5-1. 핫 메뉴
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- Опубліковано 10 вер 2024
- 안녕하세요
커피전문가 리에스프레소 이승훈입니다.
UCEI & KCA 바리스타(2급) 교육과정 평가문제풀이5-1. 핫 메뉴에 대한 해설입니다. 많은 시청 바랍니다.
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이승훈 바리스타쌤님 오늘 밤새우며 자격증2급 커피교육 잘 받았습니다. 감사합니다.
반갑습니다!
꼭 합격하세요!
화이팅!
4😊😊@@COFFEE-fv3px
복습이 잘되요~~
고맙습니다!
즐거운 하루되세요!
많은 복습이 되네요^^
열심히 공부해 주시어 고맙습니다!
바탕이랑 글자가 구분이 잘 안되서 보기가 힘들어요ㅠ
반갑습니다!
편집 기술이 부족해서 미안합니다!
문제를 출력해서 보시면 더 편합니다!
즐거운 하루되세요!
11번 문제에서요 학원이나 책을 보면
컵을 10도 정도 기울이고 5-10CM 위에서 컵의 중앙에 부으라고 되어있는데요
실제로 실습에서 그렇게 했구요
그래야 크레마가 올라오고 우유가 크레마속을 침투한다고요
그런데 답이 왜 4번입니까? 2번이 아니구요
중앙에 빠르게 부으면 크레마가 없어집니다!
그래서 4번이 답 맞습니다!
@@COFFEE-fv3px 네 너무 빨리 부어도 크레마층이 안올라오고 우유로 덮인다는 거군요
감사합니다