رحممممممم الله والديش في جنان خلد النعييم حبيبتي عساش على القوه حبيبيتي الله يوفقش دنياا والأخره يآرب العالمين من زمان أبي أتعلمهااا الكريمه مضبوطه زي مسوتيها أشكر الله ثمه اشكرش على جهدش ياعسسسل مشاءالله تبارك الرحمن الله ينطيش السعاده في دنيااا والأخره في قمة الروعة وتعليم والشرح الممتاز الله يسعدش حبابه ❤
شكرا كتير أنا دايما كان يفشل معي بس الآن جربت وصفتك الحمدلله كتير فادتني بعد ماحطيت الزبده صار الميرنغ سائل ولكن بقيت اخفق لحتى تماسكت وجدا طريه وطعمها كتير طيب
فديو مفيد .. شكراً لكِ على هذا المحتوى النافع جداً للمهتمين بصناعة الحلويات. وعلى فكرة سويت وصفة كريمة الزبدة السويسرية اللي نزلتيها قبل وكانت وصفة ممتازة وناجحة .. وفعلا زي ما قلتي اول ما حطيت الزبدة على المرينج لاحظت انه الخليط مو متجانس واذا ما خابت ذاكرتي كان شوية سائل بس لمن اضفت الكمية الباقية من الزبدة رجع الخليط يتجانس وصار جدا ممتاز واملس.
@@zahoprestige7042 ينفع زبدة نباتية والوصفة حتنجح بيها من ناحية القوام، بس ما أنصحك ابداً؛ لأنه الزبدة النباتية رديئة وطعمها يختلف وجودتها أقل من الحيوانية؛ لأنها عبارة عن زبدة مصنعة مليئة بالدهون المهدرجة الضارة والخطرة على الصحة (حرفيا عبارة عن وسيلة لتدمير الصحة، اذا عندك كبار في السن تجنبيها تماما).
فيديو مفيد جزاك الله خيرا عندي سؤال هل ضروري احطها في الثلاجة قبل ما ابدا اشتغل بيها على المخبوزات ؟ وهل لازم الكيك او المخبوزات لازم تكون باردة قبل ما استخدمها عليها وللا هي تستحمل درجة الحرارة واقدر استخدمها بدون ثلاجة ؟
طيب ممكن سوال جهزت كريمه كل شي تمام حطيت ف كيك و خلصنا دخلت ف ثلاجه يوم كامل ف ثلاجه اول خرجت ٥ثواني تذوب كريمه من كيك شو سبب 😢سويت كم مره نفس سالفه 😢😢
ايوا حبيبتي تقدري تخزنيها في الفريزر لمده ٣ شهور في علبه محكمة مايدخلها هواء ، وقبل الاستخدام تطلعينها و تخلينها لحد ما تفك منها البروده بهدها تخلطيها و تستخدميها 👏🏻
وصفة ناجحة مليون بالمية صدقوني ❤️✨ اول مرة تنجح معي كريمة 😂🫶🏻
اعتمدوها والله سهلة بس تابعو الوصفة كيف ماهي
هل فيها ريحه بيض؟
@@afaf.lb7 لا أبدًا لأنه يطيب مع السكر ، تختفي ريحتو
كيف طعمه حالي مرة ودسمة؟؟؟
@@khloodalamoudi9006 طعمها حالي ، احسن من الكريم شانتيي ، ومافيها ريحة بيض ابدا و لذيذة على الكريمات الثانية، واحسن كريمة لتغليف الكيك الصراحة
اني ابد ما صار فوليوم مع العلم نفذت الوصفه بحذافيرها وهم من حطيت زبد نفصلت عن الكريمة
بارك الله فيك شرح دقيق وبسيط
متابعة من الجزائر
اهلا وسهلا فيك💜
رحممممممم الله والديش في جنان خلد النعييم حبيبتي عساش على القوه حبيبيتي الله يوفقش دنياا والأخره يآرب العالمين من زمان أبي أتعلمهااا الكريمه مضبوطه زي مسوتيها أشكر الله ثمه اشكرش على جهدش ياعسسسل مشاءالله تبارك الرحمن الله ينطيش السعاده في دنيااا والأخره في قمة الروعة وتعليم والشرح الممتاز الله يسعدش حبابه ❤
الله يسعدقلبك يارب🥹😭💜
شكرا كتير أنا دايما كان يفشل معي
بس الآن جربت وصفتك الحمدلله كتير فادتني
بعد ماحطيت الزبده صار الميرنغ سائل
ولكن بقيت اخفق لحتى تماسكت وجدا طريه وطعمها كتير طيب
مافي ريحه للبيض ؟
@@mother_Baby2لا
الله يسعدك يارب احب الناس اللي كذا تشرح من قلب انا حقيقي مره اشكرك وانتي جيتي من المساء الله يسعدك ويوفقك يارب ❤❤❤
اخيييرا محتوي عربي بمستوي عالي 💙 شابووووو الصراحه محتوي وتقديم روعه👏👏👏♥️♥️ والتفاصيل كلها موجوده بالفيديو
الف شكر والف تحية اختك من تونس 🇹🇳
اهلا وسهلا فيك 💜💜💜
الله يبارك شرح مفهوم هذه الكريمة تعود هي المعتمدة لديا في الكيكات عجبتني بزاف اختك من الجزائر الله يعطيك الخير
اهلا وسهلا فيك♥️
اختي ممكن سؤال هل ضروري تكون الزبدة حيوانية او ممكن استعمال الزبدة النباتية
كل ما هوه سارة جميل
أكثر شرح دقيق شفته له الكريمة و الحمد لله ضبط معاي بس ابا اعرف في حالة اني ابا اضاعف الكمية و اتبع نفس الخطوات .. اضرب كل كمية ف ٢
ايوا 👌🏼
شكرا بزاف اول مرة تنجح ليا كريمة الزبدة شكرا بزاف
اهلا وسهلا فيك 💜
سويتها مضبوطه 😁❤والحمد لله بس في حاجه حسيتها غير مهمه هو تذويب السكر لأن اساساً بيذوب مع الخلاط وضبط معاي عادي
شكرا جدا على هاذة الفديو حتة الميفتهم يفتهم من شرحك❤❤❤
الله يسعدك😂💜
بنوتات لا تفوتكم تجنن ثابته مره شكرا سارة حرفيا دايم احلم اسوي كريمه لذيذه وثابته مره مره شكرا الله يسعدك حرفيا 😭❤️❤️❤️
حبيتها أكثر من الامريكيه كميه الزبدة كويسه عكس الامريكيه كانت جدا ثقيله مره
بس المشكله البيض
الله يسعد قلبك🥹💜💜💜
كم كمية السكر ❤
تستاهلي لقب top chef اول مرة انجح في الكريمة الزبدة الف شكر مني
عادي اسويها بالخلاط ؟؟
كم كمية السكر و الزبدة؟
مكتوبه المقادير في صندوق الوصف تحن الفيديو
طريقة كريمة الزبدة السويسرية
swiss meringue buttercream recipes
المقادير:
2 حبات كبيرة بياض بيض .
1/2 كوب(100جرم ) سكر عادي .
1/ ملعقة فانيليا .
200 جرام(2 أصابع )زبدة غير مملحة ,بدرجة حرارة الغرفة.
الله يسعد قلبك 🥹💜
جعلك بالجنة يا سارة الحبيبة، تصوير جمييللل تبارك الله وبدون موسيقى وشرح واافيي ورائع، الله يعطيك حتى يرضيك ووالديك 🤍🤍🤍🤍
الله يسعدك ويجزاك خير 💜
جدا عجبتني الطريقة ممجربتها سابقا بس عن قريب راح اجربها واكتب نتيجة التجربة
ها؟
@@Dode4 تجنن سوي نفس ماقالت بضبط بس قبل كل شي جيبي منديل وحطي عليه خل ابيض وامسحي كل الاداوت القدر والملاعق وكل شي عشان تتأكدي كذا انو مافيهم اي دهون
عليك بالعافيه💜
مره شكرا 🌹 استفدت من الوصفه.
جزاك الله خيرا شرح وافي ..
عملت المرنج نجح بفضل لله لكن لما ضفت زبدة لما تتماسك معي كانت سايحة كثيرل
طيبه؟
طيب عادي لانك اضفتي الزبده
استمري في الخفق لحد ما تتماسك و تصير عندك قوام كريمي تقريبا من ١٠ الى ١٥ دقيقه حسب قوه جهاز الخلط
@@sarra_cake من اضيف السكر حسب الرغبه؟؟
مكتوبه المقادير في الوصف تحت الفيديو
الله يسعدك الشرح مرا مفصل وفهمتها ان شاء الله اجربها في اسرع وقت
ماشاء الله عليك يا بنت بلدي برافو عليك اتعلمت منك اشياء كثير شكرا لك وجزاك الله خير
تسلمين مره شكرا💗 حبيت قناتك وتابعتك كنت ادور كذا قناه طبخات ومرتبه نفس قناتك 💞💞
الله يسعد قلبك🥹💜💜
شكرا على الوصف المفصل والمفيد هجربها ان شاء الله ❤
الله يسعدك دنيا واخره ضبطت معي♥️♥️
ويسعدكم يارب
مبدعة ورائعة شرح بسيط ودقيق ومفيد أحلى شيف والله ❤❤❤
الله يسعدكم 🫶🏻
شرحك ما شاء الله مره سهل و فادني جدااا
شرح كااامل بارك الله فيك❤
الله يسعدك💜
الله يسعدك مرا أنا ذقت كب كيك . الكريمة كانت هشه مقرمشة شوي يعني لمى أكلها في صوت هشه بسيطه. وطعمها لذيذ . هذي أنوع من انواع الكريمة الله يسعدكم
اعتقد اه هي كريمه الزبده السويسريه ولكن بعد وضع الكريمه تتسخن بالتورش وتكون زي المارشميلو ف يعطي قرمشه
@@raniamohamed6656كيف يعني تتسخن بالتورش؟
ياحلوك وحلو شرحك 😍 الله يسعدك دنيا وآخرة
ويسعدك يارب💜
حبيبتي شكرا لك على الفيديو رووعة بس سؤال كم درجة حرارة ترمومتر لازم يكون البيض والسكر فوق النار جاهز ؟؟
تسلمي حبيبتي ربي يحفظك متابعتك من ليبيا 🇱🇾ممكن تسويلي كريم الزبدة بالكاكاو ❤❤❤❤فديت قلبك
يسلمو
اهلا وسهلا💜
بجد حبيتك الله يبارك ♥ متابعتك من ليبيا😘
الله يسعدك🥹💜
واوا شرحك خااارققق
الله يسعدك
شكرا ليكي شرح مفصل وتصوير راقي
اهلا وسهلا💜
ياليت تكتبين لنا جرامات بياض البيض والسكر لان البيض يختلف في الحجم والسكر كذالك بالجرام الله يسعدك💐
ذكرتهم في صندوق الوصف اضغطي على المزيد اللي تحت المقطع
فديو مفيد .. شكراً لكِ على هذا المحتوى النافع جداً للمهتمين بصناعة الحلويات. وعلى فكرة سويت وصفة كريمة الزبدة السويسرية اللي نزلتيها قبل وكانت وصفة ممتازة وناجحة .. وفعلا زي ما قلتي اول ما حطيت الزبدة على المرينج لاحظت انه الخليط مو متجانس واذا ما خابت ذاكرتي كان شوية سائل بس لمن اضفت الكمية الباقية من الزبدة رجع الخليط يتجانس وصار جدا ممتاز واملس.
بالعافيه يارب 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼✨
@@sarra_cake الله يعافيكِ
ممكن سؤال هل ضروري زبدة حيوانية او ممكن اعمل زبدة نباتية عادي ❤
@@zahoprestige7042 ينفع زبدة نباتية والوصفة حتنجح بيها من ناحية القوام، بس ما أنصحك ابداً؛ لأنه الزبدة النباتية رديئة وطعمها يختلف وجودتها أقل من الحيوانية؛ لأنها عبارة عن زبدة مصنعة مليئة بالدهون المهدرجة الضارة والخطرة على الصحة (حرفيا عبارة عن وسيلة لتدمير الصحة، اذا عندك كبار في السن تجنبيها تماما).
@@rajehfairak3795 شكرا حبيبتي ❤️❤️
فيديو مفيد جزاك الله خيرا
عندي سؤال هل ضروري احطها في الثلاجة قبل ما ابدا اشتغل بيها على المخبوزات ؟
وهل لازم الكيك او المخبوزات لازم تكون باردة قبل ما استخدمها عليها وللا هي تستحمل درجة الحرارة واقدر استخدمها بدون ثلاجة ؟
الله يجزاك خيررر
وياك يارب
❤Really wonderful, thank you
Thank you too 🫶🏻
ماشاءالله أسأل الله أن يباركك لك تعطين المعلومات من قلبك
الله يسعدك😭
شكرًا لك حسابك جميل زيك الله يسعدك ياشيخه ❤
ويسعدك يارب 🤲🏻
مررره شكراً على الشرح الجميل
الله يسعدك💜
الله يسعدك ويكتبلك الاجر مرررره استفدت منك مررررررره شكرًا❤
الله يسعدك💜
هل يمكن ان نضيف الملون لهذه الكريمة
شكراااااا على نصائح والوصفة ❤️🇹🇳🇹🇳
@sarra cake اقدر ادبل الكمية؟؟
وهل اذا احتفظت في الثلاجة استخدمها مباشرة ولا اخفقها؟
ايوا اكيد تقدرين ، لازم تنخلط قبل الاستخدام 👏🏻
مليون شكر الك على الشرح الوافي الكافي
اليوم رح اصنع الجينواز و بكرا بصنع الكريمة ، يوم أجربها اقولك رأيي ♡!
ممكن تعطيني رأيك ؟؟ في الكريمة يعني نجحت ؟!
ما حطيتي كريما بس بياض البيض والسكر والزبده ؟؟؟
مشالله الشرح الله يعطيكي العافيه ❤
ايوا من هذه المكونات يصير عندنا كريمه😂🤷🏻♀️
تكتب ماشاء الله
الله يعطيك العافيه ويبارك فيك..شكرا 🎉
الله يسعدك💜
شكرا كتير حبيبتي
شكرا جزيلا لك ولكن لو سمحت اكتبي لنا المقادير
موجوده المقادير في الوصف تحت الفيديو
راح اجربها اليوم واردلك الخبر
اذا جربتيها قولي كيف كانت تجربتك وطعمها كيف ؟
م
شكرا كتير جربتها وطعمها لذييذ بس سؤال ليش الكمية معك كانت اكبر مع اني استعملت نفس الكميات
طعمها حلو ، حطيتي ڤانيليا او وش ، وكمان ايش نوع الزبده ؟!
الله يجزاك خير
يعطيكي ألف عافية ، ممكن اعرف شو نوع الزبدة ، حيوانية ولا نباتية وايش افضل نوع تنصحي فيه وشكرا 🤍🫶🏻
زبده لورباك غير مملحه هي الافضل
شكرآ جزيلا
ماشاءالله عليك شرح دقيق 👏👏👏
ما شاء الله **
حبيت شرحك هادئ و مفيد 🫶👏
الله يسعدك💜
اقدر اضيف جبنه كريمي على الخليط ؟ علشان الطعم يكون احلى
بس تكون الكريمه جدا بارده
Very very beneficial video 👍🏻👏🏻
ما شاء الله عليك.. مأجوره حبيبتي
ماشاء الله تبارك الله عليك شكرا لك جدا رائع والله يسعدك سعاده مابعدها سعادة يارب
الله يسعدك🥹💜
تسلم ايدك ايش نوع الزبده الي حطتيها
الافضل زبده لورباك
بنقدر نضيف صبغات لالها؟
بسويها يارب تضبط ما قد نجحت اي وصفة كريمة معي
كيف النتيجة
شكرا على المعلومات
جزاك الله خير ❤
❤❤❤❤❤شكرا 🌹
اهلا وسهلا💜
شرح رائع لو ممكن تقولي مقدار السكر
مكتوب في صندوق الوصف تحت الفيديو
نص كوب (١٠٠ جرام ) سكر عادي
شرحك تحفه
شكرا 💜
يعني هاي الكريمه اذا اغلف بيه الكيك من اخليه بالفريز وارجع المس الكيكه مراح تطبع الكريمة باليد ممكن جواب
الله يجزيكي الخير شرحك رائع لكن انا ما نفشت معي الكريمة رغم تنفيذي للوصفة بحذافيرها ، شو الحل 🥹
هل ممكن اضافة كريم شانتية لها لزيادة القوام المتماسك ؟؟؟
عندي سؤال اتمنى تردي الحين هذي الكريمه تنفع احطها تغليف على الكيك وازين فيها بنفس الوقت؟ تكفين ضروري تردي
شكرا افدتينا❤❤❤❤
اهلا وسهلا💜
احسن شي كناج
الكريمة هذي تنفع للحشو أيضا ولا بس للتغطية والتزين فقط الله يسعدك يارب
بس تغطيه
طيب اش كريمة الحشوه كريمة الزبده تقسى
@@nouf740 تقدرين تحط كريمة خفق او دريم ويب ووفي كريمة اسمها لاكتوفيل الذ كريمة بالحيااه بس تخفقينها عدللل وتصير ثقيله وحلوووووه خفيفه مو حاليه
حسب الاذواق
الشف الأمريكان يستخدمون كريمات الزبده للحشوات والكب كيك وغيروه لكن نحن هنا كعرب النكهه ثقيله علينا
فالافضل الحشوه تكون كريمات جبن
وانتي جربي وقرري اللي يناسبك
شكرا سارة
شكرا لك حبيبتي بس عندي سؤال ينفع اخلط كريمة الزبدة بعد تجهيزها بكريمة شانتي
ماجربت فما اقدر افيدك
يعطيكي العافية
لو سمحتي ابغى اسئل عن طعمها ؟؟ كيف رح يكون هلئ ممكن يظهر طعم الزبدة بشكل مزعج ؟
طبيعي لانها كريمه زبده
لكن لورباك تعطي نكهه معقوله وكمان اضيفي فانيلا نوع ممتاز
😊
متى نضيف الفانيلا ونستخدمها بودرة ولا سائلة؟
طيب في نقطه مهمة ما ذكرتيها شو نوع الزبدة لانو في انواع كنير وممكن ما تنجح ب ايا نوع
في بتعليق من التعليقات قالت زبدة لورباك
شكرا للوصفه
الف شكر على الوصفة والشرح الدقيق
طيب لو سمحتي جاوبي اذا صار عندي السكر شوي حبيبات كيف اعالج المشكله
مره الفيديو روعه وعندي استفسار هل تنفع انها تكون برا ماتذوب ؟
يعطيك العافيه حابه اسال يضبط للكب كيك؟
مرره شكرا
طيب اذا ابي كمية اكثر كم تقريبا اسوي المقادير
الله يسعدك ويرزقك من حيث لا تحتسبين 🫶🏻 أقدر أضيف فانيلا سواء سائلة أو بودرة؟ ومتى أضيفها ؟
بتقدري اخر المرحلة ضيفي فانيلا سائلة معلقة صغيرة وتحطي رشة ملح
كل النوعين ممتازه
تقدري تضيفيها مع البيض والسكر او في النهايه
مهمه الزبدة بالوصفه او عادي لو ما حطينا زبده ؟؟
طيب ممكن سوال جهزت كريمه كل شي تمام حطيت ف كيك و خلصنا دخلت ف ثلاجه يوم كامل ف ثلاجه اول خرجت ٥ثواني تذوب كريمه من كيك شو سبب 😢سويت كم مره نفس سالفه 😢😢
الكريمة تنفع تحت عجينة السكر؟
اقدر اخزنه في الثلاجة او الفريزة واستخدم لوقت الحاجة؟؟ ارجو الرد ❤
ايوا حبيبتي تقدري تخزنيها في الفريزر لمده ٣ شهور في علبه محكمة مايدخلها هواء ، وقبل الاستخدام تطلعينها و تخلينها لحد ما تفك منها البروده بهدها تخلطيها و تستخدميها 👏🏻
@@sarra_cake يعني اضربها بالخلاط المضربة ولا بالملعقة السبتيولا؟
تغطي كيكة ٨ انش ؟
ابدااااع❤
يعطيك العافيه وش نوع الزبده لي ممكن استخدم اتمنى الرد ضروري اعطيني اسم المراعي ولا لورباك او اي نوع ممكن استخدم
الافضل لورباك لانها تعطي لون فاتح للكريمه ، المراعي ممتازه لكن تعطي لون اصفر
لما نحط الزبدة تكون بدرجة حرارة الغرفة او كانت بالثلاجة
بدرجة حراره الغرفه او قوام لين 👏🏻
🎉🎉