17chun52
    @17chun52 2 роки тому +4

    希望rj可以開個台語喇賽podcast~ 這氣口實在太有親切感了,好想聽個爽。

  • @陳雲晴
    @陳雲晴 2 роки тому +2

    聽到散步的PD好可愛😆

  • @游筑婷-w6d
    @游筑婷-w6d 2 роки тому +3

    能把在地好滋味拍的讓人看著手機也能流口水的只有RJ了 推推阿傑的各種影片啦超棒

  • @like2990
    @like2990 2 роки тому +3

    好好吃,我太喜歡這種傳統的原味蛋餅!!!這種的超好吃!!!!

  • @shiningheart99
    @shiningheart99 2 роки тому +19

    好吃的原味蛋餅,除了喜歡酥脆口感的人以外,個人覺得粉漿餅皮一定要軟Q,加上雞蛋以後,蛋的味道還是很明顯,不會只有純粹的餅皮味道。
    幾十年前在南部吃過的蛋餅,是事先做好麵團,然後現場擀薄,兩塊圓形大鐵盤,一塊先將麵皮煎熟微微有一點焦色,之後再放到另一塊,打一顆蛋下去,再稍微灑一下黑胡椒,起鍋。
    雖說看起來是蔥油餅的做法,但厚薄度跟Q度是蛋餅無誤,聽朋友說現在已經吃不到了。

    • @jaychang0127
      @jaychang0127  2 роки тому +9

      黑胡椒好像很配耶

    • @澪花落
      @澪花落 2 роки тому +3

      你講的像蔥油餅作法,在岡山交流道下,統連客運對面加油店旁的工廠,有二台早餐車,近工廠門口旁的餐車就是做這個
      他擀比較大,會切塊販賣,專門賣給上班族,有心要吃的話,還是會找的到。

    • @澪花落
      @澪花落 2 роки тому

      還有另一款像蔥油餅的蛋餅,在台南佳里的小米蛋餅,就傾向用炸的
      也是你喜歡的酥脆口感

    • @鄭金-l5r
      @鄭金-l5r 2 роки тому +1

      台南找 佳佳蔥油餅 跟你說的一模一樣

  • @西米-f3o
    @西米-f3o 2 роки тому +3

    雖然三年沒回北斗,看到阿傑出片~毫無懸念 懷念的好味道😋

  • @jip537296
    @jip537296 2 роки тому +4

    推薦台中東區的高家肉包他們的蛋餅都是現桿現煎
    半煎炸吃起來皮會有酥脆感
    他們的醬油也是自己調的

  • @tony89891106
    @tony89891106 2 роки тому +12

    粉漿蛋餅就是讚!!!還好家裡附近菜市場還有賣 吃過就回不去用一般餅皮做的蛋餅了

  • @purpleplus
    @purpleplus 2 роки тому +5

    花壇站附近也有早餐店有賣粉漿蛋餅,不過是厚的,丟進油鍋裡煎完後邊邊都會有點恰恰的

  • @JayangSu
    @JayangSu 2 роки тому +1

    這時間看到真的有夠餓~

  • @kenny791017
    @kenny791017 2 роки тому +2

    需要更多PD的療癒影片🤣🤣🤣

  • @miowang0721
    @miowang0721 2 роки тому +1

    齁齁~
    還好我吃飽才看😆
    阿傑介紹吃的真的有夠療癒
    好讚的感覺👍👍

  • @陳黑人-p5t
    @陳黑人-p5t 2 роки тому +4

    今天有去吃了
    看完明天再去一次🤤

  • @shuang_lu
    @shuang_lu 2 роки тому +20

    推推東海商圈的水蛋餅 凌晨4:30開門到早上10點多就關了
    也是粉漿現煎的 麻辣蛋餅+生菜超讚
    蘿蔔糕也是夭壽骨 再加一杯透心涼紅茶
    整個人生都有意義了🤩
    搬回溪湖老家之後最懷念的蛋餅🥲
    下次來去吃阿傑推薦這家 來個戰蛋餅特輯!

    • @lo11212001
      @lo11212001 2 роки тому +1

      推東海。但蛋餅皮會趁有空時先煎好,放旁邊備用,皮比較少現點現做。優點是比較快。
      搭配特製的蒜醬油,好吃。

  • @はな-t1b4g
    @はな-t1b4g 2 роки тому +1

    RJ的片就是ㄎㄧㄤ和爽 有夠讚 不管是啥都想嗑一點

  • @陳星卉-c3x
    @陳星卉-c3x 2 роки тому +2

    看完影片覺得新品跟蛋餅看起來還不錯吃🤤
    祝大家新年快樂🎉
    期待下支新影片🙏

  • @user-J050
    @user-J050 2 роки тому +2

    蛋餅一整個就愛了
    看著看著我口水就留下來ㄌ😍

  • @the_paranoid_duck
    @the_paranoid_duck 2 роки тому +6

    高雄鳳山有家粉漿蛋餅(剛咕狗了一下叫做「雞蛋花早餐點」)以前在附近當替代役時也很常吃
    它餅皮和蛋是一起在同塊鐵板上現煎的,所以有點半融合,而且會煎到有點恰恰
    那個焦香、再加上醬油的鹹香,阿斯~懷念

  • @a0955855028
    @a0955855028 2 роки тому +5

    看了就流口水.以前我家附近也有一家傳統早餐店.它們的蛋餅也是這種麵粉糊現調現做的厚餅皮.就連蘿蔔糕也是店家自己做的.可惜去年收起來

  • @ming5630
    @ming5630 2 роки тому +3

    看阿傑吃東西整個都餓了
    看起來超好吃ㄟ,好想吃哦~😎
    有機會去北斗一定要去吃一波

  • @小夏-w4b
    @小夏-w4b 2 роки тому +6

    頭香!有機會去吃看看

  • @gundam003343345678
    @gundam003343345678 2 роки тому +3

    台中大里的喜饌晨食的蛋餅外面焦脆好吃,而且他們家有奶油金針菇蛋餅更是一絕。
    宜蘭羅東國中旁的轉角永和豆漿的蛋餅也是點了現滾現煎的,小時候的回憶,飯糰也好吃。

  • @a22031978
    @a22031978 2 роки тому +3

    身為早餐控+蛋餅控的我~~口水已經流滿地!🤤🤤

  • @yozh.1
    @yozh.1 2 роки тому +2

    最近就要來去吃~

  • @camxchow
    @camxchow 2 роки тому +3

    每次RJ簡潔的評價,都會讓人有一種好想吃的感覺

  • @tmhong83
    @tmhong83 2 роки тому +1

    這種做法 台南友愛街 南台影城隔壁也有一家 私心推

  • @拉拉-y7x
    @拉拉-y7x 2 роки тому +9

    他們的豆米漿跟紅茶都超愛的 ❤️

    • @jaychang0127
      @jaychang0127  2 роки тому +4

      內行人

    • @abc892640
      @abc892640 2 роки тому +2

      老闆很用心很謹慎曾經做出來不對味,整桶倒掉。

  • @dudu3401
    @dudu3401 2 роки тому +9

    推薦田尾有一間懶羊羊早餐也是古早味粉漿蛋餅,超級好吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

    • @tewenyang
      @tewenyang 2 роки тому +2

      真的!上次有吃過覺得很讚 推推

  • @sings8210
    @sings8210 2 роки тому +9

    明天全台豆漿店會感謝你😂
    因為看完影片、明天早餐就是這一套了啦😋
    有機會去玩絕對朝聖👍🏻

  • @amber0031
    @amber0031 2 роки тому

    古早味蛋餅耶💯🤤
    期待更多的走一肥系列😬🙏🏻

  • @IS7761083
    @IS7761083 2 роки тому +2

    身為北斗人,超推這間蛋餅!真滴好吃~

  • @harveychen7104
    @harveychen7104 2 роки тому +4

    田中的 123早餐店
    同樣粉漿蛋餅 配上 番茄醬!
    超級好吃 奶茶也很好喝

  • @妲拉
    @妲拉 2 роки тому +10

    果然還是記憶中的味道最美,
    話說我家這邊也有粉漿蛋餅,
    我如果有機會去北斗吃早餐一定要比看看啦~
    豐盛的早餐自減肥起已經很久沒有了.......
    咩的RJ!!!我好羨慕你啊~!!!!!🤤

  • @姚小新
    @姚小新 2 роки тому +5

    軟的跟脆的我都喜歡。彰化市有一間用蕃茄醬當醬汁的蛋餅也是一絕

    • @yuhsilin5786
      @yuhsilin5786 2 роки тому

      請問在哪裡?

    • @姚小新
      @姚小新 2 роки тому +2

      @@yuhsilin5786 在彰化市埔陽街。若從在中正路時算起,應該開店有超過三十年了

    • @yuhsilin5786
      @yuhsilin5786 2 роки тому

      @@姚小新 謝謝

  • @niceponponpon
    @niceponponpon 2 роки тому +1

    真的超好吃

  • @SnowBear1225
    @SnowBear1225 2 роки тому +1

    幸福感《3

  • @smile00205
    @smile00205 2 роки тому +2

    我們家附近也有粉漿蛋餅,也是超級好吃👍👍👍

  • @sydoys
    @sydoys 2 роки тому +2

    溪高門口放學時的蛋餅發財車 餅皮也是現作的 不僅好吃更是回憶 不知道現在還在不在?

  • @wiiwii5546
    @wiiwii5546 2 роки тому +2

    西螺也有一家蛋餅也是現做的唷

  • @mhy851a
    @mhy851a 2 роки тому +2

    飽到跨年

  • @jungjungk.3311
    @jungjungk.3311 2 роки тому +2

    我愛現做蛋餅皮的蛋餅!小時候天天吃嗚嗚嗚好懷念❤️真的很好吃!唯一無敵!!超好吃啦!!

  • @fulins64
    @fulins64 2 роки тому +2

    RJ有機會來我們伸港吃吃看巧有福的麵糊蛋餅,也是一絕喔!

  • @洪宜呈-z1c
    @洪宜呈-z1c 2 роки тому +1

    北斗錦味美食的古早味蛋餅超推,在北斗黃昏市場旁邊!

  • @周子翔-k8o
    @周子翔-k8o 2 роки тому +4

    岡山火車站對面的路也有一間,軟Q的蛋餅,旁邊酥脆,醬料是自製的。

  • @hanabi0606
    @hanabi0606 2 роки тому +1

    3:13 脆而不油的豆漿😹😹😹 好可愛

  • @彭俊瑋-z1y
    @彭俊瑋-z1y 2 роки тому +2

    粉漿蛋餅愛爆

  • @markyo4245
    @markyo4245 2 роки тому

    看完影片之後去吃 真的好讚
    豆米漿加一個蛋餅好飽
    而且老闆老闆娘人很nice

  • @許涵絜-b7w
    @許涵絜-b7w 2 роки тому +4

    北斗出身的我竟然沒吃過🥲
    下次春節回去來去吃

  • @kinkincoco99
    @kinkincoco99 2 роки тому +3

    現做蛋餅皮 讚喔

  • @angelo11111
    @angelo11111 2 роки тому +6

    桃園報紙蛋餅也是這樣軟Q的口感
    夭壽讚!

  • @liugaa
    @liugaa 2 роки тому +3

    爹咩 看起來好讚

  • @Jiayuj3
    @Jiayuj3 2 роки тому +4

    北斗魏蛋餅真的也是我吃過最好吃的🥰

  • @豪-u3z
    @豪-u3z 2 роки тому +4

    社頭,永興路跟員集路交叉路口的程蛋餅也是這種古早味蛋餅,幾乎每次下班回家都會帶一份回家車,推推~

  • @RB-tq3zg
    @RB-tq3zg 2 роки тому +2

    台南的千香早餐店也是自製蛋餅皮,邊緣會微焦酥酥的,是我覺得最好吃的蛋餅!

  • @hsienlin9011
    @hsienlin9011 2 роки тому +2

    台南六甲也有一間粉漿蛋餅可以加醬油膏 辣椒醬 跟番茄醬😆😆😆

  • @mimizhuo4316
    @mimizhuo4316 2 роки тому +3

    那間早餐店我國小2年級 與他們家認識 好慢長的故事啊🥰他們家的蛋餅真每次都需要吃兩份以上 我記得那時候我就幫忙當收盤子小弟🤪 真懷念🥲 好幾十年的歷史早餐點啊

  • @tinachen17888
    @tinachen17888 2 роки тому +3

    好吃的蛋餅都是沾醬油的🤤🤤🤤 想衝一波魏~早~點了🥰

  • @RongHuang-e8f
    @RongHuang-e8f 2 роки тому +9

    阿傑彰化彰南路上有一間素食早餐也是現煎粉漿做的蛋餅!超好吃的啦!

    • @phwpeng8664
      @phwpeng8664 2 роки тому

      想求詳細位置謝謝QQ

  • @aodd1129
    @aodd1129 2 роки тому +1

    天啊~~~好想吃那個蛋餅😍😍😍

  • @ariel712
    @ariel712 2 роки тому +3

    把除夕搞錯也太好笑 莫名其妙欸哈哈哈哈 我還想說這是什摸去年過年前回去拍得庫存片嗎

  • @Patty-m8h
    @Patty-m8h 2 роки тому +9

    台中的美琪早餐店也有超好吃的粉漿蛋餅!(厚蛋餅)
    最推原味跟火腿的口味!餅皮軟Q外層又煎得酥脆 真的是我吃過最好吃的粉漿蛋餅!(他會配特調蒜蓉醬油膏 我自己是不愛Q)

  • @fishzero67
    @fishzero67 2 роки тому +1

    好懷念~ 以前外公住田尾,早上都會去北斗買鍋貼跟蛋餅給我吃 🤤

  • @jenniferchij137444
    @jenniferchij137444 2 роки тому +1

    花生肉蛋的那個里肌肉感覺是自己醃的,好讚!
    粉漿蛋餅就是讚🤤

  • @vincemac5798
    @vincemac5798 2 роки тому +3

    永靖也有一間~真心不騙
    阿傑坐的那位置我常坐😂

  • @林小婉-g6z
    @林小婉-g6z 2 роки тому +1

    為什麼RJ的好吃,看起來都真的那麼好吃,不吃不可

  • @soulmet331
    @soulmet331 2 роки тому +1

    我家附近有間現煎餅皮 也是生意超級好

  • @liugaa
    @liugaa 2 роки тому +5

    晚安安

  • @sunflowerchang3282
    @sunflowerchang3282 2 роки тому +2

    我也很愛這間一次可以吃2盤!雖然環境整潔可以更好

  • @klimlin3561
    @klimlin3561 2 роки тому +2

    同學家耶!!魏早餐!
    北斗有一家已經歇業的早餐店,叫雅客築,在萬來國小大門口對面,也是粉漿蛋餅加上獨特醬料真的超好吃!米血跟煎蛋吐司都是記憶中超級好吃的品項。

  • @mszz01
    @mszz01 2 роки тому +1

    歡迎常回來彰化!

  • @LanceKe111
    @LanceKe111 2 роки тому +2

    突然好想念台南新營夏一跳