Bonjour JB pour donner vraiment plus de goût a nos Rougails nous mettons oignons piments oiseau (c une variété) gingembre et surtout du combava (ou combawa) c une variété de citron très parfumé et qui donne bon goût a tous nos rougails et surtout pour le dakatine qui est un peu fade alors on l’utilise beaucoup en accompagnement du riz cantonnais ,dans les sandwichs avec du jambon et bouchons (siau mai) et meme sur toast en apéritif etc....bonne journée
Si le rougail est trop pâteux on ajoute un peu d’eau chaude ou froide ce n’est pas important mais c juste pour détendre cette pâte qui va se compacter au fur et a mesure dans la semaine merci pour tes recettes postées et bonne continuation pour la suite . Oui g suis réunionnaise et g vient d’acquérir le TM6 avant j’utilisais le TM 21
Super de voir une recette de mon île qui plus est est bien citée. Merci 👍
Super recette de chez moi j'espère pouvoir faire un rougaille saucisse
Vous avez un super livre qui a été conçu par l'équipe de la réunion ! Il est top!
@@carameletciboulette ok merci je peux me le procurer ou svp merci
Bonjour JB pour donner vraiment plus de goût a nos Rougails nous mettons oignons piments oiseau (c une variété) gingembre et surtout du combava (ou combawa) c une variété de citron très parfumé et qui donne bon goût a tous nos rougails et surtout pour le dakatine qui est un peu fade alors on l’utilise beaucoup en accompagnement du riz cantonnais ,dans les sandwichs avec du jambon et bouchons (siau mai) et meme sur toast en apéritif etc....bonne journée
Si le rougail est trop pâteux on ajoute un peu d’eau chaude ou froide ce n’est pas important mais c juste pour détendre cette pâte qui va se compacter au fur et a mesure dans la semaine merci pour tes recettes postées et bonne continuation pour la suite .
Oui g suis réunionnaise et g vient d’acquérir le TM6 avant j’utilisais le TM 21
Milles mercis pour vos conseils je suis toujours demandeuse de conseils !