GLUTAMATO MONOSSÓDICO - VILÃO?

O glutamato monossódico é um realçador de sabor utilizado em muitos alimentos industrializados, sendo presentes até mesmo em molhos e caldos.
Ele pode causar com o tempo de consumo uma inflamação sistêmica no corpo, o que acaba impactando negativamente no seu organismo.
Com isso, embora seja liberado pelos órgãos reguladores, a ideia é sempre procurar consumir menos dos alimentos industrializados, e mais de alimentos produzidos em casa e naturais.
Mas também, vale lembrar que o glutamato monossódico não é o único vilão da nossa saúde, junte dele existem outros condimentos que acabam diminuindo nossa saúde e nos deixando susceptíveis a doenças.
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Oi pessoal. Eu sou a Vivi, Biomédica desde 2018. Dei início ao canal para trazer o que aprendi nesses anos estudando e trabalhando com a área da saúde. É muito importante abordar de forma mais compreensível uma das áreas mais complexas que existem.
Espero que gostem. Fiquem bem :)

[@carlospescador9966]

Pelo que entendi, a moderação é a palavra chave. Mas importante também é ter consciência de tudo para podermos moderar com inteligência.