スイーツに最適！杏仁の香り漂う外来種昆虫を”むしパン”に！
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- Опубліковано 18 вер 2024
- 皆さま杏仁豆腐はお好きですか？
あの清涼感のある甘い香りを思い浮かべると食欲が湧くものですが、あの良い香りを放つ「虫食材」がここ数年野食界隈で注目されています。
その虫とは「フェモラータオオモモブトハムシ」。三重県を中心に勢力を拡大中の外来種昆虫である彼らは、甘い香りとコクのある香りをもつ一方で、将来的に我が国の植物にとって大きな脅威となりかねない存在です。というわけでそんなフェモを乱獲し、蒸しパンの材料にしてみました。
#外来種 #杏仁 #料理
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“野食ハンター”茸本朗（たけもとあきら）による野食バラエティチャンネルです。
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「日本にはフェモの天敵はまだ茸本さんくらいしかいない」と某chで紹介されてて非常に納得しました
思わず声出して笑いました🤣
ヒロポン、水ラーメン、ホモサピも入れてあげて
茸本さんは野色食材を単にゲテモノとして食べるのではなくて和洋中の料理テクを駆使して美味しく仕上げる努力を怠らないとこ好き
元々は野食界隈で昆虫食のイベントがあった際にフェモの拡散防止の為に全て茹でて持ち帰りにしていた、という事から偶発的に杏仁香が発見されて知れ渡ったというのが面白い。すぐ食べてるだけだったら気づかなかった事。
普段利用されないものや、美味しく無いとされてるものでも、あるきっかけで食味が変わるかもしれないと考えるだけで面白い。
想像を超えた量で笑うwwww
同じくwwwww
オゲェwwwwww
ちょっとずつ食べようと思って冷蔵庫で保管してたら杏仁豆腐の香りになることに気づいたんやろうけど…食への探究心ってすごいなぁ
茸本さんて詳しいのにひけらかさないで教えてくれるし、対象の光と闇をキチンと教えてくれるから凄い！なかなか出来ない事です。
この時期しか取れないからなんだろうけど野食系UA-camrが揃ってフェモラータオオモモブトハムシの動画上げてネタかぶりしてるのおもろい。
でも茸本さんほど詳しく説明してる人はいないからやっぱりさすがです。
おーちゃん！
ぽこちんゆー
ファンファンになってるわ！
茸本さんは至高
世界的ですもんね。乗るしかない、このビックウェーブに
日本で葛が問題になりにくいのは冬にちゃんと枯れてくれるからってのを聞いたことがあります。
四季がはっきりしない国だと侵略的な植物になりやすいとか
アメリカの葛が繁殖してる写真みたけど、想像を絶する酷さでこんな事になってしまうのか…って思いましたね
タワマンからのタコ部屋の落差に笑いをこらえきれなかった😂
声が綺麗で話も面白い🤣
蒸しパンが虫っぽくないのに虫乗っけるところで笑った
以前いただく機会がありましたが本当に杏仁豆腐の香りでおったまげましたね…。
動物質なのにお菓子に使えるなんて面白い食材ですなぁ
ふぇもを挽いてペーストにした後に、白餡とかと合わせて葛で包めば見た目にも受け入れてもらえるデザートに出来そうです。
豆科の香りも混ざるだろうし、白餡なら杏仁っぽい香りと喧嘩しないだろうしで、お友達のパティシエに依頼お願いします！
4年前ぐらいですかね、茸本さんのブログで拝見して以来ずっとフェモに興味がありました。
その後コロナ禍直前の野食会に参加させていただいた時に、茸本さんがご用意してくださって念願叶ったのを今でも覚えています！！
他のチャンネルでもフェモ動画が出される中、ようやく動画になったかと感慨深いです。
色々説明して頂いて、結果美味いから食うっていうのを推して説明してくれるのが好きです。
葛を食べた幼虫とか、すごい健康に良さそう
外来種には容赦ない採取圧をかけていくスタイル良いね
ハンティングプッシャー
投稿お疲れ様です
メープルシロップが合うのならば、フェモを乾煎りして、カラメリゼするのもアリかなって思いました
味的には問題ないと思うのですが、食感的にどうなのかな🤔というところです
是非検証お願いします🙇
普通に食欲そそられるし、蒸しパンに虫乗せるのなんかオシャレ
潰す工程で思わず「うへぇ…」ってなったんですけど、蒸しパン化した後は普通に美味しそうでビックリしました。
解説が良くて聞き入っちゃうな
約3年前、茸本先生のブログで拝見してからずっと気になっていたフェモ。
近日ようやく捕りにいけそうです(遠征)
虫パン作ってみますね！
ちゃんと食材として美味しいから手間隙掛けて採取して食べてるんだよ、という姿勢が好ましいです。幾ら美味しくても受け入れ難い見た目では理解は得られませんもんね
1個でてきた
1匹ではなく1個として捉えてることから既に食材としてしか見ていないことが分かる
落ち着く声をしていらっしゃるので、見やすいですね
あと純粋に美味しそう
ツタから出してウゴウゴしてる時は虫！って感じがまだ強いけど、
茹でられてお湯の中で踊ってるのをみると急に小エビ感が出てきますねー
同じような芋虫でも色んな味があるの面白いな…
遠目で見たらカシューナッツだけど、やっぱ目の前にあったらビビって食えないだろうなぁ
子供の頃に友達と子供だけで蜂の巣を落として幼虫を取って食べてたのを思い出しました。
幼い頃は幼虫も虫も調理できる物はよく食べてましたが、大人になって虫が苦手になってしまい食べる事がなくなってしまいましたが
茸本さんの動画を初めて見て、また自分も食べたくなってきました。
投稿されている虫料理を試してみようと思います。
ありがとうございました。
虫食べたことないけど、パンのフェモが載ってる箇所を楽しみとして最後に食べてるところを見ると、ホントに美味いんだろうなぁ…って思う。
チャンスがあれば是非食べてみたい。
昆虫食はやはりその見た目故のハードルが高いなと思うのですが、ナッツに近い風味というのを利用してミキサーにかけてから裏漉ししてミルク状にして、バターチキンカレーに使うカシューナッツミルクの代用にしてみたりすると美味しく見た目も気にならずに食べられるのかなぁと思ったりしました。
その手順想像しただけでウッってなるわ。。。😱
色や形もカシューナッツと似てますからね👍
4:06 まぁ美味いから食うよ♪
の強者感と
5:25の敵の敵は味方の流れで熱い漫画見てる気分
葛専門で食べてくれたら増えすぎてるからむしろありがたい気もする
30年後世界が食糧難になった時この動画は貴重な知識になると思いました！
結構皆言及してるけど、他の野食UA-camrも食べてますよ！って言うよりかはこの人がフェモラータ美味しいよって広め始めたから周りがこの人に追い付いたんだよな
この人のブログ見るともっととんでもないの食べてるからそっちを見てくれ
wikipediaのフェモラータオオモモブトハムシを見ると他のyoutuberさんが食べた記録があって茸本さんに言及してないんですよね。それでだと思います。というか今のyoutuberの野食のネタ元って茸本さんですよねｗ
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茸本さんもですし、平坂さんやざざ虫。の人とかUA-cam以前にブログをやっていた方々が先駆者なんですよね。
また、そういった人達はUA-camr出身の人達より野食に対する知識量が段違いだと思います。
どうやったら美味しく安全に食べられるかを追い求める人達と、動画の為やエンターテイメント方面のために雑に調理してリアクションメインの方々とでは同じ「野食」でも表現する方向性を一緒くたにまとめちゃ駄目なんじゃないかなあ
そうそう。先駆者は茸本さん
ならびに平坂さん、ざざ虫の人なんですよね
先に動画にしてるのはあっちかもしれないけどネタ元は茸本さんというのは覚えていて欲しい
@@わたくし本日青魔道士
(一応このチャンネルでも一年前にフェモラータの食べ物動画出してますよ～！)
先駆者達が早すぎたんですよね(笑)
多分これからも野食関連はどんどん先駆者達の道筋を辿る形で動画化されてくるんでしょうね…他の方のリアクションも気になるのでそれはそれですが
ね。昔から見てる側としてはなんだかなあという気持ちになる。
野食が流行ってるんならそれはそれで喜ぶべきことなんだろうけども。
20:30
ボウルからお玉で容器に移すときしずくは必ず垂れるので、一度お玉の底をボウルの中の粘体につけるとしずくが切れるので、こぼれなくなりますよ！
養殖の話は、たしかにそのとおりだな〜と思いましたウシガエルとかそうでしたもんねおそらくルーツとしては
調べたら成虫めちゃくちゃキレイでびっくりした
色々なUA-camrさんが食べててみんな絶賛してるから自分も食べてみたくなってきました。
いつか三重に行く機会があったら捕まえたいです
愛知にもたくさんいるので視野に入れるのもよいかと。
手のひらでフェモをコロコロしている様子がなんだか可愛いです
美味そうじゃ〜❤🎉😊
一回、私も試してみます！😊😊😊👍👍👍
この人めちゃくちゃ喋り上手い、スルスル話が入ってくる
いろんな虫料理見てきたけど、初めて食べてみたいと思った笑
フェモラータの成虫めちゃくちゃカッコイイですよね〜。メタリックな体と太い後肢がいかにも海外産の昆虫って感じがして。
刻む音がけっこうザキザキ響いて、なるほど固いんだなと。触って遊ぶ時はぷにぷに柔らかい子たちなので想像つきませんでした。
これ見てたらお腹空いてきた！
杏仁豆腐買ってきます！
砂糖じゃなくてキャラメルとかにしたら
キャラメルコーンみたいになりそう！
色も形も似てるし
蒸す前にふぇもを1匹トッピングするのが野食家としてのこだわりというか豪胆さを感じるw
せっかく溶かして姿がなくなったのにw
素揚げはキャラメルコーンみたいですね 葛に寄生するだけに葛粉とコラボのフェモ豆腐なんかも旨そうです😋
不思議と見慣れるとおいしそうにみえてくる。不思議。
凄い、本物の食材ハンターだ。
チョココーティングしてショコラ・ド・フェモラータ的な名前でケーキ屋さんに並んでたらあまりのキャッチーさに買ってしまいそう
本編と関係なくて恐縮ですが、「おもむろに」という言葉を本来の意味で使用されていて嬉しい&驚きました！
色々昆虫食を見てきたが食べてみたいと素直に思ったのはこれが初めてだなー
マーラーカオとかにフェモのエキス入れたら絶対良い物になると思うし
モモブト君も、まさかこんなにyoutube出れるとは夢にも思っていなかっただろうなぁ
モモブト君響きいいなぁ。流行ってほしい。
えちですな
三重県にお越し下さって、ありがとうございます。
これ美味そー
食べてみたい
美味い虫にありつく為に傷だらけになるのを恐れない、まさにイバラの道とはこの事だった訳ですね🤔
虫がナッツの味するんじゃなくて、ナッツが虫の味してるんじゃない？って最近考えてる
食ったことがないので味の感覚が分かりにくいけど薄いクルミ系とか大豆系なら餡子とかと合わせるとおいしいかも。
これはマジでたべたいわね
なんかオロチみを感じるわねぇ
きりがないので見るのはほどほどにしようと思うのですが、選ぶ食材が絶妙で好奇心を抑えきれません。（笑）
美味そうに見えてくる不思議
9:18 獲れる量からして今回せいぜい10匹くらい食べるのかな？と思ってたら想像の10倍は超えてきた
鬼も蛇も茸もこぞってこの虫食ってて草 そうとう美味しんやね。
鬼と蛇というラインナップに並ぶ茸w
なんかこいつだけは俺行けそうな気がする。
揚げたらキャラメルコーンみたいで美味そう🤤
木の中にいる芋虫系は旨いらしい カミキリムシを祝いのご馳走にしている部族がいたな
遠目でみるとカシューナッツみたいで美味しそう
キャラメルコーンに見えてきたww
一度食べてみたいです！
いつも楽しく拝見しています😁
外来種が重要な経済生物になって、大きな問題になるというのはビクトリア湖の悲劇のナイルパーチが有名ですね、その点で釣りという市場が確立してしまい、釣り具だけではなく出版やテレビ、観光にまで経済価値を持っていたブラックバスを排除する方向に決断したのはすごいと思っています。
イバラに巻き付くとか最大の防御すぎるのに、そこにも入っていく人間つおい
同感
フェモにとっての最強の天敵さん‼️ですもんね🤣
なんだか食べたくなって来た😂
美味しくて勉強になる…
見た目が完全にキャラメルコーンだし、たぶん味のベクトル的にも似たやつなんだろうなって思ったらキャラメルコーン食べたくなってきた
大豆への食害を危惧しながら、味が大豆に近いって表現してて、新手のSCPみたいな話やなって思った。
杏仁豆腐大好きです！！
いつか、採取しに行きたいですが、招集して頂けたら嬉しいです🎶😋
虫入り蒸しパン、くるみ入りパン見たいな感じ。虫の形が残っているのがいいですね。
見た目カシューナッツみたいで、不覚にも美味しそうと思ってしまった
これが本当の虫パンかw
成虫検索したみたら、綺麗でカッコ良かった
裏漉ししてペーストにしておくと色々使えそうですね！
茹でた後の状態を見て、強がりとかお世辞とか抜きに普通に旨そうだと思ってしまった。
他の方と全く同じ虫だけど、料理方法が全然違うので見ていて楽しいですね～！！
昆虫食（虫食）が一般化するのも近い未来の話になってくるんだろうなあ
ヴォニと同じで行き着く先は同じなんですね
これ下処理と油で揚げた後に砂糖でキャラメル作って混ぜてあげると相当美味しいかもね
カシューナッツみたいですね。煎って塩をふったらおつまみになりそう
やってることはエビと対して変わらないのよな。
慣れが大事なんだよねぇ…
…なるほど。
茹でてるときが、カオス！
クズノハナの香り、大好きです😌💓
「野食界隈」というパワーワード
三重県松阪においしい虫が出たらしいぞ！ってワラワラ集まる界隈があるってのが草生える
葛もだが
目に見える身近な植物だと
藤が次の標的にされるかもしれませんね
杏仁豆腐の香りがする虫を蒸しパンにして食べたら美味しいとか、
世の中には常識では考えられないことがいっぱいあるんだなあと感心するばかりです…
日本から絶滅する勢いで採集しまくってほしいですね。
某大蛇丸でみたけどこっちは最早業者で草
フェモ入り蒸しパン凄く良いアイデアですね！しかも成虫も超綺麗です。自分の住んでいるヨーロッパのS国にいないか探して食べてみたい！
杏仁豆腐風味で叔母さんでも心が惹かれます。笑
粘度のある液体をおたまですくったときは液面におたまの底(裏)を軽くタッチさせるイメージでつけると垂れにくいですよ
落花生を食べるように取り出すからなお美味しそう
私も多摩川で前にイタドリ赤い頃かじったら酸っぱかったけど、混ぜご飯美味しそうだから又採ってこようかな。
自分はフキノトウと、セリと明日葉の🌿秘密の花園知ってます。
あ！しまった！間違えて、イタドリに書くハズが！🤣すいませんミスりました！虫苦手だけどコレは美味しそう。あのコブはそういう事だったんですか！井の頭公園の自動販売機のハチ🐝の子とイナゴの缶詰は食べたことあります。高いけど。前から食べたかったセミの抜け殻をから揚げにしたら、骨っぽい食感が悪くて。エビ🦐の香ばしさを期待したけど。セミ自体は筋肉の部分がマグロみたいでうまいらしいです。輪切り映像見たけど確かにマグロの赤身みたいだった。
前蛹を狙えば良いとはなかなか良い情報、ありがとうございます。
旨そう
19:00 ニジマスとかが良い例
それ言い出したら米だって外来種になるんだけど。ブラックバスを駆除しろ！とか言ってる人たちは今日からご飯食べるの止めて里芋とかドングリとかを主食にして欲しい。
@@アノマロカリス-f5q
ブラックバス駆除しろって言っちゃいけないの?
@@アノマロカリス-f5q 外来種の何が問題かって、生態系壊すかどうかじゃないかな
@@アノマロカリス-f5q その謎の思考でブラックバスを放流しないでくれな
@@アノマロカリス-f5q ああキチゲェだぁ
下茹でして
レモンシロップに着けて
あんみつ風にしたり
赤玉ワインと下茹でした奴とリンゴで
外来種のコンポート
バニラアイスを添えてとか良いかも🤔
食べたくないけど。
図らずも茸本さんが字幕付けを外注していることがわかった貴重な回
これがフェモニストか...