인절미 팥빙수 먹는 민초단(?)인척 하는 강아지 •ܫ• EATINGSOUND

오늘의 먹방 메뉴는 민트초코/블루베리 아이스크림과 인절미 팥빙수입니다 : )
즐겁게 시청해주세요!ฅʕ•ﻌ•ʔฅ
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인절미 팥빙수 재료 : 락토프리우유/물/고구마/캐롭파우더/쌀가루/
닭가슴살/단호박 가루/두부/꿀
아이스크림 재료 : 두부/락토프리우유/꿀/블루베리/자색고구마가루/
시금치가루/소간칩(시중에 파는 간식가능)
＊두부는 미리 크게 조각 낸 다음 찬물에 담궈 냉장고에서 하룻동안
보관해 간수를 빼주세요(중간에 2-3번 물 갈아주기)
＊고구마는 미리 쪄서 준비해주세요
＊우유 얼음은 시간이 오래 걸리니 미리 해놓으시면 좋아요
1. 락토프리 우유와 물을 1:1 비율로 섞어서 지퍼백에 넣고 냉동실에
5시간 정도 얼려주세요
2. 고구마와 캐롭파우더를 섞어주면 팥처럼 보인답니다
3. 닭가슴살을 믹서기에 갈고 쌀가루와 우유로 농도를 맞춰주세요
4. 동글동글한 인절미 모양을 낸 다음 찜기에 넣고 쪄주세요
5. 찬물에 한번 헹궈서 채반에 받쳐 물기를 빼주세요
6. 어느 정도 물기가 빠졌다면 단호박 가루를 겉면에 묻혀주세요
7. 간수를 뺀 두부를 끓는물에 5분 정도 데쳐주세요
8. 믹서기에 락토프리우유와 두부를 넣고 곱게 갈아주세요
＊ 어느 정도 아이스크림 같이 되직한 농도여야 해요
9. 곱게 갈아준 두부를 팥빙수용/아이스크림용으로 나눠주세요
10. 블루베리,꿀,자색고구마가루를 넣고 섞어주면 블루베리 맛
11. 시금치가루,꿀,소간칩(잘라서 초코칩처럼)을 넣고 섞어주면
민트초코인척(?)하는 아이스크림이 완성됩니다🖤
＊인절미 팥빙수 위에 데코는 꿀과 단호박가루로 마무리했어요
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