【お弁当作り】キノコ美味しい！鶏じゃがとキノコのバター醤油ガーリック炒め弁当bento
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- Опубліковано 30 вер 2022
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私のお気に入りキッチン用品（鍋・フライパン編）
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How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
ごはん
鶏とキノコの甘辛炒め
生姜醤油の卵焼き
ピーマンの鮭マヨ和え
ミニトマト
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鶏とキノコの甘辛炒め
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＜材料＞
鶏もも肉…1/2枚（約175g）
じゃがいも…1コ(約80g)
シメジとマイタケ …各1/2パック(約80g)
塩コショウ…適量
片栗粉…適量
バター…大１
（タレ）
砂糖…小１
おろしにんにく…小1/4
酒・しょうゆ…各大１
＜作り方＞
①じゃが芋は食べやすい大きさにカットし、レンジで１分半ほど加熱して水分を拭き取る。
②キノコは石突きをとって手でほぐし、鶏もも肉は１口大にカットする。
③鶏肉とじゃが芋は塩コショウを振り、片栗粉をまぶす。
④フライパンにバターを溶かし、鶏肉を皮を下にして中弱火で３分ほど焼く。
⑤ひっくり返してキノコ、じゃが芋を加えて全体に火が通るまで焼く。
⑥タレを加えて煮絡める。
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ピーマンの鮭マヨ和え
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＜材料＞
ピーマン 2個(約70g)
（調味料）
マヨネーズ…大１
ポン酢…小1/2
鮭フレーク…大１
＜作り方＞
①ピーマンはよく洗ってヘタをとり、種と綿ごと細切りする。
②レンジで１分ほど加熱して水分を拭き取り、調味料と和える。
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生姜醤油の卵焼き
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＜材料＞
卵…1個
めんつゆ(3-4倍濃縮)…小1/2
おろしショウガ…小1/4
水…小２
＜作り方＞
①卵を溶き、材料すべて混ぜ合わせる。
②フライパンに油を引き、卵液の1/3を流し入れる。
③両サイドを内側に折込み、手前に折り畳むようにして巻く。
④残りの半量の卵液を流し入れ、同様に巻くを2回繰り返す。
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【使用している調味料】
和風だし→茅の舎だし amzn.to/3i67ezm
コンソメ→茅の舎野菜だし amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖 amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油 amzn.to/3gVB8oA
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★使用している食品用アルコール消毒
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■オリーブまな板 / Arte Legno Cutting board
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※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
■包丁 「タダフサ」170mm三徳包丁 /Kitchen knife
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■ヴェルダンキッチンハサミ/下村工業
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■アルミバット３点セット (amazon)
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■シリコンラップ
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■スタッシャー（シリコーンバッグ）
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■計量スプーン
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■チリトリ ザルボウル
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■スパイスボトル
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■フリフリスパイスボトル
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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは１０年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.** - Навчання та стиль
よく手入れされた油の滲みたフライパンが、料理を一層美味しく完成させているのだろうなと思います。
調理器具にまで愛情が感じられるのがすごいなと。
私もそれを思ってました
食の宝庫の秋ですね🍁キノコが好きなので立派なシメジと炒める時の音に、つい 画面に引き込まれていました、鮭フレークは故郷から 送られて来たので、焼いて身をほぐしてフレークして明日のおかずに使います、ピーマンと相性が良さそうです😃
野菜が高くて大変ですが、キノコはかさ増しにも使えて本当に助かります😊
照りも食欲が湧きます❤
美味しそう🎉
夕飯食べたけどお腹空いて来ました😂
早速作ります🍚
いつも参考にさせて頂いてます。
毎日のことだから助かります。
手作り１番、からだ想いのお弁当ありがとうございます。
いつも参考にさせて頂いてます。更新のたびに全く同じお弁当を旦那とお姑さんに作ってます。
今回のニンニクバター醤油の味がかなり気に入ってもらえてお褒めの言葉を頂きました
ありがとうございます、これからもよろしくおねがいします
美味しそう❣️来週のお弁当の参考になりました。いつもありがとうございます😊
鶏じゃがとキノコのバター醤油ガーリック炒め弁当、とても美味しそうです。🍱🤱🍙🤱🍙🤱🍱🤱🍢🤱
合わせ調味が調理しやすいですね🎶早速夕食につくります。💖
にぎりっ娘さんのお料理いつも素晴らしいと思って拝見しています。音楽も良くて、
泣きそうになります。料理が出来ないわたしには、とても学ばせて頂いてます。
ありがとうございます😊
出版されている本も買いたいです。
ガーリック炒め、きのこたっぷりで美味しそう〜✨✨
きのこ栄養満点だしカサ増しになるし最高ですね💯
そして、みーくんの😸エピソードかわいすぎる❤
食べたい‼︎😋
全部美味しそう❣️😆
はい❤️明日のごはん決定🍙ありがとうございます🎶
今日も溢れんばかりのフライパンのパンパンを上手に混ぜ混ぜしてましたねぇ☺️
カットしたり、焼いたり、混ぜたり蓋を開けたり、、色んな音も幸せな気持ちにしてくれます🎶
最高に美味しそう✨
夕飯のおかずとして、作ろうと思います！美味しそう！！
秋、キノコが美味しい季節。免疫力たっぷりで👛財布にも優しい😊
鶏じゃが、考えもしなかったです😳ガーリックも効かせて、食がすすみますね。
いつも楽しく視聴しています
美味しそう😋明日は休みだから、作り置きしようと思いました🎵ミルク🐱の横顔がひょこって出てきたのもですが、息子さんの猫話、ほっこりしました❗
かれこれ7年ほど前からお弁当作りの参考にさせていただいてます😮にぎりっ娘さんのフライパンにずっと憧れていてとうとうTurkのフライパン購入しました。肉はジューシー野菜はシャキシャキです！週末にぎりっ娘さんの動画を観るのが楽しみですが、勝手に長いお付き合いをさせて頂いてるせいか、ほんと心が落ち着きます。これからも頑張ってくださいね😊
明日のお昼ご飯につくりたいと思います😊
いつも有難うございます🙏
きのこを食べて免疫力アップ✨じゃがいもとの組み合わせは最高ですね〜😁 明日の夕飯はこれで決まり✨いつも美味しそうなレシピ楽しみにしてます☺️
キノコ🍄が豊富に出てきましたね🎵スーパーに行けば見た事の無いキノコも…
何時もありがとうございます🙇子供は最近 お弁当が嬉しいと😋いや 主様に出会った頃からや🌈
こんばんは〜🥰う〜ん〜いい匂いにいい音でお腹がなってます〜🤩美味しそう！！！🤩🤩秋ならではの一品ですね〜明日の晩御飯に決まり〜🥰きのこ類だけ買ってこないと〜（笑）鶏肉とじゃがいもそしてきのこ類がとってもマッチしてる〜🤩前回のわかめご飯にオーロラソースチキン作りました〜美味しかった！！すでに2度も作ったんです〜2度目はチキンをエビにアレンジしました〜🤩〜ミルクたんに会えて本当〜癒やされてます〜❤️今夜もにぎりっ娘さんはモシッソヨ〜🤩❤️👍
いつも本当に美味しそう❤
ウチナーグチ(沖縄方言)使ってくれて嬉しいです😊
私も明日の弁当に作ってみます😄
本当に美味しそう。ササッと作る手際もお見事です。
そして猫ちゃんとお子さんとのエピソードも、よかったそす。
↑メイドインアビス？
昨日夕飯で作りました❣️すごく美味しかったです😍🤗👍💓💓💓今週、来週は旦那さん夜勤でお弁当作らなくていいのでお弁当作れる時にまた作ります😍🤗😁💓💓💓
食べたいとしか思えない
とても美味しそうです。
キノコが使えて家計にもやさしい。
私はピーマンのワタと種以前のお弁当拝見してマネして頂くことにしてますが、全然気になりません。美味しいと思います。😊今夜のおかずに作りたいと思います。
いつも素敵なレシピありがとうございます♪
Wow... !!! It's always great. Your video is excellent quality. We liked and enjoyed to the end. Thanks
タークのフライパン買っちゃおうかな！
20センチを、買うって決めてるけど。
ローストにするか、頑張ってクラシックにするか悩みます。
最初は、ローストから試した方がいいでしょうか？
毎日、見てると。やっぱり、欲しくなっちゃいますね。
You still look elegantly while cooking
0:38ミルクさんどこから覗きこんでるのよ(笑)
きのこはマヨポン炒めが好きだけど
何味でもうまい！！
そす…?メイドインアビスかな？素敵なレシピありがとうございます。ピーマンと鮭の和え物、材料あるので明日のお弁当のおかずにします。
たまたま材料が揃ってたので鶏じゃがキノコ炒めを作ろうと思い、小分け冷凍してるお肉を前日の夜に冷蔵庫に移しました
翌日、解凍されたお肉を見たら鶏肉ではなく豚肉でした
豚じゃがキノコ弁当おいしかったですが、次はちゃんと鶏肉で作りたいです
Nice video, thanks.💕
私は非常に好きな優れた 🌸
謝謝您的食譜！
我也想來做做看～
いつも楽しく拝見してます。鉄のフライパン 私も使いたいのですが お手入れ大変と聞き悩み中です。使用後は洗剤使わない 自然乾燥はダメ 油ならしをする こんな感じですか？出来たら お手入れ方法等見て見たいです。
おはようございます♪
いつも、にぎりっ娘さんの作るお弁当は美味しそう♡
私の中で、今回のお弁当は一言で表すと…
「秋だね〜」（もう中学生 風）
秋の美味しいものが
いっぱいつまってて、お弁当だけじゃもったいなくて。。。晩御飯のおかずにもしてしまいました♪美味しかったー💕
よかったそす！
メイドインアビスですか？😆
😂😂😂やんど〜!なんくるないんて〜😄💕
キノコが秋らしいですよね🍀私と長男はキノコが好きなのにダンナと下の二人の息子はキノコが食べられない💦でも、とっても美味しそうなので晩ごはんに作ってみます🎵きっとよけて食べるだろうなぁ～🤣
ピーマンの鮭マヨネーズ和え美味しそうだからお弁当に入れます❣️
このお弁当の単価はおいくらですか？
安くあげる為のお弁当作りですが、材料代が気になります〜
こんばんは😃
初めてのコメントです🍀
卵は二つだと重いからかな？
箸でひっくり返せないです💧
一つならいけますかね？😳
今日のおかずも美味しそうです🍱 きのこは今が食べ時ですね、鶏モモ肉と出汁が出て美味しいですね、想像しただけでよだれが～😅
お肉に小麦粉、片栗粉を使う時の使い分けはどのようにしてますか？良かったら教えて下さい🙇
キノコないけど……明日作るそす！
そうそすか！
うれしそす💕
@@nigiricco
ぱみ 美味しかった！
お腹空いた～((〃´д｀〃))
💛
ミルクちゃん「ママなにしてんの？」
ママ「じゃがいも洗ってるの」みたいな？
😋👏👏
追伸 もし良ければ、文字がもう少し大きいと見やすく助かります。🙇🙇
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
参考になります。ただ調味料の場面が直ぐ消えて、書き取れません😩。 宜しく。
動画概要欄にレシピを載せているので、そちらを参考になさって下さい(*^^*)
ピーマンの種とワタは私は取り除きます。種は舌触りが良くないし、ワタはえぐみがあるので皆んな嫌います。そのくらいの栄養なら他の物でも充分補う事も出来ますし！
みーくん、良かったね✨やっぱり胃袋を掴むのが、一番だね🎵(σ･ω･)σ
「火炎だけ」がお薦め・・・・そこらの公園に生えてるらしい・・・知らんけど！ごめんやめときな！雪国まいたけが無難
こんばんは🌃
前動画にて美容おていれ、
ぜひ、デコルテの
ケアも一緒に。首を下から上に
UP UP
化粧水つけたと同時に
マッサージを。毎日の
ケアで年齢重ねても、
若くみられますょー。