La PAELLA de Mémie : Recette, Trucs et Astuces

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  • Опубліковано 27 гру 2024

КОМЕНТАРІ •

  • @danilacoatrieux8782
    @danilacoatrieux8782 4 місяці тому +5

    Bonjour Madame,
    J'ai fait votre recette pour les 15 ans de mon petit fils. Nous étions 11 personnes et je peux vous dire que tout le monde a adoré!!! J'étais très contente car c'était ma première paella ! Rien ne vaut une cuisine familiale fait avec Amour! Je vous en remercie encore!

    • @RegisduVar
      @RegisduVar  4 місяці тому

      Merci à vous 😊pour ce message et ce retour

  • @federikourdinazuriagorria
    @federikourdinazuriagorria 3 роки тому +10

    Ça a l'air délicieux, même si certains puristes un peu coincés.......comme le dirait ma tante chérie, qui a l'habitude de revisiter les grands classiques de la cuisine "c'est une recette a ma façon" et c'est bien ce que font nos grands chefs dans leurs cuisines, ils revisitent la recette de base pour la sublimer. Merci mamé pour ce cours magistral, je regrette de ne pas étre invité et le basque que je suis aurait adhoré .

  • @omperkuterr
    @omperkuterr 5 місяців тому +7

    C'est très beau à voir, et c'est déjà appétissant au regard. Je vois beaucoup de commentaires de puristes qui ont un jugement péremptoire, alors je dis qu'une recette quelle qu'elle soit est juste une base d'improvisation ; moi qui cuisine beaucoup je suis incapable de suivre une recette à la lettre, j'ai toujours besoin de la tordre et de la réaliser à ma sauce tout en conservant "l'âme" de la recette originelle . Et d'ailleurs, je viens de réaliser une paella végétarienne hier avec du riz rond type risotto, mais la prochaine fois je la ferai au riz basmati.

  • @lilamessiili705
    @lilamessiili705 Рік тому +8

    J'adore la recette de Memie. D'ailleurs je l'ai déjà faite, elle est excellente. Merci a cette brave dame.❤

  • @robertpotier1418
    @robertpotier1418 Рік тому +7

    Bravo madame superbe recette un vrai plaisir de vous voir en cuisine j’ai adoré je vais faire cette belle paella aujourd’hui grâce à vous j’ai appris beaucoup de choses un grand merci madame et bonne continuation. Francine

  • @RicardoSanchez-kb6ep
    @RicardoSanchez-kb6ep Рік тому +4

    Bonsoir Madame cela fait la deuxième fois que nous regardons votre superbe Paella qui est très appétissante et surtout bien expliqué, Grand BRAVO.

    • @RegisduVar
      @RegisduVar  Рік тому +1

      Merci beaucoup pour votre message

  • @michellecamarguais8895
    @michellecamarguais8895 5 років тому +5

    on peut pas critiquer ,et de répondre a certain ,vous n avez pas annoncé :une vrai paella: mais la paella de Mémie ,et je trouve agréable de voir des personnes prendre du plaisir a faire la cuisine et régaler sa petite famille ,bravo Madame !!!!

    • @RegisduVar
      @RegisduVar  5 років тому

      Vous avez parfaitement raison et compris.
      Merci pour votre message

  • @muriampeyrusaubes5740
    @muriampeyrusaubes5740 Рік тому +6

    Bonjour, c'est la troisième fois que je la fais et toujours aussi excellente mes invités se régal et je n'aie que des compliments. MERCI pour cette recette généreuse et succulente. Bravo !

  • @Louadesaintemarie972
    @Louadesaintemarie972 2 роки тому +4

    Super.Ceux et celles qui critiquent sont les mêmes qui ne connaissent rien de la cuisine.La cuisine est un Art et ça se partage.Bonne recette et vive la Falille

  • @jpreffre4541
    @jpreffre4541 5 років тому +30

    Cette dame fait ce plat avec son cœur on s'en fou que c'est pas la vrai recette, les petits se souviendront toute leur vie de ces goûts que celui qui a eu une grand mère comme cette dame me disent le contraire..ça a l'air très bon un peu de respect y c'est du boulot de faire ça ...👍👍

    • @RegisduVar
      @RegisduVar  5 років тому +6

      Jp Reffre. Merci pour votre message. Vous avez parfaitement compris l’esprit de cette vidéo.

    • @rosa-rium1380
      @rosa-rium1380 5 років тому +3

      Jp Reffre D'accord mais appelons autrement le plat.

    • @marcbaudry278
      @marcbaudry278 5 років тому +8

      Bravo! Un immense merci à Mémie, et que les "puristes" de la paella ne soient pas fâchés, elle a eu la gentillesse de nous communiquer "sa" recette , c'est déjà bien beau et généreux, et même si cette recette diffère un peu des soi-disant vrais de vrais, ce qu'elle nous communique est super super beau,et alléchant et, stop aux méchantes criques et surtout grand merci à Mémie.
      Sylviane, du Maine et Loire

    • @marcbaudry278
      @marcbaudry278 5 років тому +1

      méchantes critiques (correction) de Sylviane.

    • @moncayero
      @moncayero 5 років тому +2

      @@marcbaudry278 et bien laissons memi difuser des fakes et des fausses indications sans aviser . Combien de personne savent faire les spaguettis carbonara , LA VRAIE ????? . maintenant tous le monde pense que la carbonara se fait avec de la creme fraiche quand en fait on y met pas une seule goutte .
      Personne ne doute que cette recette peut etre bonne , mais le nom qu on lui donne fait seulement reference a son aspect , et encore .....
      on ne fait pas de paella dans une casserole , on ne met pas de chorizo , on ne melange jamais viandes et fruits de mer , quand c est viande c est poulet et lapin JAMAIS du porc et surtout ya pas l azafran . L idee n est pas de denigrer l effort , l allegresse de cuisiner de cette mamie mais de preciser seulement , question culturelle .

  • @savardchantale9153
    @savardchantale9153 Рік тому +7

    Bravo Mémie , ta paella elle a l'ai quelque chose ca donne envie de la faire. Amitié du Québec.

    • @RegisduVar
      @RegisduVar  Рік тому +1

      Merci beaucoup 😊

    • @RobertRiera-ev8mn
      @RobertRiera-ev8mn Рік тому

      C’est une poubelle. Quelle horreur. On mélange tout et n’importe quoi

  • @mimiemam7910
    @mimiemam7910 2 роки тому +4

    Merci beaucoup pour le partage. De belles valeurs familiales de partager ce qui devrait être une belle leçon en ces temps où le partage, la vie de famille est complètement mis de côté ou ne se résume que papa, maman et enfants. Là ça fait plaisir de voir toute une grande famille se réunir et partage de bon moments et mamy partage ses valeurs avec ses petits enfants. Bravo et merci encore

  • @Sarah-tz1lt
    @Sarah-tz1lt Рік тому +7

    Tellement délicieuse je l'ai refaites une 2 ème fois mes enfants l'ont trop appréciés encore un grand bravo à memie c'est l'une des meilleures paella de tous les temps ❤❤❤❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

    • @RegisduVar
      @RegisduVar  Рік тому +1

      Merci beaucoup pour ce gentil retour

  • @mariesoleil527
    @mariesoleil527 8 місяців тому +6

    Bonjour je trouve cette méthode de cuisson en cocotte très ingénieuse je vais essayer comme ça en tout cas cela doit bien conserver tous les parfums J espère que Mémie va bien et continue à cuisiner pour toute la famille ❤

    • @RegisduVar
      @RegisduVar  8 місяців тому +2

      Je vous remercie. Elle va bien. Merci pour elle 😀

    • @1CORWIN1
      @1CORWIN1 Місяць тому

      La cuisson en chaudron est une bonne idée ça évite les projections et ça permet de cuire correctement chaque ingrédient. Je retiens la méthode

  • @porteghislaine2940
    @porteghislaine2940 Рік тому +4

    Chacun fait SA paella comme il veut. A bon entendeur ! Bravo Memie ca a l air delicieux . Merci.

    • @RegisduVar
      @RegisduVar  11 місяців тому +1

      Merci beaucoup 😋

  • @brunokopras3708
    @brunokopras3708 2 роки тому +5

    Comme on dit chez nous, la meilleure paella, c'est celle de ma mère !😇😇😇
    Bravo madame et merci
    Ce WE je m'y mets.

  • @djianmaurice4343
    @djianmaurice4343 5 років тому +5

    Super Mémie !!!
    Cela m'a rappelé les repas familiaux que nous faisions à Mostaganem
    Avec ma grand-mère et ma mère au fourneau!
    Comme le temps elles se sont enfuies et la paella aussi...
    Merci d'avoir partagé un doux instant avec moi !

    • @RegisduVar
      @RegisduVar  5 років тому +1

      DJIAN Maurice, de rien. C’est un plaisir

    • @yoyo-dp5lh
      @yoyo-dp5lh 5 років тому

      Oui Dylan tu à raison sa me rappelle la même chose respect à mami 😊

  • @mauricetteernatus7318
    @mauricetteernatus7318 Рік тому +6

    Vaste sujet chaque région a sa façon de faire ! ! Ce qui compte c’est le résultat bravo Memie ❤

  • @annicklecordier4428
    @annicklecordier4428 Місяць тому +1

    Bonjour,
    J’ai fait votre recette pour 17 personnes c’était la première fois que je faisais une paella et bien je peux vous dire que tout le monde c’est régalé. J’étais contente de moi !
    Et depuis je refais toujours la même recette !
    Un grand merci à Memie pour ce délicieux partage 🥰

    • @RegisduVar
      @RegisduVar  Місяць тому

      Merci beaucoup pour votre message

  • @samiaksentini8160
    @samiaksentini8160 3 роки тому +3

    Bravo !! Elle y met tout son coeur pour faire plaisir à sa famille cela se voit bien. En plus elle partage son expérience pour que nous ayons le même plaisir. Merci!!!!

  • @koukiroman2110
    @koukiroman2110 2 роки тому +6

    Nouvelle méthode mais comme cuisinière je crois qu'elle est plus délicieuse que celle des restaurants merci pour le partage

  • @jafarlamsyah2609
    @jafarlamsyah2609 Рік тому +6

    Je l'ai réalisé comme vôtre mère excellente !!!
    Un grand merci pour le partage

  • @frankpoulon2058
    @frankpoulon2058 3 роки тому +200

    Lire les commentaires expliquant que ce n’est pas la bonne recette est épuisant, moi je vois une famille qui a une vraie joie de vivre et qui partage une recette dont la vidéo sent bon …. comme dirait Georges What else ?

    • @RegisduVar
      @RegisduVar  3 роки тому +46

      Je vous remercie de votre message.
      Si les lire vous épuise, vous imaginez que pour ma belle mère ce n’est pas agréable.
      Nous avons juste souhaité partager sa technique et sa recette non pas comme modèle mais comme un témoignage.
      Prenez soin de vous

    • @jeanjacquesbanuls3435
      @jeanjacquesbanuls3435 3 роки тому +17

      @@RegisduVar merci pour votre partage, et pour la recette. Merci à votre belle mère. C'est super ! La paella et la vidéo ! Bonne continuation 👍

    • @lydiadetrait2214
      @lydiadetrait2214 3 роки тому +28

      Je m'en fiche de savoir si c'est la vraie recette ou pas les commentaires méchant et désagréable ils peuvent les garder j'adore cette petite dame qui fait partager sa super recette familiale bien généreuse comme au Portugal bonne continuation à vous

    • @mtss7862
      @mtss7862 3 роки тому +12

      Moi, j'a-dore ! D'ailleurs, j'ai fait exactement sa recette et ma paella est excellente ! Merci pour la video.

    • @missnurperancis1032
      @missnurperancis1032 3 роки тому +4

      😍👍👍👍❤C'est SUPER video ( Miss Nur Perancis)

  • @Chrystelle.50
    @Chrystelle.50 5 місяців тому +3

    ❤ bravo a cette mamie d'avoir fait sa recette de la paella,j'adore toutes sortes de paella même avec du chorizo et des moules ,

  • @chantallopez6553
    @chantallopez6553 Рік тому +6

    L´essentiel c'est que ça à l'air bon , et tout le monde à sa façon de faire

    • @RegisduVar
      @RegisduVar  Рік тому +1

      Merci pour votre gentil message.

  • @carmenarias492
    @carmenarias492 3 роки тому +8

    J’ai fait votre recette qui est parfaite. J’aime beaucoup votre méthode personnalisée. . Pour les personnes désagréables, sachez qu’il n’y a pas qu’une seule recette de paella. Allez faire un tour dans différentes régions d’Espagne et vous verrez. Autrefois c’était le plat du pauvre. On mettait dans le riz, tous les restes de viandes qu’on avait.
    Merci pour votre partage.

    • @RegisduVar
      @RegisduVar  3 роки тому

      Merci pour le gentil message et votre retour.
      Bonne continuation

    • @cesar.berlincesar.berlin9097
      @cesar.berlincesar.berlin9097 3 роки тому

      Et AUCUNE de ces variations ajoute du Chorizo... Pas une seule.

    • @pilou09100
      @pilou09100 2 роки тому

      @@cesar.berlincesar.berlin9097 hé bien, il faut un début à tout.

    • @cesar.berlincesar.berlin9097
      @cesar.berlincesar.berlin9097 2 роки тому

      @@pilou09100 Y compris à la fabrication de la merde, mais c'est déjà inventé.

    • @cesar.berlincesar.berlin9097
      @cesar.berlincesar.berlin9097 2 роки тому

      @@pilou09100 Il a bien fallu un début à la merde, ce n'est pas pour autant qu'on l'aime.

  • @chafikabendjazia1899
    @chafikabendjazia1899 4 роки тому +6

    J'ai réalisé cette recette sans porc ni chorizo, avec juste du poulet des moules des crevettes royales comme on les appelle ici en Algérie et de la sépia. Et les légumes frais ( c'est la pleine saison) Ce fût un véritable régal et un succès auprès de ceux qui l'ont goûtée. Merci à Mémie du fond du coeur d'avoir si gentiment partagé son savoir. A d'autres recettes in chaallah.

    • @RegisduVar
      @RegisduVar  4 роки тому +1

      chafika bendjazia merci pour le retour. Bientôt une vidéo sur le couscous.

  • @chicottotbertrand8140
    @chicottotbertrand8140 4 роки тому +4

    Bonjour, un grand merci à votre mamie! Je viens de la faire en respectant ses conseils et elle a eu un grand succès!.

    • @RegisduVar
      @RegisduVar  4 роки тому

      Merci beaucoup du retour. Ça fait plaisir.

  • @nakibella
    @nakibella Рік тому +4

    Une paella faite avec bcp d'amour, chez Mémie y a pas la notion du temps mais tout est au visible..je viens de réaliser cette paella, bien que je n'ai pas mis les mêmes ingrédients, elle est délicieuse...merci Mémie

  • @francoisearthur8374
    @francoisearthur8374 Рік тому +3

    Un repas formidablement préparé avec toutes les explications bien fournies avec mes ingrédients 😊🎉❤

  • @guismau08
    @guismau08 4 роки тому +12

    Bonjour belle famille! Je suis andalouse par mes ancêtres et c'est la première fois que je reconnais ma paella ! Celle de ma grand mère et de ma maman disparu depuis peu! J'ai déjà mangé des Paellas en Espagne et dans des grands restaurants! Et bien j'étais déçu elles n'étaient pas copieuse enfin c'était l'usine! Juste une petite remarque mettait des moules d' Espagne fraîche! Ça ne coûte pas cher pour 500 gr. Et du vrais safran! Vous m'en direz des nouvelles! Sinon merci pour cette merveilleuse recette j'en fait une dimanche! Merci Régis et Mémie

    • @RegisduVar
      @RegisduVar  4 роки тому +1

      brigitte lucchetti merci pour votre gentil message et vos conseils.

  • @marie-claudebiret538
    @marie-claudebiret538 2 роки тому +3

    Pour l'avoir faite en suivant la vidéo 20 personnes se sont régalés merci pour cette succulente recette de la Nouvelle Calédonie.

    • @RegisduVar
      @RegisduVar  2 роки тому +1

      Merci beaucoup pour ce retour.

  • @Danouchette32
    @Danouchette32 3 роки тому +5

    Une recette d' une dame qui y met tout son coeur pour Pâques et sa famille à sa façon se prétention pour réunir tour le monde avec une bonne cuisinière qui veut transmettre sa recette qu' elle connaît parfaitement et nous expliquer ses trucs !: j' aime ce genre de recette et cette transmission : super vidéo et bravo madame !: avec votre grande et belle famille...bonne fête de Pacques

  • @nrissmk7609
    @nrissmk7609 5 років тому +5

    Au dela de la recette je trouve magnifique comme votre famille se reunit. Memie semble plein damour transmet a sa petit fille sa recette. Merci pour ce moment authentique de bonheur familiale. De paix et de simplicite. Des choses rares et precieuse de nos jours. Que Dieu vous benisse vous et votre famille. Bisou a Memie

  • @marie97.17
    @marie97.17 3 роки тому +8

    BRAVO ! J'ai trouvé cette recette simple et différente des autres. Il y a un côté familiale comme chez mamie. Elle doit continuer votre belle-mère ! Elle l'a prouvé avec les 1M4 de vue 👏🏽👏🏽👏🏽 bonne continuation et ne vous occupez pas des rageux !👍🏻

  • @racharenaissance2399
    @racharenaissance2399 3 роки тому +3

    Vraiment voilà paella de vraie.et c'est du travail. Bravo mamie.

  • @khadijaabdellah6036
    @khadijaabdellah6036 5 років тому +5

    Cette dame cuisine avec son coeur. Je suis mamie aussi et je reconnais un plat reussi avec un excellent gout.

  • @marnybee2940
    @marnybee2940 5 років тому +13

    J'aurais tellement aimé avoir une mamie qui me cuisine une paella alors un grand merci à Mémie 😘🌼

  • @Moea23
    @Moea23 3 роки тому +2

    Je l'ai déjà regardé plusieurs fois cette vidéo. Très satisfaisant à chaque fois.

    • @RegisduVar
      @RegisduVar  3 роки тому +1

      Merci de votre retour. C’est agréable et ça fait vraiment plaisir.

  • @aminatatoure7080
    @aminatatoure7080 4 місяці тому +4

    Bonjour Memie. J'ai beaucoup aimé votre façon de faire la paella. Elle m'a l'air tellement delicieux et surtout très bien présentée, que j'adopte totalement votre recette ❤❤❤

  • @nerhoceleste5131
    @nerhoceleste5131 5 років тому +15

    Cette dame fait a sa façon c'est pas pour un restaurant donc elle met ce qui lui plait et voilà pourquoi critiquer chacun sa façon de cuisiner

    • @aurelias.g.220
      @aurelias.g.220 4 роки тому

      Je dois préciser que ne critique pas sa façon de cuisiner. Je suis sûre qu'elle est une excellente cuisine. Je suivi d'autres recettes d'elle. Simplement j'ai fait une correction d'une recette incorrecte de la paella. Il faut respecter la véracité de l'information. Je ne prétends pas offense personne.

  • @Sarah-tz1lt
    @Sarah-tz1lt Рік тому +4

    Merci pour cette bonne recette c'est un régal merci à memie pour sa générosité ❤❤❤❤❤❤❤❤❤

    • @RegisduVar
      @RegisduVar  Рік тому +2

      Merci pour ce message. Je transmettrai

  • @laurettepineau9441
    @laurettepineau9441 3 роки тому +3

    Cette vidéo je l'ai regardé l'année dernière je la reregarde car tous les ans je fais une paella. Bravo à Mamé merci à elle. Mes amis et familles adorent la paella de Mamé. Je ferais sans poivron grillé car j'ai flemme 😂 👏👏👏🙏🙏🙏🙏

    • @RegisduVar
      @RegisduVar  3 роки тому +3

      J’aime beaucoup votre message qui m’a bien fait rire. Mémie sera contente d’avoir été utile
      Prenez soin de vous

  • @brinquinisabelle4756
    @brinquinisabelle4756 4 місяці тому +3

    Bonjour je trouve que la paella de la dame est très bien faite .ça donne des idées .chacun fait à sa façon .la critique est gratuite .bon la seule chose qui manquait pour la déco des moules coques .à part ça j aime bien ça façon de préparer les ingrédients.
    Merci madame .❤

    • @RegisduVar
      @RegisduVar  4 місяці тому +1

      Merci beaucoup ☺️

  • @fredmulette8231
    @fredmulette8231 4 роки тому +6

    Quand je faisais ma paella j'étais toujours incertain sur le rendu final du riz !!! merciiiii, avec votre technique j'ai testé ce week end et c'était parfait ! :-)

    • @RegisduVar
      @RegisduVar  4 роки тому +1

      Fred petitemule. Merci pour votre message et ce retour

    • @hechtclaude3048
      @hechtclaude3048 3 роки тому

      Merci pour cette merveilleuse recette que je fais souvent et est très belle et bien réussi

  • @loulou4034
    @loulou4034 3 роки тому +5

    bravo !! quel boulot , félicitations , ça donne vraiment envie .....Bon appétit

  • @Micrig452124
    @Micrig452124 2 роки тому +4

    Merci beaucoup à Memie d'avoir partager sa paella à laquelle, moi j'adhère.
    Ses trucs et astuces sont pour moi utiles.
    Dorénavant, je ferai ma paella de cette façon 👍🏾

  • @emmabeziers
    @emmabeziers 3 роки тому +8

    Bravo madame, la cuisine est avant tout une question de plaisir de fête et d’amour, je ne l’a fait pas du tout comme vous mais ce n’est pas grave😉😉ceux qui critiquent en disant que c’est une insulte à la cuisine valenciana sont des prétentieux et c…s😎

  • @rgonzales351
    @rgonzales351 2 роки тому +2

    Je viens de la faire en suivant la recette à la lettre. Les enfants arrivent et je sens que nous allons nous régaler. Mais avant de passer à table, c’est l’heure de l’apéro. Merci pour ce partage.

    • @RegisduVar
      @RegisduVar  2 роки тому +1

      Merci pour ce gentil retour
      J’espère que vous allez tous vous régaler.
      Tchin tchin pour l’apéro 👍

  • @mariemrabet5223
    @mariemrabet5223 4 роки тому +2

    Bravo. On avait l'eau à la bouche tout le long de la préparation. Merci mamie Geneviève.

  • @micheldelvallez8592
    @micheldelvallez8592 3 роки тому +4

    Une demi-heure de vidéo , un régal ; prochaine paëlla ce sera la votre chère madame , merci beaucoup , un ch'ti !!!

    • @RegisduVar
      @RegisduVar  3 роки тому

      Merci beaucoup pour votre gentil message.
      Ça fait vraiment plaisir

    • @berengerebodart3845
      @berengerebodart3845 2 роки тому

      je l ai réalisé l année passée et c etait un vrai régale a refaire vite

  • @guidance2517
    @guidance2517 Рік тому +4

    Excellent ! Ca sent bon jusqu'a chez moi. Bcp de preparations. Merci bcp a mamie. Bon appetit ! 😋

    • @RegisduVar
      @RegisduVar  Рік тому

      Avec plaisir 😊
      Merci à vous

  • @nelx8268
    @nelx8268 3 роки тому +9

    Arretez de critiquer en Espagne aucune personne ne fait la paella pareil je trouve qu'elle a l'air délicieuse, moi je fais la paella recette de ma belle-mère mère qui espagnol elle est différente, merci beaucoup madame pour ce partage 😉

  • @bouvryanne-paule5592
    @bouvryanne-paule5592 3 роки тому +2

    Merci beaucoup voici enfin la façon de faire la paella que je recherchais Je l’avais apprise de ma grand mère espagnole

    • @RegisduVar
      @RegisduVar  3 роки тому +1

      Merci pour votre message. Cela montrera donc s’il le fallait qu’il n’y a pas qu’une seule façon de la faire …

  • @akklmhill1850
    @akklmhill1850 2 роки тому +2

    Quel plaisir d un repas en familles que de bon moment faut profiter
    Merci
    Ce week-end on est 10 et ce sera paella 😄

  • @nadiyachemakh2714
    @nadiyachemakh2714 3 роки тому +4

    vraiment bravo madame vous êtes extra j'adore votre cuisine 👍🌹❤️

  • @vivianedurin7290
    @vivianedurin7290 9 місяців тому +5

    Elle m'a l'air bien délicieuse cette recette et qui est une excellente cuisinière hum ça me donne l'envie de la goûter 😊 merci pour la recette.... Bisous à vous

    • @RegisduVar
      @RegisduVar  9 місяців тому +1

      Merci beaucoup 😋

    • @abdelhamidbelkacemi9847
      @abdelhamidbelkacemi9847 8 місяців тому +1

      😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊

  • @justhuman3768
    @justhuman3768 Рік тому +4

    Merci pour votre recette , ça a l'air délicieux 😋

  • @massicaallam169
    @massicaallam169 4 роки тому +3

    Magnifique et y'a rien à redire merci pour ce beau partage....bravo à mamie mais aussi à toute la famille....

  • @sevsweetn7437
    @sevsweetn7437 3 роки тому +1

    Ça a l'air délicieux, je vais essayer de la refaire !!! La mamie est trop cute 😍😍😍😊🔥🤩

  • @cedriclaroche4319
    @cedriclaroche4319 5 років тому +5

    Merci avant tout pour l'amour de la cuisine.....le partage de la cuisine.
    La cuisine est un préliminaire relationnelle car tout passe par la bouche, on mange, on se restaure, on déguste, on savoure, on échange, on parle, on prend plaisir.
    Peu importe la recette, selon la famille, la région, le monde ou la culture... On peut toujours se l’approprier à son envie, ce que l'on a, ce que l'on est.
    La beauté, c'est de vouloir la partager....et surtout Le plaisir de faire plaisir.
    LE BONHEUR EST LÀ SI ON SAIT OU REGARDER 🙏

  • @encuisineavecjeff
    @encuisineavecjeff 3 роки тому +7

    Bravo, à coup sûr, elle est bonne!! En tout cas, elle est sacrément gourmande 😋😅😂😂
    On s en fout, si ça cuit dans une marmite, c’est sûr que c’est plus facile pour la cuisson, donc, je dis bravo!! A chacun de s approprier les recettes...et tant pis, si ça dérange les coincés ...qui, eux n’ont pas mis de videos🤣🤣🤣..
    Bisou à la cuisinière.
    Un cuisinier😉 (et espagnol)

  • @lumami6913
    @lumami6913 Рік тому +4

    Bonjour, j'ai fait une paella hier, la méthode de tout préparer la sauce les viandes ensembles est super .Merci Mémie, généreuse femme, j'espère que la jeunesse reprendra le relais .......si elle vous laisse approcher des casseroles ? C'est pas gagné .
    Bien affectueusement

  • @vicincialy8928
    @vicincialy8928 Рік тому +2

    Merci beaucoup en tout cas c’est fait avec beaucoup d’amour et de patience. J’essayerai de faire la même chose merci Mémie. ❤

  • @piekacardan7460
    @piekacardan7460 3 роки тому +3

    Un grand bravo et bonne continuation à cette mamie. Longue vie.mercie

  • @biglebowski122
    @biglebowski122 10 місяців тому +7

    Bah , ça m'a l'air délicieux , félicitation Mémie!!
    Pour tous les nazes qui critique, personne n'a dit que c'était la recette de la paella Valenciana donc chorizo ou pas, riz bomba ou pas , on s'en bat les couilles du moment que c'est bon .
    Dans les commentaires pas mal d'Espagnoles ou de pseudo expert qui l'ouvrent mais moi qui suis souvent à l'étranger et plus particulièrement en Espagne ( Moraira , Nerja , Malaga ) pas une recette Française n'est respectée à la lettre . Du fromage râpé dans le gratin dauphinois, du fromage râpé dans la quiche lorraine , de la crème dans le beurre blanc , du fondant coeur coulant sans ganache , des crème brûlées avec des oeufs entiers , etc...

    • @RegisduVar
      @RegisduVar  9 місяців тому +1

      Merci beaucoup 😊

  • @veroveas4874
    @veroveas4874 2 роки тому +6

    Bonjour... comme promis j'ai préparé la paella ce dimanche 28...selon votre recette...me convives ...tous ravis ... merci beaucoup...et comme je suis une tête de linotte...je reviendrai revoir la vidéo... à bientôt 🍀💐💐

    • @RegisduVar
      @RegisduVar  2 роки тому +1

      merci pour votre message et bonne continuation

  • @belfatmiaicha4864
    @belfatmiaicha4864 4 місяці тому +3

    Merci beaucoup pour cette recette je pense que la vrai paella❤ ça l'air trop beau 😮 bonne continuation!

  • @jacquelinegallardo-e4t
    @jacquelinegallardo-e4t 8 місяців тому +4

    bonjour à mémie et sa famille bon je retrouve enfin la paëlla de ma grand mère c'est exactement la même recette je la fais exactement comme cela et je vous assure que la poele est vide bisous mémie

  • @gourgane267
    @gourgane267 5 років тому +7

    Merci de nous partager ce moment dans l'intimité de votre maison.Non seulement votre paella semble bonne mais aussi les mille bruits familiers de la vie des êtres humains qui vivent dans la paisibilité. L'instant de la vidéo, je me suis sentie comme faisant partie de votre famille. Merci ! Je vous embrasse tous depuis mon iceberg du Canada. Que dieu vous bénisse !

  • @olivierleclezio9431
    @olivierleclezio9431 2 роки тому +4

    Cette paëla , ce n' est peux être pas la traditionnelle mais croyez moi elle est délicieuse et là est l' essentiel !! Merci pour ce partage parole de breton 👍

  • @sihemab5995
    @sihemab5995 4 роки тому +6

    Une recette magnifique et un partage formidable. Merci.

  • @yayabing5107
    @yayabing5107 5 років тому +11

    J'ai vu une recette de Paella qui m'a donné très faim lol, mais j'ai surtout vu une famille et tout ce qui va avec, et ça…..c'est précieux, merci

  • @sylvielarive
    @sylvielarive 2 роки тому +1

    Merci Geneviève, grâce à vous j ai fait une belle paëlla aujourd'hui ❤️

    • @RegisduVar
      @RegisduVar  2 роки тому +1

      Tant mieux Sylvie. Bonne continuation

  • @Danouchette32
    @Danouchette32 3 роки тому +2

    Tres belle présentation pour une paella : magnifique !: bravo !

  • @irmamarie1098
    @irmamarie1098 4 роки тому +6

    Magnifique c'est mon envie du moment là paella. J'ai tellement aimé voir memie cuisiner avec Amour ça me manque terriblement la paella de ma mamie. Elle a l'air excellente !!!!! Quand aux commentaires dénigrant de certains ni tenez pas compte la médisance a bon avenir malheureusement. Le safran faut avoir les moyens et surtout pour autant de personnes faut en mettre le spigol ma mamie utilisais ça et c'était excellent !!! Quand aux produits surgelés ils sont bien souvent meilleurs car ceuillit bien mûres en pleine saison. Il y a autant de recettes de paella que de familles espagnoles. C'est comme pour le couscous. Merciii à vous et surtout memie pour votre partage.

  • @marysymagcorse870
    @marysymagcorse870 3 роки тому +10

    Félicitations Madame pour votre recette .. y en a marre de ces gens qui ont toujours la critique négative sortant de leur bouche tel un venin .. la paella c'est comme le Couscous, il y a la base et après on met ce qu'on veut un point c'est tout .. bonne continuation à vous Madame et bonnes fêtes 😉

    • @delmindadacruz6002
      @delmindadacruz6002 3 роки тому

      Parfait faites comme vous l'avez déjà fait ce qu i compte c'est d'aimer

    • @patthai2381
      @patthai2381 2 роки тому

      100% avec vous j aime bien gouter des plats revu t encore plus ceux des mamy diffèrent peut être mais jamais decu ...bravooo

  • @temehauceran5546
    @temehauceran5546 3 роки тому +4

    Merci beaucoup madame pour cette belle recette.
    Ça donne envie de l'essayer mais à petite échelle.
    Je vous envoie mille bisous de Tahiti.

  • @nitron1005
    @nitron1005 2 роки тому +3

    Votre paella semble absolument exquise ! Je rêve moi aussi d'avoir un jardin où cueillir mes feuilles de laurier et mes poivrons de saison, comme votre grand-mère... Merci pour cette très jolie vidéo, qui met du baume en coeur !
    N'écoutez pas les critiques odieuses et vilaines. Je vous remercie d'avoir partagé votre si jolie recette de famille ! :)
    Hélios

    • @RegisduVar
      @RegisduVar  2 роки тому

      Merci beaucoup pour votre gentil message.

  • @bogoulbog6964
    @bogoulbog6964 3 роки тому +2

    Merci pour votre recette que je viens de faire ce matin,un régal les enfants on adorer.

    • @RegisduVar
      @RegisduVar  3 роки тому +1

      Merci à vous pour le retour.

  • @teeb9965
    @teeb9965 3 роки тому +12

    Il faut arrêter de critiquer chaque person à sa propre manière de préparer. Les goûts ne se discutent pas. Good job Mamy ❤️

    • @andrebaudardchambon5081
      @andrebaudardchambon5081 3 роки тому +1

      Que font certains orgueilleux de la TOLERANCE source d1 savoir evolutif no sclerosé ??

  • @celiarose815
    @celiarose815 5 років тому +15

    Arrêtez de critiquer dans le titre il précise bien que c'est une recette revisiter par sa mamie et pas la recette originale de la paella

  • @guido64210
    @guido64210 Рік тому +5

    Parfaite rien a dire ici au pays basque pareil seule différence quelques oignons en plus c’est tout trés bonne cuisinière bravo !! C’est beau et c’est bon !

  • @sergejanvier3885
    @sergejanvier3885 3 роки тому +2

    👏Miam !! j'ai l'eau à la bouche, Bravo Mémie

  • @lyricksvan3163
    @lyricksvan3163 5 років тому +3

    J'adore les repas en famille, ça rigole tout le monde s'y met et superbe ambiance, j'ai aimé votre façon de faire la paella.merci beaucoup.😊

  • @michelinebarton4844
    @michelinebarton4844 4 роки тому +8

    C est quand même incroyable ces commentaires désagréables moi je dis bravo et je vais essayer de la faire !!!! Merci pour cet instant agréable !!!!

    • @RegisduVar
      @RegisduVar  4 роки тому +2

      micheline barton merci pour votre message et votre gentil commentaire. Ce serait un plaisir que vous nous racontiez votre essai et le résultat auprès de vos convives.

    • @michelinebarton4844
      @michelinebarton4844 4 роки тому +1

      @@RegisduVar promis je vous ferai part de mon resultat

    • @didadida397
      @didadida397 4 роки тому

      @@RegisduVar C EST QU IL FAUT SAVOIR QUAND ON FAIT UNE CHOSE ON NE MAIS PAS DES INTITUE COMME CELA C EST PAS UNE PAELLA D AUCUNE DES MANIERE ET C EST UNE OFFENSE A MA REGION ET A MON PAYS

    • @ravachol9276
      @ravachol9276 4 роки тому +5

      @@didadida397 S'il vous plait, si cela ne vous plait pas, abstenez-vous de vos commentaires négatifs et non constructifs, ils ne servent à rien à part montrer votre chauvinisme déplacé. Merci à Mémie de nous faire partager sa vision de la PAELLA, comme noté dans le titre :"La PAELLA de Mémie "! Alors pour tous les adeptes du savoir universel des recettes de cuisine, merci de faire l'économie de vos commentaires désagréables ;) et encore merci Mémie!

  • @fabricetuai7083
    @fabricetuai7083 Рік тому +3

    Vraiment trop bon !!!! Vous m avez donné faim 🙂🙂🙂🙂🙂 une ambiance Vraiment top en plus un grand merci de la nouvelle caledonie pour la recette 🤟🤟🤟👍👍👍

  • @didiervalla4109
    @didiervalla4109 3 роки тому +4

    Voilà une famille heureuse et réunie autour d'une mamie qui fait de bons plats

  • @isabellelegay1830
    @isabellelegay1830 3 роки тому +2

    Merci j'ai pris bcp de plaisir et appris de cette vidéo Soyez heureux !

  • @miimiilablonde
    @miimiilablonde 5 років тому +8

    Mdr je comptais les louches en même temps! J'aime trop ce genre d'ambiance! Merci pour ce moment de bonheur ♡

    • @giseletrotin174
      @giseletrotin174 4 роки тому

      Pĺlllĺolllĺpppmpppppppppppmppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppoopoppppppppppmpp

  • @nicolevuebabin5827
    @nicolevuebabin5827 4 роки тому +4

    Les enfants viennent passer quelques jours en Bretagne , je vais faire cette appétissante recette de Mémi qui cuisine comme moi avec le cœur , et ses moyens ! Bravo je suis certaine que tous vont se régaler 👍❤️❤️

    • @RegisduVar
      @RegisduVar  4 роки тому +4

      nicole vue babin , je vous souhaite une excellente journée en famille et suis sûr que tous vont se régaler comme nous.

  • @lesagittaire
    @lesagittaire 3 роки тому +3

    Bravo elle doit être délicieuse votre paella ,ça me rappelle celle de ma maman qui avec son petit salaire de pensionnée utilisait des fruit de mer congelé acheter en grande surface et elle avait du goût et toute la famille l'aimais.

    • @isabellepereira6062
      @isabellepereira6062 3 роки тому

      Merci pour votre recette moi je la fait sans le chorizo car sa enlève le goût des fruits de mer elle peut être bonne mais sûrement meilleur sans

  • @tipsinjone
    @tipsinjone 4 роки тому +29

    JE LIS LES COMMENTAIRE ET CA M’ÉNERVE !! Vous avez lu le titre de la Vidéo ??? c'est la recette officielle de la "paella valenciana" ????? Non, c'est la recette officielle de la La PAELLA de Mémie !!!... Ce plat à l'air délicieux et ne se revendique pas d'autre chose : y a-t-il une marque déposée de Paella quelque part ? Non.... alors, fermez vos bouches svp et respectez la cuisinière. Chacun sa recette, chacun ses goûts, chacun ses passions, chacun son respect.

    • @didadida397
      @didadida397 4 роки тому +1

      ALORS NE DITES PAS LE MOT PAELLA DITE DU RIZ A MA MANIERE SACHEZ QUE DIRE PAELLA A N IMPORTE QUE C EST UNE FAUTE GRAVE CAR LA PAELLA A UNE DÉNOMINATION D ORIGINE INSCRIT DANS UN REGISTRE OFFICIEL ALORS VOUS ËTES COMME TOUS CEUX QUI DISE CELA EN FAUTE
      JE SUIS VALENCIANA ET JE SAIS TRES BIEN CE QUE JE DIS
      CELA C EST UNE HONTE TOTAL J EN AI ENVIE DE VOMIR
      VAYASE SEÑORA A LA PORRA CON SU RECETA DE PURA PORQUERIA VALE

    • @ricardopascual9114
      @ricardopascual9114 4 роки тому +1

      heureux de ton commentaire... ;)....moi, perso je fais de la choucroute alsacienne au chorizo, maroilles et anchois...un vrai délice....et je défie quiconque de dire du mal de ma recette....lol

    • @josesoriano3359
      @josesoriano3359 4 роки тому

      @@cb6459 bonsoir. Suivez le lien. Vous verrez que le mode de préparation et de cuisson n'ont absolument rien à voir. La recette présentée par cette dame est très certainement délicieuse, mais ce n'est pas une paëlla.
      m.ua-cam.com/video/zrSyyNugKYo/v-deo.html

    • @charlottetapie8264
      @charlottetapie8264 3 роки тому

      Il y a la vraie paella et celles que chacun revisite suivant sa région et ses produits locaux. J'ai mangé plusieurs paella en Espagne du Nord au Sud et elles étaient différentes selon les régions. Donc, je dis que cette dame qui l'a vu faire en Espagne chez quelqu'un, et la reproduit à sa façon avec les produits qu'elle a en cette période et ses moyens financiers. Donc, il est bien précisé, que c'est la paella de Méné et non recette de la vraie paella. Je félicite cette dame pour son travail, et suis sûre qu'avec tous ces ingrédients, celà doit êtres très bon.

  • @samirbenabdallah7200
    @samirbenabdallah7200 2 роки тому +3

    Je viens de dîner mais j’ai encore faim en voyant la vidéo un régal 🥰🥰🥰🥰🥰

  • @djoubouzouad1076
    @djoubouzouad1076 4 роки тому +3

    Bravo madame et merciiii bcp pour le partage vous me faite rappeler ma mère qui est décidé depuis 14 ans bonne continuation bonheur et santé pour vous inchallah

  • @dorileon1389
    @dorileon1389 5 років тому +10

    El arroz una vez que está hecho no se toca no se remueve se deja tapado con un paño de cocina 5 minutos y se sirve y una medida de arroz dos de caldo y cocción unos 15minutos desde el comienzo de ebullición no dudo que esté arroz estuviera buenísimo un saludo 👋

  • @bouzianeleila799
    @bouzianeleila799 5 років тому +3

    Merci pour ce merveilleux partage longue vie à Mami et a vous tous bien sûr restez toujours Uni et ne jamais passer à côté de vos tradition et coutumes je vous souhaite a tous tout le bonheur dû Monde autour de votre belle ❤ Mami 😘💋👏

  • @doody70
    @doody70 4 роки тому +5

    Franchement d'après tous les gens qui m'entourent il paraît que ma paella est excellente, mais celle de Mémie à l'air extraordinaire et je suis d'origine espagnole, bravo je vais la faire dès que possible, bonne continuation.

    • @RegisduVar
      @RegisduVar  4 роки тому +2

      Brigitte Togiaki merci beaucoup pour votre message. Ça change des critiques injustes et inutiles.

    • @doody70
      @doody70 4 роки тому +1

      @@RegisduVar En général les gens qui critiquent sont nuls en cuisine, ils sont frustrés et ne seront jamais capables de réaliser un plat ne serait-ce que mangeable, alors une paella comme celle ci n'en parlons pas. Même les chefs étoilés savent reconnaître quand c'est bon,alors laissons les rageux parlé !!!!!

    • @tonichams2226
      @tonichams2226 4 роки тому

      On peux pas appeler n'importe Quoi de la paella madame, ça ce n'est pas de la paella

    • @doody70
      @doody70 4 роки тому

      @@chrismoi8281 ah ah ah je suis morte de rire, depuis quand ceux qui critiquent savent ce qu'ils disent c'est nouveau ça, c'est n'importe quoi et en plus sa veut donner des leçons, sa paella à l'air super bonne, n'en déplaise à tout ceux qui ne se sentent bien qu'en dévalorisant les autres et qui se prennent pour de grands cuisiniers, il faut savoir parfois rester à sa place, un peu d'humilité ça ne peut pas faire de mal, mais il est certain que ça paraisse très compliqué lorsque que l'on ne s'épanouit seulement en dénigrant les autres !!!!!

    • @josesoriano3359
      @josesoriano3359 4 роки тому

      @@doody70 bonjour. Je ne vais pas critiquer ou dire du mal. Je suis né à côté de Valence, en Espagne, et même si je suis en France depuis de nombreuses années, toute ma famille vit là bas. J'y retourne régulièrement et dès paellas, j'en ai vu préparer des centaines et en ai mangées tout autant. Vous pouvez, bien sûr, y ajouter des ingrédients de votre choix, même si cela fait hurler les valenciens, mais le mode de préparation et de cuisson doivent être respectés, sinon cela change totalement le goût, et dans ce cas, ce n'est plus une paëlla. La recette de cette dame est certainement délicieuse, mais ce n'est pas une paëlla.

  • @brigitteboyer5266
    @brigitteboyer5266 5 років тому +12

    Bravo à cette dame pour cette vidéo // il faut du courage pour supporter les critiques// mais ces personnes ne montrent pas la vidéo de leurs paellas parce que c’est plus facile de critiquer les autres

  • @cuisineoumfiraz
    @cuisineoumfiraz 2 роки тому +4

    Mmmm ça a l'air très bon et sympa je vais l'essayer Merciiiii 😍😍😍😍