A Hideg napokra egy csodás ebéd!---Káposztás oldalas Pataki tálban

Előkészítési idő: 10 perc!!!
Sütési idő 150 fokon: 3 óra....de megéri!!!:)
Hozzávalók:
1 Kg Sertés oldalas
1 kissebb Sertés első csülök
2 kg savanyú apró káposzta
sertés zsír a tál kenéséhez
1 fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
3-4 babérlevél
só
bors
kömény