하리오스위치 10g 아이스 추출레시피 - Hario Switch 노하우
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- Опубліковано 2 жов 2024
- #HomeCafe #10g레시피 #하리오 #용챔 #핸드드립 #HarioSwitch
이번에는 하리오스위치 10g 추출 레시피 영상을
준비했습니다.
영상보시고 궁금한점 생기시면 댓글 남겨주세요!
추출 레시피
분쇄도 가이드
분쇄도 - 핸드드립 분쇄도 (Ek43s 기준 12)
900 ~ 950 마이크론
영상 가이드 - 언스페셜티 커뮤니티 참고!
Ek43 순정 - 10.5 ~ 11
버 간격조절 - 11.5 ~ 12
코만단테MK4 - 24 - 26클릭 (mk3 27클릭, 3클릭 더 굵게)
바라짜 엔코 - 16 ~ 18
펠로우 오드 1 - 3.25
로스팅 포인트가 높아 질 수록 더 굵게 분쇄하세요!
라이트 로스트 기준 96도
커피 10g - 물 110g (추출 비율 1:11)
60그람 예열
1. 스위치 닫고 0초부터 110g 푸어링
2. 타이머를 누르고 커피를 붓고 5번 저어준다
3. 2분 뒤에 5번저어주면서 스위치를 내려준다
미디엄 / 다크 = 원두 12 ~ 15g / 물 120 ~ 140g
물온도
미디엄 / 다크 = 94 ~ 91도 - Навчання та стиль
하리오는 플라스틱 버젼의 스위치를.내 놓을 필요가 있습니다.
v60형태는 아니지만 하리오 mugen이 스위치랑 호환이 된다고 합니다.
위에 베드 둥둥 떠서 30초정도에 윗부분만 깨주는데 맛적으로 큰 차이가 없을까요?
영상에서 안내해드린데로만
잘 지켜서 해주시면 맛이 괜찮을꺼에요 😁
K6그라인더 90에 갈았는데 더 곱게 해야하나.. 먼가 맛이 밍밍하다고 느끼기 직전 정도의 아슬아슬한 맛?ㅋㅋㅋ
조금 더 곱게 분쇄해보세요!
와 용챔님 몇가지 올려주신 것들 따라봤는데 이게 제일 향미, 맛이 뚜렷하게 느껴져요! 정말 마음에 드는 레시피에요! 너무 감사합니다! ㅠㅠㅠ 그리고 하나 의견 살짝 드리자면 텀블러 전용 레시피 시리즈로 올려주셔도 좋을 것 같아요 ㅎㅎㅎ 메일 주시면 제가 생각한 방법 보내드릴게요! 워낙 간단하기는 하지만 ㅎㅎ
원두가 애매하게 남을 때마다 냉동실행이었는데 잘 활용해보겠습니다! 감사합니다😊
감사합니다.일단 향 좋은커피로 먼저 내려보겠습니다.
지금 강배전 원두만 남았는데 이걸로도 시원한 아이스를 맛있게 내릴수 있는 방법도 꼭 부탁드립니다 🙏😂
오늘 다른 아이스 레시피로 마시면서 용챔의 10g 아이스 레시피가 없어서 아쉬워했는데 바로 올려주시네요 ㅎㅎ
맛있는 원두 11g 남아서 따라해봤는데 너무 맛있어요!! 감사합니다!
선 추천 후 감상 ㅎㅎㅎ 24년 6월 24일 월요일 11시 오픈런 갑니닷 ㅎㅎㅎ 저번에 사갔던 원두 다 먹었어용 ㅋㅋㅋ
용챔님 덕분에 요즘 맛있는 커피 내려먹어서 너무 행복합니다.😊 늘 감사해요
진짜 요즘 용챔 영상 때문에 커피가 너무 재밌어요!! 제가 제일좋아하는 용챔 ❤
올라오자 마자 내려 먹어봤는데 너무 맛있네요 감사합니다 ㅎ
아이스 레시피 기다리고 있었습니다!! 감사합니다
2024년 여름커피는 하리오스위치👍👍👍
하리오 스위치샀어요 맛있게 마실께요
한 잔을 15그람으로
2배치해서 30g 기준으로 비율 같게
내려도 될까요 ??? 두잔 같이 하고싶어서요!
@@eesu_ 아마도 그렇게하면 맛아 떨어질 가능성이 높아요~ 물온도를 기준보다 1-2도 높이시고
2 - 3회 더 저어주시고 해보세요
그래도 좀 연하면 분쇄를 좀 곱게 해보세요!
스위치 갖고싶잖아여… ❤❤❤
방금 해서 먹었는데 존맛탱이에요...10g으로도 충분한 맛이 나오네요 ㄷㄷ
@@김헬린-u2x맛있으셨다니 좋네요 :)
오 그디오 아이스다
필터는 카펙 TH-3 사용하셨나요? TH-3 필터는 구매링크가 있을까요? 그냥 검색해보니 안나오긴해서요...ㅋ
네 TH-3 필터 사용했습니다 :)
m.smartstore.naver.com/namoos/products/10143041742?NaPm=ct%3Dlzmj4kuo%7Cci%3D1f5a16405990dbb63b214a19d7e39c64b860214c%7Ctr%3Dsbfu%7Csn%3D1053291%7Chk%3D5306f2e3134a8335309a8a6441b19ab56c27ad5f
@@yongcham 감사합니다~!!^^👍
원두 사려면 코스피어 홈페이지로 주문하면 될까요?
네 맞습니다 :)
www.cospir.com 에서 구매하시면 됩니다 😁
👍
미스터클레버도 비슷하게 하면 되겠죠?
우선 비슷하게 해보시구요!
맛이 좀 약하면 젓는 횟수는 2회정도 늘려보세요!
공교롭게도 오드2 분쇄도만 없네요..ㅠㅠ 궁금합니다.
@@박진우-i8y5i 오드2가 분쇄가 아예달라서 하나 구매해야 되나 싶습니다…
오잉 그러실것 까지야 ㅎㅎㅎ 제가 코만이도 있어서 한번 비슷하게 맞춰봐야겠네요. 용챔님 영상 카페에서 추천받고 보고 있는데 넘 감사합니다
15그램에 비율동일하게 해도 상관없나용?
시간을 좀 더 길게 가주셔야됩니다!
10 ~ 30초 사이
@@yongcham 네 감사합니다
무겐스위치!
무겐은 선호하지 않는데
기회가 된다면 써볼께요 😁
@@yongcham ㅎㅎ