딸기 파이 만들기💕 (냉동 딸기 활용하기) : Strawberry Pie Recipe | Cooking tree
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- Опубліковано 19 жов 2024
- 딸기 가루를 넣은 고운 색의 딸기 파이를 만들었어요~
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딸기 가루를 넣은 고운 색의 딸기 파이를 만들었어요~
딸기 퓌레에 전분을 넣어 조금 점도 있게 만들어 넣었고 크림치즈 필링을 위 아래에 짜주었더니 더 풍미 있는 파이가 된 것 같아요.
딸기 퓌레를 반만 사용하고 생딸기를 파이 안에 채워 넣으면 조금 더 모양이 잘 잡히고 식감도 좋을 것 같더라구요~
파이는 장식하는 재미가 있어 자유롭게 만드시고 싶은 모양으로 만드시면 좋답니다.
얼려두었던 냉동 딸기를 이렇게 파이로 만들어 먹으면 활용도 만점인 것 같아요~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
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▶틀 사이즈 Mold size : 22.9cm X3.8cm
▶재료
중력분 280g
딸기가루 10g
차가운 무염버터 160g
차가운 물 85g
소금 2g
냉동 딸기 500g
설탕 75g
레몬즙 15g
물 20g
옥수수전분 20g
크림치즈 300g
슈가파우더 85g
옥수수전분 25g
레몬즙 15g
▶레시피
1. 밀가루에 딸기 가루를 넣고 섞은 뒤 차가운 버터를 넣고 스크래퍼로 쌀알 크기가 될 때까지 잘게 자른다.
2. 차가운 물에 소금을 넣어 녹인 뒤 볼에 넣고 한 덩어리로 뭉친 뒤 랩에 싸서 냉장실에서 1시간 정도 휴지 시킨다.
3. 냉동 딸기에 설탕을 넣고 걸쭉해질 때까지 끓인 뒤 레몬즙과 물이 담긴 그릇에 옥수수 전분을 넣고 잘 섞고 냄비에 넣고 섞어 잠시 더 끓인 뒤 실온에서 식힌다.
4. 크림치즈를 손 거품기로 풀고 슈가파우더를 넣고 잘 섞는다.
5. 전분을 넣고 섞고 레몬즙을 넣고 골고루 섞어 짤주머니에 담아 준비한다.
6. 파이 반죽을 넓게 밀고 파이틀 위에 올린 뒤 모양에 맞게 자르고 나머지 반죽을 모아 다시 넓게 만들고 얇은 줄 모양으로 자른다.
7. 틀에 크림치즈 혼합물을 짜고 그 위에 딸기 필링을 올린 뒤 크림치즈 혼합물로 덮어 준다.
8. 길게 자른 파이 반죽을 두 줄씩 놓고 땋아 만든 반죽도 올려 격자로 모양을 만들고 튀어 나온 부분은 잘라 정리한다.
9. 달걀 노른자에 물을 조금 섞은 뒤 파이 반죽 위에 고르게 바르고 190도 오븐에서 45~50분 정도 굽는다.(예열은 210도에서 충분히)
▶Ingredients
280g All-purpose flour
10g Strawberry powder
160g Cold unsalted butter
85g Cold water
2g Salt
500g Frozen strawberry
75g Sugar
15g Lemon juice
20g Water
20g Corn starch
300g Cream cheese
85g Powdered sugar
25g Corn starch
15g Lemon juice
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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
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▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~
트위치, 페이스북 등 다른 매체는 가입되어 있지 않습니다.
이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다.
My video is only uploaded to UA-cam and Naver TV.
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▶저는 한국인이고 여성입니다~
저는 쿠킹트리 채널만 운영하고 있으며 세컨 채널은 운영하지 않습니다.
I am South Korean and female~
I only run the Cooking Tree channel and I don't run the Second Channel.
▶Cooking tree Shorts Channel 쿠킹트리 쇼츠 채널
/ channel
#딸기파이 #파이 #Strawberrypie
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พายสตรอเบอร์รี่, Erdbeeren-Parte, Tarte aux fraises, ストロベリーパイ
나의 꿈은 제빵사!그래서 쿠킹트리님 영상 많이 봐요~!오늘도 잘 보겠습니다~!
If you want to do the pink color, consider using marzipan with strawberry powder sometime for the crust decorations. That way you don’t have to bake them and they’ll be pink.
marzipan, oh Lord "marzipan" :s
@@Alex_Is_Not_Here Marzipan is delicious.
I've made the recipes on this channel a bunch of times. Always works marvelously, be it choux or cakes ❤️
Same here! I am a good home cook, but my baking experiences were limited. Cooking Tree really helped me develop my baking skills and made it fun at the same time. I’ve never had a bad result from any recipe from this site, even the yeast ones (my former nemesis). My results are not as beautiful maybe, but they all taste amazing. My daughter absolutely loves the matcha crepe cake recipe, so I make it for her whenever she’s feeling down.
@@pinkmonkeybird2644 such a good mom.
Thank you for sharing . It is very useful😘😘😘
Wow- That has to be the most beautiful crust I have ever seen 😍
This is exactly the best crust ever 👌👌, so beautiful and lokks delicious too 😋.
Take a look at my channel too if you desire 😊.
I would be very happy to share my simple and delicious recipes with you 🥰🥰🥰🥰🥰
When watching your videos, the first word that comes to my mind is 'delightful'. I am feeling unwell right now, but this is helping a lot, so thank you.
I pray that you will feel better~🙏🏻
@@Cooking_tree Thank you so much! Today I feel much better already.
굽기 전의 색감도 좋고, 구운 후의 색감도 좋네요♡ 맛있어 보여요~:)
우와 진짜 이쁘다....
정말 예뻐요!
반죽을 꼬아서 파이에 올리다니..!!
아이디어가 정말 대단하시네요!!👍
오늘도 잘 보고 갑니당!!^^ㅎㅎ
OMG I was looking for some recipe for pie that uses frozen berries THIS IS PERFECT
I've never seen pink pie dough before! That's too cute! 💖🍓 That pie looks super yummy too! 😋😋
같은재료인데 그 재료들을 어떡게 쓰느냐에 따라 다른 베이커리가 탄생하는게 너무 신기해요 ㅎㅎ
The attention to detail in these recipes 😍
와 파이위쪽 모양 만드는건 언제봐도 멋지네요!!😍 타지역에서 근무하느라 요즘 못만들고 있지만 항상 영상 챙겨보고 있어요~ 언제나 눈호강하는 영상 감사합니다!!!!
항상 좋게 봐주시니 제가 더 감사드립니다~♡
thank you for posting all the time! i watch these every night to go to bed. all of your work is so beautiful. keep it up! 🙏🏻💞
Thank you for nicely look at my video~😊
맛 없을수가 없는ㅎㅎ
이어폰 낀 채로 영상보는데
으아 사운드 대박이고
너무 먹고싶은 비주얼 ㅠㅠㅠㅠㅠ💓💓
딸기타르트는 처음 봅니다.. 와~~😙😚🤩
I went out to make this pie but in store the strawberries were weird so I picked cherries instead (keeping the rest like this recipe ) and it tasted amazing. One of the better pies I've made. Gonna make it again soon but with strawberries.
우와 딸기파이 정말 맛있겠어요! 저도 지난주 학교 실습시간에 우유식빵 만들었어요!^^
Calming as always, that's one thing I love about your channel. 😘
I love strawberry pie
이햐 땋았어 땋았어 반죽을 땋다니 너무 예뻐용
맘모스 빵 만들어주세용 ㅠㅠ 엄니압지 만들어드리기 좋을거 같네요 ㅠㅠㅠ 쿠킹트리님 영상보고 매번 만들어드리는데 엄니께서 정말정말 좋아하셔요 부탁드려요 ㅜㅜ
wow it so colourful
반죽 땋을때 넘나 이뻐요♥️ 밀대는 몽둥이마냥 엄청 크네요ㅋㅋㅋㅋㅋ
Oh my gosh. It's so pretty.😭🤍
와 너무 예쁜 파이네요! 혹시 틀 구매처를 알 수 있을까요? 사이즈는 써주셨지만 같은 틀을 사용하는 게 훨씬 좋을 것 같아서요! + 그리고 추가 질문이요! 혹시 딸기반죽 밀 때 몇 mm 정도로 밀어야할까요?
@@no_im_patrick 저도 틀 사이즈 써져있는 거 알아요ㅎㅎ 그런데 전에 같은 사이즈이지만 브랜드가 다른 틀을 샀는데 베이킹이 망한 기억이..😅 그래서 같은 브랜드 꺼 사려구요!
윌리엄스소노마 제품이에요~
반죽을 몇mm로 밀었는지 정확하게 재보지는 않았어요~
일반 파이 만들 때보다는 살짝 도톰하게 밀어야 모양을 잡기 좋은 것 같아요~
Love ur attention to every detail💜💜 Very beautiful and amazing videos. Makes me want to watch all of ur videos again and again😍😍
파이가 고급져 보여요!!🤩
I made two apple pies after watching this video (we had a lot of apples) and it was so pretty. The lattice was amazing.
Ой, какая вкусняшка! Обязательно порадую родных на выходных 😄😍🥰😘😇😋
this is amazing,my favorite pie.And asmr is so calming.I love you channel very much
완전 맛있겠다......ㅠ 항상 영상 잘 보고 있습니다!! 나중에 실력이... 조금이라도 늘면 따라만들어보고싶어요..🥲
영상 좋게 봐주셔서 감사합니다♥︎
Wow its look so amazing
I watch your videos all day! Promise!!!♥️
Muchas gracias 😘 tus recetas son fantásticas ❤👏
Oh what a yummy! I will definitely please my family on the weekend 😄😍🥰😘😇😋
Your channel has the best recipes. Congrats! 👏
wow!! strawberry pie so yummy and beautiful😍😍
So pretty, I very love strawberries 🍓💞🍓
Looks awesome. Much love
I may not be familiar with some of the recipes you have, but I do like that pie you baked, it looks delicious😋
beautiful! as always!
Beautiful
Thank you for your sharing! I will save the video for my holiday cooking time. Your jam and cheese are well wiped，looks smooth and flat，could you share what brand of spatula do you use? Thank you (🙏🏽
Looks like what's called a palette knife. It's usually used by painters or crafters. You can find them on Amazon by just searching up "palette knife".
@@Nails_By_Kimberlee thank you , really appreciate!
@@alicehuangtw you're very welcome!
Simply marvelous! I hope you're aware that you are one of the best and iconic cook of these past years. Since you started till now you're like a Jamie Oliver of UA-cam community. You're Simply one of the best there is out there! Keep up you're excellent work and inspiration 👍
that looks so good!
THIS LOOKS MARVELOUS !! :’D SIMPLY MAGNIFICENT!!!
I'm not really a crust person but this one looks gorgeous
I love this!
wait, holy crap this was only posted two minutes ago?!
Wow beautiful 🤩
un postre echo con estilo y con mucho sabor me gustó 🤤😋🤩👍👍👏👏👏
A kind of therapy!♥️ Btw, I love your videos!😊♥️
Thank you for nicely look at my video~😊
@@Cooking_tree Someday I will do that too!😊♥️
You could try making those small traditional Japanese sweets!
The pie looked so nice BTW ;w;;; 💖💖💖
Looks so delicious 💕
SOOO PRETTY!!!!
Woww...Keren😍Renyah diluar lembut didalam😋dengan isian selai stroberry yang meleleh👍🍓Love you,Cooking tree dan Sukses buat Chanelnya✨Bahagia melangkah di 5m subscribers👍🙏🤍
#JagaKesehatan
앗 딸기파이였군요!! 오늘도 잘보고 갑니당~
❤ so yummy!
Beautiful ❤
Cae notificación y vengo , porque?
Porque la miniatura está super linda
я знаю, что меня автор возможно не поймет, но его видео очень спасают меня типо реально.. в сложные периоды времени мне становится легче от таких подобных видео!! спасибо тебе большое
so pretty!!!!!! ❤❤❤❤
What app you use to edit your videos? I really love your videos! It makes me hungry!♥️
omg it looks so crispy 😍😍
the perfect cottagecore dessert
ooh how can I not love ❤
great video!!
woowww i ♥︎ ur videos !
침 줄줄
이번 영상도 너무 잘 봤습니다♡♡ 혹시 그냥 딸기(냉동 안한) 사용해도 될까요?
일반 딸기를 사용해도 좋답니다~
과일에 따라 당도가 다르니 설탕을 조절해주시면 좋을 것 같아요~
새콤달콤 맛있는
딸기파이네요
이 레시피에 맞는
틀 구입처 알수 있을까요?😍👏🧈🍓
저는 윌리엄스소노마 제품 사용했어요~
Love strawberries
Yummy 😋😋😋
Wow look delicious
I can’t believe how many views this has already. It’s beautiful. Does anyone know what is meant by strawberry powder?
Probably freeze-dried strawberries in powder
Freeze dried strawberries. You can buy them ground, but I always just grind them myself.
Yummy
No veo la hora de ya prepararlo 💞✨✨💞✨💞💞✨💞🌻🛐🛐🛐,se ve delicioso 💕✨🌻💞🍪
This reminds me of that one scene in snow white where she's baking the pineapple pie, it's so satisfying
나는 당신의 비디오를 사랑합니다! 안녕하세요 브라질에서
This is the first time I’m actually early. Very excited
Hahahahahahaha
냉동딸기 말고 생딸기를 사용해도 괜찮은가요?
네~ 괜찮을 것 같아요~
과일 당도에 따라 설탕량을 조절해 주시면 좋을 것 같아요~
😍
I love you Israa KSA 🌹🍓🍫
OMG😍😍😍🤩🤩🤩👍👍👍
이쁜 분홍색이 구우니까 일반 빵과 다를바없음ㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
근데 여전히 이쁘긴 함ㅎ
will it turn out the same, when using fresh strawberries instead of frozen?
Yes, you can make it with fresh strawberries.
It would be good to adjust the sugar content and viscosity according to the taste of strawberries~
will the result be the same if I use fresh strawberries instead of frozen ones?
Yes, you can make it with fresh strawberries.
It would be good to adjust the sugar content and viscosity according to the taste of strawberries~
I was able to convert into cups. Let me know if it’s correct. @cooking tree or anyone can comment
2 1/4 cup of flour, 1/16 cup of strawberry powder, 3/4 cup of butter 1/3 cup of water 1/16 teaspoon of salt 2 1/8 cup of frozen strawberries, 1/2 cup of sugar, 1/16 cup of lemon juice, 1/16 cup of water, 1/8 of corn starch, 1 1/4 cup of cream cheese, 2/3 cup of powdered sugar, 1/8 of corn starch, 1/16 cup of lemon juice
딸기 가루를 꼭 써야 할까요???
곧 만들어야 하는데 딸기가루를 살 시간이 없어서.........
앗 그리고 항상 너무 잘 만드세욥!!!
없으시다면 생략하셔도 괜찮을 것 같아요~
@@Cooking_tree 감사합니다♡♡♡
딸기값이 금값인 동네에 살아서 역대급으로 재료비 플렉스 해야하는 메뉴네요. 눈으로만 즐기겠습니다 😅😅
HOW DO YOU KEEP THE PIE FROM WEEPING?? OH MY GOSH
cherry pie
Berry
可愛くて美味しそう(*´﹃｀*)
Please add Spanish subtitles
Pie Strawberry jotakak
Por favor coloca subtítulo en español
와....아니.. 썸네일이 안들어올수 없는 썸네일이잖아... 첨에 보고 쿠킹트리님 미니어처도 만드시는건지 오해함...