Our Coffee | Chilcon | Adrianos

«Chilcon» - unser Filterkaffee aus Peru, der für ein wunderbar angenehmes, samtiges und leichtes Mundgefühl sorgt!
Vermittelt wurde uns «Chilcon» durch Falcon Coffee. Falcon arbeitet direkt mit den Kaffeelandwirt*innen in Peru zusammen. Diese Kooperation verbessert langfristig die Qualität des Kaffees und garantiert eine volle finanzielle Transparenz.
Daniel Chilcon, stolzer Besitzer der Finca El Alcanfor, widmet bereits mehr als zwei Jahrzehnte seines Lebens dem Kaffeeanbau. Er lebt mit seiner Frau und seinen drei Kindern auf der Finca und verrichtet mit seiner Familie das ganze Jahr über die meiste Arbeit auf der Farm.
Auf der Finca werden die Caturra-Kirschen für unseren Chilcon von Hand gepflückt, sorgfältig sortiert und auf traditionelle Weise gewaschen und aufbereitet. Das Ergebnis ist ein süsses, spritziges und gleichzeitig leichtes Geschmacksprofil. Fruchtnoten, die an Traube und Zwetschge erinnern und eine Süsse so wunderbar wie brauner Zucker begleiten den Geschmack des Filterkaffees auf angenehme Weise.
Jetzt im Onlineshop bestellen oder im Kaffeeladen sowie Adrianos Coffee & Playground kaufen und geniessen.
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ℹ️ Direct Trade ist besser als Fair Trade: Alle paar Jahre bereisen wir die Ursprungsländer des Kaffee und besuchen die Kaffeeplantagen unserer Lieferanten. Dieser direkte Kontakt mit den Produzenten erlaubt es uns, Kaffee ohne Umweg über Broker oder Börsen etc. direkt ab Plantage einzukaufen. Den Import organisieren wir zusammen mit Röstkollegen oder Kaffee-Spezialitäten-Händler, welche dieselbe Philosophie wie wir verfolgen.
ℹ️ Bei Adrianos rösten wir unseren Kaffee selber und wir zapfen im Adrianos Bar & Café unser eigenes Bier, suchen die besten Weine und bieten aussergewöhnliche Softdrinks an. Unseren Eistee brühen wir selber, mixen ausschliesslich Klassiker und kreieren laufend neue, alkoholfreie Drinks.
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