ข้าวเหนียวหน้านวลอัญชัญวันแม่ เคล็ดลับข้าวไม่เละ หน้ากะทิหอมมันขั้นสุด ขนมไทยแสนอร่อย แนะนำเลยค่ะ!!
Вставка
- Опубліковано 21 жов 2024
- สูตรนี้ใช้ถาด 9*9 นิ้ว ทำออกมาได้พอดีสวยเลยค่ะ
ถ้าใครอยากได้ข้าวเหนียวสีขาวธรรมดา ก็ใช้หางกะทิล้วนๆแทนในส่วนของหัวกะทิและน้ำดอกอัญชัญได้เลย
**อัตราส่วนชั้นข้าวเหนียว**
ข้าวเหนียวเขี้ยวงูใหม่ 500 กรัม
เกลือป่น 1 ชช.
น้ำตาลทราย 125 กรัม
หัวกะทิ 280 กรัม
น้ำดอกอัญชัญ 280 กรัม (น้ำเปล่า 400 กรัม+ดอกอัญชัญ1-2 ชต.พูนๆ กรองให้ได้ 280 กรัม)
**อัตราส่วนชั้นหน้ากะทิ**
หัวกะทิคั้นแห้ง 800 กรัม
แป้งข้าวเจ้า 7 ชต.
เกลือป่น 1 ชช.+3/4 ชช. ( 3/4 ชช.= 1/2+1/4 ชช.)
น้ำตาลทราย 4 ชต.
ทองหยอด,ถั่วดำต้ม สำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
**ล้างข้าวเหนียวจนน้ำใส แช่น้ำไว้ 1 ชม.
**นึ่งชั้นข้าวเหนียวด้วยไฟกลางค่อนแรง 30-40 นาที
**นึ่งชั้นหน้ากะทิด้วยไฟอ่อน 25 นาที
**ต้องรอจนขนมเย็นสนิทถึงจะตัดได้ ไม่เละ
**ตกแต่งหน้าขนมตามชอบ
#ข้าวเหนียวหน้านวล #เมนูวันแม่ #ขนมไทย
แม่ซี.หนูหัดทำแล้วคะ..แล้วมีออเดอร์ด้วยคะขายถาดละ300คะลูกค้าว่าอร่อยมากคะ🙏🙏ขอบคุณสูตรแม่ซีมากคะ
ดีใจจัง เฮงๆปังๆนะคะ😍
@@maeceenongmoddy ช
I know Im asking randomly but does anybody know a way to log back into an instagram account..?
I was stupid lost the account password. I would love any help you can offer me
@Royal Trevor instablaster =)
@Cannon Gregory Thanks for your reply. I got to the site through google and I'm in the hacking process now.
Takes a while so I will reply here later when my account password hopefully is recovered.
ชอบทุกเมนูของแม่ซีเลยค่ะ🥰🥰🥰
ยิ่งดูยิ่งอยากทำค่ะ เดี๋ยววันหยุดจะต้องจัดสักถาดเเล้วค่ะแม่ซีจ๋า ❤️❤️❤️
จัดไปค่ะแม่นิว คิดถึงนร้า 😍
คิดถึงเช่นกันนะจ๊ะแม่ซี ❤❤
น่าทานมากๆเลยค่ะ สีสันสวยสด😋😋😋
ขอบคุณมากๆนะคะ 🙏🙏🙏
วันแม่ ต้องขอยกนิ้ว👍 ให้คุณแม่คนเก่งคนนี้ค่ะ ขอบคุณความรู้ดีดีตลอดมานะคะ 👏👏👏👍❤️
ขอบคุณมากๆค่ะ สุขสันต์วันแม่นะคะ😍
สูตรอาหารและขนมของแม่ซีลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ เข้าใจง่าย ไม่เคยผิดหวัง คนในครอบครัวและเพื่อนๆทานแล้วชมว่า อร่อย เก่งจังเลย ขอบคุณแม่ซีมากๆค่ะ
ปลื้มเลยค่ะ ขอบคุณเช่นกันนะคะ 🙏
มาเสริฟความอร่อยแบบไทยๆพร้อมเคล็ดลับดีดีในวันพิเศษ❤
#สุขสันต์วันแม่ค่ะแม่ซีคนเก่ง😍
สุขสันต์วันแม่เช่นกันนะคะ 😍
ทำได้น่าทานมากครับ
ขอบคุณค่ะน้องอ๊าด 😍
สวัสดีค่ะมาเรียนทำขนมด้วยคนค่ะ
ขนมน่าทานมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ😍
นุ่ม เหนียว หวาน มัน เค็ม หอม แบบนี้ส่งเคอรี่ได้มั้ยคะ
จัดให้ไปเลยค่ะ ยืนรอที่ท่าน้ำนร้าา😁
สวยและยังน่ากินอีกค่ะ👍😋
ขอบคุณพี่สาวคนสวยนร้าา😍
ฝีมือล้วนๆเลยค่ะ สวยงาม น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณค่ะคุณน้า😍
Thank you for your recipe
😍😍😍
ข้าวเหนียวหน้านวลอัญชันวันแม่ น่าทานมาก ๆ ค่ะแม่ซี
ขอบคุณมากๆนะคะ😍
ป้าชอบมากๆๆเลยจ้ะเเม่ซี น่าทานมากๆ
อร่อยมากๆเลยค่ะสูตรนี้ ขอบคุณนะคะคุณป้าที่มารับชมคลิปหนู🙏🙏🙏
ทำได้ออกมาน่าทานและดูสวยด้วยค่ะ
ขอบคุณค่ะคุณนัท😍
ขนมสีสวยน่ากินมากค่ะแม่ชี
ขอบคุณค่ะน้องวิ 😍
ชอบทุกคลิปเลยค้าขอบคุณน่ะค่ะ
ขอบคุณเช่นกันค่ะ😍
สุขสันต์วันแม่ค่ะ fc ออสเตรียค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ สุขสันต์วันแม่เช่นกันนะคะ😍
really yummy~~~homemade dessert~~
Thanks for great video!
😍😍😍
ลองทำกินวันนี้อร่อยมากค่ะ.. แต่ทำแบบข้าวเหนียวสีขาวใช้กะทิกล่อง.. แต่นึ่งหน้านานมาก.. เพราะนึ่ง2ชั้นแล้วใช้ถาดเล็กหน้าคงจะหนาไป.. แต่อร่อยมาก😂😂
ดีใจที่ชอบนะคะ 😍
ขอบคุณสูตรนะคะ ทำทีไรไม่เคยสำเร็จเลยค่ะ เดี๋ยวจะลองทำตามแม่ซีดูค่ะ
ลองให้ได้นะคะ ทำตามคลิปนี้สำเร็จแน่นอนค่ะ
ของโปรดอีกแล้วจ้า น่ากินสุดๆ
รับสักชิ้นสองชิ้นไม๊คะ😁
@@maeceenongmoddy ขอ4ชิ้นเลยจ้า
สวัสดีค่ะแม่ชีน่ากินมากๆๆค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ😍
น่าทานมากเลยค่ะ...ไว้จะลองทำ สั่งถาดมาแล้วค่ะ
ลองดูนะคะ อร่อยมากๆค่ะ 😍
เห็นแล้วอยากชิมเลยค่ะแม่ชี
อร่อยมากค่ะพี่จูลี่ 😍
มากินด้วยคนค่ะน้องซี ชอบมากค่ะของหวาน
หวานมันเลยคาะเมนูนี้ อิอิ
สวัสดีค่ะข้าวเหนียวหน้านวลน่าอร่อยมากจร้าแม่ซี
อร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ 😍
สวยน่าทานสุดๆไปเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ😍
สวัสดีค่ะคุณซี ขนมข้าวเหนียวหน้านวล น่าหม่ำมากค่ะ สีสวยด้วยค่ะ🥰😊
ขอบคุณมากค่ะคุณบุ้ง ทำสีให้เข้ากับเทศกาลนิดนุงค่ะ 😁
ชอบคลิปแม่ซี ทุกคลิปเลยเพราะว่าอ่านแล้วลำดับขั้นตอนเข้าใจง่ายเวลาทำ
ดีใจจัง ขอบคุณมากๆนะคะ😍
น่ากินมากค่ะ ทำตามเมนูอะไร ไม่เคยผิดหวังเลย อร่อยทุกอย่าง ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณเช่นกันนะคะ 🙏
น่ากินมากจ้าแม่ซี
ขอบคุณค่ะน้องเจม 😍
ขอบคุณมากนะค่ะ ที่ให้ความรู้และสูตรขนมเอาสร้างรายได้ให้ครอบครัว ขอบคุณค่ะ
ยินดีและขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ😍
สุขสันต์วันแม่ค่ะ🙏💐💐💐
สุขสันต์วันแม่เช่นกันนะคะ😍
น่าทานจังค่ะ
ขอบคุณค่าา😍
น่าทานสุดๆ ครับ
ขอบคุณค่ะ 😍
สวัสดีรบกวนสอบถามนะคะ
ข้าวเหนียวที่เราใช้ เราชั่งตามน้ำหนักก่อนเอาไปแช่ใช่มั้ยคะ
ชอบค่ะ เห็นแล้วอยากทานมากๆเลย 😋😋
อยากส่งให้ชิมจังค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ มาให้กำลังใจตลอดเลย🙏🙏🙏
ขอบคุณคร้าแม่ซี
ยินดีค่าา
ทางปักษ์ใต้ นิยมชมชอบ
ทานขนมจากข้าวเหนียว
มื้อเช้า ข้าวเหนียวทุกเมนู กับ ชา กาแฟ
สมัยเด็กๆ ต้อง รอเทศกาลเดือน 10
จึงจะได้ทานขนม จากข้าวเหนียว
😍😍😍
น่าทานมากเลยค่ะ สีก็สวยมาก💛💛
สีวันแม่เลยจ้า แต่ลงช้าไปหน่อยเนอะ 😜
ข้าวเหนียวหน้านวล น่าทานมากแม่ อยากชิมเลยค่ะ ไม่เคยทานแต่ต้องอร่อยแน่ๆเชียวล่ะ
อร่อยค่ะพี่สวย อารมณ์ประมาณข้าวหลามนะคะ แต่เป็นข้าวหลามที่เข้มข้นหอมมันค่ะ😍
รบกวนถามแม่ซีค่ะถาดขนาด 9 * 9ไม่มี มีแต่ 8 * 8 ถ้าใช้สูตรนี้ต้องลดหรือเพิ่มอะไรอีกไหมคะ
ขอบคุณแม่ซีค่ะ
ยินดีค่าา
ตามมาซีมาขอกินขนมด้วยค่ะ ขนมอะไรที่มีกระทิชอบหมดทุกอย่างเลยค่ะ น่ากินที่สุด😋
อร่อยแบบลืมอ้วนเลยค่ะคุณอ๋อ 😜
หน้าจะอร่อยนะคะ
อร่อยมากๆค่าาา😍
น่าทานมากค่ะ เมนูต่อไปขอเป็นข้าวเหนียวหน้าสังขยาได้ไหมคะแม่ซี ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ ^_^
ได้ค่าา😍
ขอบคุณมากค่ะ จะลองทำให้เพื่อนๆทานดู เพื่อนหลายคนชอบอาหารไทยกับขนมแบบไทยๆค่ะ@@maeceenongmoddy
ขอบคุณค่ะ
ใช้กะทิกล่องได้เปล่าค่ะ
ทำค้างคืนได้มั้ยคะ ทำตอนกลางคืนขายตอนเช้า
อยากกินสักชิ้นจัง
ให้สองชิ้นเลยค่ะ 😍
สวัสดีค่ะแม่ซี
ถ้าเรานึ่ง ข้าวเหนียวชั้นล่างไว้ตอนกลางคืน แล้วเรามาหยอดหน้าตอนเช้าได้ไหมคะ
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำดีๆของแม่ชี ที่ช่วยให้คนมีรายได้♥️♥️
ได้เลยค่ะ ขอบคุณนะคะ😍
เม้น1 น่ากินมากกก
ขอบคุณค่าา😍
Happy Mother’s Day 👩 💐จ้า
ขอบคุณค่ะ สุขสันต์วันแม่เช่นกันนะคะ😍
โอ้,โฮ้,,ทำไมถืงสวยอย่างนี้,สวยจริงๆ,นี่น้องมดดี้ไม่ต้องนั่ง,ยิ้ม,,อาไม่ได้ชมน้องมดดี้,อาชมขนมที่แม่ทำต่างหาก,สวยมากๆอาขอบา้งซี๊,อย่าซืมอายังไม่ได้ว่าน้องมดดี้ไม่สวยเลย,อิ,อิ
555555 เดี๋ยวน้องมดดี้จะงอนคุณอาแล้วนร้า แต่แม่ก็ฝากบอกคุณอาว่าขอบคุณนะคะที่ชมขนมของคุณแม่ค่ะ 😁
ขนมสวยน่าทานมากๆค่ะแม่ซี ถ้าทำขายขนมอยู่ได้กี่ ชม.ค่ะ
ขนมพวกที่มีกะทิอาจจะเสียเร็วค่ะ ต้องทำเสร็จแล้วขายเลย
ขอชื่นชมแม่ชีเก่งมากๆทำเป็ท่กๆอยา่ง
โอ้ย..ฟ้องแม่แน่...😂...เหมือนเอาปืนมายิงกันชัดๆ...ฆ่าผมเถอะ...☺🙏🏾ล่อหิว😻
55555555 มีฟ้องแม่ไปอีก 😁
ข้าวเหนียวไม่ต้องแช่ใช่ไหมคะ
ที่บ้านมีพิมพ์ 7x7 ต้องลดอัตราส่วนยังไงคะแม่ซี ขอบคุณค่ะ
เดินทางมาไกลมากแม่4แสนซับแล้ว
ขอบคุณนร้าาา ลุยต่อไปค่ะ😍
@@maeceenongmoddy ครับผม
ตอนนึ่งหน้ากะทิ หน้าไม่ยอมเซ็ตตัวเกิดจากอะไรคะ วอนผุ้รู้มาตอบทีค่ะ
ข้าวเหนียวหน้ากะทิครัวแม่ลูก
กระทิคั้นแห้งค่อนข้างหายาก ใช้ฟระทิกล่องได้ใหมคะ
ใช้ได้ค่ะ
น่าทานมากค่ะ ไม่มีแป้งข้าวเจ้า สามารถใช้แป้งอื่นแทนได้ไหมค่ะ
แป้งข้าวโพดก็ได้ค่ะ😍
@@maeceenongmoddy ขอบคุณค่ะ
ขายชิ้นละเท่าไหร่ดีคะ
ทำอะไรก็น่าทานไปหมดเลยคะ ย้ายบ้านไปอยู่ใกล้ๆเลยดีมั้ย😂😂
ดีค่ะ มาช่วยชิมหน่อยค่ะพี่หนิง 😁
กะทิกล่องใช้ไมาได้รึค่ะ
ใช้ได้ค่ะ แต่จะอร่อยสู้แบบในคลิปไม่ได้นะคะ
ทำวันนี้ขายพรุ่งนี้เช้าได้ไหมค่ะ
ขนมมีกะทิ แนะนำทำเสร็จแล้วขายเลยจะดีที่สุดค่ะ
หนูกดติดตามแม่ซีตลอดคะ..หัดขนมจากคลิปแม่ซีแล้วให้คนในบ้านชิมเขาว่าอร่ยอคะ😊😊
ดีใจจัง ขอบคุณมากๆนะคะ😍
@@maeceenongmoddy ทำง่ายคะ.อธิบายได้ละเอียด เข้าใจง่ายคะสำหรับมือใหม่คะ
เมนูเด็ดอีกแล้วแม่ซี😋 เก่งฝุดๆ ทั้งของคาวของหวาน มีอะไรที่ทำไม่เป็นบ้างคะ 555😁
มีอีกหลายอย่างเลยค่ะที่ทำไม่เป็น 😜
ใช้ถาดขนาดเท่าไหร่คะ อยากทำทานบ้างค่ะ ขอบคุณค่ะ
ถาดขนาด 9*9 นิ้วค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ทำเก่งมากๆเลยครับ เพื่อนใหม่
มารับชมให้กำลังใจคับผม
มาเที่ยวหากันบ้างนะครับ
ขอบคุณมากๆนะคะ😍
สอบถามแม่ซีหน่อยค่ะ ถ้าใช้ถาด 12×12 ต้องปรับยังไงค่ะ
น่าจะต้องทำสองสูตรค่ะ
@@maeceenongmoddy ขอบคุนค่ะ
ขอทำตามอีกสูตรนะค่ะแม่ ทำขนมตามแม่เเล้วอร่อย เดี๋ยวผลเป็นอย่างไรมา Comment นะคะ
ห้าดาว✡น่าทานมากกกก🤗สุขสันต์วันแม่คะแม่ซี ขอให้สุขภาพแข็งแรงนะคะ😘😘😘
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ ขอพรคืนย้อนกลับไปด้วยนะคะ🙏😍❤
@@maeceenongmoddy ขอบคุณค่าาา😍😘
สวัสดีครับ FCไหม่ครับ
สวัสดีค่ะ
ทำค้างคืนจะเสียมั้ยค่ะ ต้องแช่ตู้เย็นมั้ย
ต้องแช่ตู้เย็นค่ะ😊
ถ้าทำขาย เรานึ่งข้าวเหนียวตอนกลางคืน แล้วราดหน้ากะทิเช้ามืดได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
@@maeceenongmoddy ขอบคุณค่ะ
นึ่งนานมาก
ทำง่ายนะคะ.เครื่องไม่เยอะ.แล้วถ้าเราใช้สาคูแทนวิธีเดียวกันไหมคะ
สาคูนึ่งลองดูคลิปนี้ค่ะ ua-cam.com/video/WH5-gNjfgr0/v-deo.html
ลองดูแล้วค่ะน่าทำค่ะ
แม่ชีคะ เมื่อคืนหนูหัดทำค่ะ แต่ว่าข้าวเหนียวไม่สุก เป็นเพราะอะไรคะ แต่รสชาติอร่อยค่ะ
นึ่งนานขึ้นหน่อยก็ได้ค่ะ
ค่ะขอบคุณค่ะ
แม่ซีคะ..ขอถามหน่อยนะคะ
อัตราส่วนกะทิคั้นแห้ง(เกลือ1ชช+เพิ่ม3/4)เหรอคะแม่
ใช่จ้า 1 ชช. และอีก 3/4 ชช. ค่ะ ถ้าไม่ชอบเค็มมาก ก็ลดเหลือ 1+1/2 ชช.ก็ได้ค่ะ
@@maeceenongmoddy ขอบคุณมากจ้า😊
ทำไมทำแล้วหน้าเละ ตัดไม่ได้เลยเละ ค่ะ เป็นเพราะอะไรคะ
หม้อนึ่ง เบอร์อะไรจ้ะแม่
เพื่อนของฉัน. สวัสดี.
ผมมาเล่น. ฉันชอบดู มันคือที่สุด. ฉันจะกลับมาอีกครั้ง กรุณามาที่ช่องของฉัน ขอบคุณ. like421
😍😍😍
Yummy 👍😋😋😋
ขอบคุณค่าา😍
ถาด9*9นิ้ว ใช้ซึ้งเบออะไรคะเเม่
34 ได้ค่ะ
ถาด10*10 เพิ่มสูตรเท่าไรคะ
โฮเเม่ซีพลาดหลายคลิปเลยค่ะเเต่เปิดมาเจอขนมเเล้วต้องรีบกดมาดูฝีมือเชฟคนเก่งน่ารัก..น่ากินมากๆค่ะถ้าอยู่ไกล้เเม่ซีจะต้องตามไปชิมเเน่ๆค่ะ😊💰❤❤👍👍
อยากให้มาช่วยชิมมากๆค่ะ 😁
พี่ค่ะทำไมหน้าขนมและค่ะ
ขนมเย็นแล้วค่ะไม่เห็นเหมื่อนพี่เลย
นึ่งไฟอ่อนๆจนสุดดีนะคะ แล้วก็ต้องรอให้เย็นสนิทเลยค่ะ
ถาดขนาดเท่าไหร่คะ
9*9 นิ้วค่ะ
ข้าวเหนียวไม่ต้องแช่ไว้ก่อนหรอคะ
ข้าวเหนียวใหม่แช่แค่ 1 ชม.ก่อนนึ่งค่ะ
แม่ซี น้องมดดี้ Channel ถ้าใช้ใบเตยก้อวิธีเดียวกันกับอัญชันใช่มั้ยคะ
@@aisyahprem581 วิธีเดียวกันเลยค่ะ😊
น่าทานมากคะ...
และขณะนี้ความอ้วนมาเยือนแล้ว
555
555555 มาเป็นเพื่อนกันค่า ตอนนี้ตัวจะแตกแล้วค่าา 😁
ใช่ซึ่งเบอร์อะไรค่ะแม่ซี
ไม่แน่ใจว่าเบอร์อะไร แต่เส้นผ่าศูนย์กลาง 10 นิ้วค่ะ
แม่ซีค่ะ ช่วยด้วยค่ะ ตอนนี้กำลังทำข้าวเหนียวตัดหน้านวลอยู่ค่ะ แต่นึ่งกะทิมา 1 ชม.แล้วค่ะแม่ซี หน้ากะทิ ยังไม่สุกเลยค่ะ 25นาที เปิดดู ไม่สุก 35 นาที ไม่สุก 45 นาทีไม่สุก ตอนนี้เลยนึ่งต่อ กะทิจะสุกไหมค่ะแม่ซี ใช้ถาด 8*8*2 นะคะ หน้ากะทิ ค่อนข้างหนาเลยค่ะ ข้าวเกนียวลดลงแล้วค่ะ
ลองดูสักชั่วโมงนึงค่ะ เอาออกมาพักให้เย็น แล้วดูว่ากะทิเซ็ตตัวไม๊ค่ะ
แม่ซีค่ะ 1 ชม. กว่าผ่านไป ยังเซ็ทตัว ได้ไม่ทั่วเลยค่ะ เอาเข้าตู้เย็นได้ไหมค่ะ 555
แม่ซีค่ะ มารายงานผลค่ะ สุดท้ายหน้ากะทิ ก้ยังไม่เซ็ทตัว 555 แต่ขายค่ะ ชิ้นที่เละ เอาไปแบ่งให้รปภ.ค่ะ เพราะมันเละมาก นอกนั้นขายได้ ขายหมดค่ะ ลูกค้าชมมาค่ะ บอกว่า "อร่อยมากค่ะ"
เคยทำแบบนี้ แล้วข้าวเหนียวมันกรุบ มันไม่สุก
รบกวนขออัตราส่วนหน่อยค่ะ หาไม่เจอ
คลิ๊กปุ่มสามเหลี่ยมมุมล่างขวาของคลิปนะคะ
แม่ซี น้องมดดี้ Channel ขอบคุณค่ะ ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ
แบบนี้ท่าทางจะอร่อยกว่าเจ้าอื่นๆนะครับ เพราะเคยเจอบางเจ้า ไม่โดนใจครับ
โดนใจเทอใช่มะ อิอิ😁
@@maeceenongmoddy 😊😊😊