Huhu, ich wollte mich schon viel früher melden. Habe den Tip mit dem UV Licht umgesetzt. Die Nüsse waren so noch 2 weitere Wochen im Wasser. Habe es auch immer wieder gewechselt. Als ich die Nüsse eingekocht und in den Gläsern hatte, war noch etwas von dem Sirup übrig. Das hat richtig toll gerochen und dann hab ich das probiert. Superlecker😋 Ich kann es kaum erwarten, die Nüsse endlich probieren zu können. Danke😘
Guten Morgen, das ist aber schön und da siehst du Mal wie viel Arbeit das macht. Am Ende lohnt sich das und man hat was ganz besonderes zum verschenken oder selber genießen. LG Martin
Oh danach hab ich schon Jahre gesucht. Vor x-jahren hat eine Kollegin diese Walnüsse als Nachtisch angeboten, gemacht von ihrer Oma in Griechenland, seitdem wollte ich sie nachmachen.
@@gartin-martin lieben Dank. Hatte sie mit durchsichtiger Folie, natürlich mit Löchern , in der Küche stehen. Hatte Angst, ich vergesse das Wasser zu wechseln.
Hey Martin, tausend Dank für dieses Video! Das muss und werde ich in diesem Jahr ausprobieren! Unbedingt! Das klingt soooo lecker! Wir haben einen großen Walnussbaum im Garten und wir hoffen, dass er auch in diesem Jahr so viel trägt wie im letzten Jahr. Kann man die Nüsse vor dem Kochen oder Einlegen auch in Scheiben schneiden? Ich freue mich jetzt schon darauf, werde aber nicht acht Jahre warten können, bevor ich sie esse :-) Liebe Grüße von Tommi
Hei Martin, toll, dass du Walnüsse einmachst! Mein Vater hat das auch gemacht, etwas anderes Rezept, etwas andere Zubereitung, nach einem Kochbuch von 1925. Schmecken sooo fein und sind sehr bekömmlich! Danke fürs Zeigen! Grüßle, Sabine
danke dir fürs weitergeben dieser tradition! echt super!
Cooles Video, die schwarzen Nüsse gibt es bei uns in der gehobenen Gastronomie....
Huhu, ich wollte mich schon viel früher melden. Habe den Tip mit dem UV Licht umgesetzt. Die Nüsse waren so noch 2 weitere Wochen im Wasser. Habe es auch immer wieder gewechselt. Als ich die Nüsse eingekocht und in den Gläsern hatte, war noch etwas von dem Sirup übrig. Das hat richtig toll gerochen und dann hab ich das probiert.
Superlecker😋
Ich kann es kaum erwarten, die Nüsse endlich probieren zu können. Danke😘
Guten Morgen, das ist aber schön und da siehst du Mal wie viel Arbeit das macht. Am Ende lohnt sich das und man hat was ganz besonderes zum verschenken oder selber genießen. LG Martin
Dieses Jahr werd ich die mal machen
Musstest du noch Sirup nachkochen? Sah irgendwie nach zu wenig aus ;) Werde das mal nachmachen, bin schon seeeeehr gespannt auf den Geschmack :)
Oh danach hab ich schon Jahre gesucht. Vor x-jahren hat eine Kollegin diese Walnüsse als Nachtisch angeboten, gemacht von ihrer Oma in Griechenland, seitdem wollte ich sie nachmachen.
Hi Martin, endlich das zweite Video jetzt kann ich auch weitermachen und waaas 8 Jahre stehen lassen das passt ja dann hervorragend zu Whisky 😁
Meine Nüsse sind nach 2 Wochen noch nicht schwarz. Kann ich sie noch etwas länger stehen lassen? Mit Wasserwechsel, versteht sich.
UV Licht ist auch wichtig also nicht dunkel. Lass die Nüsse nochmals 2 Wochen stehen. LG Martin
@@gartin-martin lieben Dank. Hatte sie mit durchsichtiger Folie, natürlich mit Löchern , in der Küche stehen. Hatte Angst, ich vergesse das Wasser zu wechseln.
Hey Martin, tausend Dank für dieses Video! Das muss und werde ich in diesem Jahr ausprobieren! Unbedingt! Das klingt soooo lecker! Wir haben einen großen Walnussbaum im Garten und wir hoffen, dass er auch in diesem Jahr so viel trägt wie im letzten Jahr. Kann man die Nüsse vor dem Kochen oder Einlegen auch in Scheiben schneiden? Ich freue mich jetzt schon darauf, werde aber nicht acht Jahre warten können, bevor ich sie esse :-) Liebe Grüße von Tommi
Guten Abend, natürlich kann man die auch in Scheiben schneiden, musst dann nur aufpassen das die nicht zu weich werden . Lg Martin
I guess it is kinda randomly asking but does anybody know a good website to stream newly released series online?
@Malik Kaiser flixportal :P
@Kaleb Kaysen thanks, I signed up and it seems like a nice service =) Appreciate it !!
@Malik Kaiser Happy to help xD
Yumm yumm ;)
und zu was isst man das?
Käse
Walnusswein hat er auch gemacht, eher eine Art Likör - so guten findet man zu Kaufen selten!
Hei Martin, toll, dass du Walnüsse einmachst! Mein Vater hat das auch gemacht, etwas anderes Rezept, etwas andere Zubereitung, nach einem Kochbuch von 1925. Schmecken sooo fein und sind sehr bekömmlich! Danke fürs Zeigen!
Grüßle, Sabine
Hallo Sabine, weißt du vielleicht den Namen von diesem Kochbuch von 1925? Ich mag alte Kochbücher und bin neugierig geworden! :)
Unreife Walnussfrüchte Essen, erinnert an eingelegte Grüne Tomaten. ;)
was tue ich, wenn ich wenig sirup hab :(
Koche einfach Wasser und Zucker 1/1 auf. LG Martin
Hi, die Nüsse müssen einfach weich sein und das dauert ungefähr 20-30 Min. . LG Martin