Con thấy các quán bán món này nước cua đen hơn nước cua của cô nấu😊 có nhiều người họ bảo màu nước cua đen mới ngon. Con không biết ý kiến nào đúng nữa. Con sẽ nấu theo công thức của cô hướng dẫn ăn thử . Cảm ơn cô đã chia sẽ rất chi tiết
chị ơi.phơi ban ngày xong đên để tủ lạnh hay để ngoài.hay là nấu luôn.e hiện e đun mỗi nước cua trước.để tủ lạnh đến sáng hôm sau mới nấu k biết có sao k
Có lẽ bây gio nhiều người mới biết ăn món này riêng mình thi nhà kho khan nên mình hay cùng mẹ ra ngoài đồng bat cua rồi mẹ làm ra cái mon ,, giờ có gia đình rồi lại them mon nay,, mình ăn từ hồi nhỏ
Tùy thời tiết bạn ạ, nếu trời nóng thì được còn lạnh thì lâu hơn. Khi nào bạn thấy nước cua bốc mùi hoặc chuỷen thành màu hơi đen là được , nếu bỏ tủ lạnh thì bạn nấu lên để nguội cho vào chai sau đó bỏ vào ngăn đá ăn dần.chào bạn
Bạn cho dầu nóng sau đó cho hạt điều tạo màu. Sau đó bạn vớt hạt điều bỏ đi, cho hành tỏi vào phi thơm vàng, cuối cùng cho ít ớt bột vào là xong. Chào bạn
Nhin la biet lam ko ra dau het . Toi la nguoi gia lai nhung thay chi lam nhu vay la lam ki ngon di mon a dac biet cua que toi roi . Yeu cau biet lam thi lam con ki biet lam thi dung co len mang hoc lom toi lam dai
mình vào gia lai ăn món này.nghiện lun.bây h lên đây sẽ học theo bạn nấu.thanks
Cảm ơn chị đã chia sẽ rất là tận tình ,em đã nấu theo chỉ dẫn của chị. Ck em khăng ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng không giây nóng
Ôi đặc sản gia lai quê tôi, đi đâu cũng vẫn nhớ món này
Má ơi nó thèm. Món đặc sản quê tui. E đag làm theo hi vọng thành công. Xa quê lâu lắm rồi thèm kinh khủng
Cảm ơn cô đã chia sẻ món của đồng rất y nghĩa.
Rất hay xin cảm ơn chị nhé
Con thấy các quán bán món này nước cua đen hơn nước cua của cô nấu😊 có nhiều người họ bảo màu nước cua đen mới ngon.
Con không biết ý kiến nào đúng nữa. Con sẽ nấu theo công thức của cô hướng dẫn ăn thử .
Cảm ơn cô đã chia sẽ rất chi tiết
Nhìn hấp dẫn quá, cảm ơn bạn đã chia sẻ cách nấu món ăn này
Cảm ơn cô đã chia sẻ cách nấu. Đang ở xa quê rất thèm món này.
chảy nước miếng lun
Ngon quá
Mình ở kon tum cũng an mon này lâu rồi không chỉ riêng ở gia lai
Cảm ơn chị nhé
chị ơi.phơi ban ngày xong đên để tủ lạnh hay để ngoài.hay là nấu luôn.e hiện e đun mỗi nước cua trước.để tủ lạnh đến sáng hôm sau mới nấu k biết có sao k
Có lẽ bây gio nhiều người mới biết ăn món này riêng mình thi nhà kho khan nên mình hay cùng mẹ ra ngoài đồng bat cua rồi mẹ làm ra cái mon ,, giờ có gia đình rồi lại them mon nay,, mình ăn từ hồi nhỏ
ôi lâu lắm rồi ko được ăn món này đac sản gia lai
Chị ơi, phơi nắng bao lâu vậy ạ?
chị ơi cho minh hỏi máy xay này loại gì vayk chị
Thấy món này thèm và nhớ quá đi. Mấy chục năm r chưa đc ăn nữa huhu
Ngon lắm nha mn, có dịp đi GL thử đi ạ
Bjt ơn chị đã cs cách làm chứ thèm mà k biết nấu 😳☺️☺️☺️
Nắng deo nao ma keo dai 15 tiêng vây
Chèn ơi nói gì mà nó dài dữ vậy chị ơi làm ng xem làm biến theo dõi quá..
Ăn có mùi vị lạ thôi chứ ko phải ngon tuyệt vời ..
1 lít nước nấu Bao nhiu kí cua vậy cô con đang tính nấu bán ạ
Ngon quá ạ. Cua biển nhỏ có làm đc k cô oiy
Chỉ có cua đồng mới làm được thôi bạn ơi
Cám ơn c nha
Hay qua .... khi nao co dip em lam thu
Quê tui thèm quá
C ơi, có bỏ ít nước vào xay cua không ạ?
Có
chị oi cho em hoi khi đem ra tô người ta co hủ ớt với hủ mắn gi vậy chi
Thường có kèm hủ ớt tươi xào và hủ mắm nêm để nêm vào cho tô bún thêm đậm đà và có vị cay
Chị làm video làm mắm ăn với bún cua đi
Măng đó là măng le hay gì vậy cô
Có lần về bình định ,em gái nấu mắn cua thúi ,chỉ có rau và ớt ,ăn rất nghiền 😂
Cho em hỏi sau khi phơi nắng nước cua sau do để qua ngày hôm sau nấu đúng không ạ
Đúng rồi bạn .khi nào bạn ngửi thấy mùi chua nồng thì bạn nấu được
Trời mua thì mình đậy kín ủ dc hk c ạ
Món này Bình Định nè xong xắt nhỏ lá gừng lên ok
Chị ơi nếu không phơi nắng mình để qua đêm có đc k
Được bạn ơi, phơi nắng có tác dụng cho mắm đỏ và hấp dẫn hơn thôi.
Ngon.them
phơi 12 bằng 2 ngày ko thúi mới lạ ,hướng dẫn cho chính xác nha
Thèm quá lâu rồi chưa dc ăn
Gạch cua cho tí muối quay len.Xao với dau hành.
ví dụ mùa k có nắng thì làm sao để phơi nước lọc cua vậy chị?
Thì mình cứ để đủ tiếng thôi bạn ạ
Ăn ở gia lai đâu thấy có thịt ba chỉ đâu nhỉ
Chị ơi phần gạch cua có cho muối ủ qua đêm ko vậy
K hông cần bạn nhé, gạch chủ yếu tao lên cho có màu vàng và béo cho nên không cần cho muối vào
Lá rừng tên gì v chị
Lá gừng đó bạn ơi
Lá gừng đó bạn ạ
Gạch cua xay lọc xong có phơi nắng để ngoài hay cất tủ lạnh ạ
Cất tủ lạnh
Hoi ngu tý nha ad, cua de wa ngay z nau an co de bi dau bung k ad
K nhé bạn
Bột ngọt nhìn xong chóng mặt ghê
1 ít bột ngọt
Bạn này nấu món bún bột ngọt . . Phần ăn của 1 nguời tưong đưong 1/2 muỗng bột ngọt.
Hẳn 5 muỗng luôn á, tính cả lúc xào thịt nữa là 6,7 muỗng bột ngọt. Khủng luôn.
Cua phơi nắng 12h xong có bỏ vào tủ lạnh rồi mai làm ko c
Tùy thời tiết bạn ạ, nếu trời nóng thì được còn lạnh thì lâu hơn. Khi nào bạn thấy nước cua bốc mùi hoặc chuỷen thành màu hơi đen là được , nếu bỏ tủ lạnh thì bạn nấu lên để nguội cho vào chai sau đó bỏ vào ngăn đá ăn dần.chào bạn
@@thingocloannguyen7862 ý e là phơi đủ nắng xong. Mình cho vô tủ lạnh để mai nấu được ko
Chị oi. Sao ngoài quán o gia lai ng ta bán bún cua này đen thui ma màu của chị nâu vậy ạ???
@@hoile7620 nước đen là do họ xay cua nguyên con k loại bỏ phần vỏ cua, với lại họ nêm nhiều mắm nêm nên nước nó đen
Chị ơi cái hủ dầu ớt hành đó chị làm sao màu đẹp vậy
Bạn cho dầu nóng sau đó cho hạt điều tạo màu. Sau đó bạn vớt hạt điều bỏ đi, cho hành tỏi vào phi thơm vàng, cuối cùng cho ít ớt bột vào là xong. Chào bạn
Hi e cảm ơn
Mình làm màu hạt điều bạn nhé
Kg phoi năng dc kg
Quán Chi số 2 phùng hưng tp Pleiku
Mn ơi e để nước cua ngoài nắng có 3 tiếng mà nó có dòi thì hư đúng k ạ?
K nhé.để sáng mai cũng k hư.bạn nhớ bỏ ít muối vào
xin chao ban nhe! cung dong hanh
Nấu kì.vớt bọt chứ chị
Cua thối ăn có hại sức khoẻ ko mn
Troi oi bot ngot qua troi..
tại sao khi còn tươi không nấu ăn, mà để cho nó sình thối lên mới nấu ?
Thối ăn nó mới ngon. Mình ăn 1 lần thấy lạ lạ ngon ngon
Không biết
Nhin la biet lam ko ra dau het . Toi la nguoi gia lai nhung thay chi lam nhu vay la lam ki ngon di mon a dac biet cua que toi roi . Yeu cau biet lam thi lam con ki biet lam thi dung co len mang hoc lom toi lam dai
Vậy bạn làm clip hướng dẫn đi
C ơi,1kg cua thì tầm bao nhiêu nước và bao nhiêu muối hột để ủ cho lên mùi v ạh
1 kg cua cần 2.5l nước , 1 nắm muối
C ơi, nếu k ra nước màu đen là bị hỏng rồi phải k c
@@MinhLe-hq7fd hong em . Nước cua càng đỏ càng ngon
@@thingocloannguyen7862 chị ơi ủ nước cua mấy tiếng thì được ạ
Dầu quá nhiều .
Bún cua mà cho thịt heo vào là K đúng bài r....
Rất ngon nhé
Bạn cứ thử đi, k đúng bài hay là hết bún
Thiếu mắm ruốc chị ơi
K đâu bạn ơi, nếu thích thù bạn có thể thêm mắm nêm chứ k phải mắm ruốc nha
Tôi thấy bình thường
Vừa nấu xong thất bại rùi. Của nó tắt NC với riêu .k thấy giống bún mắm cua mình
Vì lên men chưa đủ độ á
món này ăn có ảnh hưởng sức khỏe ko chị