Suklaamassa ja toffeemassa
Вставка
- Опубліковано 29 сер 2024
- Tässäpä kaksi huippuohjetta kakun päälle kaulittaviin hyvänmakuisiin massoihin! Molempiin tarvitaan vain kahta raaka-ainetta ja näistä on myös helppo valmistaa monimutkaisia kakunkoristeita, koska nämä eivät kuiva sokerimassan tavoin.
Fudgemassa
24cm kakku
600 g fudgekarkkeja (irtokarkkihyllystä)
½ dl vispi- tai kuohukermaa
Suklaamassa
20-22cm kakku
Candy Melts:
1pss (340g) Candy meltsejä
80ml glukoosisiirappia
Tumma suklaa:
400g tummaa suklaata
120ml glukoosisiirappia
Maitosuklaa:
400g maitosuklaata
90ml glukoosisiirappia
Valkosuklaa:
400g valkosuklaata
60ml glukoosisiirappia
Mikäli massa on todella kovaa, voi sitä lämmittää mikrossa muutaman sekunnin ajan.
Kakun kuorruttaminen: kakkumonsterink... • Kakun kuorruttaminen m...
Suklaa ganache: kakkumonsterink... • Suklaa ganache
Suklaan temperointi: • Suklaan sulatus ja tem...
kakkumonsterink...
kakkumonsterinj...
/ kakkumonsterinkakut
/ kakkumonsteri
snapchat: kakkumonsteri1
e-mail: kakkumonsteri1@gmail.com
kakkumonsterib...
twitter: @kakkumonsteri1
FAQ
-Olen 35v ”valeleipuri” Varsinais-Suomesta.
-Varsinaiselta ammatiltani olen lääkäri.
-Nimeni on Paula.
-Perheeseeni kuuluu mies ja kaksi lasta.
-Olen pitänyt Kakkumonsteri blogia vuodesta 2011.
-Innostuin kakkutaiteesta äitiyslomalla 2009-2010.
ASMR kanava: / @kakkumonsteriasmr
Beauty: / @kakkumonsteribeauty8288
Kakkumonsteri leivontakanava: / kakkumonsteri1
esittäjän Kevin MacLeod kappale Drankin Song on suojattu lisenssillä Creative Commons Attribution (creativecommon...)
Lähde: incompetech.com...
Esittäjä: incompetech.com/
On kyllä ihanan yksinkertaisia ja helppoja nuo ohjeet! On pakko koittaa joskus kunhan keksii idean millaisen kakun tekisi.
Todella helppo ja yksinkertainen resepti!😃
Pitää kyllä itelläkin kokeilla joskus ainakin tuota fudge massaa👍
Tuo fudgemassa vaikutti mielenkiintoiselle, sitä taidan kokeilla seuraavan kerran kuin lähikaupan irtokarkit tulee tarjoukseen :D
näyttää hyvältä😋
Olisi kiva jos tekisit pannukakku kakku ohjeen Xd
Hyviä vinkkejä kiitos 😘 Onko sulla joku hyvältä maistuva ohje mustaan kakkuun? Poika haluaa kiekon näköisen kakun rippijuhliin ja testikakun tein sokkerimassasta ja se pinta oli hyvä, mut leikatessa jotenkin se massa liukui/ kerrostui eli ei ollut minusta siistin näköistä. Ostin nyt suosittelemaasi massaa jo, mut teen kakkuja ainakin kaksi, niin voisin tehdä jonkun muun mielelläni toiseen 👍
Jos löydät mustia fudgekarkkeja, niin kannattaa testata tätä ohjetta niillä! =) Tietty voi kokeilla myös mustista candy meltseistä tehtyä massaa tai vaikka ganachea kakun päälle
@@Kakkumonsteri1 Aika huonosti on näkynyt mustia fudgekarkkeja täällä, kun oon katsonut. Nuo candy meltsit on aika hintavia isoon pintaan, kun eikö sinulla mennyt tuohon vihreään pintaan jo iso osa pussillisesta? Ainakin Confetissa pussissa on vaan 250g ja olisko ollut 5.5€ mustat ja uskoakseni tarvisin 4pss.. Tämmöisellä aloittelijalla on mennyt rahaa hankintoihin jo reilusti.. Mut onneksi on juhlia edessä ettei yhtiin hanki sitä ja tätä 😉 Vieläkin on ostoslistalla tavaraa, kun ei täällä oo noita leivontatarvike liikkeitä.
@@sannajoki-kouhila7660 Candy meltsejä menee yleensä pussillinen. Jos ei raski niitä käyttää, niin voi toki käyttää tavallista mustaa sokerimassaa. Tähän harrastukseen saa tosiaan menemään rahaa, jos oikein innostuu kaikkea kokeilemaan.
Jee
Moi
Moi
moi!
Muuten mäki tykkään leipoa!
Mutta onko vinkkejä miten saisi leikattua hyvin (helpommin) täytekakku pohjan kahtia ??
@@ilonalehtimaki9494 isolla sahalaitaisella veitsellä on helpoin. myös leivontatarvikeliikkeistä löytyy erilaisia leikkureita ja mittoja ym =)
Kiitos vinkistä !
Varmasti auttaa jatkossa paljon