ข้าวเหนียวตัดใบเตยสังขยา ข้าวเหนียวนุ่มหอมหวานมัน สังขยากลมกล่อมลงตัว แนะนำเมนูสร้างอาชีพ
Вставка
- Опубліковано 23 вер 2020
- สูตรนี้ทำใส่ถาดขนาด 9*9 นิ้ว สูง 2 นิ้วได้พอดีนะคะ
**อัตราส่วนชั้นข้าวเหนียว**
ข้าวเหนียวเขี้ยวงูใหม่ 500 กรัม (นน.ก่อนแช่น้ำ)
หัวกะทิ 200 ml.
น้ำตาลทราย 125 กรัม
เกลือป่น 1+1/2 ชช.
น้ำใบเตย 200 ml. (ใช้ใบเตยขนาดกลาง 10 ใบ+น้ำเปล่า 300 ml. กรองให้ได้ 200 ml.)
**อัตราส่วนหน้าสังขยา**
ไข่ไก่เบอร์ 2= 4 ฟอง
ไข่เป็ดเบอร์เล็กสุด = 4 ฟอง
หัวกะทิ 300 ml.
น้ำตาลมะพร้าวอย่างดี 250 กรัม
เกลือป่น 1/2 ชช.
ใบเตยหั่นท่อน 4-5 ใบ
คำแนะนำ
**ต้องใช้ข้าวเหนียวใหม่ ล้างน้ำเปล่า 3-4 รอบจนน้ำใส แช่น้ำทิ้งไว้ 1 ชม.
**การทำน้ำใบเตยอย่าใส่ใบเตยจนเยอะเกินไปเพราะเวลานำไปนึ่ง สีเขียวของใบเตยจะแยกชั้นลอยขึ้นมา
**นึ่งข้าวเหนียวด้วยไฟกลางค่อนแรง 30 นาที ยกลงและวางพักไว้สักครู่เพื่อให้หน้ากะทิแห้งจึงเทสังขยาใส่ลงไป
**นึ่งสังขยาด้วยไฟกลาง หรือไฟกลางค่อนแรง 20 นาที หน้าสังขยาจะมีลักษณะเป็นคลื่นลอน หากชอบหน้าเรียบๆเนียนๆให้นึ่งด้วยไฟอ่อน 30-40 นาที
**รอจนขนมเย็นสนิทจึงตัดเป็นชิ้นๆเพื่อจัดเสิร์ฟ
#ข้าวเหนียวตัดใบเตย #สังขยาไข่ #เมนูสร้างอาชีพ
ทำแล้วอร่อยมากค่ะแม่ซี ขอบคุณมากนะคะ ^_^
ดีใจที่ชอบนะคะ ขอบคุณมากๆเช่นกันค่ะ😍
you probably dont care at all but does any of you know a tool to get back into an Instagram account?
I stupidly forgot the password. I would appreciate any tips you can give me.
@Zain Ayaan Instablaster =)
ข้าวเหนียวใหม่ใช้ได้ดีจริงๆครับ
น่ากินมากจ้าแม่ซี
ขอบคุณค่ะน้องเจม😍
😊😊😊❤❤❤ขอบคุณจ้าน่าทานจ้า
ว้าว. ของอร่อยมาอีกแล้ว. ขอบคุณค่ะ🌸🌸🌸
ยินดีค่าา
ข้าวเหนียวตัดใบเตยสังขยา ดูน่าอร่อยมากเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ😍
ชอบแม่ซี พูดเพราะ อธิบายเข้าใจง่ายพูด พอดีไม่มากไม่น้อยเกินไป.
ขอบคุณนะคะ😍
ข้าวเหนียวตัดใบเตย น่ากินมากคะ
ขอบคุณมากๆนะคะ😍
สีสันขนมก็สวยงาม น่าทานมากๆเลยค่ะ🍹
ขอบคุณมากๆนะคะ😍
ชอบกินอีกแล้วเมนูนี้ ข้าวเหนียวสังขยาใบเตย😋😋
อร่อยๆๆค่าา😁
ขอบคุณแม่ซีที่แบ่งปันความรู้นะค่ะ สูตรแม่ซีเป๊ะทุกสูตร ขอให้แม่ซีมีแต่ความสุขความเจริญนะค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยนร้าา😍
ลองทำแล้ว อร่อยลงตัวมากเลยคะ ขอบคุณนะคะ สำหรับสูตรอร่อยๆ
ดีใจที่ชอบนะคะ 😍
ทำขนมตามเกือบทุกคลิป น้ำหนักขึ้นตามมาเรื่อยๆ อร่อยทุกอย่างเลยค่ะ อันนี้ก็ต้องลองอีกค่ะ เห็นแล้วน้ำลายหก💖💖💖💖💖
สูตรนี้รับประกันความอร่อยค่ะ 😁😁😁
ขอบคุณเมนูของหวานอร่อยๆนะครับ ติดตามและเป็นกำลังใจทุกคลิปเลยครับนอนหลับฝันดีครับสวัสดีครับ
ฝันดีจ้า
สุดยอดเลยคะ
ขอบคุณค่ะ 😍
ขอบคุณแม่ซีมากนะคะ love
Love เหมือนกันค่าา 😍
สวัสดีค่ะข้าวเหนียวตัดใบเตยสังขยา สีสันน่าอร่อยมากจร้า like
ขอบคุณค่าา😍
สีสวยน่ากินจังเลยค่าแม่ซี.
ขอบคุณค่ะพี่น้อย😍
น่ากินมากค่ะแม่ซี แบบนี้ยอมอ้วน กินได้ทั้งถาดเลย😋👍
ส่งให้พี่กุ้งถาดนึงเลยค่ะ อิอิ
สวัสดีค่ะ แวะมาชมการทำข้าวเหนียวตัดใบเตยสังขยา ทุกขั้นตอนละเอียด และหน้าตาสีสัน สวยงาม ฝีมือสุดยอดมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😍
ทดลองทำแล้วคะ อร่อยมากคะ
ดีใจที่ชอบนะคะ 😍
ข้าวเหนียวสุกสีสวยมากเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะพี่นกกี้ 😍
น่าทานมากเลยครับคุณพี่
ขอบคุณค่าา😍
ยอมรับแม่ซีเลย
ขนมอร่อยทุกอย่าง เทพจริงๆ
ขอบคุณค่ะ 🙏
มีของอร่อยมาอีกแล้ว น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณค่าา😍
ขอบคุณสูตรนะคะแม่ซี จะลองทำค่ะ กดติดตามแล้วนะ
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ 😍
ของโปรด ชอบทานมั๊กๆ😋😋😋
คอเดียวกันเลยค่าา😁
สวัสดีค่ะแม่ชี น่าทานมากๆเลยจร้า
ขอบคุณค่ะคุณกานต์😍
น่าทานมาก😋👍
ขอบคุณค่าา😍
ต้องลองทำคะ
ลองดูนะคะ😍
น่ากินมากๆๆๆคะ
ขอบคุณค่าา 😍
ทำขนมสวยน่าทานมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะป้าน้อย
ดูสวยงามน่ากินมากค่ะ แม่ซี
ขอบคุณมากๆนะคะ😍
น่าทานสุดๆเลยครับ
❤❤❤
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😍
🌝น่ากินมากจ้า❤️🙏👍
ขอบคุณมากๆนะคะ😍
หน้ามากครับแม่ซีของชอบเลย
ขอบคุณค่าน้องตั้ม มาทานด้วยกันเร็ววว
น่าทำน่าทานจังค่ะ
ขอบคุณค่าา😍
ขอบคุณค่ะแม่ซี
ยินดีมากๆค่า😍
ป้าเห็นข้าวเหนียว น่ากินขนาดเจ้า ไลน์
ขอบคุณมากๆนะคะ😍
เห็นสังขยาไข่แล้วอยากกินเลยค่ะ ข้าวเหนียวไม่ต้องก็ได้นะคะ😁
555555 สังขยาเน้นๆเลยเนอะ😁
ทำตามแม่ซีแล้วอร่อยมากคะ
ดีใจที่ชอบนะคะ ขอบคุณค่ะ 😍
อยากทำบ้าง หาไข่เป็ดและข้าวเหนียวใหม่ไม่มี โอ้ยน้อ อยากกินๆ น้องทำออกมาน่ากินมากๆ
อร่อยนร้าาา ขอบคุณค่าา😍
น่ากินมากเลยค่ะแม่ซี
ขอบคุณมากค่าา😍
น่าทานจังค่ะแม่ชีจ๋า
ขอบคุณค่ะยายทอง😍
Looks yummy, my favorite recipe.
Thank you very much😍
ได้เรียนการทำขนมไทยจากน้องซีเลยคะ น่าทานมากกกกกกๆๆเลยคะ อยากทำได้น่าทานเหมือนน้อง😍
ซีก็อยากทำขนมอบได้เหมือนพี่หนิงค่าา😍
Great recipe,thank you for sharing..full view
Thank you very much 😍
บอกได้แค่ว่า น่ากินฝุดๆเลยครับแม่ซี จะออกไปหาซื้อที่ตลาดพระรามห้าก็คงวายหมดแล้ว 🤤🤤🤤
พรุ่งนี้ค่อยไปค่ะ วันนี้รับชมทางสายตาไปก่อนนร้าา😁
@@maeceenongmoddy 😅😅😅
น่ากินจังแม่ซี
ขอบคุณค่าา😍
@@maeceenongmoddyเพิ่งจะสังเกตุ คนติดตามจะ5แสนแล้วนะแม่ซี..เย้ๆๆ
น่าอร่อยครับ ขอชิ้นหนึ่งครับ
ได้จ้าาา 😁
อยากกินคะแม่ซี
รับกี่ชิ้นดีคะ😍
Wow very delicious cake I want to eat 😋😋😋😋😋🎂😋😋😍🎂😋😋
Thank you very much 😍
ติดตามแม่ซีทุกคลิปคะ
น่ารักจังเลย ขอบคุณมากๆนะคะ😍
แม่ชีพี่ดาไม่มีไข่เป็ดใช้ไข่ไก่ทั้งหมดได้มั้ยจ้า น่ากินมาพี่ดากะจะทำจ้า อยากกิน😍😍😍
ได้จ้าพี่ดา ถ้าใช้ไข่ไก่ทั้งหมดก็ใส่ไปสัก 9 ฟองนะคะ 😊
ขอบคุณจ้าเด๋วพี่ดาจะลองทำ
อยากทะลุจอเข้าไปชิมจังเลย😁😁😁
งั้นเดี๋ยวรอหน้าจอนะคะ😁
@@maeceenongmoddy 😋😋😋
ขอบคุณค่ะแม่ซี มีของครบแล้วจัดเต็มเร็วๆนี้เลยค่ะ แชร์ให้แล้วนะคะ ขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตรดีๆทำได้จริงแล้วก็อร่อยมากค่ะ ^_^
จัดให้ตามคำขอแล้วนะคะ ขอบคุณค่าา😍
ขอบคุณมากค่ะ งานนี้ยอมอ้วนค่ะ ^_^
Hi friend good video so cooL super like 👍👍👍👍
❤❤❤
@@maeceenongmoddy วนส
สาค/
ุ
สวัสดีครับเพื่อนใหม่ แวะมาเยี่ยมชมวิธีทำข้าวเหนียวตัดใบเตยสังขยาด้วยคนครับ
น่าทานมาก มากเลยครับ
ว่างๆแวะมาเที่ยวทางนี้บ้างนะครับผม^_____^
👍👍 😍😍 🔔🔔
ขอบคุณค่าา😍
แม่ซีค่ะใช้หม้อนึ่งไซด์เท่ารัยค่ะ
ทำไว้ค้างคืนได้ไหมคะ
ถ้าทำไว้ตอนเย็น ขายตอนเช้าได้ไหมคะ
ใส่ถ้วยฟอยล์ ได้ไหมคะ
ของหวานที่น่าทานมากเลยครับอร่อยครับ
ช่วงสองวันนี้ปลาทำเมนูข้าวเหนียวสังขยากินสองวันติดแล้วจ้า😋
อร่อยเนอะ 😁😁😁
ถ้าทำ2สูตรควรใส่ถาดขนาดเท่าไหร่ดีค่ะ แม่ซี
แม่ซีคะ ถ้ามีข้าวเหนียวเก่าให้แช่น้ำกี่ชั่วโมงคะ
สวยด้วยน่ากินด้วยเก่งมากค่ะน้องซีขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ❤❤❤❤
ขอบคุณมากๆเลยค่ะพี่สาว สูตรนี้หรอยดีนะคะ ลองทำดูค่าพี่😍
กินด้วย
มาจ้าๆๆ
ทำแล้วอร่อยมากคะแต่ข้าวเหนียวมันยังเป็นไตๆแก้ไขดีคะ
😊😊😊😊
ทำตามแม่ซีค่ะจะทำขายด้วยค่ะเมื่อสองวันก่อนทำตะโก้สาคูค่ะผลออกมาไม่อร่อยเลยค่ะเพราะว่าไม่ได้ตวงของตามที่แม่ซีลงไว้
ตกใจหมดเลยค่ะ ดีนะที่อ่านจบประโยค😜
แม่ซีคะที่บ้านมีพิมพ์ขนาด 7×7 ต้องลดสูตรลงครึ่งหนึ่งหรือเปล่าคะ ขอบคุณค่ะ
ลดลงครึ่งนึงก็ได้ต่ะ😊
มีของอร่อยมาให้ชิมอีกแล้วจ้าแม่ชี👍😋😋❤💖❤💖
จะอ้วนกันไม๊พวกเรา 😁
ขออัตราส่วนหากทำขนาดถาดปกติที่ทำขายด้วยค่ะ
น่าทานมากๆเลยคร่าดูเข้าใจง่ายต้องลองไปทำแล้วขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😍
แม่ชีทำเมนูไหนออกมาก็น่าตาน่าทานสุดๆค่ะ
ขอบคุณค่ะพี่วาล 🙏😍😍
น้ำตาลมะพร้าวใช้ของยี่ห่ออะไรคะ
ถ้าให้อร่อยเลยต้องสั่งมาจากอัมพวาค่ะ ลองเสิร์ชในเพจเฟสบุคดูนะคะ มีหลายเจ้าค่ะ
ถ้ามีถาด7×7 ลดสูตรลงแค่ไหนคะ แม่ซี
ทำครึ่งสูตรได้ค่ะ
ข้าวเหนียวเขี้ยวงูไม่มีขายข้าวเหนียวธรรมดาได้ไหมคะ
น่ากินว้ากน้องสาวคนสวยสักคำได้ไหม😃😃😃😃
สองคำเลยจ้า😁
น่าลองทำทานดูมั่งครับหน้าตาน่าทานเลยครับ
ขอบคุณนะคะ
สูตรนี้ใช้กับถาด10นิ้วได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
แม่ซีหางานไห้ทำอีกแล้วค่ะน่าลองจิงๆ
ต้องจัดนะคะ อร่อยมากค่ะ😍
สวยน่ากินมากๆแต่เมนูนี้พี่ถอยแป้บจ้ะ😄
กลัวอ้วนใช่ม้ายยย😁
@@maeceenongmoddy เปล่าจ้ะ พี่มีขนมไทย2ชนิดที่ไม่กินแม้ได้กลิ่นก็เวียนหัวค่ะ😅ข้าวเหนียวมะม่วง, ข้าวเหนียวสังขยา พยายามชิมหลายรอบแต่ผลคือจะอาเจียนเลยค่ะ นอกนั้นฟาดเรียบมิเหลือ😂😂
สวัสดีครับมารับชมและเป็นกำลังใจให้ครับ
ขอบคุณค่าา😍
ข้าวเหนียวมันแชะเกินไปคะแม่ซีทำไงดีคะ
ลดน้ำกะทิลงได้ค่ะ
ใช้ข้าวเหนียวธรรมดาได้เหมือนกันมั้ยคะ
ได้ค่ะ
แม่ซีค่ะใช้ถาด.9\9ใช้ซิ่งนึ่งเบอร์อะไรค่ะ(ขอบคุณค่ะ)
ไม่แน่ใจเหมือนกันค่าา แต่ไซส์นี่ใส่ 9*9 ได้พอดี ถ้า 10*10 ใส่ไม่ได้ค่ะ😅
ตอนรอหน้าขนมแห้งก่อนใส่สังขยาต้องตั้งไฟมั้ยคะ
ไม่ต้องค่ะ
แม่ซีคะ ถ้ามีข้าวเหนียวแช่ข้าวกี่ชั่วโมงคะ
ถ้าข้าวเหนียวเก่าให้แช่น้ำกี่ชั่วโมงคะ
สวัสดีครับแม่ซี
สวัสดีจ้า 😍
ทำแล้วแฉะ เพราะอะไรค่ะหรือว่าน้ำลงตอนนึ่ง แต่กินกับสังขยาแล้วหวานกำลังดี
ถาดนึงได้กี่ชิ้นคะแม่ซี
แม่ซีตัดชิ้นใหญ่ได้ 9 ชิ้นค่ะ
ถ้าไม่มีไข่เป็ดใช้ไข่ไก่ทั้งหมดเลยได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
ตามค่ะ❤️
ขอบคุณค่ะ 😍
แล้วถ้าข้าวเหนียวเก่าแช่กี่ชั่วโมงค่ะ
ข้ามคืนไปเลยค่ะ
เราจะตัดขายชิ้นละกี่บาทคะแม่ซี
ชิ้นเล็กกว่าในคลิปเค้าขายกันชิ้นละ 10 บาทค่ะ
ถ้าทำถาด 12*12 ต้องเพิ่มสูตรเท่าไหร่ครับ ทำข้าวเหนียวดำสูตรนี้เลยได้ไหม๊ครับ
พี่ซีคะ ใช้แต่ไข่ไก่ได้ไหมคะ ไข่เป็ดหายากมากค่ะ
ใช้แต่ไข่ไก่ได้เลยค่ะ แต่ต้องหยดสีผสมอาหารสีเหลืองไข่ลงไป 3-4 หยดนะคะ สีจะได้สวยขึ้น😊
แม่ซี น้องมดดี้ Channel ขอบคุณค่ะ🙏🏼🙏🏼