Palacsinta alaprecept - FŐZÉS KEZDŐKNEK / Anzsy konyhája
Вставка
- Опубліковано 21 січ 2019
- A palacsinta egy örök klasszikus a magyar konyhában. Nincs olyan ember, aki ne ismerné és ne szeretné a palacsintát. :)
Próbáljátok ki az én receptemet is és süssetek nagyon sok, finom palacsintát. :)
#fozesegyszeruen @anzsykonyhaja
Hozzávalók:
-325 g liszt
-5 tojás
-2.5 dl tej és egy kevés még ha sűrű lenne a tészta
-2.5 dl hagtejszín (ha nincs otthon, akkor 2.5 dl tej helyett használjunk 5 dl tejet)
-100 g porcukor
-50 g vaj
-1 csipet só
-2 cs vaníliás cukor
-olaj a sütéshez
Iratkozzatok fel a csatornámra ►►► goo.gl/k1JJgQ ◄◄◄
Facebook: / anzsyk
------------------------------------------------------------------------------
Instagram: / anzsykonyhaja
------------------------------------------------------------------------------
Egészséges turmix receptek: goo.gl/VLpKiB
Egyszerű ebéd receptek: goo.gl/tGcJoz
Egyszerű leves receptek: goo.gl/Jkxqtk
Egyszerű saláta receptek: goo.gl/VwJGpy
Egyszerű sütemény receptek: goo.gl/8Rg6vn
Főzés kezdőknek - egyszerűen az alapoktól: goo.gl/Pfuy4q
Idióta facebook ötletek: goo.gl/7Vre9o
Köretek: goo.gl/3YH3bD
Kreatív videók: goo.gl/Gj36ed
Péksütemények: goo.gl/p9jtru
Reggeli ötletek: goo.gl/S7b1mn
Retro édességek: goo.gl/ZRb66c
Sütés gyerekekkel egyszerű receptek: goo.gl/NLywrX
Sütés kezdőknek - egyszerűen az alapoktól: goo.gl/rJg8y6
------------
Sziasztok! A nevem Anzsy és imádok főzni, sütni. Elöljáróban szeretném megjegyezni, hogy ha nem ismernél személyesen, nem vagyok se szakács, se cukrász. A csatorna azért jött létre, mert tényleg imádok főzni valamint sütni is (és enni :)). A csatornámon keresztül szeretném megmutatni nektek, hogy a főzés és sütés közel sem olyan nehéz, mint gondolnád. Nagyon finom ételeket lehet készíteni nagyon egyszerűen, csupán pár összetevőből.
Minden recept, amit a csatornámon találsz, kipróbált receptek és én is ezeket eszem. Amikor azt látod, hogy a videóban megkóstolom a saját főztömet, az ténylegesen az, amit akkor főztem. Minden egyes recept a saját ízlésem szerint van készítve, ettől eltérni lehet. :) A videók amiket feltöltök a csatornámra, saját magam készítem, magam vágom és töltöm fel UA-cam-ra.
Remélem, velem tartasz a továbbiakban is.
Köszönöm a palacsinta receptet. Jó látni más receptet. Üdvözlet California-bol.
Szia Anzsy! Néhány napja találtam rá a csatornádra, és nagyon megkedveltelek! Klasszak a receptek, a sajtos rolót már ki is próbáltam, és tökéletes lett! Köszönöm szépen!
Köszönöm, hogy megosztottad a tapasztalatodat. :D További jó főzést-sütést! Próbálj ki minél több receptet. :D
Köszi ancsy finom lett!🎉🎉 egy kis kiegészítés: Mi a vanilliàs cukrot zacskóstol adjuk hozzá, majd botmixerrel elkeverjük, amíg hagyjuk állni a liszt nagyonjól felszívja a zacskó darabokat! Remek utóízt adva neki❤❤
Zsír, sikerült a tejbegríz is.. 😁 Téged követlek.. 😁
Egészségedre! Örülök, hogy segíthettem. 😊
A palacsintát szerintem mindenki szereti! Nagyon szèpek lettek!
Jó ètvágyat kívánunk!!!
😝👍👌✋
Köszönöm szépen :)
Tökéletesek a palacsintáid anzsy 👌🤤🤤❤️❤️❤️🎉🎉🎈 köszönjük a videót ☺️🙂
Köszönöm szépen! :D
Az én receptem is tőkéletes.Az olajat beleteszem a tésztába és szódavizet vagy buborékos ásvány vizet használok.T4 tojás 40 dkg liszt 3 dl tej 1 dcl olaj.CSak az első palacsinta alá kenem meg olajjal a palacsinta sütőt. Tetszik Anzsi a te recepted is.Azzal egytértek ,hogy nem kell tul sütni a palacsintát.
Köszönöm a receptet.:)
TYŰŰŰ ez csodálatosan jól néz ki. ,,Egyszer még a nevemre íratlak,, .
Lehet ciki, de életem első palacsintája, ami alkalmas volt emberi fogyasztásra a te recepteddel sikerült😊 két adag készült rögtön. Köszönöm.
Nagyon örülök, hogy sikerrel jártál. :) Jó étvágyat hozzá! :)
♥️😊❤️👑 te szupi vagy
Kipróbáljuk köszi Anzsy
Nayon jo imadom 👍🤩😘
Köszönöm
Köszönöm szépen kostolonag elég ezatálca Palacsinta
Filme. Noi
Finom piztos 🙂 köszi 😉
Szeretem a palacsintát azt azt szeretem nagyon
Sok a hozzavalo,kedves darab lessz ebbol a mennisegbol.Tudom hogy mindenki maskepp csinalja de a vegen mar nem is erdemli meg a palacsinta nevet. NAGYON elter az igazi, hagyomanyos palacsintatol.Tores vagy toresnelkul,finom.
Keves, akartam irni!!
Tudod mindenkinek más az igazi palacsinta.... 🙃😉
Szuper a felturbózott palacsintád. De hát ez messze futott már a címben említett alaprecepttől. A nagymamám receptje (1955): tojás, liszt szódavíz, só. A sütéshez olvasztott disznózsír. Na ez egy alaprecept. Légiesen könnyű, nem ragad vagy ég le, még az eredeti pléh palacsintasütőben sem (mert, hogy akkor nem volt más).
Nagyon jó,gusztust kaptam palacsintara.Én is töltöm sütés közben és eszem is,mert ugye meg kell kóstolni jó-e. Az utolsó palacsintam mindíg túlsütöm én is.így sikerül de vannak cicaim,kutyusok,szivesen belekostolnak. Szép napot Anzsy,öröm nézni és hallgatni a főzővideóidat,
Természetesen kóstolni is szoktam közben. 😉 Kivételesen most nem tettem, hogy látható legyen a palacsinta mennyisége. 😋
🍍🍌🍋🍊🍉🍇🍐🍑🍒🍓🍅🥥🥝🥑🍆🥔🥕🌽🌶🥒🥦🍄🥜🌰🍞
Én "spórolós" palacsintát készitek.
3 tojás 3 dl tej, 2-2,5 dl szénsavas ásványviz, pici só 30 dkg liszt, 1 dl olaj. Kb.egy órát pihentetem.Egy Szilvia törlőkendőt vékonyan megolajozok, minden palacsinta sütése elött átkenem a sütöt. Cukrot nem teszek az elegybe,, bármikor felhasználhatom sós,.husos töltelékkel is. Ha nem használom fel a kisült palacsintákat, berakom a mélyhütöbe, lefagyasztom, majd idöben elöveszen a következő felhasználáshoz, hogy felpuhuljon.. Spórolásként 1/2 kg túróhoz 3 dl tejjel egy vaníliás pudingport főzök cukorral, ha langyos,citromhéjat reszelek bele, esetleg még egy vaniliás cukrot bele, összeturmixolom krémesre a turoval és megtöltöm, majd átforrositom. Bocsánat a kontárkodásért. Anzsikának vigaszul: sok receptjét már megsütöttem, a továbbiakban is lelkes hive vagyok.
Kedves Ili! Ez nem kontárkodás. Mint ahogy az elején is mondtam mindenki máshogy készíti. Ki hogy tanulta, kinek hogy ízlik jobban. 😉
De ha más csinàlja az a legfinomabb. 😋😊
Én is úgy gondolom, hogy ez az igazi alapreceptje -ez a videó címe- a palacsintának, persze, ha van olyan, hogy "igazi".
A nagyszerűsége az egyszerűségében rejlik.
Így még nem csináltam de ki próbálom, köszi a receptet 🙂
Szèp 😍😍
Ha pedig
Ügyes vagy
Köszi szépen. 😚
Én láttam egy helyen, hogy szalvétát mártottak zsiradékba, s azzal kenték ki a serpenyőt. Nekem nagyon bejött, mert így lényegesen kevesebb zsiradékkal lehet dolgozni, mint csurgatással. (Nekem minden palacsinta alá kell "friss" olaj.) Finom.(most látom, hogy Ili Kellner is hasonlót írt, de nem baj...törölni még szerkesztéssel sem tudtam üzenetet)
Ennyi tojástól rágós lesz
Én 1el szoktam és az tökéletes
Jó étvágyat kedves Anzsy! 😊
Szia Anzsy! Orulok, hogy rabukkantam a csatornadra, tegnap eletemben eloszor keszitettem rantott sajtot (a videod alapjan) es tokeletes lett! Mast is ki fogok probalni, az biztos! 😊
A turos palacsintaval kapcsolatban azt szeretnem megkerdezni, hogy a turot elkevered valamivel vagy csak ugy natur toltod bele? Koszi szepen es koszi a szuper recepteket!!! 🤗
Szia! 😊
Örülök, hogy sikerült. 👍
A túròt vaníliás cukorral, sima cukorral és egy kis citrim héjával szoktam keverni. Az hogy mennyi cukorral dolgozol ízlés kérdése.
Anzsy konyhája nagyon köszi! Szép napot! ☺️
Sokkal jobb vagy mint a Borbás Marcsi
Szia anzsi mi ma sütünk palacsintat es a fahejat hogy tegyük edese
A fehéjat összekevered sima kristálycukorral és úgy szórod meg vele.
Kb. 1 kiskanál fahéj és 1.5 kiskanál cukor. De ez attól is függ, hogy mennyire szereted édesen. 😊
@
Zz
Szia!!! A kérdésem az lenne, hogy amikor a palacsintát megfordítod akkor meg is fogod egy kicsit! Akkor nem éget meg??
Szia! Nem mindig, csak ha szükséges, de annyira nem meleg, mivel közepes lángon sül.
@ Köszönöm szépen a válaszod!
@ Bocsi!! Anyukám tesz bele szénsavas vizet! Ebbe hogy hogy nincs?
@@TonY-ie2xc ez egy másféle recept.
Ilyen szőrös kenőbigyót én is szerzek.
biztos nagyon finom ,de nagyon gazdagon van keverve
Ezt lehet hígítani tetszés szerint. Én így szeretem. :)
Nekem állandóan csipsz lesz belőle :(
Próbáld meg kevesebb ideig sütni, akkor nem kellene, hogy csipsz legyen belőle.
Csak éppen amíg meg nem kapja. Ki kell tapasztalni a palacsintasütődet, hogy mennyire éget vagy süt mennyi idő alatt. Az a legjobb, ha közepesnél kicsit kisebbre állítod a lángot és úgy sütöd az összeset.
Túl magas lángon sütöd azért! 😉
Ennek a videónak az igazi címe : palacsinta sütés városimódra.
Nálunk jó a sima serbenyő és sokkal egyszerűbb nemkell pihennie, sima cukor is jó, sima tej, vaníliás cukor nem kel bele, víz, liszt ,
Erre csak annyit tudok mondani, hogy ahány ház, annyi szokás. Csak mert sosem próbáltad így, nem kell degradálni a receptemet. Ja és nem vagyok városi 🤣🤣🤣 Gondoltam szólok. 🤣🤣🤣
ez volt a leg jobb recept
ha tefflon sütőt használnak , csak az első palacsintánál kell kissé át kenni
Az a vaj nem tudom hogy olvadt bele a többibe - én eléggé erősen kavartam, de akkor is csak pici darabokba repült szét. Rámelegítettem hogy beleolvadjon, úgyhogy azt ajánlom mindenkinek hogy folyékony, felengedett állapotába tegye a folyékony tésztába.
...Másrészt a cukor rengeteg, de szinte minden recept 3-5xös cukormennyiséget mutat, nem értem miért.Fél csomag vaníliás cukor, 30-40g porcukor elég lesz szerintem, bár én a hortobágyihoz csináltam, sósan.
Ez a tejes-vajas megoldás viszont egész jó, sokkal jobban sül és jobb állaga lesz mintha vizet használnék.
Van hortobágy palacsinta receptem is fent, és én abba egyáltalán nem teszek cukrot. Csak sót. A cukor mennyisége pedig egyén függő. Nekem így tökéletes az íze, de hát nem vagyunk egyformák és jól van az így.
Amúgy egyszerűbb folyékonyan beletenni, de ha darabos is marad, nem kell aggódni, mert sülés közben kiolvad, nem lesznek benne vajdarabok.
@ Köszi a választ. Igen, arról a receptedről jöttem át ide : ). Sütés közbe szétoszlik, de akkor se volt olyan tökéletes. Legközelebb majd olvasztom, és kipróbálom a cukros változatban.
Ügyes vagy, de nem öntöttvas hanem vaslemez.
Nekünk nem vaslemez volt, hanem a jó kis öntött vas. Jó nehéz volt és a nyele is melegedett, mert az is fém volt. Vaslemezt még nem láttam, csak a vásárokon, de már az is elektromos.
Nem lett szép sàrga.
Mennyire kellene sárgának lennie? Ez bolti tojás, nem házi. 🤷♀️