Was lebt in meiner Wasserflasche? - Martin Loessner

Welche Krankheitserreger in Lebensmitteln gibt es? | Das öffentliche Angebot der ETH Zürich | Die Universität für alle | Mehr Infos auf www.treffpunkt...
Wo im Haushalt leben die meisten Keime und welche Lebensmittel machen am häufigsten krank? Bakterien oder Schimmelpilze können schwere Gesundheitsschäden hervorrufen. Und bestimmt haben Sie sich auch schon gefragt, welche Käserinde Sie mitessen dürfen oder ob das Poulet mit multiresistenten Keinem verseucht ist. Entscheidend ist: Wie erkennt man gefährliche Stoffe und vermeidet sie? Das gilt auch für die Wasserflasche: Lebt da was drin?
Martin Loessner ist ETH-Professor für Lebensmittelmikrobiologie.
Möchtest du mehr wissen über die Welt und wie sie sich verändert? Bleibe über unsere Veranstaltungen auf dem Laufenden und abonniere unseren Kanal!
Folge uns auch auf Social Media:
Facebook: / treffpunktsciencecity
Instagram: / eth_treffpunkt_science...