Alexandre, eu tô traumatizada em fritar salgados kkkk Estourou tudo no óleo no meu rosto, meu colo, meus braços, mas graças ao bom Deus foi só respingo pq poderia ter sido muito muito pior! Foi livramento, meu amigo!!!!!
Oi meu querido tudo bem amei suas dicas gostaria que vc me ajudasse na precificação dos salgados assados e salgados frtos eu. Gostaria que vc me ajudasse na precificação de combos de salgados por exemplo qto eu posso cobrar em um combo de 20 salgados de festa de15 a 25 gramad não fuz os combos ainda tbm gostaria de saber qto cobrar no cento de salgados assados e fritos por favor me ajuda estou iniciando agora estou perdida
Passando aqui 19/08/24. Primeira massa de salgados, primeira modelagem, primeira fritura, primeira queimadura, primeira lavada de óleo até o teto da cozinha, primeiro trauma 😊 agora difícil vai ser tentar denovo😂
Não acho nada pra me ajudar nenhum vídeo no UA-cam. Meu salgadinhos agora que estou fazendo na modeladora ele fica durinho por fora na hora de fritar quando ta quase oronto ele faz um furinho e começa a vazar massa e recheio saindo quase tudo pra fora.porque acontece isso????
Tá fritando por muito tempo , diminui o tempo de fritura , se atente a capacidade da sua fritadeira se tiver muito salgados amontoados um por cima do outro também pode vazar, deixei o óleo no mínimo a 180 graus
Isso e porque seis salgadinhos esta o com ar....isso acontecida muito comigo ate que comecei a Furar...os salgadinhos antes de fritar e nunca mais aconteceu
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Amei sua aula
Dicas maravilhosas amei parabéns obrigada!
Obrigada prlos ensinamentos e pela generosidade de compartilhar conosco seus talentos. Um ótimo 2024, com muita Paz, Saúde e Prosperidade!
Bom dia que Deus abençoe nosso dia quero aprender sim fazer salgados
Alexandre, eu tô traumatizada em fritar salgados kkkk
Estourou tudo no óleo no meu rosto, meu colo, meus braços, mas graças ao bom Deus foi só respingo pq poderia ter sido muito muito pior! Foi livramento, meu amigo!!!!!
Comigo tbm aconteceu a msm coisa ontem😥
Melhor conteúdo sobre o assunto até o momento 👏🏾👏🏾👏🏾
Muito bom
Gratidão ❤
Vou tentar fazer hoje
e bom prestar atenção bem pra fritar salgados
Me ajudou muito. Obrigado
Boa Noite
Amei o vídeo, bem esclarecedor.😍😘
Obrigada pelas dicas. Parabéns!
Muito top seu vídeo.
Parabéns.
Ficou com ótima aparência
Legal.
Obrigada ❤
Boa dica em... Parabéns 👏
Gostei muito da lição
Vc e fera demais!!❤
Oi meu querido tudo bem amei suas dicas gostaria que vc me ajudasse na precificação dos salgados assados e salgados frtos eu. Gostaria que vc me ajudasse na precificação de combos de salgados por exemplo qto eu posso cobrar em um combo de 20 salgados de festa de15 a 25 gramad não fuz os combos ainda tbm gostaria de saber qto cobrar no cento de salgados assados e fritos por favor me ajuda estou iniciando agora estou perdida
Bom dia amigo como é bom aprender com fritura "
Vc é show 🤩
Eu coloco papel toalha por cima..ficam bons
E gordura vegetal? Você aconselha usar tb?
Sempre aprendendo com vc . Obrigada. 👋👋👋🏳️⚧️
Passando aqui 19/08/24. Primeira massa de salgados, primeira modelagem, primeira fritura, primeira queimadura, primeira lavada de óleo até o teto da cozinha, primeiro trauma 😊 agora difícil vai ser tentar denovo😂
Pode coloco no esopor ou também fica úmido
pode usar o óleo quantas vezes ?
Boa noite por favor me responde eu faço a massa na hora de enrola a coxinha ficar bonitinho maís rachar
Pode fritar quanto tempo antes da festa?
Quem não tem termometro como faz?
No tacho de 7 litros quantos slagados posso fritar?
👏👏👏👏
Eu vendo video 2024 /30/09
Quem maís?
Eu estou fazendo com 25 G
Pq alguns risoles racham na hora da frituras
🤤🤤
💋❤️
Uma pergunta ,por favor mi responda , eu comprei no mercado polenta pré cozida e congelada , mais desmanchou tudo no fritar , porque isso ?
Não pode ficar mexendo.Tem que colocar e esperar ficar firme pra depois virar
Mais foi isso que eu fiz , só que se desmanchou tudo !
@@Rbmsjrtava muito quente o oléo?
@@gwennwill4212 ,,Não estava não ,em torno de 80 graus , no início da fritura !
Ai que delícia tá bem sequinho
Não acho nada pra me ajudar nenhum vídeo no UA-cam. Meu salgadinhos agora que estou fazendo na modeladora ele fica durinho por fora na hora de fritar quando ta quase oronto ele faz um furinho e começa a vazar massa e recheio saindo quase tudo pra fora.porque acontece isso????
Não tem como ajustar a espessura da massa talves esteja muito fina para o recheio
Tá fritando por muito tempo , diminui o tempo de fritura , se atente a capacidade da sua fritadeira se tiver muito salgados amontoados um por cima do outro também pode vazar, deixei o óleo no mínimo a 180 graus
Isso e porque seis salgadinhos esta o com ar....isso acontecida muito comigo ate que comecei a Furar...os salgadinhos antes de fritar e nunca mais aconteceu
Ar no salgado
Ar no salgado cuidado na hora de fazer tem que apertar bem e tirar todo ar, se tiver ar pode estourar na fritura.
Acabei de perder uns quibes kk
Não falou tempo de fritura Para cada salgado faltou alguns detalhes aí
Odeio óleo cobriu eles pequenos tá bem
15 minutos pra explicar misericórdia
Povo preguiçoso do caraii de asa
Oxe, deu ótimas dicas. Povo anda muito sem paciência!!
O conteúdo é maravilhoso,mas só consegui prestar atenção na prótese capilar e na sobrancelha 😊
14 minutos pra explicar isso?
Pois eu adorei, não sabia nada disso.
Muito bom